Kucuri ikan wader dengan jeruk nipis lalu biarkan sebentar.

Langkah 1

Langkah 2

Bumbui dengan kaldu bubuk, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung bumbu serbaguna lalu aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng di minyak panas, goreng jangan terlalu kering. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 6

Air fry di suhu 180° selama 15 menit. Apabila dirasa kurang kriuk bisa ditambah lagi waktu nya.

Langkah 7

Tips nya biar super krispy dan minim minyak setelah di goreng setengah matang saya airfry kembali selama 10-15 menit tergantung airfry masing-masing. Dijamin awet kriuk nya.

Bahan Utama

Ikan

Jeruk Nipis

Tepung

Wader Super Krispy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Butter Rice

Rice Omelette

Fried Rice

Crazy Rice

Omelette Rice

Rice schotel

Rice Nugget

Rice Roll

Pilaf Rice

Rice Schotel

Rice Pizza

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan nasi, aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan telur asin. Aduk-aduk sampai rata. Angkat lalu sajikan.

Varian baru Nasi Goreng yang bisa jadi pilihan.

Nasi

Sawi

Telur Asin

Nasi Goreng Telur Asin

Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah,  ketumbar, garam, kaldu jamur, air asam jawa, minyak goreng, blender hingga halus.

Tuang ke dalam daging yang sudah di potong dadu lalu tambahkan Kecap ABC Kecap Manis. Marinasi minimal 1 jam.

Panggang sate diatas grill pan lalu sesekali olesi dengan bumbu halus yang sudah dibuat. Panggang dengan tingkat kematangan sesuai selera. Sajikan.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Maranggi+

Kupas mangga, lalu potong dan letakkan di blender.

Masukkan yogurt plain dan susu cair. Lalu blender.

Recook resep editorial yummy enak banget walau tanpa ice cream. Ditambah chiaseed aja nih

Mangga

Susu

Yogurt

Milkshake Yogurt Mangga

Ingin menyajikan masakan yang lebih sehat dengan teknik dipanggang? Lihat resep masakan serba panggang di bawah ini yuk!

Ayam Panggang #AlaAnakKos

Pia Panggang Teflon #RabuEkstraPoin

Makaroni Telur Panggang #AlaAnakKos

Puyuh Panggang Pedas #AlaAnakKos

Pisang Panggang Susu #INDONESIAKAYA

Ikan Nila Panggang #INDONESIAKAYA

Ingkung Ayam Panggang Rempah Kuning

Browniez Nutri Cake Panggang

Roti Telur Panggang Simpel

Sate Taichan Mercon

Creamy Sayuran Makaroni

Crunchy Kue Pisang Kayu Manis

Garlic Parmesan Potato Wedges

Caramelized Onion Tart

Lemon Zucchini Cake

Jamur BBQ Burger

Kulit Pizza Kembang Kol

Tahu Panggang Keju #AlaAnakKos

Zucchini Pinggan Panggang

Pasta Sayuran Panggang

Ayam Panggang Saus Tiram #AlaAnakKos

Pastel Panggang #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan, kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, gula halus, susu bubuk, soda kue, perisa vanilla, dan air.

Kemudian aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Panaskan teflon, masukkan adonan satu sendok sayur, lalu ratakan sampai teflonnya tertutup. Tambahkan topping sesuai selera. Saya pakai pasta red bean, cokelat meses, dan susu kental manis cokelat.

Masak hingga agak mengering, kemudian lipat 2 dan tekan lipatan agar menyatu.Kemudian lipat lagi jadi bentuk segitiga. Masak sampai kering. Berhubung adonan kurang tipis jadi tidak terlalu kering, kemudian angkat.

Letakkan di piring wadah, lalu hias dengan topping sesuai selera. Saya pakai biji wijen, anggur, dan saus caramel. Crepes siap disajikan.

Crepes, panekuk yang berasal dari Bretagne, Perancis Barat. Biasanya disajikan untuk sarapan dengan menggunakan saos apel. Zaman sekarang crepe sudah banyak dinikmati dengan berbagai toping. Saya buat dengan menggunakan teflon, berhubung alat untuk menipiskan adonan ga punya jadi adonan crepesnya kurang tipis, tapi tetap rasanya enaak dan anak2 suka😍

Bahan Isian Dan Toping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Wijen

Vanila Crepes tabur Wijen #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan jahe, merica bubuk, dan cengkeh ke dalam panci.

Tambahkan teh celup, lalu masak sampai mendidih dan aduk rata.

Pas banget diminum saat tenggorokan gak enak.🤗

Cengkeh

Jahe

Teh Rempah Pereda Flu

Masukan bumbu halus,masak hingga kadar air berkurang.Tambahkan secukupnya minyak goreng,tumis kembali bumbu bersama dengan lengkuas,serai dan daun salam sampai harum dan bumbu matang

Tambahkan air,beri garam dan kaldu jamur,masak hingga mendidih.Jangan lupa test rasa

Masukan ayam.Masak sampai ayam empuk,bumbu meresap dan air menyusut.Sesekali diaduk ya

Setelah ayam agak dingin,panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.Angkat dan sajikan

Siapa kalau makan ayam goreng lengkuas malah cari bumbu kremesannya?Saya termasuk salah satunya😊Dimakan dengan nasi hangat sudah enak,apalagi makan dengan ayamnya,sedapnya.Oh ya,Saya masak agak banyak,sekalian untuk stok.Setelah diungkep,tunggu dingin,masukan kotak makan,taruh di freezer.Sewaktu-waktu mau makan,tinggal dikeluarkan,tunggu suhu ruang,goreng deh.Berikut resepnya ya.

Bahan Yang Dihaluskan

No Alcohol

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kupas buah mangga, lalu cuci sampai bersih.

Iris-iris buah mangga sesuai selera, lalu sisihkan.

Masukkan gula pasir, cabe bubuk, garam, dan citrus acid. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, diamkan hingga hangat.

Saring agar hasilnya lebih bagus, lalu masukkan asinan mangga ke dalam kulkas.

Enak banget! rasanya manis, asem, pedas, seger banget pokoknya. Yuk cobain!

Cabe Bubuk

Asinan Mangga Muda

Panaskan 1 liter air, setelah mendidih, masukkan spaghetti dan masak hingga empuk. Angkat spaghetti dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan sosis dan smoked beef, tumis kembali.

Masukkan 250 ml air bekas rebusan spaghetti, lalu masukkan spaghetti dan krimer bubuk. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan sejumput gula pasir. Cicipi dan koreksi rasa.

Masukkan keju parut lalu aduk hingga kuah menyusut.

Kecilkan api kompor, masukkan kuning telur sambil diaduk cepat. Angkat dan sajikan. Spaghetti Carbonara siap disajikan.

Spaghetti carbonara biasanya identik dengan teksturnya yang creamy, serta rasa gurih dari keju dan susu. Kali ini saya  menggunakan krimer bubuk yang rendah lemak sebagai ganti penggunaan susu fullcream supaya lebih sehat. Rasanya tetap enak gurih dan teksturnya creamy. Selamat mencoba.

Keju

Spaghetti

Spaghetti Carbonara

Rebus makaroni sampa al-dente, tiriskan. Sisakan sedikit air rebusannya.

Lelehkan mentega dengan api kecil, masukkan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan chili flakes dan lada hitam, tumis sampai cukup matang dan wangi.

Masukkan makaroni dan garam atau kaldu bubuk, aduk cepat sampai tercampur rata.

Tuang air rebusan makaroni, masak sampai bumbu meresap. Cek rasa, terakhir masukkan parsley kering, aduk asal dan matikan api.

Sesuai namanya ini pasta sederhana yang menonjolkan wangi dan gurihnya bawang putih dan mentega.

Lada

Margarin

Butter Garlic Chili Macaroni

Panaskan minyak bulat-bulatkan tahu lalu goreng hingga matang

Langkah 8

Enak banget dibuat cemilan apalagi bagi yang suka sambal tinggal dicocol sambal dan mayonise 1 resep jadi 15 pcs

hallo mbaa setor rikuk yaaa...tengkiu❤️

Bakso

Seledri

Tepung Tapioka

Bola Bola Tahu Bakso

Masukkan madu murni sesuai selera ke dalam gelas saji.

Segar banget, enak dinikmati di sore hari.🤗

Air Kelapa

Es Batu

Madu

Iced Lime Coconut Water

Kemudian remas-remas pare, lalu beri sedikit garam, aduk rata dan diamkan selama 5 menit, kemudian bilas dan cuci hingga bersih.

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan wangi.

Masukkan ikan teri, lalu aduk rata dan masak hingga ikan matang.

Masukkan pare dan tempe yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu test rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Tempe Ikan Teri

Iris bakso, wortel, dan kembang kol. Potong jagung muda sesuai selera

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lada bulat

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus  sampai harum

Masukkan bakso, wortel, kembang kol, dan jagung muda, aduk rata

Tuang air secukupnya. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan penyedap rasa

Setelah sayuran mulai empuk, tuang larutan maizena. Aduk sampai kuah sedikit mengental

Setelah sayur matang dan bumbu pas, angkat lalu sajikan capcay saus tiram selagi hangat

Capcay saus tiram dengan sayuran segar dan bumbu yang simpel tapi enak.
Semoga bermanfaat 🤗

Jagung

Kembang Kol

Kemiri

Saus Tiram

Wortel

Capcay Saus Tiram #NovemBERNOSTALGIA

uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe merah

masukan bumbu halus kedalam tahu putih yang sudah di haluskan beserta irisan daun bawang dan daun kemangi

masukan 2 butir telur serta seasoningnya seperti garam, kaldu penyedap dan gula pasir setelah itu di aduk rata

siapkan satu lembar daun pisang dan masukan campuran tahu dan bungkus rapih daun pisang

setelah di kukus, bakar pepes tahu hingga harum, angkat lalu sajikan

Salah satu olahan tahu yang simpel dan mudah di buatnya

Makanan Kukus

Tahu Aci Kukus #JagoMasakMinggu5Periode2

Roti Kukus Telur

Gyoza alias Pangsit Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyoza #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyoza Isi Ayam Jamur Kol #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyoza #JagoMasakMinggu4Periode2

Bakso Ayam

Bolu Kukus Coklat Mekar Tanpa Soda

Bolu Rainbow Kukus

Siomay Udang #JagoMasakMinggu8

Ikan Patin Kukus Rempah

Pepes Tahu Kerupuk