Siapkan biji durian dan ayam yang sudah halus, sagu, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 1

Campur semua bahan tepung menjadi 1 dan aduk rata.

Langkah 2

Uleni hingga kekentalan adonan seperti adonan bakso.

Langkah 3

Siapkan air yang sudah mendidih lalu beri sedikit minyak goreng.

Langkah 4

Bentuk bulat-bulat adonan dan masukkan langsung dalam air mendidih, tunggu sampai mengambang.

Langkah 5

Tiriskan siomay lalu taruh di kukusan bersama telur, kentang, dan kol, kukus kembali sampai kentang matang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Lalu blender kacang sampai benar-benar halus. Sajikan siomay dengan bumbu kacang.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Durian

Tepung

Terigu

butir

Telur

Garam

Kacang

Gula

Kecap

Kaldu

Siomay Biji Durian

Cuci bersih dan potong-potong terong lalu goreng terong dalam minyak panas sampai matang.

Potong-potong dan cuci bersih ikan tongkol. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Siapkan bahan sambal, kupas dan iris-iris bawang merah. Cuci bersih lalu potong-potong tomat merah dan cabe.

Goreng bahan sambal dalam minyak panas sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Ulek sampai halus.

Tumis bahan sambal yang telah diulek, masukkan ikan tongkol dan terong. Aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Terong

Tomat

Sambal Ikan Tongkol Terong Ungu

Potong-potong kentang lalu goreng sampai matang, angkat langsung dihaluskan.

Goreng sebentar ikan tongkol, angkat, suwir-suwir.

Cabe rawit dan daun bawang diiris tipis. Campur semua bahan ke dalam kentang. Aduk rata. Cabe rawit bisa di skip jika untuk anak-anak atau tidak suka pedas.

Terakhir masukkan telur, aduk lagi hingga rata. Lalu bentuk perkedel.

Goreng perkedel sampai pelapisnya matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Pertama lihat resep ini di medsos langsung kepingin recook, terbayang enaknya, dan ternyata memang seenak itu, gak nyesel sudah mencoba.

Halal

Cabe

Kentang

Perkedel Tongkol

Terasi

Jengkol Sambal Terasi

Sambal Terasi Mentah

Sambal Terong Terasi

Ikan Tenggiri Sambal Terasi

Sambal Terasi

Cah Kangkung Udang Terasi

Kangkung Belacan

Tumis Kangkung Belacan

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Terong Kukus Sambal Terasi

Ikan Nila Goreng Sambal Terasi

Goreng tempe gembus sampai kering, tiriskan.

Cincang bawang putih, lalu iris juga cabe rawit, cabe merah, dan daun bawang.

Masukan gembus, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, cek rasa matikan api.

Ala-ala tahu cabe garam tapi ini nggak kalah enak.

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Gembus Cabe Bawang

Goreng tahu putih yang dipotong kotak, sisihkan.

Blender bumbu halus, duo cabai, duo bawang, lengkuas serta kemiri.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Setelah air menyusut bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan telur, beri kecap manis dan sedikit air.

Masak hingga meresap bumbunya. Koreksi rasa.

Terinspirasi dari resep mbak Galia. Ini enak banget ternyata.

Tahu

Tahu Telur Pedas Manis

Siapkan cobek masukkan bawang putih bawang merah Tumblr jahe kunyit lalu ulek sampai halus.

Masukkan kelapa parut gula garam dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masak dengan api kecil aduk terus sampai kecoklatan atau matang angkat dan siap saji.

Jahe

Kelapa

Kunyit

Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan tahu, goreng sampai kecoklatan.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Tumis sampai layu dan harum.

Tambahkan air, bumbui saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Bisa untuk menu diet.

Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Masukkan susu kental manis dan mayonaise ke dalam mangkuk.

Tambahkan minuman probiotik, lalu aduk rata.

Masukkan buah ke dalam mangkuk, kemudian tuang dengan saus.

Parut keju secukupnya, masukkan dalam lemari es, siap disajikan.

Enak, rasanya asam dan segar, disajikan dingin lebih nikmat.

Keju

Mayonaise

Melon

Minuman Probiotik

Susu

Salad Melon Probiotik

Goreng kedelai dengan minyak panas dan banyak hingga kecoklatan dan renyah.

Blender halus bawang putih dan cabai. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.

Masukkan air, garam, gula dan merica. Masak dengan api kecil hingga mengental.

Masukkan kedelai, aduk hingga rata. Setelah dingin simpan dalam toples agar tetap renyah.

Kedelai goreng renyah dengan bumbu pedas, enak buat camilan ataupun lauk.

Daun Jeruk

Kedelai Pedas

Didihkan air lalu masukan daging dan iga rebus kira-kira 5 menit sampai air terlihat keruh kemudian angkat

Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan air dan tambahkan daging, Merica bubuk, kayu manis, cengkeh. Kemudian masak hingga daging empuk.

Tambahkan kentang, wortel, cabe rawit hijau, dan garam. Masak hingga matang.

Setelah matang, koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Kemaren ngobrol sama temen bahas sop janda ,dia kasih rekomendasi sop janda yang enak di Surabaya 
Eh jadi inget lah di kulkas masih ada daging qurban. Ya wis nyoba aja bikin sendiri, daripada menunggu harus pergi ke Surabaya kan kelamaan 😀.
Karena ini untuk anak-anak, jadi cabenya aku masukin utuh biar gak pedes sama ditambah kentang dan wortel
Rasannya enak, gurih, seger, pedes.

Daging Sapi

Seledri

Wortel

Cengkeh

Kayu Manis

Sop Janda

Ambil roti tawar lalu taro di mangkok picakan 1 butir telur.

Kasih mayonaise lalu kasih saos kasih keju.

Roti

Sosis

Pizza Roti

Masukkan nasi, garam, sambal, saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap manis.

Besarkan api, aduk-aduk nasi goreng hingga tercampur rata lalu kecilkan apinya lagi.

Masukkan mie, saus raja rasa dan minyak bawang. Besarkan api dan masak hingga matang dan harum.

Bisa sebagai menu sarapan ataupun makan malam.
Resep ini bisa untuk 3 porsi yaa.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Mie Kecombrang

Bersihkan ceker dari kulit ari dan kukunya, beri perasan air jeruk nipis dan jahe halus, marinasi selama ±15 menit untuk menghilangkan bau amisnya, setelah itu cuci bersih.

Didihkan air, rebus ceker, lengkuas, dan daun salam hingga ceker empuk, saya pakai metode 5 30 7.

Nyalakan kembali api kompor, didihkan kembali ceker kemudian masukkan labu siam dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan kacang panjang, aduk dan biarkan hingga setengah matang.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Sayur lodehnya jadi lebih gurih karna kaldu dari cekernya 😋.

Daun Salam

Jeruk Nipis

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Sayur Lodeh Ceker

Siapkan panci,didihkan air. Kerat2 bakso lalu rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan garam. Ulek sampai halus dan tercampur rata.

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukan air, aduk rata. Masak sampai air mendidih.

Setelah air setengah surut, masukkan bakso. Masak sampai air surut. Angkat.

Sajikan menu seperti bakso mercon terdekat dengan saos tomat, mayonaise, dan taburan bawang goreng. Penyajian lainnya bisa diaplikasikan sebagai isian dari bakso beranak mercon.

Bakso

Rawit

Buah

Minyak

Panci

Bakso Mercon Level Medium #JagoMasakMinggu7

Siapkan bahan-bahan,suwir ayam yang sudah direbus dan potong-potong sayur beserta bawang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan kocokan telur,masak hingga matang lalu tambahkan sayur dan masak hingga matang

Masukkan nasi,ayam suwir dan bumbu rawon,aduk rata

Tambahkan garam dan saus tiram,aduk kembali sambil koreksi rasa dan sajikan

Kebetulan ada bumbu rawon instan dan bosen sama nasi goreng kecap terus,alhamdulillah rasanya enak dan anakku juga suka

No Alcohol

Nasi Goreng Bumbu Rawon

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbunya sedap dan pas disajikan dengan selada air yang punya tekstur renyah.

Bahan Bumbu Halus

Kencur

Tumis Selada Air Kencur

Tambahkan daun bawang dan sedikit air aduk merata lagi.

Panaskan dua sendok minyak goreng lalu masukkan telur.

Balik telur agar tidak gosong. Kalau sudah matang matikan api lalu angkat.

Tambahan Alat Memasak 

Telur Dadar Sosis Daun Bawang

Kupas potong dadu buah naga, tata di mangkuk.

Masukkan mayonaise, yogurt serta krimer kental manis.

Beri keju parut. Beri garnish buah strawberry dan kiwi.

Salad buah favorit keluarga. Disajikan dingin lebih enak.

Buah Naga

Kiwi

Yogurt

Salad Buah Naga dan Kiwi

Safirotun hasanah

Ikan Goreng Belanak

Risol Mayonaise

Bersih ikan lele lalu masukkan semua bahan marinasi ke ikan lele diamkan selama 1 jam atau lebih.

Goreng ikan lele seperlunya tidak perlu semua ikan, goreng sampai matang.

Potong terong beri air dan kaldu bubuk diamkan selama 10 menit.

Selanjutnya goreng terong ungu hingga matang.

Setelah ikan lele dan terong sudah matang sajikan dipiring saji dan tambahkan daun kemangi. Selamat mencoba.

Menu hari ini ikan lele, beli setengah kg tapi masak 2 ekor aja karna buat diri sendiri.

Masrani

Pindang Daging Masrani #JagoMasakMinggu9Periode3