Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kemudian goreng risol hingga garing, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Rebus taoge hingga empuk kemudian tiriskan.

Langkah 3

Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih secara bersamaan hingga matang, jangan sampai gosong, kemudian tiriskan. Biarkan sebentar hingga dingin.

Langkah 4

Kemudian pindahkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender, beri air secukupnya. Kemudian blender hingga halus.

Langkah 5

Tata tahu yang sudah dipotong-potong ke atas piring saji, lalu beri taoge dan bihun.

Langkah 6

Tambahkan risol yang sudah dipotong-potong.

Langkah 7

Siram dengan bumbu kacang, lalu beri kecap serta taburan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu sarapan mengenyangkan. Ini dibuat tanpa lontong. Kalau sobat yummy suka pakai kerupuk, boleh ditambahkan. Saya tidak pakai.

Bahan Utama

Bumbu Kacang:

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tauge

Ketoprak Risol

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya. Cuci bersih. Tata dalam wadah tahan panas

Lumuri ikan dengan air asam, garam dan gula pasir. Sisihkan dahulu

Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan raeit merah utuh sampai harum dan bumbu layu. Matikan api

Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi keatas wadah yang berisi ikan

Kukus ikan beserta bumbunya sekitar 15mnt atau sampai ikan matang yang ditandai dengan matanya yang berwarna putih. Angkat. Sajikan

Ikan

Gula

Buah

Rawit

Asam

Minyak

Ikan Kembung Kukus Asam Pedas #JagoMasakMinggu4

Potong segitiga tahu kemudian goreng hingga berkulit.

Giling daging ayam dan udang sampai halus. Campur dengan bahan isian lainnya. Aduk hingga rata.

Belah tahu, beri isian kemudian kukus selama 15 menit.

Campur bahan pelapis, aduk hingga rata kemudian masukkan tahu bakso. Balur sampai rata.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang kemudian angkat, tiriskan dan sajikan bersama cabai rawit.

Ayam

Tahu

Tepung

Udang

Tahu Bakso Goreng #JagoMasakMinggu4

Campurkan tepung terigu terigu, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Beri air, aduk rata.

Goreng tahu hingga matang dengan api sedang.

Telur

Tepung Roti

Pom Pom Tahu

Siapkan ceker rebus yang sudah dibuang tulangnya, kemudian cincang.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.

Tambahkan nasi putih, aduk rata. Rebus sebentar hingga nasi mengembang.

Kemudian masukkan tahu dan wortel, aduk rata.

Tambahkan ceker yang sudah dicincang. Masak dengan api sedang sambil ditutup hingga wortel empuk.

Kalau wortel sudah empuk dan air berkurang setengahnya masukkan oyong.

Masak kembali hingga oyong matang dan air menyusut. Kemudian matikan api.

Biarkan uap panasnya hilang, kemudian salin ke piring saji, lalu sajikan sebagai MPASI anak.

Langkah 9

MPASI tinggi kalori untuk BB Booster anak.

Nasi

Wortel

MPASI 10+ Nasi Tim Ceker Oyong Tahu

Masukkan ikan patin, aduk sebentar, biarkan hingga bumbu meresap.

Masukkan air hingga ikan terendam, biarkan hingga air mendidih.

Tambahkan air asam jawa dan air perasan lemon kemudian masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan cabai rawit dan daun bawang, biarkan hingga kuah keluar minyak, baru matikan kompor dan asem asem ikan patin siap disajikan.

Ikutan challenge memasak olahan ikan dari Chef Eddrian Tjhia.

Jeruk

Lemon

Tomat

Serai

Lengkuas

Kemiri

Ketumbar

Lada

Asem Asem Ikan Patin #IMYOCC1

Masukkan ke dalam blender dan tambahkan gula pasir.

Tambahkan es batu lalu proses hingga halus.

Alpukat

Es Batu

Selasih

Susu

Jus Alpukat Susu Selasih

Gamja

Korean Corndog #KoreanFood

Korean Fried Korokke Toast #KoreanFood

Gamja Jorim

Gamja Jorim #JagoMasakMinggu4Periode2

Belah tahu jadi 2 bagian. Ambil 1 potong, lalu diiris lagi tipis-tipis menjadi beberapa bagian.

Campur tepung dan air, buat agak kental seperti adonan bakwan, tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Celupkan irisan tahu dalam adonan tepung, lalu gulingkan dan balut dengan tepung panir. Lakukan sampai tahu habis.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang. Tiriskan.

Taburi dengan bumbu tabur, aduk rata. Sajikan.

Mencoba recreate salah satu jajanan kesukaan jaman kuliah 😀

Assalamualaikum mba..
enak banget nih tahunya..simpel juga🥰
trimakasih ya buat resepnya🙏🏻. izin buat reshare juga ya..🤗
#recookyummy

Tahu Chibi

Potong ikan bandeng sesuai selera, di lanjutkan dengan memotong labu putihnya.

Setelah mendidih, masukkan bandengnya ya...

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah di haluskan bersamaan dengan labu putih ya...

Setelah mendidih, masukkan tahu putih dan biarkan sampai mendidih.

Terakhir, masukkan belimbing wuluh, garam, dan kaldu sampai matang.

Sentuhan terakhir setelah matang, taburkan daun bawangnya ya.... Masakan sudah matang dan siap untuk di hidangkan.

Resep ini menu andalan keluarga suami, asli resep dari Lamongan... Monggo bunda-bunda, di coba ya...

Halo mba.. Saya recook asem asem bandengnya. Ini seger banget. Terima kasih inspirasinya #jagomasakmaret

Asam Jawa

Bawang Merah

Belimbing

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kunyit

Labu

Asem-Asem Bandeng Kuning Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukkan garam, kecap asin, saus tiram, merica, air, gula.

Masukkan batang sawi lalu telur diorak arik tunggu sebentar agar batangnya tidak keras.

Masukkan sisa sawinya tumis sebentar saja.

Sawi

Kecap

Tiram

butir

Merica

Cah Sawi Putih

Siapkan wadah, campur tepung terigu dengan 1 sachet kopi bubuk.

Tambahkan gula dan garam, rebus hingga mendidih. Lalu kecilkan api.

Masukan tepung yang sudah dicampur dengan bubuk kopi, aduk hingga tercampur rata dan kalis. Tunggu hingga dingin.

Jika sudah dingin, masukan telur yang sudah dikocok, aduk rata hingga kalis. Kemudian masukan kedalam plastik segitiga, beri spuit di ujungnya.

Goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat kemudian tiriskan, Sajikan dengan topping coklat dcc yang sudah di lelehkan.

Resep camilan enak, teman nonton film di rumah selama pandemi Covid 19

Hallo Mba,Churros nya enak banget nih walau tanpas Saus coklat 🤤Keren mba Resepnya, Terimakasih yaa🤗#RecookKreasiKopi

Assalammu'alaikum... 

Mbaaa.. salam kenal yaaa.. 


Aku recook coffee churros nya... Enakk mbaa.. 

Ini perdana aku bikin churros.. Hehehe... 


Terimakasi inspirasi nya 🙏

#RecookKreasiKopi

Cokelat

Kopi

Mentega

Churros Coffee Topping Chocolate #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan mangkuk lalu campurkan daging sapi, bawang putih tumis, bawang bombay tumis, tepung terigu, telur, garam, penyedap jamus, pala, lada dan kayu manis. Kemudian haluskan lalu angkat jika sudah tercampur rata.

Siapkan daun pisang lalu tuangkan daging di atasnya. Gulung daging sapi dengan rapi. setelah rapi, kunci bagian sisi samping daun pisang dengan tusuk gigi. Sisihkan.

Siapkan kukusan diatas kompor dengan api besar. Kemudian kukus rolade selama dua puluh menit hingga matang. Setelah itu angkat dan goreng hingga berwarna kecoklatan, iris dengan ketebalan sesuai selera.

Tumis bawang merah dengan minyak hingga harum dan layu. Kemudian tuangkan kaldu sapi kedalamnya, tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap inggris, gula, garam dan pala ke dalamnya, masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji, tambahkan wortel rebus, buncis rebus, potato wedges dan telur rebus di atasnya. Letakkan rolade di atasnya, setelah itu tuangkan kuah ke dalamnya lalu sajikan dengan menambahkan keripik kentang di atasnya.

Kelezatan Bistik Ala Jawa yang manis dan cocok sebagi menu sajian saat hari perayaan!

Bahan

Bahan Kuah :

Bahan Pelengkap  :

Halal

No Diet

Buncis

Daging Sapi

Daun Pisang

Kentang

Saus Tiram

Bistik Jawa

Opak

Udang Kering Opak Balado

Opak Bumbu Daun Aromatic

Opak Singkong #RabuEkstraPoin

Opak Singkong

Iris kecil labu siam, kemudian remas dengan secukupnya garam hingga layu, cuci sampai bersih dan tidak terasa asin, tiriskan.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata.

Tuang air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai labu matang dan air menyusut, koreksi rasa dan matikan api.

Edisi ngabisin isi kulkas nih mbaa... 

Ada labu siam, kacang panjang, ku campur jadi satu, aku tambahin juga kerang ijo. 😆😆

Pedes nya menyesuaikan sisa cabe di kulkas

Hehehe

Makasii yaa mba resep nyaaa.. Tinggal bikin telor ceplok dan selesai deh menu buat hari ini


#RecookYummy

Labu Siam

Tumis Labu Siam Pedas

Siapkan panci, masukkan lada hitam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang.

Lalu tambahkan kayu secang, jahe geprek, serai geprek, daun pandan yang dipotong-potong dan gula pasir.

Tambahkan air, aduk rata lalu masak dengan api sedang.

Masak hingga mendidih beberapa saat dan harum rempahnya, lalu matikan api, diamkan hingga uap panasnya hilang.

Selagi hangat, tuang bir pletok ke botol atau gelas, tuang sambil disaring, lalu tutup botol atau gelas, kemudian kocok-kocok hingga berbusa.

Bir pletok siap disajikan selagi hangat, atau bisa ditambahkan es batu jika akan disajikan dingin.

Bir orang Betawi yang terbuat dari bermacam rempah-rempah, warna merahnya berasal dari kayu secang, resep terinspirasi dari Chef Yummy dengan penyesuaian bahan.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Bir Pletok

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe tumis hingga harum

Tambahkan potongan tomat dan daun bawang, tambahkan garam, gula, penyedap

Masak hingga air menyusut koreksi rasa dan siap di sajikan

Punya ikan patin yang binggung mau di buat apa. Dan tercetus lah ide ini.

No Alcohol

Patin saus tomat segar

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang dan ayam. Aduk hingga berubah warna.

Tambahkan kwetiau, taoge dan daun bawang. Aduk merata.

Variasi kwetiau melayu yang lebih nyemek dan seasoningnya yang lebih nendang.

Seasoning : Campur Jadi 1

Char Kwe Tiau #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Masukkan labu kuning dan kacang panjang, lalu aduk hingga sayuran berwarna terang.

Tambahkan santan, air, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk sampai mendidih.

Masak hingga semua sayur matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan hangat.

Kandungan vitamin A yang berlimpah pada labu kuning dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari virus dan penyakit menular.

Bumbu Halus :

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sayur tempe labu kuning muda dimasak santan memang guring.
Saya skip kunyitnya. Jadi kuah santan putih aja.
Thank you 
#RecookYummy

Martabak

Martabak Telur Mini #AlaAnakKos

Martabak SD #AlaAnakKos

Martabak Telor #AlaAnakKos

Martabak Lipat Oreo #INDONESIAKAYA

Martabak Manis #INDONESIAKAYA

Martabak Kerbau #INDONESIAKAYA

Martabak Telur #INDONESIAKAYA

Martabak Bohay

Martabak Manis