Langkah 1

Langkah 2

Masukkan kayu manis, cengkeh dan irisan jahe. Rebus hingga mendidih sekitar 10 menit.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan buah pear, aduk sebentar.

Langkah 4

Tutup pancinya, rebus lagi selama 15 menit dengan api kecil.

Langkah 5

Ambil secukupnya di mangkuk, setelah uap hilang beri secukupnya madu, aduk rata dan sajikan hangat.

Langkah 6

Salah satu obat herbal untuk meredakan batuk dan melegakan tenggorokan. Terinspirasi dari mbak Laila Fitria.

Bahan Utama

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Madu

Sup Buah Pear

Masukkan teh celup tunggu berwarna pekat.

Tuang teh sambil disaring lalu aduk dan sajikan.

Gula

Jeruk Nipis

Teh Jeruk Nipis

Belah menjadi 2 bagian kepala ikan, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. 
Diamkan sebentar.

Haluskan bumbu, bisa dengan blender ataupun diulek.

Panaskan olive oil, bisa menggunakan minyak canola.

Tumis bumbu hingga matang dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan kepala ikan, tuang air dan masak hingga kuah mendidih. 
Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. 
Masak hingga ikan matang.

Terakhir bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. 
Aduk sebentar hingga merata, masukkan irisan belimbing wuluh. 
Masak hingga bumbu meresap dan matang. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lada

Lemon

Serai

Kepala Kakap Bumbu Kuah Kuning

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan serai dan jahe, rebus kembali hingga mendidih.

Masukkan teh tubruk, daun pandan dan kapulaga.

Tambahkan gula aren, aduk sebelum dinikmati.

Langkah 7

Minuman penghangat tubuh saat cuaca dingin ataupun saat badan kurang vit, menjadikan tubuh segar kembali.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Halal

Daun Pandan

Teh Rempah Pandan Gula Aren

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris dan dihaluskan sampai harum kemudian tambahkan air.

kemudian masukkan wortel, kentang dan iga yang sudah direbus.

Kemudian tambahkan seledri dan daun bawang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Wortel

Sop Iga

Potong memanjang keju slice dan sosis. Potong kulit lumpia menjadi empat bagian.

Ambil 1 lembar potongan kulit lumpia, lalu beri sosis dan keju slice di atasnya

Panaskan minyak, goreng sosis lumpia hingga kecoklatan

Angkat lalu tiriskan. Susun di atas piring, beri saus sambal dan siap dinikmati

Aroma keju slice saat digoreng wangi banget, enak, dan bikin nagih.

Keju

Kulit Lumpia

Sosis

Minyak Sayur

Sosis Keju Kulit Lumpia

Cuci bersih ikan, lalu potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah besar,kunyit dan tomat, serta belah belimbing menjadi dua, geprek lengkuas, jahe dan serai.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bahan kecuali tomat, belimbing dan ikan serta gula dan garam.

Masak sampai harum lalu kecilkan api masukkan ikan dan tunggu sampai air agak berkurang lalu masukkan semua bahan lain, tes rasa.

Cobain yuk salah satu resep masakan khas dari Indonesia yang sehat ini.

Jeruk

Lengkuas

Belimbing

Tomat

Bandeng Serani#IMYOCC1

Juicer buah bit, ambil airnya sebanyak 100 gram. Masukkan ke kulkas, biarkan dingin

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan sari pati bit. Mixer menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukkan mentega dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat

Kempeskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit

Bentuk adonan dan profing sampai ringan. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius. Biarkan dingin dan sajikan

Bikin roti dengan pewarna alami dari buah bit. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak. Selamat mencoba!

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Roti Buah Bit

Kukus ubi, lalu haluskan jangan ada yang bergerindil.

Lanjut aduk dengan tangan agar lebih mudah dan tercampur rata.

Panaskan kukusan bungkus penutup dengan kain bersih. Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, lalu masukan sengkulun hingga munjung atau penuh, karna setelah di kukus kue akan turun. Jangan di padatkan atau di tekan tekan, cukup hentakan sekali dua kali saja.

Kukus hingga matang selama 30 menit, setelah hangat atau dingin keluarkan dari cetakan.

Ini rasanya mirip wingko, kl wingko di bakar/panggang, tapi kl sengkulun ini di kukus. 
Bahan sama hanya tambah ubi saja, bisa juga original tanpa ubi.

Kelapa

Kue Sengkulun Ubi Ungu

Campur bawang putih cincang, margarin, italian mix herbs, lada hitam, garam dan air jeruk nipis. Aduk sampai tercampur rata.

Beri beberapa sayatan pada ayam di kedua sisi. Balur ayam dengan bumbu sampai rata. Marinasi minimal 1 jam dalam lemari es.

Panggang dalam air fryer suhu 180°C selama 20 menit. Ketika menit ke 10, buka air fryer lalu balik ayam. Lanjutkan memanggang sampai matang. Angkat dan iris-iris, lalu sajikan.

Bawang Bombay

Ayam Panggang Rempah

Masukkan tahu dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.

Minyak

Kaldu

Kecap

butir

Pala

Semur Tahu Gembos

Kupas, cuci bersih kemudian potong 1 cm bawang bombay dan pisahkan tiap lapisan perlahan.

Siapkan adonan basah, tepung serbaguna campur dengan air, kekentalan disesuaikan.

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan bersama saus sambal sesuai selera.

Assalamualaikum, street food kesukaan suami.

Tepung

Onion Rings #JagoMasakPeriode4Week7

Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai kaku dan berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, lalu masukkan wortel dan aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Setelah mendidih masukkan brokoli dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak, sehat dan mudah sekali untuk dibuat. Resep di recook dari resep editorial Yummy.

Bumbu-Bumbu

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Terakhir masukkan bihun dan beri kecap manis, asin, saus tiram, garam, dan penyedap.

Bihun

Kembang Kol

Bihun Goreng

Buang kepala lele lalu, cuci bersih  sampai kesat, kemudian kerat kerat.

Rendam lele 30 menit sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng lele sampai kering.

Bumbu simpel, cara masak simpel.....tapi enakkkk.

Bumbu Marinasi

Ikan Lele

Lele Goreng

Cuci bersih ati ampela, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit.

Didihkan air rebusan, masukkan air ati ampela. Rebus selama 2 menit, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu dan ati ampela, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Air Rebusan Ati Ampela 

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Ati Ampela

Santan

Opor Pedas Tahu Ati Ampela

Haluskan pisang dengan cara ditekan-tekan dengan garpu.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan. Goreng sampai matang.

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Margarin

Pisang

Pisang Goreng

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas blustru dari kulitnya dan potong-potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur dan orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air dan asam jawa. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan bihun jagung dan tahu. Masak hingga bihun jagung empuk.

Tambahkan tahu, cabe rawit, bubuk kunyit, gula, garam, penyedap.

Terakhir masukkan blustru dan masak hingga blustru matang. Sayur segar siap dinikmati.

Sayur sederhana juga, terbuat dari sayur seadanya yang tersedia dikulkas. Jika memasak kuah asam harus ada bahan yang berbau amis, seperti ikan atau ayam. 
Karena hanya ada persediaan telur, manggunakan itupun tetap terasa sedap

Mantao

Spiral Mantao Cokelat

Mantao Pandan Coklat

Mantao Cokelat #JagoMasakMinggu9