Tahu dipotong kotak kecil lalu digoreng hingga setengah matang.

Langkah 1

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga bawang layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan terong, masak hingga terong layu.

Langkah 4

Masukkan tahu, garam dan gula merah. Masak hingga matang.

Langkah 5

Harga terong lagi murah jadi beli banyak deh. Resep ini salah satu olahannya.

Bahan Utama

Daun Salam

Tahu

Terong

Tumis Terong Tahu

Dalam wajan, campur santan, bumbu halus dan rempah.

Masukkan jengkol sepi, kluwek dan teri, masak hingga tanak.

Langkah 6

Makan ini bisanya kalo pulang kampung. Mumpung lagi di kampung,puas-puasin 😀

Bumbu Halus:

Rempah:

Alat & Perlengkapan

baru pertama kali nyo gulai kluwek ,enak rasannya seperti kacang😋😋

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nangka

Santan

Gulai Kluwek Muda

Masukkan alpukat dan melon ke dalam blender.

Alpukat

Melon

Susu

Avocado Melon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bumbu halus hingga benar - benar matang.

Masukkan telur kemudian orak arik telurnya hingga telur matang.

Masukkan potongan cabe rawit tumis hingga cabe layu, bumbui dengan garam aduk rata kembali

Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan daun bawang aduk rata, hingga daun bawang layu.

Koreksi rasanya, matikan api kompor dan nasi goreng siap disajikan.

Karena hanya punya stok cabe ijo dirumah dan lg pengen banget nasi goreng maka bikin nasi gorengnya pake cabe ijo. Biar rada pedes sedikit aku tambahin irisan cabe rawit. Menu sarapan simple tapi tetep enak.

Bumbu halus

Sore mba yash..
Setor recook sarapan tadi pagi.. pas dirumah ada cabe ijo dan ada nasi sisa juga, dibuatlah nasgor aja. Ini rawitnya sy banyakin, jadinya semakin hot.. terimakasih inspirasi resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Mbak Yash.. kirim recooknyaa.. enaak pedes huhhaah.. aku tambahkan teri nasi sedikit.. makin gurih deh.. terimakasih inspirasinyaa mbak #JagoMasakMaret

Salam kenal mbk. Setor Recooknya ya.

Tadi pagi ada nasi sisa kemarin, sayang dong kalau dibuang. Akhirnya dimanfaatkan menjadi NASI GORENG CABE IJO. Rasanya pedas dan gurih. Sayang nasi goreng saya kurang nampak warna hijaunya. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍.

#JagoMasakMaret

Nasi sisa semalam aku sulap menjadi nasi goreng cabe ijo.. Makasih yaaa mbaa resep nya 🙏 simple dan mudah. 

Ini dikasi cabe rawit agak banyak jd nya sedikit pedes 😁

Hehehehe.. 

Ijin reshare yaa

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Garam

Nasi

Telur

Nasi Goreng Cabe Ijo

Rebus air, masukkan bawang putih parut, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga adonan kalis, lalu pindahkan ke dalam mangkok, biarkan hingga suhunya turun.

Masukkan daun bawang dan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk dan uleni dengan tangan hingga tercampur rata.

Ambil sejumput adonan lalu pulung hingga berbentuk lonjong seperti otak-otak.

Siapkan air, rebus hingga mendidih, masukkan otak-otak, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Goreng otak-otak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan otak-otak bersama saus cocolan. Siap dinikmati.

Langkah 7

Nyoba recook resep yang seliweran di beranda ig.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak-Otak Goreng Tanpa Ikan

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata sampai sayuran layu.

Kubis

Wortel

Tahu Sayuran

Cuci bersih batang kangkung lalu belah tengahnya biar terlihat ada hewan yang menempel tidak. Potong seukuran satu ruas jari lalu cuci kembali tiriskan.

Kupas kulit waluh lalu potong dadu waluh hijau.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang putih. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan potongan waluh oseng sampai waluh matang.

Masukkan potongan tomat dan batang kangkung kedalam wajan. Oseng campur aduk.

Cuci bersih jamur lalu sobek kasar tiriskan lalu masukkan jamur  ke dalam wajan.

Langkah 8

Tambahkan bubuk kaldu sapi kedalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Oseng sampai matang.

Langkah 9

Tambahkan minyak wijen. Lalu aduk sebentar. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Kemarin masak tumis kangkung sangat banyak. Batang kangkungnya sayang buat dibuang. Dioseng sama jamur ternyata enak juga. Oseng sebentar biar masih krenyes batang kangkungnya.

Halal

Jamur

Kangkung

Oseng Jamur Batang Kangkung Tiram

Didihkan air, masak spaghetti hingga matang aldente, tiriskan dan beri sedikit minyak supaya spaghetti tidak saling menempel.

Didihkan air, masukkan kepiting. Setelah itu, tambahkan serai geprek, jahe, dan daun salam. Lalu, masak hingga air mendidih dan kepiting berubah warna, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan bawang daun dengan minyak hingga harum.

Tuang kunyit adem, tambahkan air, kaldu penyedap, lada bubuk, dan gula, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, koreksi rasa.

Ambil spaghetti sesuai porsi sajian, aduk dengan bumbu saos, sajikan di piring saji dengan tambahan kepiting.

Bumbu saos kepiting menggunakan bahan minuman kunyit asam dan rempah aromatik dipadankan dengan pasta spaghetti.

Gula

Jahe

Kepiting

Kunyit

Lada

Serai

Spaghetti

Saos Kepiting Bumbu Kunyit Pedas

Mixer margarin dan gula halus sampai tercampur rata, kemudian masukkan telur lalu mixer kembali sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, pasta pandan dan garam. Uleni sampai tercampur rata.

Gilas adoanan, kemudian cetak sesuai selera.

Panggang dengan oven selama 30 hingga 45 menit sampai matang dengan api sedang cenderung kecil, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan adonan, diamkan selama 5 menit. Kemudian gulingkan ke dalam gula halus, angkat dan sajikan.

Pelengkap :

#RecookYummy
Assalamualaikum mbk Rika. Biasanya aku bikin putri salju yang klasik, tapi ini nyoba dikasih pasta pandan. Enak juga ternyata, harum pandan. Thanks resepnya 😍

Asalamualaikum,hallo chef terimakasih resepnya .biasanya saya ga pake pandan nyoba pake pandan wangi juga enak😋   #RecookYummy

Hallo chef, sedap banget kue keringnya, disantap dengan teh hangat pastinya Sanga nikmat. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Margarin

Tepung

Putri Salju Pandan

Siapkan cobek lalu haluskan semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan tahu yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah bubuk.

Tambahkan santan, lalu aduk hingga mendidih lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk masak terik tahu telur yang lezat, cara membuatnya juga sangat mudah. Cocok untuk disajikan bersama bubur atau nasi putih hangat.

Bahan Seasoning

Gula Merah

Kemiri

Terik Tahu Telur

Cuci ayam hingga bersih, taburi 1 sdt garam dan ½ sdt cuka masak, remas-remas, diamkan 10 menit, bilas hingga bersih.

Blender hingga halus bahan dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu cemplung. Aduk-aduk hingga mengental dan bumbu mengeluarkan minyak. Jika dirasa bumbunya kering tambahkan lagi sedikit minyak. Aduk-aduk lagi.

Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Kecilkan api kompornya, tutup wajannya biarkan hingha ayam menjadi empuk. Koreksi rasanya.

Setelah ayam empuk masukkan potongan kentang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk rata, tutup lagi wajannya. Masak hingga kentang menjadi empuk.

Setelah kentang empuk, masukkan tahu. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tuang semur ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Dihaluskan :

Bumbu Cemplung :

Ayam

Kecap Manis

Kentang

Semur Ayam Kentang Tahu

Kupas kentang, kemudian potong dadu besar.

Masukan kentang rebus, masak sebentar hingga sedikit berkulit.

Masukan pala, merica dan garam. Masak hingga wangi, terakhir masukan irisan seledri. Kentang siap disajikan.

Sangat simpel membuatnya, dan rasanya enak. Dapat dipadukan dengan daging steak atau sebagai camilan.

Salam, Chef .. makasih inspirasinya. Enak banget buat cemilan. 

Mentega

Seledri

Kentang Ongklok

Kocok lepas telur. Lalu masak orak-arik dengan sedikit minyak. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air,masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel matang dan air menyusut.

Setelah itu masukkan buncis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga buncis setengah layu.

Terakhir, masukkan telur orak-arik dan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Pindahkan sayuran orak-arik ke dalam mangkuk dan sajikan.

Buncis

Saus Tiram

Orak Arik Telur Wortel Buncis

Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang ke dalam blender lalu tambahkan air secukupnya dan blender hingga halus.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah lalu tuang bahan yang telah dihaluskan.

Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng lalu rebus pempek hingga mengapung dam matang.

Angkat dan tiriskan, bisa dijadikan stock untuk disimpan di dalam kulkas dan bisa juga langsung dinikmati.

Goreng pempek, lalu sajikan bersama kuah cuko.

Mencoba bikin pempek dengan menggunakan udang, ternyata enak juga ya.

Udang

Pempek Udang

Iris bawang, sisihkan. Siapkan bumbu halus, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis udang rebon hingga harum.

Potong-potong daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan direbus hingga matang. Sisihkan.

Sisihkan udang rebon di pinggir wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan daun pepaya, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Agar tidak terlalu pahit, daun pepaya direbus bersama daun jambu batu.

Daun Pepaya

Terasi

Tomat

Tumis Daun Pepaya Rebon

Serut kentang dan wortel bentuk korek api. Iris bawang merah, bawang putih, serta daun bawang

Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan dan goreng adonan hingga habis

Makanan Kukus

Steamed Ginger Fish

Omelet Sayur

Cutton Steam Cake ala Thai

Botok Tahu Teri

Nasi Cobek Tempe Kukus

Dimsum Crabstick

Ketan Kukus Tabur Serundeng

Bakpia Kukus Coklat

Bolu Kojo Kukus

Dimsum Jamur Kuping

Dimsum Tahu Kuah

Dimsum Ayam Mix