Mocktail adalah sajian minuman ringan yang terbuat dari berbagai campuran sari buah, herba, dan pemanis tambahan.

Keberadaan mocktail sebenarnya adalah alternatif untuk orang yang tak bisa menikmati cocktail karena mengandungan alkohol. Akhirnya, dibuatlah resep mocktail yang bebas campuran minuman keras. Jika cocktail menyisakan rasa getir-pahit, maka mocktail lebih manis.

Kalau kamu tertarik membuat minuman segar ini sendiri, yuk, simak aneka resep minuman mocktail yang segar ala Yummy App berikut!

1. Rainbow Mocktail

potret rainbow mocktail (yummy app)

Bahan-bahan:

2 sdm sirup merah
1 sdm selasih
100 mL jus mangga
250 mL soda biru
Es batu secukupnya
Lemon secukupnya
Daun mint secukupnya

Cara membuat:

Siapkan gelas saji lalu tuangkan jus mangga ke dalamnya lalu tambahkan es batu secukupnya.
Tambahkan sirup merah kedalamnya secara perlahan agar sirup turun di bagian bawah.
Tambahkan biji selasih di atas es batu secara perlahan.
Tuangkan soda biru secara perlahan agar air soda tetap di bagian atas.
Hias gelas dengan potongan lemon dan daun mint.

2. Summer Vibes Mocktail with Biscuit

Bahan-bahan:

20 buah anggur
1 buah jeruk
Gula pasir yang dicairkan
Es batu
Jeruk nipis
3 buah kurma yang dipotong kecil-kecil
Biskuit
Nata de coco

Cara membuat:

Potong anggur menjadi 2 bagian, buang bijinya. Blender anggur, tuangkan pada wadah dan simpan ke dalam freezer.
Kupas kulit jeruk, kemudian buang bijinya. Blender jeruk, tuangkan pada wadah dan simpan ke dalam freezer.
Siapkan es dalam gelas dan beri perasan jeruk nipis.
Remukkan biskuit.
Susun bertahap dari remukan biskuit, gula cair, nata de coco, jus anggur, jus Jeruk, dan potongan kurma, ke dalam gelas. Mocktail dengan biskuit siap dinikmati.

3. Watermelon Mocktail

potret watermelon mocktail (yummy app)

Bahan-bahan:

500 g buah semangka tanpa biji, sisakan untuk garnish
Es Batu
100 mL air perasan lemon
Air perasan jeruk mandarin
250 mL root beer
50 mL simpel sirup
4-5 batang serai geprek

Cara membuat:

Blender semangka dengan simpel sirup.
Tuangkan jus semangka ke dalam gelas yang sudah ada es batunya.
Tambahkan perasan air lemon dan jeruk mandarin.
Masukkan root beer ke dalam gelas.
Sajikan watermelon mocktail dengan potongan semangka dan serai

4. Passion Fruit Mocktail

Bahan-bahan:

1 botol Yakult
1 buah markisa
Es batu secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Belah markisa menjadi 2 bagian kemudian masukkan isinya ke dalam gelas.
Tambahkan air soda atau sprite secukupnya.
Tambahkan es batu secukupnya.
Tuang 1 botol Yakult.
Passion fruit mocktail siap dinikmati.

5. Tropical Mocktail

potret tropical mocktail (yummy app/muthia)

Bahan-bahan:

1 sdm gula pasir
1 botol air soda
8 buah es batu
1 buah tomat merah
1 buah lemon
1/2 potong buah naga

Cara membuat:

Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas.
Tambahkan gula pasir.
Cuci bersih tomat lalu iris tipis-tipis.
Siapkan air soda.
Tata irisan tomat di pinggir dan es batu di tengah gelas, lalu tuang soda.
Bentuk buah naga berbentuk bulat-bulat dan letakkan di bagian atas gelas.
Hias dengan irisan lemon. Lalu moctail siap dinikmati.

6. Avocado Mocktail

Bahan-bahan:

3 sdm alpukat, kerok dg sendok
75 mL susu UHT
100 mL soda merah
Es batu sesuai selera

Cara membuat:

Masukkan 2 sdm alpukat ke dalam gelas saji, hancurkan dengan sendok.
Beri es batu sesuai selera.
Tuang susu UHT hingga setengah gelas.
Tuang soda merah hingga penuh.
Tambahkan topping alpukat. Sajikan.

7. Honey Lemon Mocktail

potret honey lemon mocktail (yummy app/retno adiesty)

Bahan-bahan:

1/2 buah jeruk lemon, ambil sarinya
2 sdm madu
2 botol Yakult
Air soda rasa lemon secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan gelas saji, tuang madu, lalu beri es batu secukupnya.
Lalu tuang Yakult.
Kemudian tuang Sprite, dan beri air perasan jeruk lemon.
Beri irisan jeruk lemon untuk hiasan.
Lalu sajikan, aduk rata ketika akan diminum.

8. Melon Berry Mocktail

Bahan-bahan:

100 g melon, bentuk bulat kecil
6 buah strawberry, belah menjadi 2
2 sdm gula pasir
2 sdm vanila sirup
Air soda/Sprite secukupnya

Cara membuat:

Siapkan vanila sirup dan gula pasir dalam wadah terpisah. Celupkan bagian bibir gelas ke dalam vanila sirup, lanjut masukkan ke gula pasir.
Masukkan strawberry yang sudah dipotong-potong kedalam gelas dan tambahkan 2 sdt gula.
Kemudian haluskan strawberry yang sudah diberi gula
Masukkan melon yang sudah dibentuk bulat kecil.
Tambahkan es batu secukupnya.
Tuang air soda seperlunya.
Tambahkan 2 sdt vanila sirup.
Beri hiasan strawberry dan mocktail siap disajikan.

9. Orange Mocktail

potret orange mocktail (yummy app/Nita95)

Bahan-bahan:

80 mL minuman buah jeruk konsentrat
150 mL air
¼ sdt selasih, rendam air
1 buah lemon, iris tipis
400 mL soda merah
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Larutkan minuman jeruk konsentrat dengan 150 mL air.
Tuang ke dalam cup.
Beri es batu, selasih dan irisan lemon.
Tuang soda merah.
Orange mocktail sudah siap dinikmati.

10. Dragon Fruit Mocktail

Bahan-bahan:

3 sdm buah naga, potong dadu kecil
1 botol Yakult
70 mL Sprite
50 mL sirup gula (sesuai selera)
Beberapa iris jeruk nipis
Secukupnya es batu

Cara membuat:

Tuang sirup gula ked alam gelas saji. Tambahkan beberapa iris jeruk nipis.
Tambahkan es batu.
Beri buah naga diatasnya.
Tuang Sprite hingga setengah gelas.
Tambahkan yakult hingga penuh.
Beri daun mint sebagai garnish. Sajikan

11. Berry Mansi Coffee Mocktail

potret berry mansi coffee mocktail (yummy app/Febriyana W)

Bahan-bahan:

80-100 mL kopi cold brew
15 mL sirup kalamansi
10 mL sirup stroberi
Lemon kering secukupnya
Air soda seperlunya
Es batu
Daun mint

Cara membuat:

Taruh es batu ke gelas kocok.
Tuang kopi cold brew.
Tambahkan sirup kalamansi dan stroberi perlahan.
Lalu siram dengan air soda, kocok-kocok.
Tuang mocktail ke gelas saji, beri lemon kering dan daun mint.

12. Virgin Mojito Coffee Mocktail

Bahan-bahan:

1 sdm virgin mojito
80-100 mL cold brew
Lemon kering secukupnya
Air soda seperlunya
Es batu
Daun mint

Cara membuat:

Taruh es batu ke gelas kocok.
Tambahkan 1 sdm virgin mojito
Tuang kopi cold brew.
Lalu siram dengan air soda, kocok-kocok.
Tuang mocktail ke gelas saji, beri lemon kering dan daun mint

13. Summer Sunset Mocktail

potret summer sunset mocktail (yummy app/nareswari)

Bahan-bahan:

1 kotak jus mangga
1 kotak jus apel
4 sdm sirup cocopandan
150 mL Sprite
Jeruk bali atau pamelo seperlunya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Tuangkan sirup dalam gelas, dan beri es batu.
Campur jus apel dan jus mangga jadi satu.
Tuang campuran jus ke gelas. Pelan-pelan supaya tidak langsung tercampur dengan sirup.
Tambahkan Sprite pelan-pelan ke gelas.
Beri beberapa bulir jeruk bali di atasnya.

14. Sunrise Mocktail

Bahan-bahan:

1/4 buah nanas
100 mL air
2 sdm sirup jeruk
Air soda rasa lemon secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan blender, masukkan potongan nanas dan air.
Lalu blender hingga halus, kemudian saring.
Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, tambahkan air soda hingga tingginya setengah dari tinggi gelas.
Tambahkan jus nanas yang sudah disaring tadi.
Terakhir masukkan sirup jeruk, aduk rata lalu nikmati.

15. Sirsak Mocktail

potret sirsak mocktail (yummy app/heny rosita)

Bahan-bahan:

100 g daging buah sirsak, buang bijinya
1 buah jeruk nipis
6 lembar daun mint
2 sdm gula pasir
200 mL air
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Potong buah sirsak, kemudian buang biji sirsak. Cuci bersih daun mint.
Masukkan sirsak, air, dan gula pasir kedalam gelas. Aduk rata.
Masukkan daun mint dan beri perasan jeruk nipis.
Tambahkan es batu secukupnya. Aduk rata.
Sirsak mocktail siap disajikan.

Jadi, itulah 15 resep mocktail segar yang bisa kamu buat di rumah. Secara keseluruhan bahan baku mocktail adalah buah, soda, aneka herba, dan pemanis tambahan. Dengan melihat referensi resep minuman mocktail ala Yummy App, kamu bisa mengkreasikan minuman ini sesuai rasa yang kamu mau!

Mandar

Ikan Masak Mandar #JagoMasakMinggu10Periode2