Langkah 1

Kupas kulit ubi, lalu haluskan terpisah ubi ungu dan ubi kuning.

Langkah 2

Campurkan 3 sdm tepung tapioka, ubi ungu dan sejumput garam tambahkan 3 sdm air,1 tetes pewarna ungu uleni sampai tercampur rata.

Langkah 3

Campurkan 3 sdm tepung tapioka, sejumput garam,dan 3 sdm air, dan 1 tetes pewarna oranye.

Langkah 4

Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.

Langkah 5

Rebus air kira-kira 1,5 liter, lalu masukkan gula merah,daun pandan dan sejumput garam.

Langkah 6

Setelah air mendidih masukkan bola-bola ubi, masak sampai bola ubi mengapung.

Langkah 7

Selanjutnya larutkan 4 sdm tepung tapioka dengan air lalu masak bersama bola ubi aduk rata, masak hingga mengental.

Langkah 8

Rebus santan, tambahkan buah nangka dan sejumput garam, masak sampai mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji, masukkan jenang grendul, lalu siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Langkah 10

Bola-bola dari bahan ubi jalar dgn kuah santan yg manis gurih.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mbak setor recook jenang grendul wahhh  mantap uenakkk banget terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Santan

Jenang Grendul Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Untuk tepung kering: tuang terigu, maizena, kaldu bubuk,  garam, dan lada bubuk. Kemudian, aduk merata.

Untuk adonan basah: ambil 2 sdm adonan tepung kering, lalu tambahkan air, kemudian aduk. Baluri ayam ke adonan kering, adonan basah, dan kembali lagi ke adonan kering.

Goreng ayam hingga golden brown. Sisihkan.

Untuk saos kuluyuk: tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.

Tuang air, lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Tuang saos sambal dan saos tomat, kemudian beri seasoning.

Masak hingga kuah mengental, lalu masukkan ayam goreng tepung, kemudian aduk rata. Sajikan!

Bosen sama ayam yang dimasak gitu-gitu aja? Yuk, cobain resep ini! Ayam kuluyuk anti ribet.

Bahan Saos 

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Kuluyuk

Gilas roti tawar, lalu iris sedikit 4 bagian tepinya.

Kemudian tata dan bentuk seperti cup roti di atas cup alumunium foil, sisihkan.

Campur susu cair, telur, tepung maizena, vanilli essence, gula pasir dan garam di dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tuang adonan ke dalam cup roti tawar.

Setelah itu masukkan ke dalam air fryer, panggang dalam suhu 170°C selama 10 menit lalu angkat.

Yummy. Cemilan enak dan sehat untuk anak-anak.

Garam

Gula

Roti Tawar

Susu

Telur

Egg Tart Roti Tawar #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan udang dan petai cina atau lamtoro, aduk rata lalu koreksi rasa.

Ambil selembar daun pisang, lalu masukkan 2 sendok makan adonan.

Bungkus botok dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Gunting ujung daun supaya rapi. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian kukus botok kurang lebih 20-30 menit. Jika sudah matang, Angkat dan sajikan.

Bisa nambah nasi kalau ada botok. Nikmat, yummy!

Assalamualaikum mba,..
Setor botok udangnya kebetulan suami lagi pingin nih rasanya mantul abis makannya nambah trus, makasih resepnya, 🥰 #Recookyummy

Kelapa

Udang

Botok Udang Petai Cina #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan kopi bubuk, gula pasir, gula aren bubuk dan garam dalam gelas.

Seduh dengan air panas, aduk rata dan biarkan hingga suhu ruang.

Saring menggunakan saringan atau tisu, jangan ditekan-tekan supaya ampas kopi tidak ikut.

Siapkan gelas berisi es batu, tuang larutan kopi.

Tambahkan susu fullcream, aduk rata dan sajikan dingin.

Bikin minuman kopi ala cafe sendiri dirumah. Kalau kalian lebih suka yang milky lebih enak pakai susu evaporasi.

Kopi

Vanilla

Vanilla Coffee Latte

Aduk margarin, gula halus, dan butter hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata hingga kalis.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan choco chip, bulatkan.

Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan vla keju, kemudian bulatkan sampai vla keju tertutupi.

Tata diloyang lalu olesi dengan kuning telur.

Oven adonan selama kurang lebih 30 menit atau sesuai oven masing-masing.

Angkat lalu tunggu dingin, kemudian angkat saat matang dan simpan di toples rapat.

Modifikasi antara resep nastar dan kukis filling.

Butter

Margarin

butir

Tepung

Terigu

Maizena

chocochip

Keju

Broken Ball

Buat adonan biang. Campurkan tepung terigu, bawang putih halus, lada halus, air, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan minyak goreng dalam wajan. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal

Nyalakan api sedang, masak adonan sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. Matikan api, biarkan adonan biang hangat

Masukkan telur ke dalam adonan biang yang sudah hangat, aduk cepat sampai rata

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni perlahan menggunakan tangan atau spatula hingga adonan kalis dan bisa dibentuk

Ambil sebagian adonan, pipihkan. Potong keju secukupnya, letakkan di tengah adonan yang dipipihkan. Tutup dan bentuk adonan menjadi lenjer

Didihkan air dalam panci. Masukkan pempek lenjer keju yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Rebus sampai pempek mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan

Pempek yang sudah direbus bisa langsung dinikmati, atau digoreng terlebih dahulu dengan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan

Setelah agak hangat, sajikan pempek lenjer isi keju dengan kuah cuko sesuai selera

Pempek lenjer isi keju, teksturnya kenyal dengan rasa gurih keju di bagian dalam.
Semoga bermanfaat 🤗

Bawang Putih

Ikan

Lada

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Pempek Lenjer Isi Keju #NovemBERNOSTALGIA

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang ke dalam wadah.

Masukan cireng ke minyak dingin, lalu nyalakan api sedang ke kecil dan goreng sampai matang. Tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat dan pindahkan ke cobek.

Ulek dan tambahkan garam serta kaldu jamur sampai halus.

Masukan cireng, lalu tekan-tekan agar sambal menyatu.

Ternyata enak juga cireng di bikin ala kocek.

Bahan sambal

Cabe

Daun Bawang

Cireng kocek #SeptemBERDAYA

Dalam wadah campur oat, kismis, chia sheed, bubuk kayu manis dan garam, aduk jadi satu.

Kupas pisang kemudian haluskan menggunakan garpu.

Masukkan semua campuran oat, aduk sampai rata.

Bentuk cookies menggunakan sendok usahakan ukuran dan berat sama. Pipihkan.

Kayu Manis

Oatmeal

Oat Cookies

Bersihkan ikan tongkol, potong sesuai selera dan lumuri garam. Goreng sampai matang.

Tiriskan di atas tissue dapur supaya minyak berkurang.

Kemudian ulek belimbing dan cabe. Jangan terlalu halus ya.

Masukkan dalam wadah kecil. Beri garam dan penyedap. Siap disajikan.

Tongkol Goreng Sambal Belimbing

Pertama, panaskan kukusan, siapkan cetakan dan paper cup

Ayak tepung terigu, baking soda, baking powder, dan coklat bubuk

Tuang minyak sayur, lalu aduk hingga rata

Dari dulu penasaran kepengen bikin bolu kukus tapi baru dieksekusi sekarang, sekalian buat cemilan anak-anak.

Baking Powder

Bolu Kukus Coklat

Rebus jamu selama 15 menit, matikan kompor. Tunggu sampai hangat.

Terakhir, saring dan tuang ke dalam gelas saji.

Jamu yang baik untuk kesehatan dan bisa meredakan nyeri haid.

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Kunyit Asam

Berempah

Wedang Sereh

Es Susu Kunyit

Sayur labu kuning pedas

Balado Paru Sapi

Ikan Salem Goreng Masak Woku

Asem Asem Ayam

Es Rosela Berempah

Ayam Tahu Balado

Kari Tulang Kambing

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Sup Jamur Berempah

Oseng Mercon

Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, lengkuas, dan daun jeruk

Tambahkan santan, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Tahu

Kothokan Tahu Ikan Asap

Cookie

Choco Cheese Thumbprint Cookies

Strawberry Thumbprint Cookies

Butter Cookies

Brownies Cookies Red Velvet

Love Cookies

Chocolate Soft Cookies

Fortune Cookies Valentine

Speculoos Cookies

Cookie Monster Frappuccino 🍪

Palm cheese cookies

Sweet cheesy Choco cookies

Masukkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih halus, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

Goreng singkong hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Rebus cabai rawit dan cabai merah besar selama 5 menit.

Haluskan cabai dan bawang putih menggunakan cobek hingga halus.

Masukkan gula jawa dan air, masak hingga gula larut.

Masukkan singkong goreng, lalu aduk rata hingga bumbu meresap.

Masukkan irisan daun jeruk. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Singkong mentah dari ibu mertua, jadilah diolah menjadi camilan yang enak. Keripik singkong balado cocok untuk camilan kali ini. Rasa pedas, gurih dan manis bikin ketagihan.

Ketumbar

Singkong

Keripik Singkong Balado

Rebus kacang merah hingga empuk, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan air, wortel, dan kembang kol. Rebus hingga empuk.

Tambahkan daun seledri dan kacang merah rebus.

Tambahkan irisan sosis, bakso, dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Cocok buat yang malas makan nasi, bisa dijadikan menu diet.

Bahan Penyedap

Bakso

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Sup Merah Kacang Merah Sosis Bakso

Rajang bawang-bawang dan cabe, kemudian Fillet ayam dicincang kasar. Masing-masing sisihkan.

Tumis bawang rajang sampai layu dan wangi. Masukkan cabe, lalu aduk.

Kemudian masukkan ayam cincang dan masak sampai berubah warna.

Lalu masukkan putih telur dan aduk cepat.

Beri garam dan penyedap, lalu masak sampai agak kering, terus di aduk.

Terakhir tambahkan sedikit minyak wijen dan masak sampai bumbu meresap dan matang.

Menu praktis olahan putih telur yang menumpuk di kulkas.

Lipat

Pancake Lipat Green Tea

Roti Lipat Sosis Telur

Cibay Lipat

Telur Lipat Isi Jamur Kancing

Telur Lipat Kubis Keju Lumer

Pangsit Lipat Aci Goreng

Dadar Telur Lipat

Pao Lipat Isi Ayam Barbeque

Semprong Lipat Pandan

Telur Goreng Lipat

Pizza lipat

Martabak Pandan Lipat