Cuci kulit ayam sampai benar-benar bersih.

Langkah 1

Masukkan bawang putih halus, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

Langkah 2

Campur terigu dan maizena. Masukan kulit ayam kedalam campuran tepung sambil ditekan-tekan.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam dan gula.

Langkah 6

Siram dengan minyak panas. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Langkah 7

Sajikan kulit ayam crispy dengan sambal geprek.

Langkah 8

Enak banget buat dicemilin dicocol sambal geprek 🤤

Bahan Utama

Sambal Geprek :

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Tepung

Kulit Ayam Crispy Sambal Geprek

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu. Goreng sampai kentang matang. Angkat tiriskan, sisihkan

Cuci bersih ati ayam, beri garam dan perasan lemon/nipis. Aduk rata dan remas lembut. Diamkan beberapa saat. Lalu cuci bersih kembali. Tiriskan. Didihkan secukupnya air, rebus ati bersama 1 batang serai dan 2 lembar daun salam sampai matang. Angkat, tiriskan. Potong-potong, sisihkan

Panaskan secukulnya minyak sayur. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum dan matang (supaya tidak bau langu)

Masukkan ati ayam yang sudah direbus. Aduk rata

Tuang 100 ml air. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. Masak sampai air susut. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan

Buah

Kentang

Jeruk

Minyak

Sayur

Serai

Salam

Cabai

Rawit

Gula

Kaldu

Jamur

Sambal Goreng Kentang Ati #JagoMasakMinggu7

<p>Rendang daging sapi, mungkin adalah salah satu hidangan Indonesia yang paling terkenal di seluruh dunia. Kelezatan dan keunikan rasa rendang telah memikat lidah banyak orang dari berbagai penjuru dunia.</p>
<p>Di dalam artikel ini, kami akan memberikan&nbsp; sepuluh resep rendang daging sapi yang lezat dan mudah untuk kamuiu coba di rumah. Dari resep tradisional hingga variasi yang lebih modern, kamu akan menemukan berbagai cara untuk menciptakan hidangan rendang yang kaya rempah dan gurih ini.&nbsp;</p><h2>1. Rendang daging sapi Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230401/9f25b131dc16785cd39f27f32bc46a6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/67WRzX" target="_blank">Ilustrasi rendang yang sedang dimasak (flickr.com/su-lin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi, potong sesuai selera</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 butir asam kandis</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>2 buah kembang lawang</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>130 ml santan instan</li>
<li>2 sdm bumbu rendang bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>10 siung bawang putih</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabai keriting</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 butir pala</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan asam kandis.</li>
<li>Masukkan bumbu rendang bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan rempah-rempah. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, masak hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan santan. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan daging sapi. Aduk rata. Masak hingga daging empuk sambil ditambahkan garam, gula putih, dan penyedap rasa. Aduk rata.</li>
<li>Masak daging hingga set atau hingga dang matang dan empuk.</li>
<li>Jika sudah, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Rendang daging sapi kelapa sangrai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/1ecbeaf1669acd2ed781577698e67837.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sapi kelapa sangrai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sapi kelapa sangrai (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>1/4 butir kelapa parut</li>
<li>1 sdm bumbu rendang</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm laos</li>
<li>200 ml santan</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih dagung, lalu iris tipis.</li>
<li>Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit, tiriskan. Kemudian, rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk, angkat.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Setelah itu, tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan salam, laps, dan bumbu rendang. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan santan dan didihkan. Disusul dengan memasukkan daging, gula merah, dan garam. Masak sampai santan surut dan daging matang.</li>
<li>Sangrai kelapa parut sampai kering. Setelah itu, angkat.</li>
<li>Terakhir, masukkan kelapa parut ke pan, lalu aduk rata. Angkat dan sajika.</li>
</ol><h2>3. Rendang sapi dan kentang</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi tanpa lemak</li>
<li>250 gram <em>baby potato</em></li>
<li>1,5 buah kelapa, diparut</li>
<li>1/2&ndash;1 sdm garam (sesuai selera)</li>
<li>Kaldu bubuk jika suka</li>
<li>125 buah cabai merah</li>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>35 gram bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>4 cm lengkuas</li>
<li>125 minyak goreng</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 buah cengkih</li>
<li>1 kelingking kayu manis</li>
<li>2 butir bawang lawang</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 buah pala</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, kelapa partu dijadikan santan kental sebanyak 500 ml dan 750 santan encer. Sebelum dijadikan santan, sisihkan dahulu 1&ndash;2 genggam kelapa parut untuk disangrai. Sangrai sampai kecokelatan, kemudian haluskan. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, bersama minyak goreng. Tumis sampai matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan batang serai geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkih, kayu manis, bawang lawang, kapulaga, ketumbar, buah pala. Aduk sampai layu.</li>
<li>Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Tuang santan encer, aduk rata. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali.</li>
<li>Setelah agak surut, masukkan kentang. Lanjutkan memasak sampai surut.</li>
<li>Tuang santan kental dan koyah (kelapa parut tumbuk). Aduk rata. Masak lagi sampai menyusut dan kental.</li>
<li>Selanjutnya, setelah kuah mulai mengental (sudah menjadi kalio) pengadukan sudah mulai lebih intens supaya tidak gosong.</li>
<li>Aduk terus sampai kuah menyusut dan daging mulai berwarna lebih gelap. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Nama Bagian Daging Sapi yang Harus Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Rendang daging suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/82ba10feb00164865a6fb9472a685235.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging suwir (youtube.com/RRD.I.Y world)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram daging sapi</li>
<li>400 ml santan instan</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas, memarkan</li>
<li>5 batang cengkeh</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>15 siung bawang merah</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk</li>
<li>1/2 sdt jinten bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rebus daging lalu suwir-suwir.</li>
<li>Blender semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Tumis cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, pala bubuk, jinten bubuk, serai, daun salam, lengkuas, cengkeh, dan bunga lawang hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daging suwir, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dan santan instan. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masak sampai sambil sesekali diaduk hingga kuah asat.</li>
<li>Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.</li>
</ol><h2>5. Rendang daging kacang merah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi</li>
<li>250 gram kacang merah</li>
<li>100 gram kelapa parut</li>
<li>100 ml santan kental</li>
<li>100 ml santan encer</li>
<li>200 gram cabai merah keriting</li>
<li>100 gram cabai rawit</li>
<li>30 gram bawang putih</li>
<li>50 gram bawang merah</li>
<li>2 sdm ketumbar</li>
<li>3 sdm air lemon</li>
<li>1 kelingking kunyit</li>
<li>1 jempol jahe</li>
<li>1 jempol lengkuas</li>
<li>3 serai, bonggolnya giling, batangnya geprek</li>
<li>10 daun salam</li>
<li>2 daun jeruk purut</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong daging, cuci bersih, dan tiriskan.</li>
<li>Kemudian, cuci bersih kacang merah, rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecokelatan.</li>
<li>Giling halus kelapa parut yang disangrai tadi.</li>
<li>Giling halus juga ketumbar, jahe, kunyit lengkuas, dan bonggol serai.</li>
<li>Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan bumbu giling tadi.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu halus.</li>
<li>Masukkan potongan daging sapi.</li>
<li>Masukkan santan encer, daun salam, daun jeruk, serai, geprek, air lemon, gula, dan garam. Aduk merata, tunggu hingga daging lembut dan kuah setengah mengering.</li>
<li>Masukkan kacang merah.</li>
<li>Kemudian, masukkan santan kental. Aduk sesekali dan tunggu hingga kuah mengering serta daging menjadi lembut.</li>
<li>Angkat dan sajikan setelah matang.</li>
</ol><h2>6. Rendang daging jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/72aa7bdb67cba0864385a570ddf904af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging jengkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging jengkol (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p><strong>Bumbu-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram jengkol tua</li>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>1 bungkus bumbu rendang instan</li>
<li>2 bungkus santan instan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula merah</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
<li>2 ruas laos</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Presto jengkol selama 10 menit hingga lunak, kemudian geprek.</li>
<li>Iris daging, kemudian presto selama 10 menit hingga lunak. Jika daging tidak dipresto, bisa langsung dimasak. Akan tetapi, harus dimasak lebih lama agar matang sempurna.</li>
<li>Selanjutnya, tumis laos, kemiri, batang serai, cabai merah, bawang merah, bawang putih hingga harum dengan minyak. Tambahkan santan, gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Masukkan rendang instan, aduk merata.Setelah itu, masukkan jengkol, aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Masukkan daigng, masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Rendang daging sapi daun jeruk</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt air asam jawa</li>
<li>400 ml santan sedang</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt gula merah, sisir</li>
<li>7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek</li>
<li>Secukupnya minyak goreng untuk menumis</li>
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>1 batang serai, ambil putihnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis daging, kemudian cuci bersih.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, tomat merah, batang serai yang diambil putihnya.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Masukkan kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan juga santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.</li>
<li>Terakhir, masak sampai bumbu meresap dan air tersisa sedikit. Cek rasa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Rendang padang basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/71716966f534aba5419c41009d081897.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang padang basah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang padang basah (youtube.com/DIARY DILLA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 lembar daun kunyit, iris halus</li>
<li>5 lembar duan jeruk purut</li>
<li>5 lembar daun keruk purut</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1,5 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 sdt bumbu kering rendang&nbsp;</li>
<li>1 sdm kelapa sangrai, blender</li>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>40 gram bawang putih</li>
<li>150 gramm cabai merah</li>
<li>30 gram cabai rawit</li>
<li>30 gram lengkuas</li>
<li>20 gram jahe</li>
<li>3 gram kunyit</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>1/4 sdt jintan</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai dengan selera.</li>
<li>Sebelum membuat bumbu rendang padang, potong kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar,&nbsp; jintan, kapulaga, bunga lawang, merica.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan daging, bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, rempah kering, garam, dan kaldu jamur ke dalam panci multicooker.</li>
<li>Tuangkan santan kental lalu aduk rata.</li>
<li>Masak rendang di dalam panci.</li>
<li>Setelah matang, buka tutup panci dan koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan irisan daun kunyit. Aduk rata dan angkat.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Rendang daging khas Jawa</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>150 gram kelapa tua ambil santannya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 ruas kunyit</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt kayu manis bubuk (2 cm yang utuh)</li>
<li>3 biji cabai merah</li>
<li>1 sdm gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>250 ml air untuk campuran perasan santan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Parut kelapa ambil santan dari air perasan santan.</li>
<li>Kedua, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica bubuk, lengkuas, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk, cabai merah, gula, garam, kaldu jamur, air untuk campuran perasan santan, daun jeruk dengan minyak secukupnya.</li>
<li>Setelah air habis, masukkan daun jeruk tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging (potong daging tebal 1 cm).</li>
<li>Aduk rata dan masukkan santan dari perasan air kelapa tadi.</li>
<li>Aduk kembali dan tambahkan gula, garam, dan jamur. Biar hingga air susut. Tes rasa dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Rendang daging sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/25778b2cd7391d22bc86fe897ccba77d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sederhana (youtube.com/Masak yuk)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi, potong ukurang daging rendang dan cuci bersih</li>
<li>3&ndash;5 lembar daun pepaya</li>
<li>1500 ml santan cair</li>
<li>500 ml santan kental (2000 ml dari 1 buah kelapa besar)</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 ruas jari jahe bakar</li>
<li>3 ruas jari kunyit bakar</li>
<li>3 ruas jari lengkuas</li>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>1/2 sdt jinten</li>
<li>1/2 sdt pala</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang daun</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>5 butir cengkeh</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
<li>2&ndash;3 butir asam jawa</li>
<li>2&ndash;3 sdm gula merah sisir</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>10 buah cabai rawit utuh</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bungkus daging sapi dengan daun pepaya kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe bakar, kunyit bakar, lengkuas, cabai merah keriting, jinten, pala, kapulaga, garam, , serai geprek, daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, daun salam, cengkeh, kayu manis, asam jawa, gula merah sisir, kaldu bubuk, gula pasir, cabai rawit utuh sampai harum.</li>
<li>Tambahkan 2 gelas air.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan daging sapi dan gula merah. Kolah-kaleh perlahan dengan bumbu.</li>
<li>Setelah air mendidih dan mulai surut, tambahkan santan cair. Sesekali, aduk perlahan agar santan tidak pecah.</li>
<li>Selanjutnya, kuah santan surut, tambahkan santal kental. Aduk perlahan dengan api sedang.</li>
<li>Terakhir, masukkan cabai rawit utuh. Koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir untuk menguatkan rasa. Tambahkan garam jika perlu.</li>
<li>Masak sampai kuah habis.</li>
<li>Empuk, matang, sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>Kamu bisa coba semua resep ini untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Tidak hanya di saat lebaran, lho! Kapanpun bisa kamu hidangkan di atas meja.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya untuk lebaran, rendang daging sapi bisa disajikan kapan pun di atas meja. Inilah 10 resep drendang daging sapi yang bisa kamu coba!

10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua

10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua

Campurkan gula dan butter margarin menggunakan mixer. Tambahkan telur, kemudian tambahkan tepung dan susu bubuk. Aduk merata hingga bisa dibentuk.

Tata di atas loyang, kemudian panggang selama 30 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 140°C.

Setelah itu, celupkan ke dalam DCC yang sudah dilelehkan.

Di atasnya langsung taburi dengan trimit, tunggu hingga coklat benar-benar set.

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Bola Bola Coklat Cookies

Bikin isian terlebih dahulu, tumis bawang putih lalu masukkan dada ayam dan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga wortel layu lalu masukkan daun bawang prei. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut lalu sisihkan.

Membuat adonan kulit, kocok 2 butir telur hingga sedikit berbusa lalu campurkan dengan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata lalu saring untuk memastikan tidak ada adonan yang bergerindil. Setelah itu tambahkan 1 sdm minyak dan aduk rata.

Panaskan teflon lalu cetak kulitnya, ulangi hingga semua adonan habis. Sisihkan agar kulit menjadi suhu ruang.

Beri secukupnya isian lalu gulung, ulangi hingga semua kulit habis.

Apabila ingin dijual frozen, bungkus sosis satu demi satu dengan plastik lalu masukan wadah thin wall dan bekukan di freezer. Tahan hingga 2 minggu.

Untuk penyajiannya, celupkan sosis di kocokan telur lalu goreng hingga kecokelatan.

Bisa untuk ide jualan moms, bisa frozen ataupun ready to eat ☺️

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Telur

Wortel

Sosis Solo Isi Ayam Sayur

Bersihkan ikan tenggiri, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Tambahkan serai geprek dan jahe geprek, tumis hingga layu dan harum.

Kemudian tambahkan kunyit bubuk dan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan ikan dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.

Terakhir tambahkan cabe rawit, masak hingga layu. Sajikan selagi hangat.

Seger dan enak, apalagi kalau ikannya masih fresh.

Bawang Merah

Ikan

Pallumara Ikan Tenggiri

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Dalam panci, masukkan daun singkong, terong, cempokak, cabe hijau dan serai.

Tuang air aduk rata, masak hingga mendidih smbil diaduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, gula koreksi rasa dan sajikan.

Kalo orang aceh bilang "gulee leumak" yang maksud nya sayur yang dimasak dengan santai dan bumbu halus..ini selera banget apalagi ditemani ikan asin !

Bumbu halus

Singkong

Terong

Gulai Singkong Versi Aceh

Kunci memotong dengan mudah dan aman adalah memastikan pisau tajam dan teknik memegang pisau nya. Pastikan ibu jari dan jari telunjuk menjepit pisau.

Tips potongan cincang, potong bombay melintang mengikut setiap serat bombay. Lalu potong mendatar menjadi 4 bagian namun tidak sampai putus kemudian potong kecil-kecil.

Tips potongan slice melintang, ambil bagian bombay yang sudah dipotong melintang menjadi 2 bagian. Lalu  potong-potong memanjang dan mengarah kedepan.

Dan untuk potongan slice mendatar, ambil bagian bombay yang sudah dipotong melintang menjadi 2 bagian. Lalu  potong-potong mendatar.

Tips potongan onion ring, siapkan bawang bombay yang sudah di potong bagian atas dan akar nya, kemudian pegang kuat-kuat dan potong bombay bulat-bulat sesuai dengan ketebalan yang diinginkan. Pisahkan serat-serat bawang bombay dan simpan bawang bombay di freezer untuk tahan lebih lama.

Bahan

Bawang Bombay

Tips Memotong Bombay

Siapkan blender, masukkan yogurt rasa buah, susu cair, madu, air perasan lemon, dan buah strawberry. Proses hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa.

Siapkan paper cup atau silikon cupcake, tuangkan yogurt ke dalamnya.

Beri toping buah-buahan tropis di atasnya sesuai selera, kemudian tusukkan stick ice cream.

Masukkan yogurt ke dalam freezer, untuk hasil yang maksimal bekukan selama satu malam.

Es Tung-Tung Yogurt ala Yummy siap untuk disajikan.

Bahan pelengkap

Bikin ini buat ponakan, doyan..👍👍👍

#recookyummy
#jagomasak2022
#estungtungyoghurt

Minchef, thanks ya resepnya jd g usah cari jajan an es lagi. Aku pakai yogurt rasa peach, buah irisnya semangka. Sebenernya dari yang event sebelum ini udah pegen bgt bikin ini tapi masih mikir cetakannya apa ya karena aku ga ada cetakannya.   Nah kemarin akhirnya nge ide karena banyak plastik es dan stik es krim blm di pakai ya sudah pakai plastik seperti es mambo di kasih stik es krim, kalau mau di makan di pegang sticknya lalu bagian atas plastik di gunting buka deh... #JagoMasakMaret

Susu

Es Tung Tung Yogurt Ala Yummy

Rebus air hingga mendidih lalu masak hingga setengah matang kemudian angkat dan tiriskan

Bersihkan sayuran kemudian potong sesuai selera lalu sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan sosis dan aduk rata

Masukkan sayur aduk rata lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen dan kecap asin

Tambahkan sedikit air lalu masukkan mie, aduk rata

Tambahkan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan

Tak lengkap rasanya perayaan Imlek tanpa hidangan mie, hidangan mie ini sarat akan makna diberikannya umur panjang

Bahan bumbu

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Sawi

Sosis

Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Kupas dan cuci bersih bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan kerang, tumis sebentar.

Tambahkan gula pasir, garam, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis.

Masak sampai bumbu meresap. Kemudian sajikan.

kemaren waktu di warung makan ada sate kerang dan kucicip ternyata rasanya enak, nah kepikirlah untuk buat tumis kerang pasti juga enak, ternyata bnera enak mudah dimakan karena tidak ada tulangnya

Kerang

Tumis Kerang

Didihkan air, rebus kembang kol selama 2 menit. Tiriskan.

Siapkan bahan basah dan kering dimasing-masih wadah.

Celupkan kembang kol ke adonan basah kemudian balut dengan bahan kering. Lakukan sampai selesai.

Goreng sampai matang dalam minyak panas dan banyak. Tiriskan.

Panaskan wajan masukkan semua nahan saus fire, masak sampai meletup-letup.

Matikan api, masukkan kembang kol goreng kemudian aduk sampai terbalut sempurna.

Adonan Basah

Adonan Kering 

Saus Ala Fire Chicken

Cabe Bubuk

Kembang Kol

Kembang Kol Goreng Tepung Pedas

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bawang merah,bawang putih,cabai dan tomat sampai harum.

Masukkan terong yang sudah di goreng. Aduk rata.

Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan air. Aduk sampai rata dan masak sampai bumbu meresap. Cicipi rasanya, jika sudah pas siap disajikan.

Selamat siang mbak, trimakasih resepnya saya sudah coba, tadi pagi liat di kulkas ada terong jadinya langsung dimasak. #JagoMasakFebruari

Haii chef..  Setor recook yaa..  Simple & enak..  Makasii resepnyaa chef..  #JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal ya mbak
Setor terong yummynya mbak
Dan beneran yummy dong ini
Ini saya cuman pakai 1 terong saja mbak
Karena kebetulan di rumah cuman ada 1 buah aja

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Haloo mba Yuli,setor recook tumis terongnya yaa,cm sedikit sy modif ditambahin suwiran ikan asin
ma syaa Allah enak sekali mba

Trimakasih inspirasi resepnya ya mba,salam kenaal 🌷

#JagoMasakFebruari

Hai mba..

Setor recook tumis terong nya.. super simple nih resepnya, tapi rasanya yummy. Terimakasih resepnya🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Tumis Terong Yummy

Cuci bersih kolang-kaling, rebus dengan secukupnya air mendidih sampai air menyusut. angkat

Tambahkan secukupnya air beri pewarna dan daun pandan masak sampai mendidih

Masukan daun jeruk yang disobek-sobek, dan kayu manis aduk rata

Setelah mendidih tambahkan gula pasir dan sirup cocopandan aduk rata. masak sampai kuah menyusut. angkat

Setelah cukup dingin. masukan kulkas dan sajikan selagi dingin

Seger disajikan dingin dan enak pakai taburan kacang goreng

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan kolang-kaling

Rebus Makaroni dengan 500ml air mendidih (sisihkan kalau sudah masak), potong wortel dan kacang panjang sesuai selera, cincang bawang putih.

Masukan 2sdm minyak makan untuk menumis bawang putih wortel dan kacang panjang kurang lebih 3 menit dengn api sedang.

Masukan makaroni yang sudah dimasak, tambahkan 3 sdm saus tiram, tambah 100ml air, masak kurang lebih 3 menit, kemudian larutkan 5gr maizena dengan 3 sdm air dan masukkan kedalam makaroni sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga mengental, angkat dan sisihkan.

Untuk nasi goreng, masukan 3sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan 2 butir telur.

Tambahkan 5sdm saus tomat, masak kurang lebih 1 menit dengan api sedang.

Masukan nasi, 1 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera) serta nori (opsional), gaul hingga masak kurang lebih 3 menit.

Angkat nasi goreng dan sajikan beraama makaroni saus tiram, tambah nori bubuk (opsional) untuk menambah cita rasa.

Makanan ini perpaduan antara nasi goreng tomat dan makaroni saus tiram

Nasi

Nasi Goreng Makaroni

Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam selama 2 jam.

Kukus kacang hijau selama 30 menit masukan juga daun pandannya.

Campur kacang hijau, santan, gula pasir, garam, dan vanili.

Kemudian haluskan menggunakan chopper atau blender.

Pindahkan ke wajan masak dengan api sedang.

Masak sampai kalis dan bisa dibentuk, biarkan hingga hangat.

Bentuk bulat bulat dan siap digunakan untuk isian.

Cocok untuk isian onde onde, bakpao, atau roti.

Sore mba, salam kenal..
Recook tausa kacang ijo. Mantap banget mba..
Rencananya mau aku buat isian kue ku. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kacang

Tausa Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Lumuri daging dengan bumbu halus, masukkan minyak wijen, kecap, saos tiram, asam cakala digeprak, garam, dan lada diam kan selama 1 jam bumbu meresap.

Setelah 1 jam letakkan margarin ke dalam teflon.

Panggang daging dengan menggunakan api kecil.

Kita angkat daging dan potong potong sesuai selera.

Sambalnya haluskan cabe rawit mentah dan andaliman, lebih bagus diuleg,  beri garam dan secukupnya bawang merahnya di iris saja.

Masakan B2 panggang khas karo yang sangat disukai.

Kamu ingin membuat sendiri babi panggang Karo yang enak di rumah? Simak resep babi panggang karo yang enak dan mudah dibuat dari Yummy berikut ini ya.

Makanan Anak Kost

Soft Milky Custard Bites

Purple Sweet Toast Melt

Roti Goreng

Banana oat cookies #NovemBERNOSTALGIA

Banana Black Twist Cookies

Dadar Telur Kecap #NovemBERNOSTALGIA

Oseng Ati Ampela Pedas #NovemBERNOSTALGIA

Soto Ceker Ayam Telur Puyuh #NovemBERNOSTALGIA

Pancake Pisang Coklat #NovemBERNOSTALGIA

Tumis Sawi Mie #NovemBERNOSTALGIA

Anak Taneman Kentang Balado #NovemBERNOSTALGIA

Stik Mie Goreng Wortel Telur #NovemBERNOSTALGIA