Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel, sosis, bakso ayam, aduk rata. Masukkan kol dan cabe.

Langkah 4

Masukkan kecap manis. Tambahkan dengan garam dan merica.

Langkah 5

Terakhir masukkan bayam, aduk sampai rata dan matang semua.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Sosis

Telur

Wortel

Nasi Gila #1Resep1NasiBungkus

Iris bawang daun, kemudian campurkan dengan tepung terigu.

Campurkan air, kaldu jamur, lada bubuk, garam, dan bawang putih bubuk, kemudian masak hingga mendidih.

Masukan air bumbu yang sudah mendidih, aduk acak, kemudian tambahkan tepung tapioka dan telur, uleni hingga kalis dan mudah di bentuk.

Ambil adonan, beri isian optional, kemudian bulatkan.

Didihkan air, masak hingga adonan menjadi padat, tiriskan.

Resep cilok telur ala Umi Asih TikTok, empuk walau sudah dingin.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Saus Kacang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker.

Masukkan bumbu racik, serai dan daun jeruk.

Masukkan santan dan air, aduk rata. Untuk takaran air disesuaikan dengan kondisi beras masing-masing. Tutup rice cooker dan tekan tombol cook.

Bila air sudah mulai mengering, aduk-aduk nasi dan tutup rice cooker kembali.

Masak sampai nasi matang dan tanak, nasi kuning siap disajikan dengan lauk kesukaan.

Beras

Daun Jeruk

Santan

Serai

Nasi Kuning Bumbu Racik

Masak air bersama daun pandan dan didihkan

Masukkan labu parang yang sudah dicuci dan dipotong potong

Lalu masukkan kolang kaling, masak hingga labu empuk

Lalu masukkan santan instan, gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa

Lalu terakhir masukkan biji Selasih, aduk rata, matikan kompor, dan biarkan biji Selasih mengembang, sajikan

Baru kali ini bikin kolak putih tanpa gula Jawa, enak juga 🥰

Bahan Penyedap

Halal

Daun Pandan

Kolang Kaling

Selasih

Kolak Labu Selasih Kolang Kaling

Tumis bawang bombai menggunakan margarin lalu masukkan ayam serta semua saus tambahkan secukupnya air, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula dan garam aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental.

Ayam

Bawang Bombay

Margarin

Ayam Masak Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Panaskan sebentar air santan di dalam panci.

Kemudian campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili. Aduk rata.

Tambahkan santan ke dalam tepung. Aduk menggunakan whisk hingga adonan mengental. Kemudian, masukan gula dan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, masukan 1 butir telur dan 1 sdm lelehan margarin dan whisk lagi adonan.

Diamkan adonan kurang lebih 20 menit dan masukan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga pisang tercampur dengan adonan.

Panaskan loyang/teflon dan panggang adonan kue dengan api kecil. Tutup kurang lebih 5 menit, kemudian beri topping potongan pisang dan brown sugar (opsional). Setelah itu tutup lagi dan tunggu hingga bagian bawah kue kecoklatan dan bagian atas kue kering.

Bagian atas juga bisa dipanggang dengan membalikkan kue dan tunggu hingga kecoklatan (opsional).

Maka kue pisang banjar siap disantap selagi hangat. Lebih nikmat disajikan dengan madu dan potongan kurma atau kismis.

Langkah 8

Kue pisang khas Banjarmasin. Cemilan enak. Crispy di luar lembut di dalam.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Tepung

Kue Pisang Banjar #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga ¾ kalis.

Uleni menggunakan mixer hingga kalis elastis. Proofing adonan 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Timbang adonan masing-masing 35 gram. Pipihkan adonan beri isian ditengahnya.

Bulatkan adonan kemudian proofing selama 10 menit.

Panaskan minyak. Goreng donat hingga kuning kecokelatan. Tiriskan biarkan suhu ruang.

Setelah suhu ruang, beri taburan donat dengan gula halus dan siap dinikmati. Seratnya seperti gambar sangat lembut dan empuk. Selamat mencoba.

Berserat, lembut dan empuk adalah gambaran dari donat ini.

Bahan Filling

Ragi

Donat Super Empuk

Goreng tofu pada minyak panas, jika sudah kecoklatan/mengambang, tiriskan.

Sambil menunggu, potong-potong sayuran dan cuci bersih.

Setelah itu, rebus wortel dan kembang kol dengan air garam. Jika sudah empuk, tiriskan.

Jika sudah siap semua, geprek bawang putih lalu tumis hingga harum.

Langkah 9

Langkah 10

Terakhir, tuang air yang sudah dilarutkan dengan maizena. Aduk-aduk lagi, masak hingga mendidih. Selesai dan siap disajikan 😊

Langkah 11

Modal murah cuma beli capcay-an di tukang sayur 5000 sama tofu 7000 😁

Tofu

Bakso

Sawi

Maizena

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Sapo Tahu Bakso #AlaAnakKos

Kupas pisang. Kemudian potong kecil-kecil. Demikian juga nangkanya. Penyet-penyet dengan garpu. Hasilnya tidak terlalu hancur.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, pasta coklat, vanili dan garam.

Pabaskan cetakan. Tuang adonan. Api kompor sedang cenderung kecil.

Balik bila bagian bawah telah matang. Masak hingga kedua sisi matang.

Source : Rayna kitchen, dengan modifikasi. 
Camilan manis harum nangka. Selamat memasak.

Nangka

Vanilla

Kue Pisang

Rebus spaghetti pasta bersama sedikit garam dan minyak hingga al dente, lalu tiriskan

Tambahkan daging giling dan susu, aduk merata

Tambahkan keju cheddar, saus rose pasta sudah siap, taruh di atas spaghetti yang sudah disiapkan

Favorit anak-anak selalu pasta, mau dimasak apa aja pokoknya pasta pasti menggoda selera, kali ini saya masak Rose Pasta, warnanya cantik dan creamy banget ;)

Daging Giling

Keju

Spaghetti

Susu

Rose Pasta

Beri perasan air lemon pada ikan kemudian iris-iris memanjang.

Taburkan garam, lada dan garlic powder pada ikan fillet, usap dengan lembut.

Goreng dalam minyak panas sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan.

Sajikan bersama kentang goreng, salad dan saus mayo.

Menu sarapan street food yang populer di Inggris. Biasanya disajikan bersama tartar sauce. Jika tidak ada, dengan mayo ori pun sudah lezat.

Bahan Tepung Kering (Aduk Rata):

Bahan Tepung Basah (Aduk Rata)

Bahan Pelengkap:

Ikan

Kentang

Kubis

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan telur kocok dengan susu, gula aren, aduk rata.

Tambahkan roti tawar biarkan roti hingga terendam. Tambahkan bubuk kayu manis

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuangkan puding roti.

Beri toping dan taburi dengan kayu manis.

Panggang di suhu 160-170 derajat selama 20-25 menit. Sajikan dingin lebih nikmat.

Kayu Manis

Roti

Puding Roti Gandum

Campur saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram ke dalam mangkok. Aduk rata. Lalu gulingkan tusukan bakso ke dalamnya.

Kemudian bakar bakso sambil di bolak balik hingga permukaannya coklat kehitaman.

Cemilan enak saat kumpul dengan keluarga. Selamat mencoba.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook bakso bakar teflonnya nih. Resep sederhana, caranya juga gampang, tapi rasanya enak banget loo. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Sedaap banget resep bakso bakarnya, ini jajanan SD yang paling maknyus banget deh, Aromanya saja Sangat menggoda selera.yabg pasti bukan hanya lezat tapi juga sehat dan bergizi. Cocok untuk jajan anak di sekolah, ini benar benar nikmat
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

#jagomasakfebruari
Selamat siang chef,,setor bakso bakarnya yaa🥰,, enak , simpel, mirip dengan bakso bakar yang dijual abang-abang mangkal depan SD😋, terimakasih inspirasinya.

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Bakso Bakar Teflon

Cuci bersih tetelan ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Rebus dalam air mendidih selama 2 menit, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tetelan ayam dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa (masak menggunakan api sedang cenderung kecil).

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Oseng Tetelan Ayam

Masukkan ayam yang telah dicuci bersih ke dalam wajan bersama bumbu halus, salam, serei dan daun jeruk, aduk hingga merata.

Tambahkan air, aduk lagi hingga tercampur sempurna lalu nyalakan kompor dengan api sedang, Masak hingga mendidih dan air menyusut.

Masukkan santan, aduk hingga merata, kecilkan api.

Kemudian bakar di atas teflon sambil dioles-oles bumbunya dan dibolak balik sampai kecoklatan.

Medan

Sambel Pecak Pedas dan Segar

Godok Pisang Pariaman

Tahu Goreng Medan

Mie Sop Medan

Teri Medan Goreng

Soto ayam santan medan

Gulai Cangkuak Teri Medan

Jus Martabe Ala Anak Medan

Soto Ayam Medan

Nasi Goreng Teri Medan

Tahu Dangdut Medan

Mie Sop Medan