Siapkan dada ayam dan cuci bersih daun bayam.

Langkah 1

Giling dada ayam bersama bawang putih, merica, dan daun bayam.

Langkah 2

Tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

Langkah 3

Lalu masukkan dada ayam yang sudah dihaluskan. Masak sampai berubah warna.

Langkah 4

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis, dan saos tiram. Aduk.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Bayam

Tumis Ayam Daun Bayam Malabar

Panaskan minyak goreng tomat dan cabai rawit.

Ulek tomat, cabai rawit, beri terasi, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Beri daun kemangi kemudian ulek dan siap disajikan.

Buat sambal lalapan dengan memakai daun kemangi dan jeruk limau.

Bawang Merah

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Kemangi Limau

Masukkan putih telur ke dalam plastik, kemudian rebus hingga matang. Kupas plastik dan potong dadu putih telur.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan sisa bahan lainnya, kecuali jeruk limau.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.

Memanfaatkan putih telur sisa kue kering, dibuat jadi lauk dengan bumbu balado pedas dan manis.

Bahan Bumbu :

Telur

Putih Telur Balado

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus dan daun bawang. lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk (hentikan pemberian air panas jika adonan sudah bisa dibentuk).

Bulatkan adonan aci, besar kecilnya sesuai selera.

Didihkan air dan 1 sdm minyak goreng, masukkan adonan aci. masak hingga mengapung, angkat, tiriskan.

Tusuk bola aci menggunakan tusukan sate (isi sesuai selera).

Masukkan bola aci kedalam kocokan telur dan garam.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat.

Inspired by chef Mama queen

Enak dan cara buatnya gampang banget..

Bahan Lain

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor #JagoMasak

Mikser dengan kecepatan tinggi gula telur emulsifier.

Sampai mengembang kental berjejak selama 7 menitan. Tergantung Mikser kalian juga ya.

Lalu masukkan perlahan tepung dan air secara bergantian dan sedikit demi sedikit.

Lalu aduk dengan spatula sampai merata tidak ada yang menggumpal.

Lalu beri pasta pandan dan pewarna merah.

Tuang bagian hijau laku timpa diatas yg merah. Kukus 20 menit.

Langkah 8

Bismillah.

Bolu kukus semangka ini bisa untuk paper cup ataupun di loyang seperti ini.

Tepung

Watermelon Steam Cake

Goreng telur sampai semua sisinya berkulit.

Rebus bahan sambal di dalam air mendidih selama 3 menit.

Taburi gula, garam dan penyedap. Lalu koreksi rasa.

Masakan sederhana tapi enak. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan.

Sambal

Daun Jeruk

Telur Balado

Goreng kacang hingga matang lalu angkat dan tiriskan kemudian haluskan, sisihkan.

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis lalu sisihkan, kupas kentang, potong-potong dadu kecil kemudian goreng ayam dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan susu cair, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, kentang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk, aduk rata dan masak hingga agak kering, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Masih punya ayam, tahu di kulkas bingung mau masak apa, bahan yang satu ini memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, coba bikin ayam bumbu kacang,  yuk sobat yummy dicoba.

Bahan Bumbu Iris

Kecap Manis

Kentang

Lada

Susu

Ayam Tahu Bumbu Kacang

Marinasi ayam dengan saos tiram dan lada bubuk, baluri sambil dipijit-pijit ayamnya supaya lebih meresap.

Taburi maizena baluri hingga merata, diamkan selama 15 menit.

Campur irisan cabe dengan kecap ikan dan gula pasir aduk hingga gula larut.

Untuk tiap porsi, tata nasi putih di piring saji, tambahkan potongan ayam goreng tepung, siram dengan saus cabe, sajikan dengan tambahan irisan timun.

Nasi

Saus Tiram

Tepung Maizena

Timun

Ayam Goreng Tepung Saus Cabe

Campurkan terigu, ragi, susu bubuk, skm dan kuning telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Masukkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral selama 15 menit hingga kalis.

Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan gilas pipih memanjang. Gulung dan padatkan.

Masukkan ke dalam loyang roti tawar  (12 x 12 x 24 cm) yang sudah dioles margarin. Tutup loyang dan istirahatkan selama 25 menit.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing. Potong roti setelah dingin.

Roti tawar lembut dan empuk dengan susu bubuk dan susu kental manis.

Ragi

Roti Tawar Susu

Potong memanjang daging ayam fillet kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Marinasi dengan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk dan saos tiram aduk hingga tercampur rata diamkan minimal 1/2 jam di kulkas.

Campur tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit, adonan tidak cair dan juga tidak kental. Kemudian celupkan pada larutan tepung.

Gulingkan pada tepung panir sambil ditekan agar tepung panir menempel sempurna kemudian simpan di kulkas 15 menit sebelum digoreng.

Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang cenderung kecil, balik sekali saja angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi

Bahan tambahan

Chicken Katsu

Cuci ayam menggunakan perasan jeruk nipis kemudian potong dadu.

Iris cabe serong tipis, iris juga bawang bombay. Bawang putihnya cincang halus saja.

Campur tepung serbaguna dan tepung beras, beri secukupnya air. Aduk dan sesuaikan kekentalanya.

Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe, bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Bawang Bombay

Ayam Tepung Saus Tiram

Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang.

Tambahkan kecap manis, cabe rawit merah dan potongan tomat. Aduk rata dan masak sebentar.

Terakhir tambahkan kol dan potongan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sedikit layu. Matikan kompor lalu siap disajikan.

Rasanya gurih, pedas, dan segar. Bikin nambah nasi terus.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Serai

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Campurkan gula pasir, susu kental manis, santan instan, garam dan air. Aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 100 ml air. Aduk rata,masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam wadah sambil disaring. Biarkan agak dingin lalu bekukan minimal 4 jam di dalam freezer.

Setelah beku, keluarkan dari freezer dan keruk-keruk dengan garpu.

Tuang ke dalam wadah. Tambahkan emulsifier yang sebelumnya sudah ditim dan susu bubuk yang sudah dilarutkan dengan 50ml air. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga halus dan mengembang.

Tuang ke dalam wadah/cup, bekukan minimal 24 jam.

Penasaran dengan resep dari media sosial dengan akun Es Lilin Snow, beranikan diri untuk trial pertama. Ternyata hasilnya memang seenak itu. Terima kasih untuk akun media sosial Es Lilin Snow. Sekarang lebih hemat, tidak perlu sering beli di luar. Resep nya mudah diikutin, hasilnya memuaskan. Yuk teman-teman coba juga. Berikut resepnya.

Bahan Tambahan Untuk Dimasak

Bahan Tambahan Untuk Dimixer

Emulsifier

Santan

Ice Cream Cup Homemade

Siapkan ikan tuna yang sudah dipotong dan cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, putih, cabe besar kunyit dan jahe lalu tumis hingga harum, masukkan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek dan 2 lembar daun salam tumis hingga harum.

Siapkan air asam jawa dan masukkan kedalam tumisan bumbu.

Lalu masukkan ikan tuna dan cabe rawit beri garam, penyedap rasa gula pasir dan lada bubuk masak hingga ikan matang.

Setelah ikan masak matikan kompor dan siap untuk di hidangkan.

Ikan

Kunyit

Ikan Tuna Masak Kuah Kuning

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ikan jambal selama 3 menit, lalu matikan kompor.

Rendam tahu menggunakan garam dan kaldu bubuk.

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe di minyak panas aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang .

Campurkan tahu dan ikan jambal, siap di sajikan.

Yummy, menu rumahan yang sederhana dan enak

Balado Ikan Jambal Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bawang dan tomat, cuci dan potong-potong sesuai selera.

Masukkan irisan tomat dan bawang ke mangkuk dan tambahkan telur.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan tepung bumbu instan. Aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng telur di minyak yang sudah panas.

Bolak-balik telur hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan.

Telur Dadar Tomat siap dinikmati selagi hangat.

Resep olahan telur dengan perpaduan buah tomat yang nikmat.

Telur Dadar Tomat

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan pete kupas kulitnya dan belah pete menjadi dua bagian

Iris cabe merah, ayak pakai saringan besar agar bijinya keluar kemudian rebus cabe merah selama 10 menit

Rebus ati ayam sampai matang dan potong kecil-kecil

Siapkan bahan bumbu halus, ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh

Masukkan cabe merah, pete dan ati ayam masak sampai tercampur rata, kemudian masukkan santan

Masukkan air, garam, gula, kaldu jamur, ketumbar, daun salam masak sampai matang, setelah matang siap disajikan

Mas

Gulai Ikan Mas

Ikan Mas Goreng Sambal Kecap Jahe

Ikan Mas Kecap Bumbu Halus

Lodeh Ikan Mas

Ikan Mas Goreng Sambal Cabe Ijo

Pepes Ikan Mas

Pecak Ikan Mas

Pecak Ikan Mas Khas Betawi

Sup Ikan Kuah Asam Manado #JelajahTengah

Pepes Ikan #JelajahBarat

Pindang Ikan Mas (Santan) Khas Sunda #JelajahBarat

Pindang Ikan Mas Presto