Langkah 1

Langkah 2

Masukkan larutan terigu ke dalam wajan, tambahkan saos sambal dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan bawang dan cabe yang sudah dihaluskan, biarkan mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk-aduk terus dan masak sampai matang meletup-letup.

Langkah 6

Saos pedas siap disantap untuk cocolan pentol.

Langkah 7

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Saus Sambal

Tepung

Saos Pedas ala Paman Pentol

Iris cabai rawit merah, dan cincang bawang putih, sisihkan.

Sangrai gula pasir hingga membentuk karamel.

Setelah gula menjadi karamel, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan cabai rawit, tumis lagi, sambil dikucuri air sedikit demi sedikit, aduk merata.

Masukkan saus tomat, saus sambal, air lemon, dan garam. Terakhir masukkan maizena, masak hingga saus mengental.

Tidak kalah enak dengan sambal bangkok botolan.

Makasih resepnya mba, ini enak banget loh bikin nagih 🤤 karena saya gak punya bawang putih jadi saya pakai bawang putih bubuk mba. Ijin reshare ya 🙏

sekali coba resep nya langsung ketagihan ..terimksh bunda rewel nya

Tomat

Gula

Sambal Bangkok Homemade

Goreng teri dan jengkol sebentar saja, angkat sisihkan.

Tuang santan pada wajan, nyalakan api lalu masukan bumbu halus, daun kunyit dan daun jeruk aduk rata, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan jengkol dan teri, aduk rata beri secukupnya garam.

Masaksampai mengeluarkan minyak dan santan menyusut, tes rasa.

Matikan api, pindahkan ke piring sajikan.

Buah

Jengkol

Kunyit

Jeruk

Garam

Santan

butir

Jahe

Sambalado Tanak Khas Minang #JagoMasakMinggu3

Mixer bahan A hingga mengembang putih berjejak selama 10 menit.

Masukkan bahan B ayak sambil mixer sebentar dengan kecepatan rendah hingga cukup rata.

Masukkan campuran bahan C aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata (Pada step inj perlu hati-hati jika tidak rata mengaduknya cake bisa bantat)

Tuang adonan kedalam loyang bulat diameter 20 yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 35 menit dengan suhu 180°C api atas bawah, hingga matang. Biarkan suhu ruang kemudian beri sirup cherry diatas cake.

Olesi cake dengan cream moca (yang sudah dimixer) ratakan pada seluruh permukaan cake.

Lelehkan semua bahan cokelat ganache dengan cara di steam sambil diaduk hingga meleleh. Matikan api biar akan hangat.

Siram cokelat ganache diatas cake kemudian beri hiasan cokelat yang sudah di dibentuk dan beri cherry dan biskuit cokelat di atasnya, taburi sedikit sprinkles gold sebagai pemanis, lengkapi dengan tulisan untuk orang terkasih. Selamat Mencoba and Happy Baking Chef.

Tepat tanggal 30 Juni 2021 kemarin adalah ultah suami saya dan ini pertama sekali saya membuat kue untuknya karena sebelumnya saya selalu membeli karena tidak PD jika bikin sendiri, kali ini memberanikan diri dan mencoba percaya sir,langsung saja deh bikin dan rasanya so yummy. Dasar Cake saya pakai Blackforest Cake dan dihias dengan full cokelat untuk rasa tak usah ditanya super lembut dan nyoklat banget.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Bahan Cokelat Ganache

Bahan Cokelat Hiasan

Cream Moca

Cokelat

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Whipped Cream

Blackforest Tart Cake

Campur tepung terigu, ebi, garam, gula pasir, merica bubuk, bawang putih dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

Tuang air panas secukupnya sampai adonan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Masukkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung artinya cilok sudah matang dan bisa diangkat.

Langkah 8

Tata cilok di atas piring saji, beri saus kacang dan kecap manis, sajikan.

Langkah 9

Cilok ebi dengan isian keju di dalamnya. Rasanya enak, kenyal dan gurih.

Bahan Isian :

Bahan  Pelengkap :

Daun Bawang

Keju

Lada

Tepung Tapioka

Cilok Ebi Isi Keju

Haluskan 500 gr ubi merah yang telah dikukus hingga lembut. Tambahkan 20 gr mentega dan aduk hingga merata.

Masukkan 70 gr tepung ketan dan 10 gr susu bubuk ke dalam adonan ubi. Uleni hingga membentuk adonan yang kalis.

Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu letakkan 1 potong keju di tengahnya.

Tutup dan bentuk menjadi bola atau kotak sesuai selera. Susun adonan yang telah dibentuk di atas loyang. Olesi permukaannya dengan telur dan taburi sedikit wijen putih.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh teman ku

Wijen

Cheesy Sweet Potato Bites

Siapkan semua bahannya terlebih dahulu. Untuk ikan asin cuci terlebih dahulu dan lap pakai tisu, iris semua bumbu cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau dan pete.

Panaskan teflon beri sedikit saja minyak, lalu masak ikan asin sebentar saja hingga mengeluarkan aroma. Lalu angkat.

Diwajan yang sama tambahkan minyak goreng,tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe hijau, cabe merah hingga harum dan layu. Lalu masukan tomat hijau aduk rata.

Kemudian tuang sedikit air masak hingga mendidih dan masukan pete lalu bumbui dengan garam,gula dan penyedap. Koreksi rasanya, kalau kurang asin bisa ditambahkan garamnya lagi.

Terakhir masukan ikan asin, aduk perlahan agar tidak hancur. Masak sebentar hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Menu tanggal tua yang juara banget bagi saya, ikan asin dimasak bumbu iris pedas plus dikasih pete udah deh makanan paling top banget. Ga usah tambah lauk apapun sudah lebih dari cukup dan nikmat banget🤤.

Bawang Merah

Ikan

Ikan Asin Japuh Bumbu Iris #MENUTANGGALTUA

Masukkan bumbu rawon ke dalam gelas blender, tambahkan air dan haluskan. Tumis bumbu rawon hingga matang lalu angkat.

Panaskan panci dan beri air, masukkan daging sapi sebelum air mendidih. Lalu masak selama 20 menit. Angkat daging sapi dan buang air rebusan pertama.

Daging yang sudah direbus selama 20 menit kemudian iris-iris.

Didihkan air kembali, kemudian masukkan daging sapi, lengkuas geprek, serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai daging empuk.

Kemudian masukkan bumbu rawon yang sudah ditumis sebelumnya, lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai bumbu meresap.

Koreksi rasanya, lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dan kecilkan apinya.

Untuk sambal rawon : ulek cabe rawit, garam dan terasi matang, ulek halus dan sajikan dengan rawon.

Cocok buat menu sarapan ataupun makan siang.

Bumbu Rawon

Pelengkap

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Rawon Sandung Lamur

Buang sumbu pada tape, lalu haluskan menggunakan garpu.

Lalu masukan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, vanili bubuk, butter leleh, dan susu cair aduk sampai adonan menjadi halus.

Tuang dicup alumunium foil sampai 3/4 penuh lalu beri toping keju parut.

Panggang selama 45 menit atau sampai matang dengan api sedang, jika sudah matang angkat sajikan dingin maupun hangat. Sesuaikan dengan suhu masing-masing oven.

Singkong

Telur

Terigu

Vanili

Butter

Proll Tape Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan minyak goreng tumis bawang merah + bawang putih. Masak hingga wangi.

Masukkan lengkuas + sereh + daun salam. Masak hingga wangi. kalau minyak kurang bisa ditambahkan.

Masukkan gula merah + ketumbar. Masak hingga wangi.

Masukkan iga sapi yang telah dibuat menjadi sop, dagingnya saja. Tambahkan lada + garam + penyedap jika suka. Aduk rata.

Masukkan kecap-kecap, saos tiram. Aduk rata, tumis hingga wangi. Jangan sampai lengket.

Masukkan air sop 150 ml. Aduk terus dan biarkan meresap. Masukkan lagi sisa air jika sudah menyusut. Tunggu hingga meresap. Masak dengan api kecil. Koreksi rasa.

Setelah mengental dan meresap masukkan tomat + daun jeruk. Aduk. Matikan api. Diamkan hingga meresap 1-2 jam. Panaskan sebentar jika ingin disajikan. Jika ingin dibakar, bisa dibakar di atas tungku arang / oven selama 10-20 menit.

Sajikan dengan bawang merah dan rawit hijau yang telah diaduk.

Iga Kecap adalah salah satu menu nusantara klasik yang tidak lekang oleh waktu. Menggunakan bahan asli Indonesia yaitu kecap sebagai bumbu utama. Rasa gurih manis sungguh sangat nikmat bersama nasi hangat. Cocok untuk semua anggota keluarga termasuk anak-anak karena tidak pedas.

Bumbu Kecap

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Iga Kecap Tumis atau Bakar

Campurkan bumbu halus, tepung terigu, tepung maizena, garam dan penyedap rasa. 
Lalu aduk agar tercampur rata sesuaikan kekentalanya.

Iris bagian daun bawang, lalu campur daun bawang ke dalam adonan.

Iris tempe tipis hingga habis. 
Celupkan tempe ke dalam adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang.

Angkat dan tiriskan. 
Mendoan tempe siap disajikan bersama cabai rawit atau sambal kecap.

Tempe mendoan bisa digoreng setengah matang atau mendoan basah, tapi bisa juga digoreng krispi.
#JagoMasakFebruari

Bumbu halus

Tempe

Tepung Maizena

Tempe Mendoan Ketumbar

Siapkan jantung ayam yang sudah direbus dengan rempah-rempah.

Siapkan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil dan sudah digoreng.

Siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe besar, daun jeruk, laos, merica, garam, gula dan kecap.

Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak dan masukkan bumbu dan smua bahan, masak hingga harum.

Ayam

Kentang

Sambal Goreng Jantung Ayam

Kerok buah naga dan masukkan ke dalam gelas.

Tuang susu uht. Es buah naga kocok siap dinikmati.

Thanks resepnya mba, ini seger dan enak 🤭 Izin reshare ya 🙏

Buah Naga

Es Batu

Es Buah Naga Kocok

Didihkan margarin, air, dan garam, matikan api

Masukkan tepung terigu, aduk terus hingga kalis masak selama 2 menit, matikan api dinginkan

Masukkan telur aduk sampai tercampur rata

Cetak pada loyang yang sudah disemir margarin, panggang selama 20 menit pada suhu 200° turunkan suhu jadi 180° panggang lagi selama 10 menit

Masukkan semua bahan vla ke dalam panci, masak sampai mengental sambil terus diaduk matikan api masukkan kedalam piping bag

Mentega

Soes Vla Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam nasi sisa selama 3 jam. Kemudian blender bersama ketumbar, garam, kaldu bubuk, dan seledri.

Pindahkan ke dalam wadah dan uleni bersama tepung tapioka.

Rebus sampai mengapung. Kemudian tiriskan dan tunggu sampai dingin. Selanjutnya simpan di dalam kulkas semalaman agar paginya mudah di iris.

Memanfaatkan nasi yang masih tersisa sedikit. Pada resep kerupuk nasi, penggunaan tepung tapioka berdasarkan kadar air nasi yang diblend ya bund.

Loreng

Bolu Loreng Coklat #INDONESIAKAYA