​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Setelah dicuci bersih, potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Langkah 3

Pindahkan potongan jambu kedalam wadah bertutup. Masukkan cabe bubuk.

Langkah 4

Masukkan gula pasir yang sudah dihaluskan.

Langkah 5

Masukkan garam. Tutup wadah lalu kocok-kocok sampai jambu tercampur dengan bumbu.

Langkah 6

Buka tutup wadah. Pindahkan ke piring saji.

Langkah 7

Langkah 8

Segar dan pedes! tingkat kepedasan bisa disesuaikan yaa...

Bahan Utama

Cabe Bubuk

Gula

Jambu

Rujak Jambu Kristal

Goreng rolade sapi hingga matang, tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang air, tambahkan gula, garam, merica, saus sambal dan saus tomat.

Masukkan rolade, masak sebentar. Sajikan.

Untuk menu sehari-hari atau menu berbuka puasa.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Lada

Rolade Asam Manis

Rebus ayam bersama cabai keriting sampai ayam matang.

Goreng ayam sebentar, sisihkan dahulu. Haluskan cabai keriting bersama bumbu halus lainnya.

Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan 1 sdm kecap dan 2 sdm saus tomat, aduk rata.

Masukkan ayam. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak menggunakan api kecil.

Setelah bumbu asat dan mengeluarkan minyak, tambahkan kembali 1 sdm kecap. Aduk rata. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ayam Masak Habang #JagoMasakMinggu9Periode3

Untuk bahan kulit, siapkan 150gram tepung ketan, 2sdm gula, dan secubit garam.

Tuangkan 225ml susu full cream. Lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan juga pasta pewarna makanan disesuaikan.

Setelah itu kukus ±20mnt. Jangan lupa dipakaikan kain bersih di bagian tutup panci agar air uap tidak masuk ke adonan.

Apabila sudah matang, tambahkan 2sdm margarin

Uleni sampai kalis. Bisa juga menggunakan mixer atau manual di uleni.

Untuk bahan isian. Tuangkan 200ml susu full cream, 50gram gula, 40gram tepung terigu, 20gram coklat bubuk, 30gram dark coklat batangan, 2sdm margarin.

Aduk sampai merata. Hasilnya akan seperti adonan kue. Apabila masih terlalu cair bisa ditambahkan tepung terigu lagi.

Buah strawberry yang sudah di siapkan, selimuti oleh bahan coklat. Bulat bulat.

Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan. Tambahkan isian nya. Lalu tutup sampai semua permukaan tertutup oleh kulit mochi.

Langkah 9

Mochi strawberry sudah jadi dan siap untuk di nikmati.

Langkah 10

Mochi strawberry atau mochi daifuku, makanan dari Jepang yang sedang viral di Indonesia. Kulit nya yang kenyal lembut dengan isian strawberry yang manis

Bahan isian

Mochi Strawberry

Jantung pisang dikupas bagian yang merahnya,lalu dipotong-potong kemudian direbus sampai empuk, cuci sampai bening airnya, sisihkan dulu.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri supaya bau langunya berkurang, kemudian haluskan bersama bumbu halus yang lain.

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aromatiknya,kemudian masukkan tulangan ayam, beri air.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus.

Lalu masukkan santa  instan, bumbui gula, garam, dan penyedap sesuai selera.

Mangge mada adalah masakan khas Bima NTB, nama yang akrab ditelinga  orang luar NTB ya gulai jantung pisang, hehe... Mohon maaf sedikit saya modifikasi cabe nya gak diulek, diutuhin aja, ramah bocil soalnya.

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Mangge Mada #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Aku pakai minyak kelapa.

Masukan udang dan aduk. Pastikan api sedang saja.

Tuang kecap manis, saos tiram, kecap inggris dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Enak, simple, semua suka dan semua bisa masak 😉

pagi chef,  setor recook nya ya chef.  enak banget,  favorite keluarga. 
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Daun Bawang

Kecap Manis

Margarin

Saus Tiram

Udang

Udang Saos Inggris

Dalam blender, masukkan potongan pepaya dan air proses hingga halus.

Tambahkan madu dan air jeruk nipis, proses kembali hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tambahkan batu es kemudian tuang jus pepaya sajikan segera.

Anak saya jika makan pepaya kurang suka, beda cerita jika dibuat jus, selain dapat segarnya dapat juga manfaatnya

Es Batu

Madu

Pepaya

Jus Pepaya Madu

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun jeruk purut dan serai, tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan ayam rebus yang sudah disuwir, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata dan matikan kompor.

Siapkan daun pisang, tata nasi dan tumisan ayam di atasnya. Kemudian bungkus rapat dan semat dengan tusuk gigi.

Bakar diatas teflon sampai keluar aroma harum bakaran. Sajikan selagi hangat.

Memanfaatkan nasi sisa jadi makanan baru yang enak.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Daun Pisang

Nasi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Isi dengan pisang ditengah, kemudian tambah dengan meses.

Kerat bagian atasnya, olesi dengan blueband. Oven suhu 180°C api bawah selama 30 menit.

Setelah 30 menit keluarkan, taburi dengan keju parut oven kembali suhu 180°C api atas bawah selama 10 menit.

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Pisang

Banana Strudel

Masak jelly cincau dengan 400ml air dan 3sdm gula pasir. Dinginkan.

Potong cincau bentuk dadu atau sesuai selera.

Flashback ke masa² SD kuy, inget ga sama jajanan yang satu ini? Biasanya macem-macem jellynya si, tapi disini aku coba yang versi cincau ya!

Bubuk Jelly

Susu

Jelly Cincau Susu Meses

Campur semua bahan tepung, gula pasir, garam, mentega, masukkan air panas sedikit demi sedikit, setelah itu, beri pasta pandan, aduk rata.

Chapssal Donuts sangat populer di Korea dan menjadi salah satu streetfood yang paling laris kini dinual dengan berbagai macam pilihan salah satunya rasa pandan original tanpa topping.

Daun Pandan

Telur

Tepung

Chapssal Pandan Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai, bawang bombai, tomat. Tumis sampai layu.

Tambahkan air dan bumbu lain, aduk rata. Terakhir, masukkan larutan maizena, aduk cepat dan tes rasa.

Bisa buat sarapan makan siang atau makan malam.

Daging Sapi

Seledri

Sapi Cabe Hijau

Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan daging. Masak hingga berubah warna.

Beri air dan tambahkan bumbu perasa. Koreksi rasa.

Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Koreksi rasa.

Membuat sambal : rebus semua bahan lalu uleg hingga halus.

Kacang Tanah

Coto Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Goreng sebentar irisan bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.

Masukkan beras pada panci rice cooker, masukkan air secukupnya, serai, lengkuas, daun salam dan bawang yang telah digoreng.

Beri garam, kunyit bubuk dan fiber creme, aduk rata, nyalakan rice cooker.

Sebelum nasi matang, masukkan cabe rawit utuh, tutup dan masak hingga matang.

Nasi kuning dengan rasa nasi liwet, enak.

Beras

Nasi Kuning Bumbu Liwet

Bersihkan ikan dan marinasi dengan garam dan jeruk nipis, lalu goreng.

Panaskan minyak, masukan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Setelah wangi, masukkan bawang bombai dan irisan cabe rawit. Masak hingga layu.

Masukkan jagung, saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula dan merica. Tambahkan sedikit air supaya jagung matang.

Ketika saos sudah mengental, masukkan daun bawang dan cabe rawit hijau. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Siram saos diatas ikan nila goreng. Siap dihidangkan.

Tetap dirumah saja, jangan jajan sembarangan. #pandemi2020

Ikan

Jagung

Nila Saos Pedas Manis

Putri Agustini

Kocok telur ayam, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang

Turunkan speed, masukan tepung ketan hitam, susu bubuk, baking powder, vanili dan garam kocok rata

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu

Panggang selama 20 menit dengan suhu 170°C, keluarkan loyang taburi dengan keju parut, lalu masukan kembali loyang ke dalam oven

Panggang bolu ketan hitam tabur keju hingga matang sesuai dengan oven masing - masing

Disini selain SP saya tambahkan sedikit baking powder, dan taburan keju, wangi banget bolunya.. Perpaduan rasa manis dan gurih, mantap..

Baking Powder

Bolu Ketan Hitam Tabur Keju

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian, goreng ikan sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai layu.

Kemudian ulek sampai halus dan tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk, koreksi rasanya dan sajikan dengan ikan bandeng goreng.

Menu sederhana yang cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Bahan sambal

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Timun

Bandeng Goreng Sambal Bawang

Siapkan blender, masukkan daging buah durian.

Tuangkan susu cair dan krim kental manis.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Tuangkan durian milkshake ke dalam gelas, beri topping es krim durian, dan remahan biskuit.

Bahan

Halal

Durian

Es Krim

Durian Milkshake

Dalam gelas, campur ragi, gula, garam dan susu hangat. Aduk sampai gula larut. Diamkan biang sampai berbuih. Tanda ragi aktif.

Dalam wadah, ayak tepung terigunya dan campur dengan gula pasir. Aduk merata.

Tuang sedikit demi sedikit bahan biangnya dalam campuran tepung. Penuangan susu disesuaikan dengan adonannya.

Setelah adonan tepung setengah kalis, tuang margarin cairnya.

Uleni adonan sampai kalis (kalis elastis). Bulatkan dan diamkan selama 1 jam, sampai mengembang 2× lipat. Tutup dengan plastik wrap.

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi menjadi 8 atau 9 bagian. Tutup adonan dan diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang, ambil 1 bagian adonan. Giling adonan memanjang seperti tali. Gerakkan adonan dengan masing-masing tangan berlawanan arah.

Setelah adonan memanjang, lipat jadi 2 dan putar adonan supaya membentuk kepang.

Taruh adonan donat dalam wadah yang sudah di alasi dengan kertas dan ditaburi dengan tepung. Diamkan kembali adonan selama 15 menit.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng donat sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Masukkan donat dalam plastik/wadah yang sudah berisi gula halus dan kayu manis bubuk. Kocok donat, supaya gula merata. Sajikan.

Fermentasinya butuh waktu agak lama, supaya donat benar-benar empuk.

Kayu Manis

Ragi

Kkwabaegi (Donat Korea) #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan kukusan. Kupas dan cuci ubi orange kemudian potong - potong.

Haluskan ubi dengan garpu. Tambahkan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Tekstur ubi yang lembut dan manis dengan vla santan yang gurih. Enak untuk berbuka puasa atau MPASI

Melotot

Tahu Melotot Daging Ayam

Tahu Melotot

Ayam Oseng Melotot