Langkah 1

Tambahkan susu cair, air hangat, gula, garam lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 2

Lalu uleni hingga adonan donat padat dan bisa dibentuk, dan beri minyak, diamkan adonan selama 30 menit.

Langkah 3

Lalu cetak donat dan goreng diminyak panas hingga matang.

Langkah 4

Tambahkan meses dan taburi donat dengan bubuk cokelat lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cokelat Bubuk

Meses

Telur

Tepung

Donat Gunting Meses

Siapkan cumi balakutak. Buang tulang punggung dan mulutnya. Lalu cuci bersih.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis kembali hingga aromanya menguar.

Kemudian masukkan bawang bombay, cabe merah besar, dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan cumi balakutak, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Setelah cumi mulai mengeluarkan air, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Angkat.

Langkah 7

Pindahkan cumi ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 8

Ini beneran enak banget. Menu boros nasi. Ini bisa di sajikan basah ataupun agak kering.

Cumi

Tumis Cumi Balakutak

Bersihkan sulur dari kulit arinya, potong-potong rebus dengan air, asam jawa dan sedikit garam untuk menghindari gatal.

Potong-potong terong, goreng 1/2 matang, tiriskan.

Masukkan sulur, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hinga matang, cicipi rasanya, matikan api.

Sulur keladi adalah bagian dari tanaman keladi yang menjalar di permukaan tanah, di Kalimantan Selatan sulur keladi biasa dimasak sebagai sayur.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Terong

Tumis Pedas Sulur Keladi & Terong

Bersihkan labu dan potong labu lalu di rebus atau kukus kurang lebih 10 menit.

Setelah itu haluskan labu kuning menggunakan garpu, sisihkan.

Buat bahan biangnya: campur semua bahan. Lalu diamkan 5-10 mnt, hingga berbusa. Sisihkan.

Campur labu, tepung dan gula. Lalu masukkan bahan biangnya, aduk rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian santan instan, aduk rata.

Tambahkan margarin cair, aduk rata hingga licin.

Lalu diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang. Tutup dengan kain bersih.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi margarin, lalu panggang hingga matang. (Sebelumnya aduk dulu adonan).

Jika sudah matang (bagian tengah sudah tidak basah), balik sisinya tunggu sampai matang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Biang

Halal

Labu

Santan

Kue Khamir Labu Kuning

Cuci ampela sampai bersih. Rebus ampela dengan jahe selama 5 menit. Kemudian buang airnya.

Iris ampela sesuai ukuran yang diinginkan.

Iris cabai dan bawang. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Masukkan ampela, air, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut. Jangan lupa cek rasa.

Lauk hari ini oseng ampela tanpa ati. Tidak amis karena sebelumnya sudah direbus dengan jahe.

Bumbu Aromatik

Ati Ampela

Jahe

Oseng Ampela Ayam

Masukkan nasi, kangkung, daun bawang, kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata

Pindahkan ke piring, sajikan dengan telur mata sapi

Bikin nasi goreng, tapi di kulkas hanya ada kangkung, akhirnya dibikinlah nasi goreng kangkung, ternyata enak

Bumbu Halus :

Kangkung

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Goreng Kangkung

Potong tempe kotak atau sesuai selera. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Tumis sebentar bumbu yang hendak di haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk.

Masukkan tempe yang sudah di goreng, pete, garam, gula, dan kecap. Aduk rata. Tuang air, masak hingga air sedikit menyusut.

Kemudian tuang santan, aduk kembali hingga tercampur rata dan kuah menyusut. Test rasa, sajikan dengan cinta.

Pengen makan sambal goreng tempe yang tanpa kuah tapi gurih, plus yang ada pete nya. Kek pas dapat nasi berkat gitu. Asli enak banget, di makan pake nasi anget.. Sat set abis deh.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Petai

Tempe

Sambal Goreng Tempe Petai

Hangatkan air atau susu sampai hangat kuku, lalu masukkan gula dan ragi instan. Tutup dan diamkan selama 10 menit sampai berbuih.

Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.

Goreng sampai kuning keemasan,lalu angkat dan beri toping sesuai selera.

Yah... Sudah lama nge-hits barusan bikin sekarang karna penasaran.

Topping (Sesuai Selera)

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Loukoumades

Tambahkan bawang putih parut, kunyit bubuk, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan 1 sdm tepung maizena sesaat sebelum digoreng.

Kemudian goreng diminyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kering. Tiriskan dan sajikan.

Sedap dan gurih, semakin tipis semakin renyah parunya.

Paru Sapi

Paru Goreng Bumbu Bawang Putih

Potong dadu daging kambing yang telah direbus empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga layu.

Tambahkan air, banyaknya bisa disesuaikan dengan selera.

Masukkan daging, biarkan hingga kuah mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu daging bubuk dan lada secukupnya, koreksi rasa.

Tambahkan irisan kol lalu masak setengah layu.

Tambahkan irisan tomat dan perasan jeruk nipis, sajikan.

Masak tengkleng tanpa santan.
Tetap gurih dan legit. 
Dengan aroma rempah yang kuat.

Bahan Cemplung

Pelengkap

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Salam

Kayu Manis

Tengkleng Kambing Tanpa Santan

Iris serong terong ketebalan 1/2 cm. Kemudian cuci bersih dan rendam dengan air dan sedikit garam, agar tidak berubah warna.

Campurkan terigu, tepung beras, maizena, kaldu, cabe, penyedap, ketumbar, oregano dan garam, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata, adonan kental.

Tiriskan terong dan campurkan dengan adonan tepung, aduk rata.

Goreng terong dalam minyak panas dan api besar hingga matang dan bagian luar kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tempura dari terong ungu, renyah diluar dan lembut didalam. Mudah dibuat dengan campuran tepung buatan sendiri

No Alcohol

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tempura Terong Renyah Praktis

Lelehkan gula pasir sampai sempurna mencair dengan api kecil. Panci pake bahan teflon anti lengket sambil sesekali digoyang pancinya.

Tuang air, aduk rata masak sampai mendidih. Angkat dan matikan kompor.

Tuang saus karamel ke dalam cup puding. Sisihkan.

Dalam panci, campur jadi satu bubuk agar-agar, gula pasir dan tepung custard. Tuang susu beberapa tahap sambil diaduk sampai larut dan rata. Tambahkan essence pandan, aduk rata kembali.

Masak puding di atas kompor sambil diaduk-aduk sampai matang dan mendidih.

Tuang adonan puding dalam cup. Biarkan sampai puding set. Simpan kulkas dulu, sajikan dingin lebih enak dan mantab.

Enak dan seger dinikmati saat siang hari nyess. Lembut pudingnya dan tanpa telur.

Saus Karamel :

Agar-Agar

Daun Pandan

Puding Pandan Karamel tanpa Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci daging sapi terlebih dahulu. Rebus dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga daging 1/2 empuk dan didapatkan kaldu sapi untuk kuah rawon.

Keluarkan isi kluwek dari kulitnya dan rendam dengan air panas hingga empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, pala, jinten, kemiri dan kluwek.

Tambahkan minyak ke dalam penggorengan, tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai yang sebelumnya telah dicuci, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan gula, merica, kaldu jamur dan garam secukupnya.

Iris daging sapi yang telah direbus tadi sesuai selera dan ditumis bersama dengan bumbu halus hingga meresap.

Masukkan daging sapi yang telah ditumis dengan bumbu halus tadi ke dalam air kaldu rebusan daging sapi, tambah dengan irisan cabe (optional), masak hingga daging sapi empuk dengan sempurna. Sesaat sebelum matang tambahkan irisan daun bawang ke atas rawon untuk menambah selera makan.

Sajikan rawon dengan tambahan tauge, sambal terasi dan kerupuk udang agar lebih nikmat.

Nasi rawon daging sapi khas Madiun ala ibu, wajib banget untuk dicoba.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Jinten

Kunyit

Lada

Serai

Rawon Daging Madiun

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri dengan bumbu marimasi yang telah dihaluskan, diamkan minimal 30 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan serai hingga harum

Tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah

Tambahkan bubuk creamer masak hingga matang dan menyusut

Bumbunya enak tidak amis karena ada campuran kunyit dan jahe di dalamnya

Bahan Lainnya :

Ikan

Ikan Nila Bumbu Kunyit Tanpa Santan

Potong-potong jagung, kacang panjang, timun, dan labu siam. Sisihkan.

mantul

Pukis Brownies

Sambal Petai Pedas Mantul

Nasi Gureh Mantul