Siapkan bahan kemudian potong potong tempe sesuai selera sisihkan.

Langkah 1

Dalam wadah masukkan air, bawang putih, garam aduk rata masuk kan potongan tempe diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Goreng tempe dengan minyak banyak panas hingga matang kecoklatan angkat tiriskan.

Langkah 3

Panas kan sedikit minyak sisa menggoreng tempe , goreng semua bahan sambal hingga matang angkat.

Langkah 4

Masuk kan ke dalam cobek tambahkan garam, gula, kaldu bubuk gerus hingga halus masuk kan tempe gerus agak kasar.

Langkah 5

Masuk kan daun kemangi, perasan air jeruk nipis aduk rata koreksi rasa , sajikan.

Langkah 6

Sambal tempe kemangi kencur dengan cita rasa pedas dan gurih ini sangat cocok di nikmati dengan nasi putih hangat

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Kencur Kemangi

Masukkan tepung beras, garam, gula, pasta pandan, dan kelapa parut.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Panaskan cetakan pukis, kemudian olesi dengan margarin.

Masukkan 3 sdm adonan dan lakukan sampai terisi semua, lalu tutup. Masak sampai matang dengan api sedang.

Setelah matang, lalu balik lagi dan masak sebentar saja, kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Tepung Terigu

Kue pancuang pandang khas minang

Potong sayur dan bahan lainnya sesuai selera, sisihkan.

Tumis bombay dengan margarin hingga harum.

Tambahkan tomat yang sudah diblender, aduk rata.

Tambahkan air, bumbui dengan saus tomat, garam, merica, gula pasir, dan bubuk. Biarkan mendidih, dan koreksi rasa.

Masak hingga kuah agak mengental, sajikan hangat.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Pasta

Saus Sambal

Sosis

Wortel

Sup Merah

Siapkan tempe, lalu potong menjadi kecil memanjang.

Siapkan panci kukusan, lalu kukus tempe sebentar (kurang lebih selama 15 menit).

Lalu tambahkan tempe yang sudah dikukus, kemudian haluskan.

Setelah halus koreksi rasa, adonan mendol siap dikepal, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng, goreng mendol dengan api kecil hingga matang dan kering.

Mendol Tempe khas malang. Sekilas rasanya seperti tempe penyet khas Sunda, hanya bedanya kalau Mendol tempe dikukus dahulu lalu dicampurkan dengan bumbu halus kemudian dikepal-kepal lalu digoreng.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ketumbar

Mendol Tempe

Kupas singkong, cuci bersih, lalu potong dadu.

Kemudian rebus bersama gula dan garam, bila ada tambahkan juga daun pandan. Masak hingga matang dan empuk, lalu sisihkan.

Campur semua bahan vla, aduk hingga merata dan tidak ada yang bergerindil. Lalu masak hingga meletup-letup dan mengental, kemudian sisihkan.

Siapkan cup mini, lalu masukkan singkong rebus.

Lalu tuang vla, beri toping keju parut dan irisan daun pandan. Kemudian sajikan.

Karena pake cup mini jadinya terlihat imut dan menggemaskan, bisa untuk ide jualan nih😉

Bahan Vla :

Toping :

Santan

Singkong

Mini cup dessert singkong Thailand

Blender semua bumbu, tambahkan juga kunir bubuk.

Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Setelah mendidih masukkan ikan, tunggu hingga matang.

Langkah 8

Bumbu

Contains Alcohol

Buncis

Ikan

Mrico Bawal Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas singkong lalu iris tipis menggunakan pisau iris.

Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga garing.

Ambil 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai beri garam, kaldu bubuk dan bumbu sate, aduk rata.

Lalu masukan larutan tepung beras aduk hingga rata.

Koreksi rasa, jika sudah mengental matikan kompor.

Tata keripik singkong di atas piring lalu siram dengan kuah sate dan siap disajikan.

Cemilan hemat dan irit, menikmati kuah sate ga harus dengan ketupat dan daging. Dengan keripik singkong pun terasa lebih nikmat 🤤

Keripik Singkong Kuah Sate

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih cumi, buang tinta dan tulang dipunggung, lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan.

Cuci bersih ikan asin, kemudian tiriskan. Lalu goreng hingga kering.

Blender bahan sambel dengan sedikit air kecuali gula dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, masukan minyak dan pete. Tumis hingga pete berubah warna (lebih hijau).

Masukan cumi yang sudah direbus dan teri goreng, aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Sajikan.

Saran aja, kalau masak nasi dilebihin, bikin boros nasi soalnya 😁.

Bahan sambal

Cabe Merah Besar

Cumi

Ikan Teri

Petai

Terasi

Sambal Baby Cumi

Campurkan terigu, ragi, telur, gula, dan susu kental manis. Tambahkan susu uht sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (15 menit).

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap dan diamkan 1 jam hingga mengembang.

Isian : sangrai terigu dengan api kecil selama 10 menit. Campurkan terigu, keju, gula, margarin dan skm, aduk rata.

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 16 buah, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan bahan isian, bulatkan dan letakkan di atas cup yang sudah dialasi papercup.

Diamkan selama 20 menit, olesi atasnya dengan bahan olesan dan taburi keju parut.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 40 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.

Roti lembut dan empuk dengan isian keju yang gurih.

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Keju

Margarin

Susu

Tepung

Roti Susu Keju

Tumis bumbu bersama daun bawang dan cabe merah kriting.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan 100ml air. Masak sampai matang.

Mudah banget cara bikinnya nih, cuma pake bawang.

Bumbu Ulek

Pagi chef.. Makasih yaa resepnya, bahan beberapa disesuaikan yang ada di rumah. Ijin reshare yaa.. 

#JagoMasakFebruari

Labu Siam

Tumis Labu Simpel

Cara buat kulit pastel: Masukkan tepung terigu, sedikit garam, telur ayam, margarin, dan air. Aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan.

Cara buat isian pastel: Rebus daging ayam, lalu suir-suir.

Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, merica, dan beri sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ayam yang sudah di suir, lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam daging. Bila sudah matang, Sisihkan.

Ambil kira-kira 15 gr adonan kulit pastel, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan ayam yang sudah matang tadi.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan.

Pastel merupakan jajanan pasar yang memiliki tekstur kulit yang garing dengan beraneka isian. Banyak dijumpai dengan isian sayur, telur, ataupun dengan daging. Kali ini saya akan membuat pastel yang renyah dan isian daging ayam pedas. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan lidah dan selera masing-masing ya, selamat mencoba..

Isian Ayam:

Pastel Isi Ayam

Cuci bersih jamur tiram lalu siram dengan air panas.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan biji lada.

Masukkan jamur tiram, air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan bakso dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sup jamur tiram bakso selagi hangat.

Sup yang mudah dibuat dan nyaman di perut.

Bakso

Seledri

Jamur Tiram

Sup Jamur Tiram Bakso

Widhistira Ardhiya

Bakso Sapi Homamade

Tumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan buncis dan udang, beri sedikit air, aduk rata hingga setengah layu.

Tes rasa, sajikan untuk lauk sarapan selagi hangat.

Tumis Buncis Telur

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air masukkan jahe dan labu siam masak hingga mendidih.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masuk kan oyang, baso, daun bawang, daun seledri masak sebentar hingga sayuran layu.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, lada, bawang merah goreng aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Cengkeh

Jahe

Pala

Sup Oyong Manisa bakso

Daun singkong rebus, iris kasar. Sisihkan.

Tumis bumbu soto instan, serai dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan daun singkong, aduk rata dengan bumbu. Tuang air masak sampai mendidih.

Masukkan krimer bubuk non dairy, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan cabe rawit, masak sampai bumbu meresap dan cabe rawit layu. Angkat dan sajikan.

Gurih dan enak, jika suka pedas cabe bisa diiris kasar. Karena anak aku ikut makan jadi cuma pakai cabe rawit utuh.

Melotot

Tahu Melotot Daging Ayam

Tahu Melotot

Ayam Oseng Melotot