Campurkan tepung beras, gula halus, garam, vanila bubuk dan santan dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Aduk terus lalu nyalakan apinya (api sedang). Aduk bubur hingga mengental.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan gula jawa, garam dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.

Langkah 4

Letakkan bubur sumsum dalam mangkuk lalu siram dengan saus gula jawa. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Selamat pagi chef setor recook bubur sumsum nya enak lembut,gurih manis pokonya rasa nano nano 😀😆😋 terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Sore sore sambil nonton TV enak banget sambil menikmati bubur sumsum yg super lembut... Trimaksh Resepnya Chef 🙏🙏😘

#RecookYummy

Sore chef.. Recook bubur sumsum nyaa ya.. 🙏 mau bikin cemilan yang enak namun mudah membuatnya.. Jatuh lah pilihan pada bubur sumsum 😍 

Makasi chef!! Resep nya mudah diikuti dan enak pastinya! 

#JagoMasakMaret

Selamat pagi ChefMin, recook bubur sumsum gula Jawa😉
Kudapan favorit banget nih. Bubur sumsum nya enak, lembut dan gurih. Dipadukan dengan gula Jawa yang manis jadinya pas banget. Terimakasih resepnya ChefMin 🧡
#JagoMasakMaret

Awal belajar masak, bubur sumsum ini salah satu bahan latihanku. Simpel tinggal aduk-aduk aja. Untuk kuah jaman now sudah ada gula aren cair, jadi ga usah susah lagi rebus gula merah hihihi. Terima kasih ya mbak resepnya! #JagoMasakFebruari

Tepung

Bubur Sumsum Gula Jawa

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bumbui garam, gula, kecap, lada bubuk, dan penyedap.

Langkah 6

Enak banget! Recook resep Mbak Annisaa T.K dengan penyesuaian.

Bumbu Halus :

No Alcohol

No Pork

Ati Ampela

Baby Corn

Bawang Merah

Krengsengan Hati dan Putren

Rebus pipilan jagung manis dan irisan wortel hingga setengah matang, sisihkan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, hingga harum

Masukan jagung manis, wortel, dan air secukupnya

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir

Masukan irisan bawang daun, koreksi rasa dan masak hingga matang

Langkah 7

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Jamur

Wortel

Sayur Jamur Campur

Beri garam dan margarin, uleni hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 15 menit hingga mengembang. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.

Sambil menunggu adonan, buat crumble dengan campurkan margarin dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata kembali.

Tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 6 buah dengan berat masing-masing 50 gr. Pipihkan lalu beri isian selai coklat dan kismis.

Bulatkan kembali adonan dan diamkan selama 15 menit. Sebelum dipanggang, celupkan ke dalam air dan balur dengan crumble. Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit menggunakan api atas dan bawah, atau bisa sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelum dipanggang, pastikan oven sudah panas terlebih dahulu.

Langkah 8

Keluarkan dari oven dengan tekstur yang sudah crunchy di luar dan lumer di dalam

Langkah 9

Roti khas korea selatan ini tekstur nya renyah di luar dan lembut di dalam, nah kali ini saya buat yang versi coklat dan saya tambahkan isian selai coklat dan kismis. Karena biasanya Soboro Ppang ini yang ori tanpa isian, tapi mencoba berkreasi dan ternyata rasanya enak banget lho.. Let's go cooking!

Crumble

Isian + Olesan

Baking Powder

Cokelat

Garam

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Soboro Ppang #KoreanFood

Bersihkan ikan mujair, kerat-kerat, dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit, kemudian cuci kembali. Marinasi dengan garam selama 15 menit.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak sampai meletup-letup dan cicipi rasanya.

Kecilkan api dan masukkan mujair goreng. Masak sampai air menyusut.

Bumbu halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Lada

Mujair Bumbu Pedas

Campurkan uni, garam, gula dan susu kental manis, haluskan dan aduk rata.

Ambil adonan kulit lalu beri isian ubi, bulatkan.

Goreng dengan sedikit minyak,balik adonan sampai matang.

Kulit :

Baluran:

Pancake Ubi Ungu

Langsung Masukkan ke dalam air. Cuci bersih hingga warna air bening agar nanti minyaknya tidak menghitam.

Masukkan minyak kelapa, tumis bawang merah, dan masukkan cabai giling dan masak hingga wangi. Setelah wangi, masukkan gula pasir, garam, dan jeruk nipis. Masak hingga menyatu dengan minyak. Jika minyaknya tidak terlihat lagi, berarti sudah masak.

Campur ke keripik yang sudah digoreng, aduk perlahan agar keripik tidak pecah.

Ini adalah oleh-oleh atau cemilan dari Sumatera Barat.

Jeruk Nipis

Singkong

Keripik Singkong Balado Padang

Tambahkan air es, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam minyak panas, lalu biarkan hingga matang, jangan dibolak-balik.

Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Tempe merupakan salah satu olahan fermentasi kedelai yang memiliki banyak vitamin bagi kesehatan tubuh.

Tepung Beras

Tempe Crispy

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Lalu ambil adonan dan bentuk/pulung memanjang.

Panaskan air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus adonan aci yang sudah dibentuk.

Rebus hingga aci mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Potong-potong aci, lalu simpan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas.

Jika akan dibuat cilor, panaskan minyak goreng sedikit saja. Lalu goreng aci secukupnya dan goreng hingga aci panas.

Simpan cilor di wadah, lalu beri bumbu tabur secukupnya dan aduk rata. Kemudian sajikan.

Olahan aci lagi, kali ini cilor atau aci telor.

Pelengkap :

Tepung Tapioka

Cilor

Siapakan wadah masukkan terigu, ragi ,susu bubuk, ubi ungu, gula dan telur.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tekturnya pas.

Uleni sampai setengah kalis, masukan garam dan margarin aduk lagi.

Bulatkan di wadah dan istirahatkan biarkan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan jadi beberapa bagian lubangi tengahnya, kemudian goreng dengan minyak panas api sedang. Jangan lupa di balik yak supaya tidak gosong.

Donat Ubi Ungu

Siapkan mangkok besar. masukkan mie rebus panas-panas, beri saus tiram dan saus raja rasa. Aduk rata.

Rebus dada ayam dan tiriskan setelah empuk.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam yang sudah di chopper, garam dan merica. Aduk rata, angkat.

Siapkan mangkok. Masukkan mie, beri sawi rebus, potongan bawang pre, taburan dan acar timun. Sajikan.

Gurih banget dan cocok untuk yang pengen jualan.

Kecap Asin

Sawi

Cwie Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

Iris cabe, bawang dan tomat, agar tidak meletus saat di goreng dan mempermudah proses ulek.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Letakkan dalam cobek tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Cocok untuk teman makan lele goreng, ayam goreng, dll..

Tomat

Sambal Tomat

Hancurkan muffin cake vanilla menggunakan garpu.

Bentuk bulat-bulat adonan, simpan di freezer kurang lebih 1-2 jam.

Masukkan dark cooking chocolate dan butter ke dalam bowl satinless, tim sampai meleleh.

Keluarkan adonan dari freezer. Lalu celupkan ke dalam coklat tim. Tata di atas piring yang dialasi kertas roti, Masukkan kembali kedalam freezer kurang lebih 30 menit.

Camilan yang disukai anak-anak, enak dan bentuknya menarik.

Choco Ball Vanilla Cake #JagoMasakMinggu3Periode3

Goreng tahu putih atau bisa pakai tahu kuning sampai setengah matang.

Buat bumbu basah dengan mencampur semua bahan dan diaduk sampai rata.

Untuk bumbu kering : campurkan semua bahan dengan merata.

Kemudian balurkan tahu setengah matang ke dalam adonan basah. Kemudian ke adonan kering.

Kalau sudah kecoklatan seperti ini, maka tahu siap diangkat dan disajikan.

Resep simpel yang enak untuk camilan atau lauk.

Tahu Kress

Rebus sayuran hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis bawang putih yang telah dihaluskan dengan merica bubuk tambahkan garam, aduk rata hingga harum, masukkan sayuran yang sudah direbus aduk rata, tambahkan tepung terigu aduk kembali hingga tepung matang, tambahkan air masak hingga kering, sisihkan.

Untuk membuat kulitnya, campurkan semua bahan, pastikan tidak ada tepung yang menggerindil, siapkan teflon panaskan, ambil adonan 1 sendok sayur tuang ke atas teflon, miringkan ke kiri dan ke kanan, masak hingga kulit cukup matang, lakukan hingga adonan habis, isi kulit risol dengan isian, lipat seperti amplop, lakukan hingga habis, sisihkan.

Dalam wadah lain, buat adonan pencelup, campurkan semua bahan pencelup, kemudian ambil lipatan risol, celupkan ke dalamnya, angkat dan gulingkan di atas tepung panir.

Baluri hingga merata, lakukan sampai habis.

Siapkan wajan dengan minyak goreng, panaskan wajan, goreng risol hingga matang dan berwarna kecokelatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.

Kacang

Risol isi Sayur

Siapkan tomat dan cuci bersih lalu tiriskan.

Masukkan kacang tanah, bawang putih, kencur dan garam dalam cobekan.

Tambahkan cabe rawit/cengek, ulek hingga rata.

Siapkan air matang lalu masukkan kedalam cobekan sedikit demi sedikit sampai bumbunya tidak terlalu kental.

Cuci bersih timun dan tauge, tiriskan. Masukkan kedalam cobekan.

Cuci bersih kacang panjang lalu potong seukuran 1 ruas jari.

Aduk rata sayuran dan bumbu karedok. Siap disajikan.

Langkah 10

Cek ricek ada bahan-bahan buat bikin karedok, plus daun kemangi 1 ikat nganggur belum diolah. Keidean masak karedok dicampur daun kemangi. Harum!

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Tauge

Timun

Karedok Lada Harum Daun Kemangi #IMYEkstraPoin

Campurkan semua bahan kecuali roti dan topping.

Masukan selembar roti, kemudian balurkan campuran tadi hingga merata di kedua sisi.

Panaskan butter, panggang roti hingga kecoklatan di kedua sisi, terakhir sajikan dengan taburan kacang-kacangan, atau topping lain seperti berry, keju, dan lainnya sesuai selera.

Ini salah satu menu sarapan favorit, karena selain simpel bikinnya rasanya juga enak dan mewah, serasa sedang sarapan di hotel-hotel bintang lima.

Topping (Optional):

Madu

Roti Tawar

Roti Gandum Ala Prancis

Salah satu kemiripan masakan Timur Tengah dengan masakan Indonesia ialah proses memasaknya yang menggunakan beragam bumbu dan rempah. Hal tersebut membuat masakan jadi semakin istimewa, tak heran bila masakan Timur Tengah pun cocok dengan lidah orang Indonesia.
Kuliner Timur Tengah pun banyak dijumpai di sekitar kita, sebut saja kebab dan nasi biryani. Nah, jika kamu mengira nasi kebuli juga dari Timur Tengah, sebenarnya nasi kebuli berasal dari Indonesia, lho! Bahkan populer di kalangan masyarakat Betawi.
Masakan berwarna kuning yang memiliki cita rasa gurih ini dibuat oleh orang keturunan Arab yang sudah lama menetap di Tanah Air. Jika kamu penasaran dengan rasanya, langsung catat resep nasi kebuli ala Yummy App berikut dan buat di rumah, ya!<h2>1. Resep nasi kebuli ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/f89fe9285bfea97de0f3fa8b7afcd343.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi ayam kebuli" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-kebuli-ayam-2" target="_blank">ilustrasi nasi ayam kebuli (dok. Yummy App/Agie Rianda)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ltr beras</li>
<li>1 kg ayam</li>
<li>1 sachet bumbu kare instan</li>
<li>3 sdm margarin</li>
<li>13 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>3 lbr daun salam</li>
<li>5 lbr daun jeruk</li>
<li>2 btg serai</li>
<li>1 sdt jinten, haluskan</li>
<li>8 bh kapulaga</li>
<li>5 bh bunga pekak</li>
<li>10 bh cengkeh</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, garam, merica menjadi bumbu halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap yang terdiri dari daun salam, daun jeruk, batang serai, jinten, kapulaga, bunga pekak dan cengkeh, sampai matang.</li>
<li>Masukkan ayam aduk sampai merata.</li>
<li>Tambahkan air, bumbu kare instan, garam, dan merica. Aduk sampai merata dan masak hingga ayam empuk, icip rasa.</li>
<li>Angkat ayam dan sisihkan air ungkepannya.</li>
<li>Panaskan margarin.</li>
<li>Masukkan beras yang sudah di cuci bersih, aduk-aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan air ungkepan ayam, masak hingga air kasat, matikan api dan tutup wajan.</li>
<li>Diamkan 10 menit biar beras mekar dan bumbu meresap.</li>
<li>Kukus nasi bersama ayam sampai matang.</li>
<li>Angkat ayam setelah matang. Untuk penyajian ayam bisa di goreng lagi atau di bakar sesuai selera. Tidak di goreng atau di bakarpun tidak apa-apa karena ayam sudah matang sempurna dan empuk.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food
 
 </a>
 <h2>2. Resep nasi kebuli kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/7374cbfee54317daea170e4df160accc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi kebuli kambing" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-kebuli-kambing-2" target="_blank">ilustrasi nasi kebuli kambing (dok. Yummy App/Retno Adiesty)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 kg beras basmati</li>
<li>500 gr daging kambing</li>
<li>5 buah tomat merah, haluskan dengan blender</li>
<li>5 buah cabe hijau besar</li>
<li>3 batang serai, geprek</li>
<li>10 buah kapulaga</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
<li>7 butir cengkeh</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1 sdm jinten halus</li>
<li>1 bungkus bumbu kare instan</li>
<li>Minyak samin secukupnya</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>1.250 ml air</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>3 sdm susu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>18 siung bawang putih</li>
<li>15 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdm lada bubuk</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Kismis secukupnya (digoreng sebentar)</li>
<li>Emping secukupnya</li>
<li>Acara sayuran mentah</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah dah jahe. Lalu panaskan 3 sdm minyak goreng dan 3 sdm minyak samin. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.</li>
<li>Tambahkan serai, cabe hijau, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis. Aduk rata, masak hingga harum.</li>
<li>Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, masak hingga bumbu tanak, air dari tomatnya habis dan mengeluarkan minyak. Setelahnya masukkan jinten bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan bumbu karena instan. Aduk rata dan masak hingga harum.</li>
<li>Lalu masukkan daging kambing, aduk rata.</li>
<li>Kemudian pindahkan semua ke panci, lalu tambahkan air. Tutup pancinya jika sudah mendidih, masak 5 menit lagi dengan api kecil saja.</li>
<li>Tuang susu bubuk Dancow dan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga kuah mendidih.</li>
<li>Masak hingga daging kambing empuk (kira-kira selama 35 menit dengan panci ditutup dan api kecil).</li>
<li>Selagi memasak daging sapi, cuci bersih beras basmati, lalu rendam dulu berasnya sekitar 20 menit. Setelahnya, kukus beras selama 10 menit, angkat, masukkan beras panas yang sudah dikukus kedalam panci. Tambahkan kuah kaldu kira-kira sebanyak 1.250 ml dan beri garam, lalu cicipi (garamnya harus terasa karena jika nanti sudah dikukus, rasa asinya akan sedikit berkurang).</li>
<li>Lalu masak atau aron dengan api kecil, hingga airnya habis terserap. Setelah itu, matikan api, tutup pancinya, diamkan hingga agak adem dan bumbunya terserap.</li>
<li>Kukus nasi basmati aron hingga matang (kira-kira selama 35 menit). Jika ingin lebih awet biasa dikukus selama 1 jam. Pindahkan nasi kebuli ke magic com.</li>
</ol>
Penyajian:
Ketika akan dihidangkan, ambil nasi kebuli secukupnya, tambahkan 1 sdm minyak samin, kismis, dan 2 sdm bawang goreng. Aduk rata. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam lagi, aduk rata, lalu sajikan nasi kebuli dipiring saji dengan pelangkap emping, acara dan daging kambing.
Untuk daging kambing, angkat daging kambing dari kuahnya, lalu daging kambing bisa dibakar atau digoreng dengan sedikit minyak goreng. Angkat lalu sajikan bersama nasi kebuli.<h2>3. Resep nasi kebuli daging dengan magic com</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/726ad9ee70709a33836756fb5956525d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi kebuli daging dengan magic com" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-kebuli-daging-ricecooker-1" target="_blank">ilustrasi nasi kebuli daging yang dibuat dengan magic com (dok. Yummy App)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 gr beras</li>
<li>200 gr daging sapi potong kotak</li>
<li>500 ml kaldu sapi</li>
<li>1 sdt kayu manis</li>
<li>2 sdt cumin</li>
<li>2 sdt garam masala</li>
<li>1 sdt jahe</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tuangkan beras yang telah dicuci ke dalam panci rice cooker.</li>
<li>Tambahkan daging, kapulaga, cumin, jahe, garam masala, dan lada.</li>
<li>Tambahkan ke dalamnya kaldu sapi. Lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tutup rice cooker lalu masak nasi dalam rice cooker dan masak hingga matang.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan dari rice cooker dan sajikan selagi panas.</li>
</ol>
Gimana, sudah bikin ngiler? Sekarang kamu bisa menikmati nasi kebuli kapan saja sambil berkreasi resep nasi kebuli dari Yummy App sesuai selera kamu. Yuk, sajikan buat keluarga di rumah!
&nbsp;
Penulis: Langgeng Irma Salugiasih
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kuah-ala-kota-kediri-cocok-jadi-menu-akhir-bulan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Nasi Goreng Kuah ala Kota Kediri, Cocok Jadi Menu Akhir Bulan!
 
 </a>

Masakan Timur Tengah ala Indoneisa ini memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah. Ikuti resep nasi kebuli yang mudah untuk hidangan di rumah, yuk!

Makanan timur tengah

Nasi Basmati Bumbu Bawang

Nasi Bukhari Instan

Nasi Kebuli Kambing Sederhana

Nasi Ayam Bumbu Kebuli

Nasi Kebuli

Shakshouka

Palestinian Baked Kofteh

Balado Taruang Lauak Sisiak

Nasi Kebuli Daging

Khaliat Nahl

Nasi Briyani Ayam

Samosa Banana Cheese