Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan bakso, aduk rata sampai bakso matang dan berkulit.

Langkah 3

Masukkan air dan biarkan mendidih lalu masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan saus tiram, lada bubuk, garam, kaldu jamur.

Langkah 4

Setelah wortel matang, masukkan brokoli yang sudah direbus sebentar ke dalam tumisan, cek rasa, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Simpel, cepat masaknya, enak, cocok banget buat bekal suami kerja.

Bahan Utama

Bumbu :

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Cabe

Tumis Brokoli Bakso Saus Tiram

Mengingatkan minuman susu jeruk di supermarket

Halal

No Alcohol

Jeruk

Lemon

Susu

Es Milky Orange

Potong tahu sesuai selera, boleh dadu/segitiga.

Campur tepung serbaguna dengan sedikit garam dan kaldu ayam.

Lalu masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta daun bawang.

Langkah 6

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk hingga rata. Dan sajikan.

Langkah 7

Bisa dimakan pake nasi ataupun cemilan, yuk sobat Yummy dicoba:)!

Tahu

Tepung

Tahu Cabe Garam

Didihkan air dan daun pandan lalu masukkan singkong. Rebus hingga setengah matang.

Masukkan labu kuning, rebus hingga setengah matang.

Masukkan pisang dan gula pasir, masak hingga gula larut.

Tuang santan instan, aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji lalu hidangkan hangat.

Daun Pandan

Gula

Labu

Pisang

Santan

Kolak Manis Labu Singkong Pisang

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bakso sapi, tumis sebentar.

Masukan nasi dan seasoning dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukan minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu tercampur rata, terakhir masukan irisan bawang pre. Lalu sajikan.

Saya beri nama nasigoreng bawang putih karena bumbu utamanya pakai bawang putih. Sedeep ya moms... Kalau mau versi pedas bisa ditambah irisan cabe🥰

Bahan Tambahan :

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bawang Putih

Rebus kerupuk hingga lunak, saat merebus beri sedikit minyak agar tidak sling menempel. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, beri air secukupnya sesuai selera.

Masukkan bihun, kerupuk dan irisan bakso biarkan mendidih. Lalu bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan sawi dan daun bawang, setelah agak layu baru masukkan kocokan telur, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Untuk kuah bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing ya. bisa pake air kaldu bisa pake air biasa juga.

Bumbu halus

Bihun

Daun Bawang

Kencur

Sawi

Seblak Bihun

Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera

Siapkan teflon.Panaskan margarin,masukan potongan pisang dan bakar hingga pisang berwarna kecoklatan

Tipiskan roti tawar menggunakan rolling pin

Letakan potongan pisang di tengah roti Tambahkan potongan keju cheddar dan beri secukupnya meses coklat

Tata roti di atas loyang yang diberi baking paper.Oles permukaan roti dengan kuning telur hingga rata

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan oven.Setelah panas,panggang dengan suhu 180 derajat Celcius menggunakan api atas bawah selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Malam-malam pengen makan bolen pisang.Mana ada yang jual 😆Buat sendiri aja deh,kebetulan masih ada pisang kepok.Tapi bolennya dari roti tawar ya.Praktis,cepat jadinya.Berikut resepnya

Bahan Topping

Keju

Roti

Bolen Pisang Keju Coklat

Kupas pepaya muda, hilangkan bijinya kemudian serut memanjang atau potong sesuai dengan selera, untuk daun melinjo cukup di potong menjadi 2 bagian

Siapkan bumbu tumis: iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit. Untuk jahe cukup di geprek dan rebon dibiarkan utuh saja

Panaskan sedikit minyak lali tumis bumbu hingga harum dan layu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, msg dan gula Jawa. Aduk rata dan masak hingga matang

Berhubung pohon pepaya lagi berbuah lebat, saya petik dan saya tambahkan daun melinjo. Resep ini sangat mudah buatnya loh dan rasanya enak

Pemberi Rasa

Bumbu Tumis

Bawang Merah

Pepaya

Tumis pepaya muda daun melinjo

Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabai, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum dan matang.

Masukkan terong dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis garam lada bubuk gula pasir dan kaldu.

Aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu tanggal tua yang enak, simpel dan ekonomis.

Kecap Manis

Terong

Terong Kecap

Siapkan bahan kemudian cuci bersih. Potong dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai lalu tumis kembali.

Masukkan kacang panjang dan wortel, tambahkan air dan masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan sawi putih dan bunga kol, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan santan. Aduk rata dan koreksi rasa.

Untuk menambah rasa sayuran, olahan gulai cocok sebagai pilihan.

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kacang Panjang

Kayu Manis

Kembang Kol

Lengkuas

Serai

Wortel

Gulai Aneka Sayuran

Kocok tekur dan garam hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam wadah berisi telur. Aduk merata.

Beri susu atau santan, lalu aduk perlahan dan merata.

Beri tepung terigu dan aduk merata. Tidak perlu lama agar hasil pancake lembut.

Tambahkan baking powder, lalu aduk merata kembali.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam pan anti lengket . Tutup dan biarkan sisinya matang.

Balik sisi bawah menjadi ke atas agar matang sempurna. Gunakan api kecil.

Tips agar hasilnya fluffy, setelah pancake dibalik bisa diberi satu sendok makan air di sisi pan.

Tutup dan biarkan matang. Setelah air menguap dan berembun. Buka tutup pan. Angkat pancake.

Menghasilkan delapan bulatan pancake ukuran besar. Yummy!

Bismillah
Ide bekal anak dan sarapan satset.
Alhamdulillah semua suka.

Garam

Margarin

Tepung Terigu

Pancake Pisang

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum dan matang.

Tambahkan air dan semua seasoning, masak hingga mendidih.

Masukkan santan instan, telur puyuh, potongan tahu dan tempe. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk, hingga mendidih dan bumbu meresap.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata lalu tes rasa.

Taburi dengan bawang merah goreng, angkat dan siap disajikan.

Menu yang satu ini enak banget dimakan pakai lontong. Rasanya gurih, sedikit mirip dengan opor bumbu kuning, tapi ini kuahnya tidak terlalu kental dan ada sedikit aroma kencurnya.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Hai mbak Shanti, setor recook ya. Mantul nih resepnya. Tapi saya skip telur puyuhnya. Cocok banget ini jadi menu tanggal tua 🤭. Telur puyuhnya nanti buat menu si kecil aja. 
Makasih sudah menginspirasi #JagoMasakMaret

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Telur Puyuh

Tempe

Tahu Tempe Kuah Kencur

Siapkan bahan-bahan wortel, buncis dan bakso.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica.

Didihkan air, masukkan wortel dan buncis serta bumbu halus, tunggu hingga empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan sesaat sebelum diangkat masukkan daun seledri

Bumbu Halus :

Buncis

Sup Wortel Buncis Bakso Kaldu Udang

Rajang halus bumbu, saya menggunakan chopper.

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Rajang Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Betutu

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan kelapa parut aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tambahkan santan sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk lonjong dan pipihkan.

Goreng getas hingga matang dengan api agak kecil hingga kecoklatan.

Campur air dan gula pasir masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.

Selanjutnya masukkan kue getas aduk hingga semua bagian terselimuti dengan gula.

Bahan Besta: 

Kelapa

Tepung Beras

Kue Getas Takaran Sendok

Beri 1/2 perasan jeruk lemon dan garam, diamkan.

Cara supaya cumi-cumi empuk dan tidak alot, panaskan minyak, kemudian goreng sebentar cumi dan udang, kemudian tiriskan.

Cara membuat saus padang, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, masukkan wortel dan zukini, masak hingga wortel matang, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukan cumi-cumi dan udang, masak sebentar lalu sajikan.

Resep dari chef Devina ini selalu menjadi andalan ketika membuat cumi saus Padang. Untuk tambahan sayurannya optional. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Halus:

Cumi

Udang

Cumi Udang Saus Padang

Campur semua tepung, ketumbar, garam dan penyedap rasa.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Enak banget. Dengan ukuran jumbo jadi puas menikmatinya.

Menjes Jumbo Cabai

Goreng udang dengan minyak goreng hingga berubah warna dan udang setengah matang.

Masukkan bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, lada hitam, serta kaldu bubuk, aduk rata. Kemudian tambahkan sedikit air.

Masak hingga saus mengental. Jika ingin saus lebih kental bisa ditambahkan larutan maizena. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masak dengan 1 pan ternyata seru. Hanya perlu diaduk-aduk tanpa perlu di masak terpisah antara bahan utama dan pelengkapnya. Butter jangan diganti dengan margarin yaa, sobat Yummy.

Lunak

Carang Gesing #JelajahBarat

Sate Lilit Tuna

Perkedel Kentang Daging #UntukSiBuahHati

Singkong Thailand

Ayam Bakar Tulang Lunak

Pepes Ikan Mas Tulang Lunak

Kulit Risoles Lentur

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Ayam Bakar Taliwang Tulang Lunak #JagoMasakMinggu9

Bandeng Duri Lunak #LebihSehat

Kepiting Lunak Pedas Manis

Ceker Pedas Tulang Lunak