Cairkan butter dengan api kecil hingga mencair . Aduk rata. Masukkan susu, garam, gula, dan fermipan. Aduk selama kurang lebih 5 menit.

Langkah 1

MasukKan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata. Uleni adonan hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap, lalu diamkan selama 1 jam.

Langkah 2

Setelah 1 jam, adonan akan menjadi 2x lebih besar. Uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bagian yg rata. Setelah 15 menit adonan akan menjadi lebih besar lagi.

Langkah 3

Giling adonan hingga memanjang. Kalau adonan sudah panjang, giling lagi secara lawan arah. Lipat jadi 2 dan putar adonan supaya bisa berbentuk kepang. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan selama 15 menit.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Masukkan donat kedalam plastik yg sudah diisi gula, aduk hingga merata. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Topping

Susu

Telur

Tepung

Donat Kepang Korea

Panaskan mentega tawar dan minyak zaitun. Kemudian tambahkan bawang bombay, masak hingga layu dan harum, lalu tambahkan bawang putih. Aduk rata, masak hingga harum.

Tambahkan jamur dan thyme kering ke dalamnya, aduk rata. Masak hingga jamur layu dan harum.

Hand Blender

Panci Kecil

Sutil

Pisau

Telenan - Bentuk Bulat

Ladle / Sendok Sayur

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Sarapan dengan sup krim jamur ditemani garlic bread memang enjooy banget. Srasa sarapan di hotel. #recookyummy thankyou chef 🥰🥰

Jamur

Mentega

Sup Krim Jamur

Masukkan dalam wadah 7 sdm tepung terigu, 1 btr telur, dan 1/2 sdt garam.

Siapkan cetakan bundar kecil panaskan minyak.

Masukkan adonan tepung ke dalam cetakan beri irisan tipis daun bawang, sosis, dan keju diatasnya.

Koreksi rasa dan sajikan dengan saos pedas.

Langkah 6

Terigu

Buah

Sosis

Garam

Minyak

Keju

Takoyaki #RabuEkstraPoin

Inda

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Maklor Makaroni Telor

Dadar Kornet

Tumis Kangkung Tahu

Tumis Toge Telur

Panggang Ayam Tahu

Tumis Tempe Buncis Simpel

Ayam Panggang Diet

Tahu Tumis

Oseng Tahu Kacang Panjang

Sup Labu Siam Telur

Avocado Smooties

Siapkan timun. Buang bijinya. Kemudian potong-potong.

Siapkan cumi. Buang kantong tintanya. Belah menjadi dua. Kerat-kerat. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang putih,cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu. Masukkan cumi,timun dan air. Aduk rata. Masak sampai cumi berubah warna.

Tambahkan gula,garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sebentar.

Masukka. larutan maizena. Masak sampai mengental. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Recook resepnya chef Edrian tjhia. Untuk cabai merah dan cabai rawitnya tambahkan dari saya.

Larutan :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Timun

Tumis Cumi Timun Khas Bangka

Pertama rebus iga kambing 5-10menit atau sampai keluar buih kotornya. setelah itu cuci bersih, rebus kembali sampai empuk (sesuaikan airnya)

Siapkan bumbu halus. tambahkan kluwek dan kacang tanah

Selanjutnya tumis bumbu dengan minyak panas sampai harum, masukkan dauan salam lengkuas geprek dan kayu manis. tumis kembali sampai bumbu benar-benar matang

Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan iga, masukkan juga air asam dan bahan penyedap lainnya. lanjutkan memasak dengan api kecil 20 menit atau sampai bumbu meresap sempurna

Mengolah makanan khas daerah Sulawesi tepatnya Makassar yaitu sop konro. setelah mencicipi kuliner Nusantara yang satu ini saya setuju kalau sop konro menjadi salah satu kuliner Nusantara yang sering menjadi tujuan para wisatawan. sop konro yang pada umumnya identik dengan iga/daging sapi, disini saya membuat sop konro dengan menggunakan iga kambing. citarasa yang sempurna dengan adanya pemakaian rempah Nusantara membuat makanan ini layak menjadi favorit banyak orang

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daging Sapi

Sop Konro #JelajahTengah

Lalu, masukkan bumbu yang sudah ditulis ke dalam air kaldu rebusan ayam.

Aduk rata dan masak sampai matang mendidih.

Siapkan mi dengan selada dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 7

Beri toping ayam kecap campur hati ampela.

Langkah 8

Enak rasanya, untuk topping resep terpisah.

Bumbu Halus :

No Alcohol

No Pork

Mi Ayam Hati Ampela

Siapkan panci kukusan masukan talas kemudian kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah dingin kemudian masukan talas ke baskom lalu tumbuk sampai halus dan tambahkan gula merah dan garam tumbuk lagi sampai tercampur rata.

Getuk siap disajikan dengan kelapa parut.

Kelapa

Getuk Talas Manis #JagoMasakMinggu9

Pertama buat salad. Potong tipis kol dan wortel lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil. Lalu tambahkan bumbu-bumbu dan masukan saus mayo, jika ada bisa tambahkan keju parut. Setelah itu aduk sampai merata.

Lalu buat telur dadar. Masukkan 2 butir telur lalu, bumbu, dan bubuk cabai (boncabe) atau bisa juga dengan cabai. Setelah itu aduk sampai merata.

Masukkan telur yang sudah diaduk ke dalam teflon  dan tunggu sampai matang. Taruh di piring.

Buat roti panggang. Oleskan mentega dan panggang roti sampai kecokelatan dan agak renyah, lakukan hal yang sama sampai roti habis.

Setelah itu susun. DImulai dari roti lalu, telur dadar, dan terakhir salad. Jika ingin memakai saus sambal bisa ditambahkan. Setelah itu tutup kembali dengan roti, lalu potong menjadi 2 bagian segitiga atau sesuai selerea. Siap disajikan.

Roti yang dipanggang diisi dengan telur dadar dan salad untuk 2 porsi.

Roti

butir

Wortel

Lada

Lemon

Mayonaise

Roti Tesal

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Rendam nasi sisa semalam agar lunak, tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang.

Campur ke dalam tepung tapioka sampai tidak lengket di tangan. Jika masih lengket bisa ditambahkan tepung tapioka.

Rebus ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Tunggu dingin dan simpan di dalam kulkas minimal 2 jam agar mudah di dalam proses mengirisnya.

Iris-iris setipis mungkin, lalu jemur hingga kering di bawah terik matahari.

Goreng di dalam minyak panas hingga matang.

Daun Bawang

Ketumbar

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi

Campur kacang hijau, beras ketan dan air.

Masak selama 5 menit (waktu di hitung saat air sudah mulai mendidih).

Matikan kompor, tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, masukkan kental manis dan santan.

Aduk rata. Masak selama 7 menit (waktu dihitung saat sudah mendidih).

Bubur kacang hijau ketan putih siap disajikan.

Enak banget nih buat sarapan, aku termasuk orang yang lebih suka makan bubur kacang hijau bikinan sendiri daripada beli. Soalnya kalo beli kadang manisnya terlalu lebay. Hihi kalo kalian gimana? Tim bikin sendiri atau beli?

Beras Ketan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Tambahkan tepung tapioka, gula pasir, dan garam.

Bentuk lonjong dengan ukuran sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Sajikan.

Gorengan ala jadul dengan tekstur lembut.

Tapioka

Gula

Timus Ubi #LebihSehat

Teh bunga telang : rebus air sampai mendidih, lalu tuang ke dalam gelas berisi bunga telang. Aduk lalu biarkan sampai air berubah warna. Saring ambil airnya

Ambil gelas, beri secukupnya nata de coco

Beri simpel sirup, selasih dan es batu secukupnya

Tuang air teh telang di atas irisan jeruk nipis agar warna berubah jadi ungu. Beri daun mint dan sajikan

Teh Bunga Telang :

Bunga Lawang/Pekak

Nata de Coco

Selasih

Es Telang Nata Selasih

Cuci bersih jamur lalu peras dan buang airnya, sisihkan.

Blender telur, gula pasir, dan SP hingga putih kental.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

Masukkan susu cair, tambahkan jamur, kemudian blender hingga halus.

Tambahkan coklat bubuk dan coklat pasta, blender hingga rata.

Masukkan margarin lalu blender hingga rata.

Tuang pada loyang yang sudah dialasi kertas.

Beri chocochip lalu hentak-hentakkan loyang.

Kukus adonan selama 40 menit, kemudian angkat.

Langkah 9

Lalu keluarkan dari loyang, beri toping keju diatasnya.

Langkah 10

Cuma pakai blender tapi jadinya tetep enak.

Tiram

Coklat

Pasta

Margarin

chocochip

Brownis Jamur Kukus

Rebus daging sampai matang, dinginkan suhu ruang lalu suwir suwir

Tumis cabai merah keriting, cabai merah kecil, dan terasi bakar yang sudah dihaluskan sampai harum

Masukkan suwiran daging, lalu tuang air kaldu. Bumbui dengan gula dan garam

Masak sampai air menyusut, tes rasa lalu beri perasan jeruk limau

Masak sebentar lalu angkat dan sajikan di piring saji

Masakan khas pulau dewata yakni Bali ✨ Pedas, gurih dan manis. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan bumbu halus

Jeruk Nipis

Terasi

Sisit Daging Sapi

Potong ayam fillet menjadi 4 bagian, kemudian marinasi dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram diamkan selama 15-30 menit.

Hari ini masak bistik ayam ala resto, inspirasi resep chef Martin praja.

Malang

Mendol Tempe

Sayur Urap-urap Khas Malang

Bakwan Malang Ekonomis

Mendol Tempe Pedas

Bakso Malang

Mendol Khas Malang

Dadar Jagung khas Malang

Angsle

Sate Komoh Manis

Lontong Orem-Orem Khas Malang #JelajahBarat

Pangsit Mie Ayam #JelajahBarat

Pangsit Mie Malang #JajanDiRuma