Dalam wadah masukkan singkong, kelapa, garam dan tepung. Lalu aduk sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Langkah 1

Langkah 2

Bentuk sesuai selera.Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.

Langkah 3

Goreng hingga matang, jangan over, agar tidak meletus saat digoreng. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Langkah 4

Masukkan semua bahan lapisan dalam wajan. Buat karamel.

Langkah 5

Aduk terus sampai berbusa banyak dan mengental. Jangan sampai gosong.

Langkah 6

Lalu masukkan gemblong, aduk cepat dalam karamel. Segera angkat, tata dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Ketan

Santan

Garam

Minyak

Gula

Gemblong Singkong Ketan #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan rumahan yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Daun Bawang

Kubis

Telur

Udang

Wortel

Udang Sayur-Omelate

Cuci bersih jagung lalu potong sisir dan sisihkan.

Campur semua bahan adonan dgn tambahkan sedikit demi sedikit air sampai menjadi adonan dan cicipi rasa.

Panaskan minyak goreng. Lalu masukan satu sendok adonan/sesuai selera.bolak balik goreng sampai kedua sisi berwarna keemasan.

Matang, angkat dan tiriskan. Lalu siap disajikan. Bisa dengan saus sambal atau sambal kacang.

Tim berbuka dengan yang asin. siapa sih yang gak suka gorengan yang satu ini... bakwan jagung, setiap berbuka pasti ada gorengan ini.. bikinnya simple dan ekonomis 👍

Bahan Adonan : 

Pelengkap :

Buah

Jagung

butir

Tepung

Maizena

Kaldu

Jamur

Lada

Ketumbar

Sambal

Kacang

Bakwan Jagung #JagoMasak2022

Masukkan tepung jeli coklat, susu cokelat bubuk dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air. Aduk aduk sampai agak larut.

Rebus sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tuang ke dalam cetakan, tunggu sampai set.

Masukkan kopi cappucino, tepung jeli plain dan gula pasir ke dalam panci. Aduk merata.

Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tuang ke atas puding coklat.Tunggu hingga mengeras baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 8

Lebih nikmat dimakan  dalam keadaan dingin.

Bahan Puding Coklat

Bahan Puding Cappucino

Bubuk Jelly

Susu

Puding Coklat Cappucino

Potong kotak ikan asin yang sudah di goreng terlebih dahulu.

Masukan ikan asin, aduk balik supaya menyatu dengan nasi goreng. Siap di hidangkan.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ikan

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Jambal Roti

Vanilla/Kue

Vanilla Cake Termudah

Pukis Bulat Vanila

Honey Citron Choux Craquelin

Carrot Garden Foam Pudding Pie

Vanila Sponge Cake Tanpa SP #UntukSiBuahHati

Choux Puff Vanilla/Kue Sus #JagoMasakMinggu2Periode3

Dalam wadah campurkan bahan pelapis, aduk rata.

Masukan pisang yang sudah dipotong 2 memanjang.

Balut adonan pisang irisan kulit pangsit sampai tertutup.

Olahan pisang goreng yang manis, kriuk renyah karena dibalut potongan kulit pangsit. Pisang bisa menggunakan pisang jenis apa saja ya bun. Disini saya pake pisang uli enak manis pokok nya yummy deh.

Adonan Pelapis

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Gondrong Kriuk

Cuci kacang hijau sampai bersih, kemudian rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan kacang hijau rebus selama 5 menit, matikan api tutup dan diamkan selama 30 menit.

Tingkat kematangan kacang hijau setelah selesai diistirahatkan, rebus lagi hingga empuk.

Selanjutnya masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan rebus sampai kacang hijau matang, sisihkan terlebih dahulu.

Membuat bubur mutiara, rebus air secukupnya sampai mendidih setelah mendidih masukkan sagu mutiara rebus sebentar lalu matikan api tutup dan istirahatkan selama 20 menit.

Setelah sagu mutiara didiamkan rebus kembali hingga semuanya menjadi bening. Masukkan gula pasir dan garam masak hingga gula larut.

Campur semua bahan kuah santan rebus sampai mendidih dengan api kecil.

Sajikan bubur kacang hijau dan mutiara dengan kuah santan.

Bahan Bubur Mutiara:

Bahan Kuah Santan:

Sagu Mutiara

Bubur Kacang Hijau Mutiara

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula secara bertahap, mixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu secara bertahap, mixer sebentar.

Aduk balik dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 15 menit.

Cemilan dengan bahan minimalis tapi hasil maksimalis, cobain yuk.

Tepung Terigu

Kue Bhoi Khas Aceh

Siapkan bahan, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tipis sawi dan daun bawang, serut wortel.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan bakwan. Beri air sedikit demi sedikit.

Panaskan wajan, masukkan minyak. Tunggu minyak benar-benar panas. Masukkan adonan bakwan. Goreng sampai berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cabe rawit.

Bawang Putih

Kemiri

Margarin

Sawi

Tepung Beras

Bakwan Sawi Putih

Rendam beras ketan selama 3 jam, lalu tiriskan...

Takar santan, sesuaikan dgn ketan. (Saya pakai 350 ml, jika ketan kurang pulen pakai 300 ml saja)

Rebus santan dengan daun pandan dan garam sampai mendidih

Jika sudah matang, ambil secukupnya ketan, kepalkan. Isi dengan abon lalu padatkan kembali bentuk lonjong, lilit daun pisang beri abon dibagian atasnya lagi dan hias dengan nori secukupnya.

Recook dr  Bun Sandra kharismayanti,tq dgn bbrp modifikasi🙂

No Pork

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Lemper Abon

Nila Iswahyudi

Pepes Ampela Bebek & Tahu

Lemet Labu Kuning

Tumis Tahu dan Smoke Beef

Bumbu Kacang

Nasi Bakar Ikan Tongkol Suwir

Nugget Ayam Wortel (Tanpa Kukus)

Sate Lilit Ayam

Puding Susu Saus Gula Merah

Bebek Bumbu Kuning Pedas

Susu Kedelai

Bumbu Serbaguna

Cakwe Ayam

Rebus kepiting pada panci lain lalu bersihkan dan masukkan ke panci sayur.

Taburi daun seledri di atasnya dan siap di sajikan.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan bumbu

Kentang

Kepiting

Rebusan wortel kentang Kepiting

Cuci bersih ayam kemudian potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, kayu manis, cengkeh, dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan air kaldu. Masak sampai ayam matang dan empuk kemudian sajikan bersama irisan jeruk nipis, seledri, dan taburan bawang goreng.

Ayam

Cengkeh

Jeruk

Sup Ayam Pak Min Klaten

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga wangi. Masukkan ayam dan jamur, tumis hingga berubah warna. Masukkan susu cair. Kemudian tambahkan daun bawang, keju oles, dan merica, aduk rata. Cicipi rasanya jika maaih terasa kurang asin, Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Kentalkan dengan larutan terigu, kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Blender semua bahan kulit, kemudian saring ke dalam wadah.

Setelah itu dadar kulit risol diatas teflon.

Tata bahan isian diatas kulit risol. Kemudian gulung dan rapikan.

Aduk rata semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental. Kemudian celupkan risol hingga merata.

Setelah itu guling kan risol ke atas tepung panir. Simpan sebentar risol ke dalam kulkas agar set dan tepung panirnya menempel sempurna.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Lalu angkat dan tiriskan.

Rasanya enak... gurih, karena ada campuran susu dan keju. Bisa untuk jadi ide jualan. Silahkan di coba.

Kulit Risol

Adonan Pencelup

Bahan Lainya

Bawang Bombay

Keju

Tepung Maizena

Risoles Creamy Mushroom

Sambil menunggu air mendidih, tumis terlebih dahulu irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah air mendidih Masukan buncis dan wortel, masak hingga layu .

Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Sayur yang simpel untuk si kecil, saya tambahkan bakso sebagai tambahan protein

Buncis

Sayur Buncis Dan Wortel

Rebus tauge dan kol yang sudah dipotong-potong selama 5 menit, kemudian tiriskan.

Membuat bumbu kental : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan bubuk kunyit, kemudian tumis hingga wangi.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan kaldu jamur.

Larutkan tepung beras dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam bumbu, aduk hingga mengental.

Membuat sambal embe : iris tipis bawang merah dan cabe, kemudian goreng hingga garing, tiriskan.

Tata tauge, kol dan mentimun yang sudah diiris, siram dengan kuah kental lalu beri sambal embe, sajikan.

Serombotan makanan khas Bali ini biasanya menggunakan kelapa parut, mirip seperti urab, namun resep ala teman saya ini cukup unik, bumbunya berkuah kental dan berbumbu. Yuk cobain!

Bahan Bumbu Kental:

Bawang Merah

Cabe

Kunyit

Tauge

Serombotan Bumbu Kental

Haluskan semua bumbunya dan kemudian siapkan nasinya.

Tambahkan nasi, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Terus masak hingga nasi goreng matang sesuai selera. Sajikan.

Nasi goreng favorit keluarga, yaitu dengan penambahan kluwak. Enak, sedap, gurih dan mantab.
Bisa jadi alternatif nasi goreng istimewa lain jika bosan dengan bumbu yang biasa.
Pakai pendamping emping mlinjo dan lalapan lain jadi lebih enak.

Nasi Goreng Kluwak

Tumis bumbu, dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Masukkan air, hati ayam, garam, kaldu, merica & terasi. Masak hingga hati matang.

Enak disajikan selagi hangat dengan ketupat.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Kelapa Muda Santan

Masak air sampai mendidih lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan mendidih sebentar, angkat tulang lalu buang airnya, masak air kembali, lalu rebus kerongkongan dan dada ayam.

Setelah dada empuk, angkat. Dan suwir-suwir daging dada ayam.

Rekomendasi resep dari mba Hayati tapi seharusnya pake kerupuk merah karena males ke pasar akhirnya pake stok yang ada di dapur aja. Tetep enak & seger.

magic

Bubur Ayam Magic Jar

Nasi Kebuli Ayam Magicom

Magic Galaxy Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Nasi Uduk Magic Com #JagoMasakMinggu11

Sop Iga Magic Com #JagoMasakMinggu11

Nasi Liwet Magic Com #JagoMasakMinggu3