Masukkan tepung terigu, garam dan margarin ke dalam wadah.

Langkah 1

Masukkan air lalu uleni sampai rata dan adonan mudah dibentuk, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Timbang adonan dengan berat masing-masing 20 gr lalu bulatkan.

Langkah 3

Ambil 1 pcs adonan, gilas tipis lalu beri isian tumis kentang dan telur rebus.

Langkah 4

Lipat lalu pilin bagian ujung, lakukan sampai selesai.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga kering keemasan, tiriskan.

Langkah 6

Bahan Utama

Kentang

Margarin

Tepung Terigu

Pastel Isi Kentang

Campurkan ayam giling bersama tahu dan bumbu lainnya.

Ambil satu lembar kulit pangsit lalu tambahkan satu sendok adonan ayam tahu diatasnya.

Lipat ujung-ujung kulit pangsit kebagian tengah rekatkan dengan putih telur, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan saus sambal.

Anak minta dibikinkan cemilan, kebetulan punya kulit pangsit.. Jadilah cemilan yummy.. 

Recook yummy

Ayam

Kulit Pangsit

Tahu

Pangsit Tahu Ayam

Siapkan bahan-bahan. Potong daun bawang menjadi dua bagian yaitu batang dan daunnya, lalu iris tipis. Haluskan bawang putih dan iris halus bawang merah.

Campur nasi putih dengan bahan saus kecap.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kocok lepas telur lalu tuang ke wajan. Orak-arik telur hingga matang.

Masukkan nasi, aduk supaya tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan irisan bakso dan crab stick. Tambahkan margarin, aduk rata lalu koreksi rasa.

Nasi goreng enak dengan campuran saus dan kecap yang pas, topping bisa disesuaikan dengan stok.

Campuran Saos Kecap

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Crab Stick

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Ala Restoran

Potong terong sesuai selera, kemudian goreng terong sampai layu lalu angkat dan tiriskan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat merah dan kencur.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat merah dan kencur sampai layu dan harum.

Angkat dan taruh di atas cobek lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir kemudian ulek sampai halus. Koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan jeruk limau, tekan dengan ulekan agar airnya keluar, aduk rata sambal. Sajikan dengan terong goreng.

Enak dan mudah dibuat. Cukup makan pakai nasi hangat dan kerupuk.

Cabe

Kencur

Terong

Tomat

Lalapan Terong Sambal Kencur

Tumis wortel, sosis dan daun bawang hingga layu, lalu sisihkan.

Kocok telur bersama garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu sisihkan.

Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin. Isi loyang dengan makaroni, tumisan sosis, telur dan parutan keju.

Panggang selama 10 menit dengan api sedang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk bikin maklor (makaroni telur) yang lezat, cocok sebagai camilan untuk si kecil. Jangan lupa beri topping keju parut supaya lebih nikmat.

Keju

Sosis

Maklor Keju

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan air  dan susu cair sedikit demi sedikit sampai tercampur.

Uleni adonan hingga kalis, diamkan hingga mengembang.

Buat adonan menjadi beberapa bagian sama rata, gilas kembali adonan kemudian bulatkan.

Tata adonan pada loyang yang tdlah diolesi dengan margarin, diamkan hingga mengembang.

Langkah 7

Langkah 8

Beri keju parut sesuai selera, panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Bisa sebagai hantaran ke tempat saudara atau tetangga, yuk dicoba!

Bahan Lainnya :

Gula

Ragi

Tepung

Roti Sobek Susu Keju Manis

Pie Vla Buah

Ubi Vla Santan Keju

Dadar Gulung Vla Mangga

Gabin Fla Susu Keju

Pisang Gulung Keju Lumer

Vla Coklat

Vla Durian

Pie Mini Vla Kopi Hias #RecookKreasiKopi

Puding Cokelat Vla

Pudding Mandi Vla

Cheese Cassava Vla Durian

Vla Ayam Wortel

Siapkan biji dan buah kering, seperti cranberries, biji labu, biji bunga matahari dan chia seeds, sisihkan.

Tuang rolled oats pada loyang panggang dengan suhu 150°c selama 10 menit sambil sesekali diaduk rata.

Masukan almond slice, aduk rata panggang kembali selama 10 menit, aduk rata.

Sambil menunggu oven, tim butter dengan gula aren hingga meleleh.

Tuang lelehan gula aren ke dalam loyang oats, aduk rata.

Tambahkan kayu manis bubuk, biji-bijian dan buah kering, aduk rata, panggang lagi selama 10 menit, sesudah matang keluarkan dari oven, jika sudah tidak panas ratakan buliran granola dan pastikan tidak ada gula yang bergerindil.

Granola kali ini tidak menggunakan madu melainkan dengan gula aren, yummy.. Buat stok di rumah.

Alat & Perlengkapan

Granola

Granola Gula Aren

Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan ayam. Masak sampai keluar buih kotorannya. Matikan kompor, buang air rebusan. Sisihkan ayam.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan ayam, tuang air seluruhnya kemudian masak sampai mendidih.

Bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Angkat ayam, sisihkan. Tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Matikan kompor.

Goreng ayam sampai kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan. Iris tipis daging ayam.

Penyajian : Ambil mangkok, beri nasi, irisan kubis, taoge, irisan tomat, dan ayam suwir. Siram kuah soto, beri lagi toping kripik kentang, kacang tanah goreng, sambal, dan irisan jeruk nipis. Sajikan (bisa tambah bawang merah goreng agar lebih mantab).

Soto ayam Pacitan ini yang membedakan dengan soto ayam lainnya adalah topingnya yang melimpah dan ada kacang gorengnya. Enak segar dan gurih rasanya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Seledri

Serai

Tauge

Soto Ayam Pacitan #1Resep1NasiBungkus

Rendam bihun jagung dengan air panas kemudian tiriskan.

Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan irisan sosis. Tambahkan telur.

Bumbu Halus:

Bihun

Bihun Sosis Kecap

Rebus telur sampai matang lalu kupas dan sisihkan.

Goreng kentang dan telur sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng, masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa kemudian masukkan telur dan kentang, kemudian aduk hingga merata.

Sajikan telur kentang balado di atas piring saji.

Telur Kentang Balado

Rebus terpisah ampela ayam dan fillet ayam. Untuk ampela tambahkan jahe saat merebus, rebus hingga matang. Untuk fillet rebus 5 menit, lalu buang air rebusan pertama. tambahkan bombay direbusan ke dua, rebus hingga matang. Sisihkan 100 ml air kaldu dari fillet ayam. ⁣⁣

Blender bumbu halus. Lalu filet dan ampela yang sudah matang, potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.⁣⁣

Masukan ampela dan fillet ayam. Lalu aduk rata.

Tambahkan air, air kaldu, santan dan gula merah, aduk rata. Lalu tambahkan garam, penyedap dan kecap manis. Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa.⁣⁣

Perpaduan ampela dan fillet ayamnya endeusss...💕

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Kubis

Santan

Tongseng Ampela Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan bumbu yakni cabai rawit, garam, bawang merah bakar, terasi, dan gula merah.

Siapkan 1 sdt asam jawa yang dicampur dengan 3 sdm air, aduk hingga asam larut lalu buang biji asamnya.

Haluskan bawang merah bakar, cabai rawit, garam, terasi, dan gula merah. Sesudah halus beri air asam jawa, lalu aduk rata.

Siapkan panci, lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan kangkung. Aduk hingga semua kangkung terendam. Jika airnya sudah mendidih kembali, matikan api, lalu angkat kangkung dan tiriskan.

Sajikan kangkung yang sudah direbus di piring saji.

Lalu tuang bumbu yang tadi sudah dihaluskan di atas kangkung, brambang asem kangkung pun siap dinikmati.

Makanan khas kota Solo ini enak, pedas, manis, dan asin.

Pas banget pengen bikin yang seger pedas manis sehat, terima kasih mbak Retno untuk resepnya 👍

Kangkung

Asam

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Panci

Brambang Asem Kangkung

Siapkan bahan sambalnya. Cuci bersih bawang, cabe dan tomat. Iris agak kecil.

Panaskan minyak goreng. Goreng bahan sambal sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek atau chopper bahan sambal agak kasar aja.

Cuci bersih ikan teri. Goreng sampai kering. Angkat dan sisihkan dulu.

Tumis bahan sambal sampai benar-benar matang dan tanak. Tambahkan terasi dan juga gula garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ikan teri goreng tadi. Aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Bikin sambal bajak lumayan banyak buat bekal keluar kota.

Ikan Teri

Sambal Bajak Teri

Siapkan bahan, cuci bersih semua sayur dan potong-potong bahan yang diperlukan.

Masukkan potongan timun krai, rebus hingga setengah matang.

Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan kacang panjang.

Selanjutnya, masukkan kubis dan kangkung. Beri bumbu garam, gula, dan kaldu jamur.

Terakhir, masukkan irisan tomat. Test rasa, lalu sajikan.

Cuaca lagi panas, enak banget makan yang seger. Salah satunya sayur asem nih, yummy banget!

Magelang

Kupat Tahu Magelang

Sego Ghodog Khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cap Jae

Sego Godog

Kupat Tahu Magelang

Sego Godog

Rica Enthog Khas Magelang

Kupat Tahu Magelang #JajanDiRumah

Kupat Tahu Khas Magelang #JajanDiRumah

Magelangan ala Burjo

Bakwan Telo

Soto Khas Magelang