Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah dua jengkol, cuci bersih kemudian beri sedikit garam. Diamkan 5 menit.

Langkah 1

Ulek kasar bumbu halus. Disarankan dihaluskan dengan cobek. Jangan dengan blender.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng jengkol hingga matang dan kulitnya lepas. Angkat, dan tiriskan minyak.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng teri medan dengan sisa minyak goreng hingga kering dengan api kecil. Angkat kemudian tiriskan minyak.

Langkah 5

Tumis bumbu ulek dengan sisa minyak, jika dirasa minyak nya kurang, tambahkan sedikit minyak. aduk-aduk. Masak hingga berubah warna. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Kecilkan api.

Langkah 6

Masukkan jengkol yang sudah digeprek. aduk rata. Matikan api dan biarkan hingga dingin.

Langkah 7

jika sudah dingin, masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng. Aduk rata dan salin ke piring saji.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Ulek Kasar

Alat & Perlengkapan

Jengkol Balado ala RM Padang

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Sapi Pedas Gurih

Tahu Cabai Garam

Tumis Udang Brokoli

Balado Tahu Teri

Baby Buncis Szechuan

Ayam Tumis Kecombrang

Pepes Tahu Kemangi

Sambal Kukus Terasi Bakar

Sambal Goreng Tahu Kacang Kedelai

Ikan Sapek Tahu Lado Mudo

6 Jus Buah untuk Melancarkan BAB dan Atasi Sembelit

6 Sayuran Penurun Darah Tinggi yang Enak dan Sehat

Cara Memakai Sumpit yang Benar dan Mudah

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

Cara Diet Air Putih yang Benar dan Tepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis paria, beri garam, lalu remas hingga berair. Kemudian cuci paria hingga bersih.

Iris halus semua bumbu yang sudah disiapkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan paria, aduk rata. Beri sedikit air, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Setelah paria sudah setengah matang, masukkan telur. Aduk hingga rata. Angkat sayur bila sudah matang. Sayur siap disajikan.

Menu favorit yang simpel dan enak, bikin tambah nasi.

Tumis Paria Telur #INDONESIAKAYA

Garlic oil

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Bakso Bakar

Naai goreng sosis bumbu iris

Bawang Goreng Cookies

Telur goreng kripy

Cah kangkung pedas

Bumbui ikan lele dan diamkan ±15 menit, lalu goreng sampai matang, dan iris-iris bumbu

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe dengan sedikit minyak sampai harum dan matang

Tambahkan saus tomat, lada bubuk  dan saus tiram, aduk rata

Masukkan air aduk rata, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang

Lalu siramkan di atas ikan lele yang sudah digoreng

Bumbu Ikan Lele :

Lele Saus Tomat

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tempe Teri

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Oseng Kikil Bumbu Iris

Sop Ikan Gabus

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Masukkan bumbu halus tadi, dan cabe giling. Beri air dan irisan tomat, masak hingga mendidih.

Masukkan asam kandi, daun kunyit, dan lengkuas geprek. Aduk rata, masak sekitar 5 menit dengan api kecil.

Masukkan ikan masak hingga ikannya matang.

Masukkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa.

Bumbu halus

Asam Padeh Ikan Tuna

Campurkan mayonnaise, saus sambal, dan bubuk nori secukupnya. Aduk rata, sisihkan.

Campurkan nasi dengan bubuk nori, bubuk cabai, dan kaldu jamur di dalam ramekin / mangkuk saji. Aduk rata, sisihkan.

Tata nasi di atas piring saji. Tambahkan topping nori di atas nasi, lalu tutupi dengan nugget.

Tambahkan saus mentai di atasnya, ratakan. Torch hingga berwarna kecoklatan.

Mentai Rice Nugget siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Chef.. Recook yaaa mentai rice nyaaa. Simple bikinnya.. 
Aku ganti nugetnya dengan crabstik yaa chef.. Karena stok di rumah cuma ada itu.. Hehehe.. 

Menu makan malam ku hari ini  enak sekali 😍

Makasiii chef

#JagoMasakMaret

Mentai Rice Nugget

Mie Kuah Tauge Bakso

Mie Goreng Teri Medan

Mie Gepeng Kuah

Mi Kuah Tomat

Mie Ayam

Sosis Asam Manis

Capcay Jamur Kuping Ati Ampela

Potato Egg Salad

Mie Goreng Telur Sosis

Kwetiau Sosis Goreng

Didihkan air, masukkan wortel dan kentang

Masukkan sayap yang telah direbus sebelumnya

Setelah mendidih, tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan merica

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng

Sop ayam menjadi salah satu sayur kesukaan hampir semua orang. Rasanya yang gurih juga segar serta nutrisinya yang baik buat tubuh, sangat disayangkan bila kita melewatkan mengonsumsi sayur sop di kehidupan sehari-hari.

Sayur Sop

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Sup Ayam Lobak Wortel

Tumis Sosis Telur Sayuran

Sup Sayur Brokoli

Orak Arik Sawi Putih

Gulai Lontong

Sup Telur Puyuh

Puding Buah

puding buah

Puding Buah #RabuEkstraPoin

Puding Buah Naga

Puding Buah Ceria

Puding Buah Kaca

Puding Buah Susu

Puding Buah Segar

Nasi Goreng

Masukkan potongan bawang merah dan kencur.

Potong labu dan campurkan juga rebus hingga empuk.

Masukkan potongan bayam 2 menit saja lalu matikan api.

Cocok yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng, dan gula.

Rebusan Labu Jagung Bayam

Lodeh Labu Siam Jagung Manis

Lodeh Labu Siam

Sayur Sop Labu Siam

Dimsum Ayam

Sayur Asem Kubis Labu Siam

Bakwan Labu Siam

Oseng Labu Siam Tempe Bumbu Iris

Sayur Lodeh Tahu Labu Siam

Ayam Labu Bumbu Lodeh

Ketupat Sayur

Rebus ubi yang sudah dikupas dan dicuci bersih hingga empuk (tips: potong ubi menjadi lebih kecil agar cepat empuk).

Haluskan ubi yang sudah empuk dengan garpu.

Siapkan tepung basah (sisa terigu diberi campuran air hingga mengental), tepung roti dan potongan keju.

Setelah ubi menjadi halus, tambahkan 3 sdm tepung terigu dan 1/2 gula pasir/madu (jika ingin lebih manis) lalu uleni hingga merata dan tidak lengket di tangan.

Ambil sedikit adonan ubi, pipihkan lalu isi dengan potongan keju kemudian bentuk menjadi bola.

Angkat bola ubi dari adonan basah lalu lumuri dengan tepung roti.

Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong.

Tiriskan bola ubi dan sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Bola Ubi Keju (BOLJU)

Bubur Candil

Donat Ubi Egless

Kue Lumpur Ubi Kuning

Klepon Ubi Jalar

Kolak Pisang

Bubur Cha Cha

Puding Ubi Kuning Lapis Susu Coklat

Pudding Barongko Ubi Ungu

Puding Ubi Ungu Mangga

Martabak Ubi Jalar Susu Brown Sugar

Masukkan buah mangga ke dalam chopper dan haluskan.

Campur jadi satu, gula pasir, vanila bubuk, tepung maizena dan susu. Masak vla sampai mengental, lalu angkat dan sisihkan.

Tata roti di dalam gelas, tuang vla vanila secukupnya.

Lalu masukkan pure buah mangga dan ratakan. Terakhir beri toping keju parut di atasnya.

Lumpang

Kue Lumpang

Kue Lumpang Ubi Kuning #MENUTANGGALTUA

Kue Lumpang Gula Merah

Kue Lumpang Ubi

Kuih Lompang Pandan Khas Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Kue Lumpang Gula Merah

Kue Lumpang Labu Kuning

Kue Lumpang Ubi Kuning

Kue Lumpang Pandan #IMYEkstraPoin

Kue Lumpang Bunga Telang #IMYEkstraPoin

Kue Lumpang #IMYEkstraPoin

Kue Lumpang Pandan #IMYEkstraPoin