Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan sayuran yang terdiri dari kubis, wortel, daun bawang, dan bawang putih, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan tepung terigu, penyedap rasa, garam, dan merica, aduk kembali.

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak kemudian goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat sajikan dengan saos sambal.

Langkah 5

Resep masakan Jepang namun dibikin dengan bahan sederhana.

Bahan Utama

Buah

butir

Tepung

Terigu

Penyedap

Merica

Garam

Minyak

Okonomiyaki Simple #RabuEkstraPoin

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Avrilia Cahyani

Kremesan Ayam

Tumis Kangkung Balacan

Ambil gelas saji, kemudian beri ½ bagian yogurt squeeze.

Belah 2 bagian buah strawberry. Kemudian letakkan di dinding gelas sampai penuh.

Beri topping sereal froot loops, kemudian sajikan.

Langkah 6

Salah satu dessert favorit anakku di rumah. Mudah dan enak banget rasanya.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Sereal

Strawberry

Yogurt

Strawberry Yogurt Parfait

Siapkan bumbu, cuci bersih lalu haluskan.

Siapkan santan lalu masukkan bumbu halus.

Potong2 daun singkong yang sudah direbus dan ditiriskan.

Setelah mendidih, test rasa dan matikan api, sajikan dengan sambal tomat dan lauk sesuai selera 😉😉

Alhamdulillah tadi pagi ditawari daun singkong sama tetangga baik 😊😊 terimakasih Pak Ji hweheheee sudah matang sayurnya 😍😍

Bumbu halus

Singkong

Santan

Cabe

Rawit

Kencur

Gula

Kaldu

Panci

Jangan Godong Telo

Potong potong tempe dan labu kuning nya. Jangan lupa untuk memotong semua sayur sesuai selera.

Kukus selama 20 menit, semua sayuran, tempe dan labu kuning. Lalu angkat. Haluskan tempe dan labu kuning nya.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan tempe, labu kuning, telur, tepung terigu,pala bubuk, merica bubuk, chicken powder, garam, gula pasir. Aduk rata.Koreksi rasanya. Matikan api kompor.

Ambil 2 sdm adonan.  Bentuk bulat dan Pipihkan. Panggang di atas grill pan hingga kedua sisi nya matang.

Lalu buat saos nya, dengan cara :  panaskan margarin,tumis bawang putih dan bombai hingga wangi, tambahkan daun bawang, wortel tumis hingga layu. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan larutan tepung terigu. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan oatmeal dan saos tomat. Aduk-aduk hingga meletup-letup. Koreksi rasanya. Matikan kompor.

Langkah 7

Steak ini berbahan dasar labu kuning di campur dengan tempe. Dan di siram dengan saos oatmeal. Sangat cocok untuk vegetarian.

Bahan Steak Vegan :

Bahan Oatmeal Saos :

Buncis

Labu

Wortel

Vegan Steak Oatmeal Saos

Campurkan cabai, gula pasir, garam, asam jawa dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan hingga dingin.

Bagi 4 pir, buang bagian tengah dan potong ketebalan 1 cm.

Letakkan pir dalam wadah kedap udara, siram dengan kuah asinan, aduk rata. Tutup dan simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan.

Buah pir dibuat asinan buah ternyata enak dan renyah. Sajikan dingin lebih nikmat.

Asam Jawa

Asinan Pir

Potong kecil ayam dan bersihkan, kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.

Setelah bumbu harum, masukkan sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh dan pekak.

Tambahkan ayam dan tumis sampai berubah warna.

Tambahkan air, pala bubuk, lada, garam, gula dan kecap.

Masak sampai kuah menyusut terserap oleh ayam. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Rasanya legit manis, cocok dengan nasi uduk atau nasi putih biasa.

Daun Salam

Kecap Manis

Ketumbar

Serai

Semur Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan ketan hitam, lalu tutup panci dan rebus selama 10 menit. Kemudian matikan api selama 30 menit.

Nyalakan api lagi dan tambahkan gula pasir.

Campur bahan kuah, kemudian rebus sampai mendidih dan sambil diaduk. Lalu angkat dan tunggu sampai uap panasnya hilang baru disajikan.

Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Ketan Hitam Kuah Santan

Rendam kacang hijau selama semalam. kemudian cuci bersih sambil diremas-remas sampai kulit hijau terkelupas. Tiriskan, pindah ke panci.

Rebus kacang hijau ditambah air 500 ml. Rebus sampai mendidih kemudian matikan api kompor. Tunggu sampai suhu hangat-hangat kuku.

Blender kacang hijau dan air rebusan sampai halus menjadi bubur.

Saring adonan dalam panci yang lebih besar. Ampas diblender lagi dengan air matang 1500 ml secara bertahap sampai habis dan disaring ke dalam panci jadu satu.

Beri essence pandan, daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk sampai rata.

Rebus adonan susu kacang hijau sambil diaduk-aduk terus sampai mendidih kemudian matikan api kompor. Bisa diminum hangat atau diminum dingin dengan penambahan es batu.

Olahan susu nabati dari kacang hijau yang kaya manfaat.

Kacang Hijau

Susu Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Ambil gelas shaker, beri es batu, tuang susu UHT.

Beri krimer kental manis coklat secukupnya.

Kocok-kocok shaker sampai rata dan berbusa. Tuang dalam gelas saji. Beri toping mari regal yang sudah dihancurkan.

Recook minumannya mba, kebetulan ada stok dirumah. Minum ini pas cuaca lagi panas enak bangeet 😍. 
#RecookYummy

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Es Susu Milo Regal

Membuat buttermilk: tuang susu cair ke dalam mangkuk,lalu beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Setelah itu, masukkan merica bubuk, oregano, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan sayap ayam. Rendam selama 30 menit.

Kemudian angkat sayap ayam dan gulingkan ke pelapis kering.

Setelah itu, celupkan ke dalam pelapis basah.

Lalu gulingkan kembali ke dalam pelapis kering.

Kemudian goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Krispi di luar dan lembut di dalam. Enak banget.

Pelapis Basah,Aduk Rata :

Pelapis Kering,Aduk Rata :

Bawang Putih

Buttermilk Chicken Wings

siangi ikan dan cuci bersih.beri guratan pada ke 2 sisinya,beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. Goreng sampai matang dan sisihkan.

tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

masukkan semua cabai iris, tumis sebentar.

Masukkan daun bawang dan tomat,aduk aduk sampai semua mulai layu dan matang.

tuang 250ml air, masukkan juga gula merah,garam,kaldu bubuk dan saus tiram,biarkan mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan, aduk aduk dan masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap kedalam ikan, angkat sajikan.

Ikan

Kembung Goreng Lombok Muda

Campur tahu dengan bawang putih, tepung bumbu, garam, lada dan kaldu jamur.

Ambil sedikit adonan, pipihkan melebar sambil ditekan-tekan. Lakukan sampai adonan habis.

Celupkan tahu kedalam larutan terigu. Kemudian balut merata pada tepung panir. Simpan di freezer selama 15 menit.

Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Membuat saus kari : panaskan margarin, masukkan tepung, aduk rata.

Masukkan saus tomat, bubuk kari, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk rata. Angkat.

Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai berubah warna. Masukkan wortel,kentang dan air. Masak sampai mendidih.

Masak sampai kentang dan wortel empuk. Cek rasa. Angkat.

Langkah 9

Sajikan tahu katsu kari jepang dengan nasi.

Langkah 10

Terinspirasi dari resep Mba Sandra Kharismayanti. Ini enak banget.

Bahan Pelapis Tahu :

Bahan Saus Kari :

Bahan Kari Jepang :

Tahu Katsu Kari Jepang

Haluskan bumbu soto kecuali daun salam dan sereh.

Tumis bumbu soto hingga harum dan masukkan sereh dan daun bawang.

Masukkan air secukupnya dan masukan wortel masak hingga mendidih.  Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukan ayam yang sudah disuwir dan daun bawang. Koreksi rasa dan sajikan.

Bihun

Tomat

Soto Ayam Bening

Kurma dikenal sebagai salah satu buah favorit Nabi Muhammad SAW. Cara beliau menikmati kurma pun ternyata tidak hanya dengan dikonsumsi langsung. Beliau juga terbiasa membuat olahan infused water yang terbuat dari kurma, yang disebut air nabeez.&nbsp;
Cita rasa kurma yang legit memang cocok dijadikan sajian minuman. Meski identik dengan rasa manis, kurma tetap aman dikonsumsi oleh penderita diabetes sebab indeks glikemiknya yang rendah. Jadi, air nabeez ini bisa dinikmati siapa pun asalkan mengikuti resep dan cara minum ala Rasulullah SAW.&nbsp;
Nah, kali ini kita akan membahas fakta-fakta menarik tentang air nabeez mulai dari hukum mengonsumsinya, manfaatnya untuk kesehatan, hingga resep pembuatannya. Simak sampai habis, ya!<h2>1. Mengenal Fakta Tentang Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/73e36d9094b4caef51fe91169ecbec3f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Nabeez atau nabidh adalah minuman tradisional dari Arab yang biasanya terbuat dari rendaman air kurma, sehingga memiliki rasa manis dan menyegarkan.
Pembuatan nabeez ini dikenal dengan istilah intibadz, yang melibatkan proses merendam buah kering seperti kurma atau kismis ke dalam wadah tertutup selama jangka waktu tertentu.&nbsp;
Air nabeez juga bisa ditambahkan madu sebagai pemanis tambahan.&nbsp;<h2>2. Hukum Mengonsumsi Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/c2d318d9cdb3b54c147ab3f7a5d96c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Meski air nabeez adalah salah satu minuman kesukaan Nabi Muhammad SAW, tapi meniru mengonsumsi itu tidak dihitung sebagai aktivitas sunnah yang berpahala.&nbsp;
Pengkategorian itu didasarkan pada perbuatan minum air nabeez yang menunjukkan sifat manusiawi Rasulullah, dan bukan sesuatu yang disyariatkan.
Dilansir dari <a title="Muslim.or.id" href="https://muslim.or.id/52081-apakah-minum-nabeez-sunnah-taabbud.html">Muslim.or.id,</a> hukum membuat dan meminum air nabeez adalah diperbolehkan (mubah) menurut para ulama. Kemubahan itu diberikan selama air nabeez tidak difermentasikan dan belum berubah menjadi alkohol.&nbsp;
Tata cara Rasulullah menikmati air nabeez dijelaskan dalam HR. Muslim yang artinya adalah:
<blockquote>
"Dari Ibnu Abbas RA, ia berkata, 'Rasulullah SAW pernah dibuatkan rendaman kismis dalam satu bejana, kemudian beliau minum rendaman tersebut pada hari itu, juga esok harinya dan keesokan harinya. Pada sore hari ketiga beliau memberima minuman tersebut kepada yang lain, jika masih ada yang tersisa, beliau pun menuangnya.' "
</blockquote>
Berdasarkan hadits tersebut, air nabeez harus diminum dalam waktu 12 jam setelah waktu perendaman pada suhu kamar dan dihabiskan dalam 2-3 hari. Lebih dari itu, air nabeez akan berfermentasi dan menjadi arak yang dilarang dalam Islam.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-kurma-dan-manfaatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli
 
 </a>
 <h2>3. Manfaat Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/46d439a846eef0ba0dc6715f9342e4bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/8photo)</a></div>Lebih dari sekadar minuman biasa, air nabeez adalah tonik alkali yang punya sifat detoks karena mengandung antioksidan yang tinggi.
Ketika dikonsumsi, air nabeez bisa membantu mentralkan racun dalam tubuh dan mengelola penyakit yang terkait stres oksidatif, ini didasarkan pada studi manfaat kurma tahun 2019 yang dimuat <a title="Journal of Pharmacy &amp; Bioallied Sciences" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30906133/" target="_blank" rel="noopener">Journal of Pharmacy &amp; Bioallied Sciences</a>.&nbsp;
Merendam kurma atau kismis dalam air selama beberapa jam tidak hanya membuat air terasa manis, tapi juga melepaskan vitamin dan mineral yang tersimpan di buah tersebut. Alhasil, nutrisi itu lebih mudah dicerna tubuh dan kaya akan serat larut.&nbsp;
Jika terbuat dari kurma, air nabeez otomatis akan memiliki semua manfaat kesehatan buah palem itu. Mulai dari mendukung fungsi pencernaan dengan optimal, menjaga hidrasi tubuh, dan mengisi kembali energi dengan sangat efektif.&nbsp;
Beberapa kegunaan yang tidak terbatas pada itu, akan sangat bermanfaat terutama di bulan puasa. Di mana sebagian orang bermasalah dengan naiknya asam lambung akibat makan besar secara mendadak atau turunnya kadar cairan tubuh yang memengaruhi pasokan energi.
Nah, masalah itu dapat diselesaikan oleh air nabeez mengingatkan profil nutrisi kurma yang mengagumkan. Silakan buktikan sendiri, ya!<h2>4. Resep Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/2d84ea286f86367a9f19677f79881d1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez kurma" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez kurma (freepik.com/Freepik)</a></div>Kalau kamu tergirur dengan manfaat air nabeez, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Meski kamu bebas memakai jenis apa saja, tapi kurma ajwa dan kismis manaqqa direkomendasikan untuk membuat minuman energi dengan kualitas terbaik. Berikut resep pembuatan air nabeez:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 buah kurma (lipatkan jika ingin membuat untuk lebih banyak orang atau ingin membuatnya lebih manis).</li>
<li>500 ml air matang.</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pisahkan kurma dari bijinya.&nbsp;</li>
<li>Rendam kurma dalam air matang di tempat sejuk seperti termos mini atau teko. Jaga agar wadahnya tetap tertutup.</li>
<li>Biarkan terendam selama 8-12, atau paling baik semalaman.&nbsp;</li>
<li>Air nabeez yang siap minum akan tampak kecokelatan menyerupai teh.&nbsp;</li>
</ol>
Cara menikmati:
<ol>
<li>Sebelum menuang air nabeez ke dalam gelas, saring untuk memisahkan buah kurma.&nbsp;</li>
<li>Kamu juga bisa menyertakan buah kurma dalam gelas untuk dimakan dengan sendok.&nbsp;</li>
<li>Air nabeez bisa dikonsumsi sejak 12 jam sampai hari ketiga setelah dibuat. Lebih dari itu air nabeez akan bermentasi dan menjadi racun karena bersifat memabukkan. Sehingga jika disimpan lebih dari tiga hari, air nabeez bisa haram diminum.</li>
</ol>
Kamu dapat mengganti kurma dengan kismis jika menginginkan rasa yang lebih segar dan asam.&nbsp;Ada sebagian orang yang menyebut air nabeez adalah minuman sunnah ala Rasulullah SAW, tapi sebutan itu tidaklah tepat. Kesepakatan ulama menyatakan bahwa mengonsumsi air nabeez bersifat diijinkan dan bukan disunahkan.&nbsp;
Meski begitu, air rendaman kurma tetap bernutrisi tinggi karena bermanfaat bagi tubuh. Jadi, kamu tidak akan rugi mencobanya di rumah.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa
 
 </a>

Air nabeez adalah minuman tradisional dari Arab yang terbuat dari rendaman air kurma atau kismis, yang memiliki rasa manis dan menyegarkan. Intip resepnya yuk!

Resep Air Nabeez, Infused Water Favorit Rasulullah SAW

4 Fakta Air Nabeez, Infused Water Favorit Rasulullah yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Bersihkan nangka dari kulitnya lalu potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian rebus sampai empuk

Macaroni Schotel

Elbow Macaroni Schotel Ekonomis

Makaroni Skutel Krispi

Makaroni Schotel Bolognese

Makaroni Schotel Saus Bechamel

Macaroni Schotel Sufor MPasi

Makaroni Schotel Kukus

Macaroni Schotel Kukus

Macaroni Schotel Panggang Simple

Macaroni Schotel Panggang

Schotel Macaroni Sausage Mpasi

Macaroni Schotel Kukus

Makaroni Schotel Panggang