Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah gula merah menjadi beberapa bagian.

Langkah 1

Masukan air, gula merah, gula putih, vanili dan garam , rebus hingga air nya mengental.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan vanilla buter (memberi aroma wangi pada unti dan sebagai pengganti daun pandan).

Langkah 4

Masak hingga mengering sambil terus di aduk.

Langkah 5

Sangat cocok untuk isian bugis dan dadar gulung

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa Gula Merah

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi

Tambahkan tomat dan asam jawa, masak hingga tomat layu

Tambahkan ikan salai, tutup dan masak ±10 menit

Tambahkan seasoning dan daun kemangi, matikan api kompor. Hidangkan saat masih panas.

Salai ikan baung selain enak digulai, juga enak dipindang.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Seasoning

Daun Salam

Ikan

Serai

Tomat

Pindang Salai

Bumbui dengan kaldu bubuk, kecap asin, dan saus tiram, masak hingga cabai matang.

Langkah 6

Ada nasi sisa, sayang kalau dibiarkan. Kita buat nasi goreng saja.

Bumbu Halus:

Nasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Sayur

Saus Tiram

Nasi Goreng Cabe Ijo

Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, merica bubuk, bawang putih halus, dan daun bawang, lalu tambahkan air hangat.

Siapkan kulit pangsit, lalu potong menjadi empat bagian.

Ambil satu lembar kulit pangsit, kemudian isi dengan adonan tadi dan sebagian lagi bentuk menjadi bola-bola kecil.

Goreng tahu putih hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 7

Untuk membuat bumbu kacang, campur semua bahan bumbu kacang, masak hingga bumbu mengental lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Siap disajikan bersama siraman bumbu kacang.

Langkah 9

" Rasanya enak 😋 untuk bumbu kacangnya jika suka pedas boleh di tambahkan cabai rawitnya ya.

Bumbu Kacang :

Garam

Kacang Tanah

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Aci Pangsit Bumbu Kacang

Aduk sampai semua bahan tercampur merata lalu diamkan sekitar 5 menit.

Siapkan daun pisang, ambil 1 potong ayam beserta bumbu, tutup semua permukaan kemudian sematkan dengan tusuk gigi (lakukan sampai selesai)

Panaskan kukusan, lalu kukus sampai matang atau sekitar 10-15 menit. Angkat dan dinginkan sebentar.

Setelah dingin, lalu bakar pepes sambil dibalik sesekali. Angkat dan siap sajikan.

Enak bikin nambah nafsu makan dengan wangi daun kemangi yang khas.

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Pepes Ayam

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu aromatik kering hingga harum.

Masukkan semua bumbu giling, tumis kembali hingga harum dan tanak.

Setelah itu, masukkan santan dan aduk perlahan sampai mendidih.

Setelah santan mendidih, kental, dan mulai beminyak, masukkan kentang dan aduk kembali.

Selanjutnya, masukkan ayam dan aduk terus perlahan.

Tambahkan bumbu bubuk, ambu-ambu kelapa, garam, dan gula pasir, lalu masak kembali hingga matang dan kering.

Setelah 2.5 jam, rendang ayam matang dan kering dengan sempurna.

Langkah 10

Resep keluarga. Meskipun waktu memasaknya cukup lama, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Giling

 Bumbu Halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Iris

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Kayu Manis

Lengkuas

Pala

Santan

Rendang Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan irisan cabe hijau, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Cabe ijo aku masukin di akhir supaya masih tetap hijau dan kress.

Gula

Lada

Tauge

Tumis Taoge Cabe Ijo

Haluskan tempe kukus. Tambahkan tepung terigu, garam, lada, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, jahe, dan telur kocok aduk rata.

Ambil 1 genggam adonan lalu bulatkan dan pipihkan. Celupkan pada telur kocok sampai terbalut rata.

Balurkan pada tepung panir. Simpan difreezer selama 5 menit agar tepung panir menempel sempurna.

Goreng dengan api kecil sampah kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Cara lain menikmati tempe. Murah jadi mewah

Bahan Baluran;

Tempe Katsu

Kupas ubi, cuci bersih, potong kecil-kecil lalu kukus hingga matang.

Haluskan ubi menggunakan garpu. Tambahkan gula putih. Aduk kembali.

Uleni terigu, tapioka, ubi, garam dan mentega dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dengan gelas di atas plastik. Iris kecil memanjang dengan bantuan pisau/sendok.

Goreng dia tas api sedang hingga kecoklatan. Tunggu dingin agar terasa kriuk. Sajikan.

Tepung

Stik Manis Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang dan air panas, lalu aduk rata.

Belah tahu menjadi dua bagian, lalu isi dengan adonan tepung.

Jika sudah kecokelatan, angkat dan sajikan.

Camilan di malam hari, enak juga kalau dicocol dengan saus sambal.

Tahu Aci Goreng

Tumis bumbu harus bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan jengkol yang sudah di rebus dan geprek.

Tambahkan kecap manis, aduk-aduk tunggu hingga air menyusut.

Menu pendamping nasi, enak rasanya seperti daging sapi

Bumbu Penyedap

Kecap Manis

Kemiri

Semur Jengkol

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur ayam beri sedikit garam kemudian orak-arik.

Beri garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan masak hingga matang.

Bawang Bombay

Orak-Arik Pare

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai besar lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa atau kaldu bubuk, gula pasir, aduk-aduk dan masukkan tauge.

Aduk-aduk agar tercampur semua, masak sebentar sampai bayam layu, koreksi rasa dan sayur tumis siap disajikan.

Resep masakan sederhana dan mudah dibuat.

Bahan Utama Sayur

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Bayam

Tumis Tauge Bayam

Didihkan air rebusan pertama, lalu rebus daging sapi selama 15 menit dengan api besar dan panci tertutup rapat. Buang airnya lalu tiriskan. Didihkan air rebusan kedua, lalu rebus daging kembali selama 15 menit lalu diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus dan bumbu kadar hingga harum.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan daging, lalu aduk rata.

Beri garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan daging sapi dengan kuah pedas yang kaya akan rempah..

Bumbu Kasar 

Daging Sapi

Jinten

Gulai Sapi Pedas

Campur dan masak semua bahan puding hingga mendidih (kecuali dcc), sambil diaduk menggunakan whisk.

Masak bahan vla hingga mendidih sambil diaduk pelan.

Tambahkan dcc yang diserut supaya terlihat makin cantik diatas puding. Simpan dalam kulkas.

Resep ini menghasilkan 16 cup ukuran 120ml.

Puding 

Topping

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Puding Coklat

Masukkan tepung terigu diselang seling dengan bahan santan.

Tuang ke dalam cetakan yang dioles sedikit minyak dengan tambahan kelapa parut yang telah ditekan-tekan, kukus sampai matang, sajikan.

Jajanan tradisional satu ini yang wajib dibeli.

Lotek

Lotek Terong Ungu

Tempe dan Sayuran Bumbu Lotek

Lotek

Lotek Genjer

Lotek Sayur Mateng

Lotek mentah ( karedok ) #MENUTANGGALTUA

Lotek khas Jawa Barat

Lotek Khas Sunda

Lotek Bandung

Lotek Sayuran No Minyak

Lotek (Rujak sayuran) #IMYEkstraPoin

Lotek Sayur Mendoan #IMYEkstraPoin