Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Langkah 2

Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Langkah 3

Masukkan sedikit air dan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Lengkuas

Salam

Jeruk

Gula

Garam

Merica

Buah

Cabe

Rawit

Kunyit

Kencur

butir

Kemiri

Terasi

Ayam Suwir Bumbu Bali

Potong-potong tomat, kipas bawah merah dan bawang putih.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga layu.

Ulek bahan yang sudah digoreng beserta garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Tambahan minyak panas dan perasan jeruk, aduk rata.

Masukkan kemangi dan aduk rata, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Daun Kemangi

Tomat

Sambal Tomat Kemangi

Nanas

Nasi Goreng Nanas

Jus Kiwi Nanas

Pinky Juice

Roti Selai Nanas

Puding Stup Nanas

Pineapple Upside Down Cake

Nastar Lumer ala JTT

Tempe Sambal Nanas

Jus Kiwi Sawi Nanas

Jus Kiwi Nanas Anggur

Bakso Nanas Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Menu simple buat anak tapi ini tinggi lemak. Bisa membantu anak, agar BB nya cepat naik. Buatnya cepat & rasanya gurih.

Margarin

Nasi

Nasi Lemak (Booster BB) #YummyMPASIChallenge

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Bumbu rempah pilihan yang diracik dengan benar, merupakan kunci daging ikan bakar yang nikmat, apalagi jika bumbunya meresap sempurna. Perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih, terasa nampol di lidah saat menyantapnya. Disantap dengan nasi hangat dan lalapan, makan jadi makin lahap dan kenyang.</p>
<p>Memasak ikan bakar agar bumbu meresap, sebetulnya tidak terlalu sulit. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk santap siang atau santap malam keluarga. Beberapa tips mudah berikut bisa kamu coba untuk menghasilkan ikan bakar dengan bumbu yang meresap sempurna.</p>
<p>Kamu juga bisa sontek berbagai resep bumbu ikan bakar yang meresap berikut. Dijamin sedap, simak sampai akhir, ya!</p><h2>Tips bikin ikan bakar supaya bumbunya meresap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230324/5a03b05b5c66736b38c03cd6b75bad76.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan yang siap diolah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/grilled-fish-with-vegetable-salad-onion-sumac-sprinkles_8058213.htm#query=ikan%20bakar&position=23&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi ikan yang siap diolah (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><h3><strong>1.&nbsp;Pilih ikan yang masih segar</strong></h3>
<p>Kamu bisa mengolah ikan jenis apa pun untuk menu masakan ini, namun perhatikan kesegarannya. Ikan yang sudah tidak segar, sangat memengaruhi rasa masakan dan olahan yang akan dibuat. Jadi, pastikan ikan yang dipilih memiliki ciri-ciri berikut:</p>
<ul>
<li>ikan tidak terlihat pucat dan warnanya masih cerah kemerahan,</li>
<li>tidak bau amis atau masih segar bau khas laut dan perairan,</li>
<li>mata ikan terlihat jernih,</li>
<li>misiknya masih menempel,</li>
<li>mulutnya masih mengatup atau tidak terbuka,</li>
<li>kemudian, cobalah untuk menyentuh ikan, jika dagingnya terasa kenyal dan elastis, berarti ikan masih segar.</li>
</ul>
<h3><strong>2.&nbsp;Cuci bersih dan belah tengah ikan</strong></h3>
<p>Jika sudah mendapatkan ikan segar, kamu bisa bersiap untuk mengolahnya. Jangan lupa untuk membersihkan ikan terlebih dahulu dan buang isi perut ikan.</p>
<p>Setelah bersih, belah tengah ikan, atau bisa juga dengan menyayat badannya jika ikan yang digunakan cukup kecil.</p>
<h3><strong>3. Rendam ikan dengan air perasan jeruk nipis</strong></h3>
<p>Setelah itu, siapkan air perasan jeruk nipis dan siram ke ikan yang sudah bersih. Rendam selama 15&ndash;20 menit dan bisa kamu simpan di dalam <em>freezer.</em></p>
<p>Proses ini berguna untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Hasil bakarannya pun akan lebih kenyal dan mengkilap dari segi tampilan.</p>
<h3><strong>4.&nbsp;Gunakan olesan minyak sayur</strong></h3>
<p>Setelah direndam dengan air jeruk atau air asam, kamu bisa membasuh dan membilas ikan, kemudian olesi dengan minyak sayur. Hal ini dilakukan agar ikan tidak lengket saat dibakar.</p>
<h3><strong>5.&nbsp;Marinasi dengan bumbu</strong></h3>
<p>Untuk bumbu marinasi, haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Oleskan pada ikan dan biarkan bumbu meresap selama beberapa menit. Kamu juga bisa memilih bumbu kecap dan minyak bawang, atau bumbu lain sesuai selera.</p>
<p>Tahapan ini tidak boleh dilewatkan agar bumbu meresap sempurna pada ikan. Proses marinasi dapat dilakukan hingga 45&ndash;60 menit. Akan lebih bagus jika didiamkan lebih lama.</p>
<h3><strong>6.&nbsp;Gunakan arang untuk memanggang</strong></h3>
<p>Sembari menunggu ikan yang sedang dimarinasi, siapkan alat panggangan. Menggunakan arang dalam proses pembakaran dapat membuat aroma khas ikan bakar lebih keluar dan meningkatkan selera makan.</p>
<p>Kamu juga bisa membakarnya dengan oven atau teflon, namun hasil bakaran akan sedikit berbeda. Ikan yang dibakar dengan teflon tidak akan sekering yang dibakar menggunakan bara api.</p>
<h3><strong>7.&nbsp;Lumuri kembali dengan bumbu saat proses pembakaran</strong></h3>
<p>Jangan lupa untuk mengoleskan kembali sisa bumbu saat ikan dibakar agar rasanya lebih sedap. Kamu juga harus membolak-balik ikan agar matang merata.</p><p>Setelah mengetahui langkah tepat untuk menghasilkan ikan bakar yang nikmat dengan bumbu meresap, saatnya simak aneka resep ikan bakar berikut. Dijamin enak dan proses memasaknya pun mudah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep ikan bakar bumbu kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230324/aefbfba84a67328aa20547168d161365.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan bakar bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/cZVw" target="_blank">ilustrasi ikan bakar bumbu kuning ala Kiena (app.yummy.co.id/kiena123)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1-2 ekor ikan jenis apa saja</li>
</ul>
<p><strong>Bahan bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>5 buah cabai merah, buang bijinya</li>
<li>3 buah kemiri sangrai</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
<li>65 ml santan kental</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
</ul>
<p><strong>Bahan olesan:</strong></p>
<ul>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>3 sdm bumbu halus</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan, buang isi perutnya, lalu siram dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau, diamkan sebentar.</li>
<li>Sembari menunggu, haluskan bahan-bahan bumbu halus, kemudan baluri ke ikan sambil dipijat-pijat, diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap.</li>
<li>Siapkan panggangan, teflon, atau oven, lalu panggang ikan. Jangan lupa untuk mengolesi ikan dengan sisa bumbu halus dan dibolak-balik agar matang merata.</li>
<li>Periksa kematangan ikan dengan garpu, jika daging sudah empuk artinya sudah bisa diangkat dan siap disantap.</li>
</ol><h2>Resep ikan bakar jimbaran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230324/813f29cba3c662e28962637176a72d86.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan bakar jimbaran" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/i4DxRrbf" target="_blank">ilustrasi ikan bakar jimbaran ala Retno Adiesty (app.yummy.co.id/bubu-habibie)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1-2 ekor ikan bawal</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir ketumbar, sangrai</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan, keluarkan isi perutnya, sayat bagian badan, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata, simpan di <em>freezer</em> selama beberapa saat atau semalaman untuk menghilangkan bau.</li>
<li>Membuat bumbu halus: haluskan semua bahan mulai dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri, lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Masak bumbu hingga benar-benar matang, lalu angkat dan olesi pada ikan dan biarkan beberapa saat.</li>
<li>Siapkan panggangan, lalu bakar ikan hingga setengah matang. Olesi dengan bumbu halus dan jangan lupa dibolak-balik. Tunggu ikan hingga matang, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>Resep ikan bakar sambal colo-colo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230324/9749a37d8756d9e15edc9b19919516d4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan bakar sambal colo-colo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/BJBN" target="_blank">ilustrasi ikan bakar sambal colo-colo ala Febry Caturia (app.yummy.co.id/febry-caturia-herdian-putri</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1-2 ekor ikan gurame</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
<li>3 buah kemiri, sangrai</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ul>
<p><strong>Bahan sambal colo-colo:</strong></p>
<ul>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>2 buah tomat hijau</li>
<li>15 buah cabai rawit</li>
<li>2 sdt air perasan jeruk nipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10&ndash;15 menit.</li>
<li>Haluskan semua bumbu halus, dan tumis sampai wangi.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, aduk rata, biarkan matang sebentar, dan angkat.</li>
<li>Lumuri bumbu halus pada ikan, lalu diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap.</li>
<li>Panggang ikan di atas teflon atau bara api sambil sesekali dilumuri bumbu halus dan dibolak-balik.</li>
<li>Untuk sambal colo-colo, potong dan iris semua bahan berupa bawang merah, tomat hijau, cabai rawit, lalu campur dengan perasan jeruk nipis, garam, dan gula pasir.</li>
<li>Sajikan ikan bakar dengan sambal colo-colo.</li>
</ol><h2>Resep ikan bakar wijen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230324/a2836e59d527765c06a2ae234f5a333b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan bakar wijen" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ns2g" target="_blank">ilustrasi ikan bakar wijen ala Lulu (app.yummy.co.id/luluk-yuliatin)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>2 ekor ikan nila</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus marinasi:</strong></p>
<ul>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 sdt lada</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>3 sdt gula merah</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdm biji wijen sangrai</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap jamur</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan dan belah tengah, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10&ndash;15 menit.</li>
<li>Haluskan semua bahan untuk membuat bumbu halus, kecuali biji wijen.</li>
<li>Marinasi ikan dengan bumbu halus selama beberapa saat sekitar 30&ndash;45 menit.</li>
<li>Siapkan panggangan, dan panggang ikan sampai matang. Jangan lupa untuk dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu halus secara terus-menerus.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Itulah cara memasak ikan bakar bumbu meresap dan resep ikan bakar yang nikmat. Kamu bisa coba tips di atas dan mempraktikkan resep <em>ala</em> komunitas Yummy untuk hidangan istimewa yang satu ini. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ikan bakar dengan bumbu yang meresap sempurna memang punya rasa juara! Ingin tahu tips dan resepnya? Simak rahasianya di sini, yuk!

7 Tips Masak Ikan Bakar Bumbu Meresap dan Aneka Resepnya

7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?

Lalu siapkan cobek, haluskan bawang dan cabe yang sudah direbus.

Tambahkan tahu yang sudah digoreng, lalu penyet tahu.

Ratakan tahu dengan sambal kecap, taburi daun bawang dan bawang goreng yang banyak. Sajikan!

Masakan sederhana, murah meriah tapi dijamin bikin bikin nambah nasi nih.😍

Kecap Manis

Sambal Tahu Kecap

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan kacang panjang, aduk rata kemudian tutup dan masak hingga kacang panjang empuk.

Pindahkan kedalam panci lalu masukkan santan.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak sayur lodeh hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 6

Bumbu Halus:

Halal

Kacang Panjang

Santan

Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang

Bersihkan ikan bandeng kemudian belah dan potong menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Pindahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah. Beri garam, kaldu bubuk dan minyak goreng. Aduk rata, cek rasa.

Alasi penjepit ikan dengan daun pisang. Tata ikan diatasnya. Kemudian Balur permukaan ikan dengan bumbu. Tutup lagi atasnya dengan daun pisang.

Bakar diatas kompor yang sudah dialasi seng bekas. Bakar dengan api kecil sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Ikan

Bandeng Bakar Bumbu Kemiri

Membuat puding jeruk: masukkan nutrijell plain, gula pasir, air dan krimer kental manis di dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor.

Lalu masukkan sirup jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

Tunggu uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam cetakan setengah tinggi cup saja. Lalu miringkan cup. Tunggu hingga set.

Membuat puding coklat: campur nutrijell coklat, gula pasir dan air di dalam panci. Aduk rata. Lalu masak hingga mendidih. Angkat dan tinggu uap panasnya hilang.

Kemudian tuang puding coklat di atas puding jeruk hingga cup penuh. Lalu tunggu hingga set.

Lalu masukkan puding ke lemari es hingga dingin dan siap disajikan.

Kesukaan anak-anak di rumah. Di sajikan dingin lebih enak.

Puding Coklat :

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Jeruk Coklat

Siapkan bahan-bahannya cuci bersih labu lalu iris memanjang, iris juga tahu kotak kecil-kecil

Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai kecil

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai besar. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, dan lengkuas hingga harum

Masukkan tahu iris dan beri penyedap rasa

Masukkan irisan cabai, aduk merata hingga matang

Langkah 7

Enak sekali apalagi dengan cabai yang banyak

Labu Siam

Tumis Labu Siam Tahu Pedas

<p>Siapa yang tidak suka ayam? Ayam adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan populer di dunia. Dengan berbagai metode memasak dan resep yang beragam, kamu dapat menciptakan hidangan ayam yang lezat untuk memuaskan selera makan.</p>
<p>Dalam artikel ini, <em>Yummy App</em> akan ajak kamu menjelajahi berbagai resep ayam dengan berbagai cita rasa yang dapat menjadi inspirasi untuk dicoba di rumah. Mulai dari ayam goreng yang renyah hingga ayam bakar yang beraroma, Sobat Yummy akan menemukan berbagai ide resep yang menggugah selera.</p>
<p>Aneka resep ayam pada artikel ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dipraktikkan. Sobat Yummy dapat mencoba variasi ayam dengan berbagai bumbu dan teknik memasak yang berbeda untuk <a title="menu masakan sehari-hari" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-sehari-hari-untuk-1-bulan" target="_blank" rel="noopener">menu masakan sehari-hari</a>.</p>
<p>Tak hanya itu, resep ayam sederhana ini juga dapat disesuaikan dengan preferensi makanan masing-masing. Jadi, Sobat Yummy dapat mengendalikan tingkat kepedasan, manis, atau gurih sesuai selera. Yuk, langsung catat resepnya berikut ini!</p><h2>1. Ayam Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/0d055e5d9383a04a129d5a747f10b4dc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap wijen (pexels.com/merajkazi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 butir bawang merah</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>300 gram ayam potong</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Goreng ayam hingga separuhnya matang, kemudian tiriskan di atas kertas tisu.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih dengan potongan jahe yang sudah dimemarkan dan irisan cabai hingga wangi harum tercium.</li>
<li>Taburkan sedikit garam dan merica bubuk, lalu tuangkan air ke dalam tumisan tersebut.</li>
<li>Setelah mendidih, letakkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam panci. Tuangkan kecap dan gula pasir secukupnya untuk memberikan rasa manis yang sempurna.</li>
<li>Masak hingga ayam benar-benar matang dan kuahnya mengental hingga menyusut setengahnya.</li>
</ol><h2>2. Ayam Goreng Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/5c6b6fefd177aee74ab0f5ef547a849c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam goreng mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng mentega (pexels.com/ivanbabydov)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 cm kunyit, haluskan</li>
<li>1 kg ayam, potong sesuai selera</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>Kaldu ayam bubuk secukupnya</li>
<li>Ketumbar bubuk secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 batang daun bawang, cincang kasar</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>1 sdt tepung maizena, larutkan ke 1 sdm air</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>2 buah cabai merah besar, buang isi, iris serong</li>
<li>150 ml air</li>
<li>Mentega secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam bersama bumbu hingga matang dan empuk, pastikan rasanya meresap dengan baik. Kemudian, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan krispi. Lalu, tiriskan ayamnya.</li>
<li>Untuk membuat saus mentega, cairkan 2 sendok makan mentega dalam wajan.</li>
<li>Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan lembut. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, sedikit garam, daun bawang, dan cabai merah sesuai selera.</li>
<li>Campurkan semua bahan ini dengan baik hingga membentuk saus yang lezat. Tuangkan air perlahan sambil terus diaduk, dan masak hingga saus mendidih dan mengental.</li>
<li>Masukkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam saus yang sudah matang. Aduk rata sehingga ayam terbalut dengan saus yang lezat.</li>
</ol><h2>3. Ayam Teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/eb555fe16026d5dc26f655256e0f2db9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam teriyaki sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam teriyaki (pexels./enginakyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah brokoli, potong-potong</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>300 gr daging ayam, potong-potong</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>1/2 siung bawang bombay</li>
<li>2 sdm saus teriyaki</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Rendam potongan ayam dalam campuran air jeruk nipis selama 15 menit, lalu bilas sampai bersih. Letakkan di samping.</li>
<li>Rebus brokoli hingga setengah matang, lalu tiriskan airnya.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay di dalam wajan. Kemudian, masukkan potongan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.</li>
<li>Tuangkan saus tiram, saus teriyaki, dan taburkan merica bubuk. Aduk hingga merata. Setelah itu, tambahkan brokoli dan campurkan dengan baik.</li>
<li>Tuangkan campuran tepung maizena yang telah dicampur dengan air secukupnya. Aduk terus sampai saus mengental. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-kecap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Kecap Enak dan Lezat, Kreasikan Sekarang!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ayam Bakar Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/b780e711194862569d5ed77e5ed4f5c0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam bakar madu sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar madu (pexels.com/nishantaneja)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
<li>6 potong sayap ayam</li>
<li>4 sdm madu</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Untuk membuat ayam lezat, masak ayam dengan lada bubuk, kecap manis, garam, ketumbar, kecap asin, bawang merah, bawang putih, jahe dan air hingga benar-benar matang, lalu angkat dan biarkan mendingin.</li>
<li>Kemudian, lumuri ayam dengan campuran madu dan sedikit minyak goreng.</li>
<li>Panggang ayam di atas api hingga bagian luarnya berubah menjadi warna cokelat kehitaman yang menggugah selera.</li>
</ol><h2>5. Ayam Woku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/73ab66f78f2b019485dc1288689571c9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam woku" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam woku (pexels.com/joshkobayashi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya</li>
<li>1 kg daging ayam</li>
<li>Gula dan kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>8 buah cabai rawit</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>12 siung bawang merah</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>2 buah tomat yang dipotong iris</li>
<li>Daun kemangi secukupnya yang dipotong iris</li>
<li>5 lembar daun jeruk yang dipotong iris&nbsp;</li>
<li>1 lembar daun kunyit yang dipotong iris</li>
<li>2 batang serai yang dipotong iris</li>
<li>1 batang daun bawang yang dipotong iris</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Taburkan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis di atas potongan ayam, lalu biarkan semuanya beristirahat sejenak.</li>
<li>Panaskan kemiri, cabai rawit, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan haluskan bersama dengan daun jeruk.</li>
<li>Tambahkan sejumput garam, gula, dan bubuk kaldu sesuai selera.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, tuangkan air secara perlahan, dan tambahkan irisan bumbu. Masak hingga cairannya menyusut.</li>
<li>Terakhir, campurkan daun kemangi ke dalam hidangan tersebut, dan aduk merata.</li>
</ol><h2>6. Kung Pao Chicken</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/c22d013d5c49fb42f8f2859dabdb706a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kung pao chicken" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kung pao chicken (pexels.com/horizoncontent)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah cabai merah, dibuang bijinya dan iris</li>
<li>2 buah cabai hijau, buang bijinya dan iris</li>
<li>1 sdt tepung maizena, cairkan dengan 100 ml air</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris</li>
<li>Ayam <em>fillet</em>, potong dadu</li>
<li>Kacang tanah, digoreng</li>
<li>2 sdm margarin untuk menumis</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm maizena</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan saus tomat, kecap asin, kecap asin, merica, garam, saus tiram, maizena dan lumuri ayam, lalu biarkan selama kurang dari 40 menit untuk membiarkan bumbu meresap.</li>
<li>Cairkan margarin, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Setelah harum, masukkan ayam yang telah dilumuri bumbu tadi, lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan campuran maizena. Terus aduk hingga ayam menjadi lembut.</li>
<li>Sebelum disajikan, campurkan daun bawang dan aduk rata sekali lagi. Angkat dan hidangkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Ayam Saus Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/44e9d4a05d28a283db5b2321b8264de8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam saus madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam saus madu (pexels.com/leonardoluz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1/2 kg ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 sdm kecap</li>
<li>Bawang bombay</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil ayam <em>fillet</em> yang sudah direndam dalam bumbu, lalu gulingkan dalam tepung serbaguna dan goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Potong bawang merah, bawang putih, dan daun bawang menjadi irisan.</li>
<li>Lelehkan sedikit mentega di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan potongan ayam dan sedikit air.</li>
<li>Sisipkan ke dalamnya kecap manis, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan tambahkan madu.</li>
<li>Untuk perasa, tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap rasa.</li>
<li>Terakhir, cek rasa, lalu tambahkan irisan daun bawang. Sajikan hidangan ini.</li>
</ol><h2>8. Ayam Pok-Pok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/6becb5cc70fe2ec386e767f30b9ab699.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam pok-pok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam pok-pok (pexels./pixabay)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1/2 kg ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 sdm kecap</li>
<li>Bawang bombay</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih ayam dan potong menjadi dadu kecil.</li>
<li>Selanjutnya, haluskan bawang putih, campurkannya dengan ayam, tambahkan sedikit lada bubuk, dan aduk hingga tercampur merata. Biarkan selama beberapa menit agar bumbunya meresap.</li>
<li>Setelah proses perendaman sekitar 25 menit, tambahkan telur dan aduk hingga merata.</li>
<li>Selanjutnya, balurkan ayam dengan tepung berbumbu, lalu remas dan tekan-tekan agar tepung menempel dengan baik.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan hingga panas, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang.</li>
<li>Terakhir, angkat ayam, tiriskan minyak berlebih, dan hidangkan.</li>
</ol><h2>9. Ayam Kretep</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/b624d881c947e81a110e9ac358c2eb86.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kretep" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kretep (pexels./karolinagrabowska)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ayam, potong sesuai selera</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 sdt ketumbar bulat</li>
<li>1,5 sdm air asam jawa kental</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>5 buah kemiri</li>
<li>8 buah cabai rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ratakan garam dan perasan jeruk nipis ke potongan ayam, biarkan selama 10 menit, lalu bilas sampai bersih.</li>
<li>Setelah itu, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan sedikit air.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam, beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, lalu masak hingga ayam menjadi lembut.</li>
<li>Angkat ayam dan goreng sampai kulitnya kriuk. Sementara itu, tumis bumbu rebusan hingga kering.</li>
<li>Terakhir, campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk merata dan hidangkan.</li>
</ol><h2>10.  Tongseng Ayam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/523b56034a7e7907586544d3b5e923c5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng ayam pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan berkuah (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>1 buah tomat merah, iris</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai memarkan</li>
<li>3 sdm krimer</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>3 lembar kol, iris kasar</li>
<li>1 batang daun salam</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>Penyedap jamur secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>500 gr paha atau dada ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/4 sdt pala bubuk</li>
<li>2 butir kemiri sangrai</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>25 buah cabai rawit</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, potong sesuai selera, dan siram dengan air jeruk nipis. Biarkan sebentar, bilas, dan tiriskan.</li>
<li>Tumis cabai merah besar, jahe, merica bubuk, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kunyit dan ketumbar sampai harum bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masukkan potongan ayam hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan air.</li>
<li>Campurkan kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, dan krimer. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.</li>
<li>Jika kuah sudah menyusut, tambahkan air kembali hingga mencapai permukaan semula. Didihkan.</li>
<li>Tambahkan kol, tomat, dan daun bawang hingga layu. Aduk rata, koreksi rasa, lalu angkat. Hiasi dengan bawang goreng dan sajikan.</li>
</ol><p>Yuk, jangan lewatkan keseruan mencoba berbagai resep olahan ayam di atas! <a title="download aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi <em>Yummy App</em></a> gratis dan temukan lebih banyak inspirasi masakan lezat untuk memanjakan lidahmu. Selamat memasak dan selamat menikmati sajian-sajian <em>Y</em><em>ummy</em> <em>App </em>menggugah selera!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-geprek-dan-cara-sehat-mengonsumsinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Biar sajian ayam gak itu-itu saja, kamu wajib coba berbagai resep ayam ini. Dengan panduan langkah demi langkah, jadikan masakan ayam spesial!

10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari

​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis.

Masukkan santan dan air. Beri garam, kaldu, dan lada bubuk.

Masukkan ayam dan biarkan sampai ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan ayam dari kuah santan.

Jika kuah sudah mendidih, taburkan tahu goreng, bawang goreng, seledri, dan daun bawang. Koreksi rasa dan aduk merata.

Goreng ayam lalu suwir. Sajikan soto dengan mie yang sudah direbus, tambahkan tauge, beri suwiran ayam dan tuang kuah santan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Lada

Pala

Seledri

Serai

Tauge

Soto Ayam Kuah Santan

Potong tempe memanjang seperti ukuran kentang goreng, kukus selama 10 menit, sisihkan dahulu.

Siapkan telur, tepung dan tepung roti di wadah terpisah, masing-masing diberi kaldu bubuk sebanyak 2 gr, merica dan bawang putih bubuk sebanyak 1 gr, aduk merata.

Gulingkan tempe di tepung terigu sampai terbalut rata.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok.

Lalu gulingkan di atas tepung roti, lakukan sampai tempe habis, diamkan di kulkas selama 15 menit agar tepung roti menempel sempurna.

Panaskan minyak, goreng stik tempe sampai kuning kecoklatan, tiriskan, beri taburan bubuk parsley jika suka, siap sajikan.

Tepung Roti

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong sosis ,kubis, bawang merah, dan bawang putih.

Tambahkan saus sambal, kecap, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan kubis aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan potongan daun bawang dan cabe merah, masak sebentar, matikan api.

Langkah 8

Kubis

Sosis

Nasi Gila

Lumatkan tape dengan garpu, hilangkan sumbunya, campur dengan santan, aduk rata.

Cup cake lembut dan empuk dengan wangi pandan, gurihnya santan dan manisnya tape.

Meises

Roti Bakar Selai Meses

Roti Kentang Meises #JagoMasakMinggu1Periode3

Kue Cubit Meises #JagoMasakMinggu2Periode2

Roti Goreng Isi Meises #JagoMasakMinggu2

Roll Tape Meises Karamel

Donat Kentang Meises #RabuEkstraPoin

Bola Tepung Meises #RabuEkstraPoin

Godok Isi Meises #INDONESIAKAYA