Siapkan bahan-bahan , dan kukus labu kuning terlebih dahulu selama 10 menit.

Langkah 1

Masukkan gula pasir, ovalet, telur dan kocok dg mixer kecepatan tinggi sampai berbusa.

Langkah 2

Haluskan labu kuning yang sudah dikukus tadi kemudian campurkan pada adonan.

Langkah 3

Tambahkan mentega yg sudah dicairkan, tepung terigu, vanili dan garam secukupnya. Kocok dengan mixer kecepatan sedang sampai bahan tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan cetakan yg sudah diolesi mentega, dan tambah keju sesuai selera kemudian tuang adonan dalam cetakan.

Langkah 5

Kukus selama 25 menit dan bolu kukus labu kuning siap dihidangkan.  Jangan lupa baca Bismillah 😁

Langkah 6

Resep bolu kukus turun temurun keluarga tapi iseng-iseng ditambah labu

Bahan Utama

Labu

Belimbing

Gula

butir

Telur

Mentega

Tepung

Terigu

Garam

Vanili

Keju

Cheddar

Bolu Kukus Labu Kuning Mamamia

Haluskan kacang-kacangan dengan blender. Sisihkan.

Panaskan gula, air dan susu kental manis hingga mendidih.

Tambahkan kacang halus aduk hingga merata.

Alat & Perlengkapan

Halal

Kacang Tanah

Susu

Ting-Ting

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng.

Saring sesuai kebutuhan, apabila terlalu kental bisa ditambahkan air hangat.

Mencoba bikin MPASI dari telur yang sudah direbus. Alhamdulillah anak suka.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Nasi

Tahu

Bubur Telur Rebus Bayam

Blender labu dengan santan dan gula merah yang sudah dicairkan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, masukkan SP dan bahan kering kemudian aduk merata. Masukkan bahan yang sudah diblender, mixer dengan kecepatan sedang hingga kecepatan maksimal sampai kental.  Tambahkan minyak goreng dan aduk rata dengan spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain serbet dan kukus selama lebih kurang 25 menit. Angkat, tunggu hingga dingin dan keluarkan dari cetakan, siap dinikmati.

Bikin bolu kukus dengan tepung beras rasanya nggak kalah enak kok.

Bahan kering

Baking Powder

Emulsifier

Gula Merah

Minyak Sayur

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bolu Kukus Labu Kuning Tepung Beras

Campurkan ayam giling, saos tiram, kecap asin, kaldu bubuk dan minyak wijen, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit beri sesendok isian lalu lipat dan rekatkan dengan air.

Rebus air dan sedikit minyak goreng lalu masukan pangsit, masak kurang lebih 5 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum lalu buat telur orak arik lalu masukan air, pokcoy, tauge, kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk dan minyak wijen.

Masukan pangsit, masak sebentar lalu koreksi rasa.

Pangsit yang pernah viral pada masanya. Enak dan gurih.

Ayam

Kulit Pangsit

Tauge

Pangsit Goreng

Siapkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu goreng. Siapkan juga buncis yang sudah dipotong serong

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan cabe keriting. Aduk rata lalu masak hingga layu

Tambahkan daun salam dan buncis, aduk rata

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Masukkan tempe dan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga matang kemudian angkat

Siapkan piring saji, tata potongan lontong, lalu tuang kuah gulai dan isinya. Sajikan dengan kerupuk merah

Pertama kali tahu lontong gulai tauco ini karena ada tetangga yang jual. Awalnya saya mengira kalau tetangga jualan lontong padang dengan gulai nangka yang biasa saya beli ditempat lain, tapi kok ini sayurnya berwarna putih dengan sayuran buncis. Pas dicoba kok enak, tapi saya waktu itu tidak tahu kalau sayur lontongnya bernama gulai tauco.

Bumbu Halus :

Pelegkap :

Buncis

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tempe

Lontong Gulai Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu dan masukkan daun salam hingga harum.

Setelah harum masukkan air secukupnya, biarkn hingga air agak menyusut.

Setelah agak menyusut masukkn telur, tambahkan kecap manis, lada bubuk, pala bubuk, gula putih secukupnya & kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk hingga merata, cek koreksi rasa.

Semur telur ala rumahan yg sederhana dan juga disukai semua keluarga.

Bumbu Ulek

Cabe

Kecap Manis

Semur Telur Sederhana

Cuci bersih daun cincau satu persatu di bawah air mengalir. Tiriskan.

Taruh daun dalam wadah cukup besar. Tuangi air matang. Cuci tangan dengan bersih, lalu remas-remas daun cincau sampai hancur & mengeluarkan lendir hijau.

Saring cincau yang sudah dihancurkan. Taruh dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah, dinginkan.

Rebus bahan kinca sampai gula larut, dinginkan. Tata dalam gelas saji kinca, santan, cincau & taruh ice cream di atasnya.

Olahan daun cincau yang saya petik dari taman RT nih😊

Daun Pandan

Cincau Ice Cream #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis hingga wangi bawang merah dan bawang putih

Kemudian masukkan wortel dan jamur kuping, aduk rata dan masak hingga layu

Masukkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk

Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lalu lipat dan beri perekat

Rencana bikin mau di bawa ke rumah temen, kok ternyata cuman dikit, ya dimakan sendiri😄😄

Jamur

Kulit Lumpia

Lumpia Jamur Kuping

Terong di potong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bahan sambal terasi yang sudah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa nya.

Setelah itu, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Menu sederhana tapi bikin nambah-nambah nasi.

Bagaimana cara membuat terong terasi yang enak dan lezat? Simak resep sambal terong terasi yang enak dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Sambal Terong Terasi

Cabe Merah Besar

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Terong Terasi

Potong dadu buah pir. Pisahkan setiap buah agar tidak mudah rusak / busuk.

Tata buah di dalam mangkok dan siram dengan kuah susu.

Cuaca panas seperti ini paling enak makan yang dingin kan yaa.

Melon

Selasih

Sup Buah Kuah Susu

Siapkan cabai, tomat, dan bawang yang telah diiris.

Panaskan wajan beri minyak secukupnya, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air kaldu sapi dan daging sapi yang telah direbus sebelumnya, tambahkan tauco.

Masukkan kecap manis setelah daging setengah empuk.

Tambahkan penyedap rasa, garam, lada, gula pasir, dan terakhir masukan cabai hijau yang sudah di iris. Aduk rata kemudian koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Rasa asam segar dari tauco dan cabai hijau.

Daging Sapi

Daging Masak Tauco

Kupas ubi, cuci lalu potong potong, kemudian kukis sampai matang

Bentuk bulat ubi, lalu isi dengan potongan coklat secukupnya

Kemudian masukan ke lumpia, lipat yang rapih, pake perekat dipinghiran lumpianya

Lalu goreng sampai matang, dan sajikan. Nikmati selangi hangat agat coklatnya lumer dimulut

Bahan Perekat

Cokelat

Lumpia ubi cokelat

Letak tape singkong ke dalam piring dan buang tulang singkongnya.

Tambahkan gula halus. Kemudian haluskan dan campurkan tape dengan gula halus menggunakan garpu.

Setelah halus dan tercampur, bentuk bulatan kecil seperti ini.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam mangkuk.Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tepung larut. Adonan jangan terlalu encer. Lalu celupkan bulatan tape ke dalam tepung.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan tapai. Goreng tape sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Enak ya....tapai digoreng.Ini adalah gorengan kesukaan bapak di kampung dan wajib ada gorengan ini setiap buka puasa.

Tape Singkong

Tape Goreng Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan kukusan. Aduk telur dan gula sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu dan santan, aduk rata.

Masukkan baking powder dan minyak goreng aduk rata.

Bagi adonan menjadi 2 lalu beri pewarna makanan.

Kukus adonan pertama selama 7 menit. Lalu kukus kembali adonan ke 2 selama 15 menit atau sampai matang.

Angkat dan biarkan suhu ruang. Setelah suhu ruang beri topping sesuai selera dan sajikan🥰

Lembut dan anti ribet... Tinggal aduk aduk masak jadi deh😍 Moist lembab enak🤤

Topping:

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Lembut No Mixer

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Geprek serai lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Resep turun temurun dari nenek, ciri khas makanan pedesaan Indonesia. Tipikal kering tempe yang tidak terlalu kering. Jika ingin sangat kering kurangi penggunaan air.

Long

Long Potato

Long Sweet Potato

Roti Long John Sosis

Roti John Homemade

Long Potato Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Xiao Long Bao

Long John #DiRecookYummy

Long Potato Oregano #JagoMasakMinggu3Periode3

Long Potato cheese #JagoMasakMinggu1Periode3

Cheesy Long Potato #JagoMasakMinggu4

Long Potato Fries #JagoMasakMinggu4

Long Stick Potato