Langkah 1

Kemudian goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan cabai dan bawang merah, lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukkan mangga yang sudah dicacah.

Langkah 5

Ulek lagi sampai mangga hancur dan koreksi rasanya.

Langkah 6

Penyet tahu goreng di atas sambal dan siap disajikan.

Langkah 7

Menu sederhana yang enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Mangga

Tahu

Tahu Penyet Sambal Mangga

Rebus roay dan daun Sentrong sampai matang.

Goreng semua bumbu lotek, haluskan, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan garam.

Bawang Putih

Bayam

Cabe Merah Besar

Kacang

Lotek Roay

Rebus bihun hingga matang, tiriskan. Siangi oyong dan potong-potong.

Potong-potong bawang bombai dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Didihkan air di panci dan masukkan oyong.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga oyong matang.

Terakhir masukkan bihun dan irisan daun bawang, aduk rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Oyong dimasak apa saja pasti selalu enak.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Buncis

Sop Oyong Bihun

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri.

Lalu tumis bumbu, dan jangan lupa masukkan ayam yang sudah di potong kecil-kecil.

Masukkan daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Jangan lupa masukkan juga kecap sesuai selera.

Beri toping ayam, saus, serta kecap. Mie ayam siap disajikan.

Langkah 8

Kesukaan pak suami, lebih nikmat lagi di tambahin bakso.

Bahan pelengkap

Ayam

Kecap Manis

Mie Ayam Abang Gerobak

Masukkan jamur tiram. Aduk sampai layu. Lalu tuang air kuah rebusan paha ayam.

Lalu masukkan daging paha ayam yang sudah disuwir.

Beri garam dan penyedap rasa ayam. Aduk, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Halal

Jamur

Oyong Masak Ayam Jamur Tiram

Iris-iris bahan, untuk cabai rawit iris tipis dan setengah biarkan utuh. Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya

Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air

Siapkan wadah, tata daun salam, ikan, cabai, tomat, kencur, dan lengkuas

Tambahkan air, minyak goreng, dan minyak ikan

Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 20 menit, siap disajikan

Mengkreasikan resep bumbu ala  Garang Asem Ayam yang saya ganti dengan ikan kembung, rasanya enak dan seger banget, sangat cocok untuk menu makan siang.

Ikan

Tomat

Garang Asem Kembung

Belah bakso menjadi dua atau sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai sampai harum.

Masukkan jagung dan bakso, masak sampai setengah matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika sudah pas masak sebentar sampai bayam matang, lalu angkat.

Bakso

Jagung

Tumis Bayam Jagung Bakso

Campur bubuk susu coklat instan dengan gula pasir, jelly powder, dan agar-agar bubuk. Tuang air, lalu aduk hingga rata.

Rebus, lalu masukkan susu kental manis. Aduk terus hingga mendidih. Matikan api.

Tuang ke cetakan puding atau gelas saji. Setelah agak dingin, simpan di kulkas sekitar 1-2 jam.

Campur cream cheese, gula, susu cair, vanili, dan tepung maizena, lalu rebus sambil diaduk-aduk.  Saring supaya kejunya menyatu. Jika sudah matang, matikan api.

Setelah uap panasnya hilang, tuang perlahan di atas lapisan coklat. Dinginkan, lalu simpan di dalam kulkas.

Saat hendak disajikan, beri taburan bubuk susu coklat instan.

Ini tuh puding yang lembut selembut sutra dan adem di tenggorokan. Rasa manis coklat dipadukan dengan gurihnya cream cheese rasanya tuh enaaak banget. Anak-anak pasti suka. Bikinnya mudah dan aku saranin bikin 2x dari resep ini karena pudingnya nagihin banget. Cobain yuk.
#TulisResepTheNextOA

Bahan Lapisan Cream Cheese

Topping

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Cream Cheese

Gula

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Choco Cheese Silky Puding

Kemudian biarkan mengeras dan serut jelly.

Masukkan sirup melon dan es batu ke dalam gelas.

Tambahkan perasan dan irisan jeruk nipis, selasih, air gula dan air matang secukupnya.

Minuman segar dan cocok untuk berbuka puasa. FYI, takaran resep untuk 1 gelas.

Bahan Jelly

Es Batu

Jeruk Nipis

Santan

Selasih

Es Melon Jelly

Tumis bumbu halus yang sudah diblender dan daun salam hingga harum.

Tambahkan labu siam yang sudah dipotong, masak hingga layu.

Tambahkan santan lalu bumbui garam dan kaldu bubuk, masukkan lengkuas.

Recook resep yummy untuk challenge official account 2023

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Cuci dan siangi kangkung, kupas bawang-bawangan dan cabai kemudian haluskan.

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, dan daun salam, masak hingga harum.

Tambahkan kangkung, aduk rata hingga layu. Beri air, garam, dan gula, koreksi rasa.

Masak kangkung hingga matang, tambahkan ebi. Sajikan.

Kangkung

Buah

Cabai

Lengkuas

Salam

Garam

Minyak

Tumis Kangkung Pedas

Siapkan kaki sapi yang sudah dicuci bersih.

Rebus kaki sapi sampai mendidih, lalu masukkan bawang putih gerpek dan daging sapi. Tunggu sampai sumsumnya keluar dan daging empuk.

Siapkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Masukkan terlebih dahulu kentang,wortel dan irisan daun bawang. Tunggu sampai sayur empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk aduk rata. Kemudian masukan kubis dan daun seledri aduk aduk dan masak selama 3 menit.

Koreksi rasanya lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kuahnya sangat gurih,cocok disantap saat musim hujan seger banget!

No Diet

Daging Sapi

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Kaki Sapi

Campur dark chocolate compound dan mentega, lalu tim hingga mencair

Kocok telur, gula, SP, dan vanilli cair hingga mengembang putih berjejak

Setelah mengembang, tuangkan secara bertahap bahan kering sambil diayak

Lanjut masukkan bahan cair, aduk balik dan jangan sampai ada cairan yang mengendap

Bagi adonan jadi tiga bagian (dua bagian sama banyaknya, satu bagian lagi sisanya )

Sisa bahan adonan yg sedikit untuk layer tengah. Supaya lebih pekat tambahkan susu kental manis cokelat

Olesi cetakan dengan mentega, lalu alasi kertas roti, lalu olesi dengan margarin lagi. Kukus adonan pertama 7 menit, lalu ditimpa adonan layer tengah 5 menit. Lanjut timpa adonan terakhir dan kukus 30 menit, jangan lupa tes tusuk

Brownies ini teksturnya lembut dan nyoklat banget. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Kering

Bahan Cair 

Bahan Lain

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Brownies Kukus Super Moist

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan gula. Lalu aduk hingga merata.

Menu andalan di saat anak-anak susah makan buah dan lebih milih minum susu.

Alpukat

Keju

Alpukat Susu Cokelat

cuci bersih beras ketan, kemudian kukus 15 menit, sisihkan.

kukus campuran kelapa dan garam selama 15 menit, sisihkan.

rebus hingga matang kacang merah, tiriskan.

dalam panci campur air, santan kental, daun salam dan garam, didihkan.

masukan kukusan beras ketan, kecilkan api masak hingga menyerap, sisihkan hingga mengembang.

tuang ketan dalam wadah besar masukan kacang merah rebus, aduk rata.

kukus ketan yang tercampur dengan kacang merah rebus selama 30 menit hingga matang.

Langkah 9

Beras

Ketan

Kelapa

Panci

Ketan Kukus Kacang Merah

Haluskan bawang putih, kemiri, cabai, merica, dan jahe

Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, goreng sampai harum

Masukkan mie, aduk sebentar dan cek rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng, resep ini untuk 4-5 porsi

Mie Kenyol/kerupuk mie mentah yang di rendam air sampe lembek. Resep yang saya buat ini adalah makanan masa kecilku...😍

Bahan Pelengkap:

Jahe

Kemiri

Mie Kenyol

Sangrai kelapa hingga kering dan sedikit kecoklatan, lalu haluskan

Lumuri daging dengan jahe, bawang putih, bawang merah, dan merica yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga kelapa sangrai sambil diremas agar bumbu meresap, diamkan 30 menit

Panaskan minyak, masukkan pala dan cengkeh, tumis sampai aromanya keluar

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna

Tambahkan air, garam, dan gula merah, masak sampai daging empuk dan air susut

Masak hingga mengering. Versi saya, tidak sampai kering, ada kuah sedikit karna nanti waktu dipanaskan juga airnya akan susut. Asalkan daging empuk dan bumbu meresap

Sabtu 29.07.23

Malbi olahan daging khas Palembang ini sekilas mirip semur, rasanya cenderung manis, aman buat anak. Ciri khasnya pakai kelapa sangrai.

Asam Jawa

Cengkeh

Lada

Minyak Sayur

Pala

Malbi Daging Sapi

Buang lemaknya kemudian iris kecil kecil lemak sapi yang menempel pada tulang.

Siapkan bumbu iris ( bawang merah, bawang putih, cabe).

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan asam jawa. Beri penyedap rasa biarkan kuah meresap dan siap disajikan.

Buat sup biar segar mumpung cuaca lagi cerah

Bumbu Iris :

Sup Buncis Lemak Sapi Pedas

Rendam selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Tuang juga air dan selasih yang telah mengembang.

Peras jeruk nipis, buang bijinya, aduk sampai merata.

Godaan terberat di siang hari ya bikin es yang nyegerin.

Maklor

Maklor Makaroni Telor

Maklor Keju

Maklor Makaroni

Maklor Jagung Manis

Maklor Pedas Bumbu Kencur Pedas

Maklor

Maklor Keju

Maklor (makaroni telor) aneka rasa #MENUTANGGALTUA

Makaroni Telur

Makaroni Telur

Maklor Balado

Maklor Balado