Hai hai Sobat Yummy!👩&zwj;🍳👨&zwj;🍳
Pada akhir bulan November 2023 ini, Yummy kembali lagi untuk mengumumkan Recipe, Recook, dan Sobat Yummy App of the Month November 2023. Tanpa berlama-lama, yuk kita langsung simak para pemenangnya:
1. Recipe of the Month November 2023: Mie Bakso Komplit - Putri Umar (putri-ryani) 2. Recook of the Month November 2023: Burger Ayam Suwir - Ayu Aura (ayu-aura) 3. Sobat Yummy App of the Month November 2023: Ovie Kholifatun (ovie-kholifatun)
Yeay! Selamat untuk para pemenang ❤️
Bagi Sobat Yummy yang namanya belum ada di daftar pemenang bulan ini, jangan khawatir karena masih akan ada xtra reward di bulan Desember 2023 dan bulan-bulan selanjutnya. Pastikan kalian aktif mengunggah resep menarik, recook kreatif, dan menggunakan Yummy App agar bisa menjadi pemenang selanjutnya! 👩&zwj;🍳👨&zwj;🍳 👩&zwj;🍳👨&zwj;🍳

Selamat! Kalian Terpilih Menjadi Pemenang Xtra Reward November 2023

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Kupat

Tahu Campur Kupat

Kupat Tahu Magelang

Kupat Telur Tahu Tempe Siram Bumbu

Kupat Sayur Tahu Bumbu Pecel

Kupat Tahu Bandung

Kupat Glabed Sederhana #MENUTANGGALTUA

Kupat Tahu Padalarang

Tahu Kupat Kecap

Kupat Tahu

Siapkan panci, masukkan cokelat putih, susu bubuk, agar-agar dan gula pasir.

Langkah 1

Tambahkan air, lalu masak dengan api kecil.

Langkah 2

Masak hingga cokelat larut dan mendidih, angkat.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu tuang puding ke cetakan, biarkan hingga padat, simpan di kulkas, sajikan selagi dingin.

Langkah 5

Memanfaatkan stok coklat putih yang masih banyak, akhirnya dibikin puding di mix dengan biskuit, dan ini adalah salah satu puding favorit anak-anak yang saya persembahkan untuk Ultah Yummy ke-8, terus berkembang dan sukses selalu Yummy.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Susu

Puding coklat putih biskuit #PuddingCantikuntukYummy

Campur jadi satu kelapa parut, garam dan gula pasir sampai rata. 
Lalu koreksi rasa sesuai selera. 
Kukus kelapa parut selama 15 menit agar tidak mudah basi. 
Angkat dan sisihkan.

Bersihkan jagung dari kulit dan serabutnya. 
Lalu cuci bersih dan masukkan dalam panci berisi air.

Kemudian rebus jagung sampai mendidih dan matang.

Campur margarin ke dalam jagung serut rebus. 
Aduk sampai meleleh rata. 
Sajikan jagung dengan taburan kelapa parut kukus. 
Aduk dulu sampai rata sebelum dimakan.

Pengen ngemil di tanggal tua, bisa bikin grontol jagung yang sehat dan murah meriah. 
Pastikan menggunakan jagung manis untuk rasa yang nikmat lezatnya.

Alat & Perlengkapan

Garam

Jagung

Kelapa

Margarin

Grontol Jagung #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, lalu aduk rata.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Masak hingga wortel dan buncis matang, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan hangat.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Lada

Telur

Wortel

Orak-Arik Wortel Buncis

Rebus wortel hingga empuk, lalu masukkan misoa dan rebus 1 menit lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis tomat hingga layu.

Tambahkan sosis, garam, gula, kaldu ayam non msg dan garlic powder.

Kemudian masukkan misoa dan wortel. Lalu aduk rata.

Misoa goreng yang di mix dengan wortel dan sosis.. Ini aku bikinnya banyak karena kakaknya juga minta, kalau untuk porsi makan balita bisa 1/2 resep saja yah mommies.

Tomat

Misoa Goreng Campur #YummyMPASIChallenge

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan taoge dan timun, aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Enak, timunnya seger banget masih krius krius.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Tauge

Timun

Tumis Taoge Timun Wortel

Siapkan kulit lumpia, lalu iris tipis pisang kepok

Panaskan teflon lalu beri sedikit margarin

Letakan selembar kulit lumpia biarkan agak kering

Lalu beri irisan pisang, mesis coklat, dan kental manis, masak sampai kering

Lipat jadi dua, lalu lipat lagi seperti crepes, angkat dan lakukan sampai bahan habis

Bikin crepes simpel hanya dengan kulit lumpia, untuk isian bisa disesuaikan selera

No Pork

Keju

Kulit Pangsit

Meses

Pisang

Crepes Lumpia Pisang Coklat

Rebus susu dan daun pandan dengan api kecil.

Tuangkan air tepung maizena aduk hingga tekstur mengental.

Siapkan 1 roti gandum dalam mangkuk lalu tuang adonan vla.

Letakkan roti gandum lagi, tuang sisa vla dan tambahkan gula aren.

Daun Pandan

Roti

Setup Roti Gandum Gula Aren

Rebus air hingga mendidih, masukkan bunga telang. 
Tunggu hingga air berubah warna menjadi biru.

Dalam gelas masukkan es batu. 
Tuang perasan jeruk.

Masukkan air bunga telang sambil disaring.

Minuman terbuat dari perasan jeruk dengan kombinasi bunga telang segar. 
Dapat melepas dahaga di saat panas terik.

Es Batu

Jeruk

Orange Galaxy Blue #JagoMasak2022

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 5 menit.

Matikan api, lalu tutup pancinya. Diamkan selama 30 menit.

Aduk-aduk mutiara yang masih setengah matang lalu nyalakan api. Rebus selama 7 menit. Beri gula pasir, aduk rata.

Siapkan durian. Keruk daging kelapa muda dan alpukat.

Campur air kelapa muda dengan santan instan, aduk rata.

Tata es batu, alpukat, daging kelapa muda, sagu mutiara dan durian.
Siram dengan kuah santan.

Langkah 7

Seger banget, cocok sekali dinikmati saat cuaca sedang panas.

 Bahan Pelengkap

Air Kelapa

Alpukat

Durian

Sagu Mutiara

Santan

Es Teler Durian

Tuang bubuk jelly rasa kelapa muda di dalam panci.

Tuangi santan, masak hingga mendidih dengan api sedang cenderung kecil.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang telah dibasahi air.

Masak sisa puding dengan tambahan daun pandan, pasta pandan dan pewarna hijau.

Segera tuang adonan hijau tanpa menunggu adonan putih benar-benar set agar warna bisa sedikit berbaur. Biarkan set, bisa dimasukkan kulkas sebelum disajikan.

Langkah 8

Puding santan rasa kelapa muda dan pandan. Perpaduan yang serasi dan mantap rasanya.
#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Puding Santan Pandan Rasa Kelapa

Didihkan air bersama bumbu ungkep, daun salam, daun jeruk dan serai, tes rasa.

Masukkan otak, ungkep hingga bumbu meresap selama 15 menit, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan otak sapi ke dalam adonan telur.

Goreng otak sapi dalam minyak panas hingga matang.

Kesukaan anak-anak, kalau makan gak cukup 1 potong.

Bumbu Ungkep

Bahan Adonan Telur

Ketumbar

Kunyit

Tepung Tapioka

Otak Sapi Ungkep Goreng Telur

Firda Chaya

Tempe Krispy Saus Asam Manis

Dadar Gulung Polkadot

Goreng pindang dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir ikan pindang dan siapkan daun kemangi serta irisan cabai.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan pindang, kemangi dan irisan cabai. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri potongan daun pisang lebih kecil. Beri 1/2 centong nasi. Bungkus dan semat dengan lidi.

Panggang di atas teflon hingga daunnya berubah warna.

Langkah 9

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Pisang

Nasi

Nasi Bakar Pindang

Dalam mangkok masukkan tepung serba guna dan juga air secukupnya, aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata.

Kemudian masukkan irisan tahu ke dalam adonan.

Lalu panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu hingga matang, angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Putri Pramuntari

Pecak Gurame

Bola Nasi Ayam Brokoli Wortel Nori

Bakso Goreng

Chicken Nugget ala Mekdi

Soto Ceker

Puding Mangga Vla Susu Keju

Tahu Isi Ayam Jamur

Ayam Bakar Kalasan

Siomay Ayam

Sate Ayam Madura

Tumis Ayam Jamur dan Kembang Kol

Sup Telur

Tambahkan air dan masak menggunakan rice cooker hingga matang

Lelehkan margarin dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu

Masukan ikan tuna kaleng aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula, garam dan mayonaise, aduk hingga merata lalu matikan api

Karena saya tidak ada cetakan jadi nasinya, saya masukan ke dalam mangkok kecil lalu pipihkan, tambahkan isian dan tutup dengan nasi lagi

Kemudian kepal hingga rata menggunakan tangan bisa dibentuk sesuai selera ya, terakhir tambahkan nori yang sudah dipotong sesuai selera. Selamat mencoba

Wah kebetulan sekali sama Yummy event hari ini, temanya Nori. Pas sekali tadi pagi saya buatkan bekal anak sekolah bikin onigiri tuna mayo. Cuma bentuknya beda dari onigiri oada umumnya yang cenderung berbentuk segitiga, tapi berhubung di rumah ga punya cetakannya jadi saya kepal bentuk segi 4 saja 😁 Abaikan saja sama bentuknya ya chef, chef bisa berkreasi dengan semenarik mungkin, yang penting rasanya yummy 😋

Malang

Tumis Tempe Bungkil Sawi

Mendol khas Malang

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Telur Khas Malang

Sempol Ayam Khas Malang

Urap-Urap khas Malang

Getas Khas Malang

Mendol Tempe Malang

Cwie Mie Malang

Rujak Petis Khas Malang

Choco Banana ala Strudel Malang

Choco Banana ala Strudel Malang