Cuci bersih dan potong potong sayap ayam,lalu rebus sampai berubah warna, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 2

Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam,aduk rata.

Langkah 3

Masukkan sayap ayam, tuang air, didihkan,bumbui garam,gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan santan instan,aduk aduk sampai mendidih.

Langkah 5

Masak dengan api kecil hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap,koreksi rasanya,lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Bagian ayam kesukaan suami adalah sayap,kali ini saya bikin opor. Sekeluarga suka semua😍

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Opor Sayap Ayam

Panaskan teflon dengan minyak secukupnya.

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tuang setengah bagian telur pada wajan, kemudian ratakan.

Masukan irisan bawang daun dan sisa kocokan telur.

Tutup dengan kulit lumpia lagi, masak hingga kedua sisi matang merata.

Beri saus pedas dan mayonais pedas di atasnya.

Langkah 7

Membuat cemilan di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana..

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur & Kol Simpel

Kupas bawang merah, bawang putih dan kunyit, tambahkan terasi pada cobek.

Haluskan bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Tumis humbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga nasi goreng matang.

Kunyit

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Kunyit

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan tahu dan pakcoy, masak sampai matang

Masukkan saus tomat, aduk, sesuaikan rasanya, angkat dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang jika suka

Pakcoy

Buah

Tahu

Saus

Tomat

Garam

Kaldu

Cabai

Rawit

Gula

Sup Tahu Pakcoy Pedas #JagoMasakMinggu7

Campur terigu ke adonan pisang, jangan lupa masukkan susu dan madu.

Sore-sore sambil ditemani teh hangat paling nikmat.

Madu

Pisang

Susu

Tepung

Godok Pisang

Dalam wadah besar, tuang susu dan air. Masukkan 1 sdm gula (diambil dari resep). Tuang ragi instan. Biarkan 10 menit hingga ragi berbuih. 
Masukkan sisa gula dan minyak goreng. Tuang terigu sedikit demi sedikit bersama garam. Uleni hingga kalis. Cek kondisi adonan. Jika adonan sudah cukup, hentikan penambahan terigu. Jika adonan terlalu lembek, tambah terigu sedikit demi sedikit. Taruh adonan dalam wadah beroles minyak.

Tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 16 bagian, bulatkan masing-masing. Ambil 1 bulatan dan giling memanjang seperti tali, sepanjang kira-kira 60 cm. Tekuk menjadi 2.

Satukan ujung-ujungnya membentuk lingkaran.

Celupkan ke dalam bahan pencelup (campuran mollases dan air).

Gulingkan ke atas wijen hingga benar-berar terlumuri oleh wijen di seluruh permukaannya.

Diamkan 10 menit sambil memanaskan oven api atas bawah, suhu 200°C.

Langkah 8

Panggang sampai matang, kira-kira 20 menit sampai kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Simit adalah roti bagel khas Turki dan merupakan salah satu makanan yang bisa ditemui dengan mudah dimana pun. Simit berbentuk bulat dan ditaburi wijen yang cukup banyak hingga memenuhi seluruh permukaannya. Simit bisa dimakan begitu saja atau dibuat sandwich. Afiyet olsun.

Bahan pencelup

Taburan

Setor simit bagel Turkinya ya mbak Heti, semoga berkenan. Rasanya seperti ke Turki sendiri hanya dengan menikmati simit ini. Trimakasih inspirasi resepnya 🙏

Ragi

Tepung Terigu

Wijen

Simit: Roti Bagel Khas Turki

Lelehkan margarin, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai wangi.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk kembali.

Masukan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk lagi.

Terakhir masukan, wortel, bakso dan keju, lalu aduk-aduk sebentar. Tes rasa kemudian sajikan, selamat menikmati.

Bakso

Wortel

Nasi Goreng Bakso Wortel

Blender halus nasi dan jagung, lalu tambahkan air.

Masukkan ke dalam panci adonan jagung dan bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam.

Ambil satu sendok makan adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Enak disajikan selagi hangat, Anak-anak pun suka.

Peralatan

Daun Bawang

Jagung

Minyak Sayur

Tepung Beras

Perkedel Jagung Nasi

Potong-potong kacang panjang. Kemudian cuci bersama kecambah.

Iris cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan air dan daun salam. Tunggu sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Tambahkan saori dan kecap manis. Masak sampai kacang panjang empuk.

Assalamualaikum chef,, 
Kirim recook tumis taoge kacang panjangnya nih untuk ikutan event #JagoMasakFebruari di yummy, di tempatku kecambah besar ini disebut cedel. Suka banget aku, biasanya dibuat sayur asem pun nikmat. 
Teringat awal kali belajar masak adalah menu yang mudah dan tidak menggunakan banyak bumbu, seperti tumisan, oseng, sayur beningan begitu. 
Makasih inspirasinya kak.

Cabe

Kacang Panjang

Tauge

Oseng Kacang Panjang dan Kecambah

Tuang santan ke dalam panci, masukkan semua bumbu bahan nasi. Masak sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai santan nya pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis. Panaskan kukusan. Pindahkan beras ke kukusan. Kukus sampai matang. Kukus selama 40- 45 menit. Ambil beberapa nasi uduk matang, beri pewarna merah. Aduk rata

Kemudian cetak nasi dalam cetakan tumpeng, masukkan nasi warna merah terlebih dahulu. Kemudian tekan tekan, lalu masukkan nasi warna putih dan tekan tekan kembali. Lalu tuang di piring

Sambal goreng kentang : Kupas dan potong kentang bentuk dadu, kemudian goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan kentang dan tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa lalu angkat

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, lada bubuk, jahe, serai, dan lengkuas. Siapkan panci, masukkan ayam dan air. Beri bumbu halus. Kemudian masak hingga ayam matang. Saring bumbu dan sisa air ungkepan

Panaskan minyak, lalu goreng  ayam. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama nasi uduk. Taburi ayam dengam bumbu lengkuas

Tata ayam dan sambal goreng kentang dalam piring. Beri irisan telur, sambal, dan bawang goreng lalu sajikan

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan lewat makanan, kali ini saya membuat nasi uduk Betawi merah putih. Semoga Indonesia semakin maju dan masyarakat Indonesia diberikan kesehatan oleh Allah SWT. Yuk bikin sendiri makanan Indonesia di rumah dengan bantuan Yummy App.

Nasi Uduk Betawi

Ayam Goreng Lengkuas :

Sambal Goreng Kentang :

Pelengkap Lainnya

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Pewarna Makanan

Serai

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Cuci bersih beras, salin ke dalam panci rice cooker lalu rendam bunga telang hingga berwarna pekat.

Tuang susu cair ke dalam wadah berisi beras.

Tambahkan air bunga telang sampai sesuai takaran memasak nasi.

Setelah itu beri garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masak di dalam rice cooker hingga matang.

Jika sudah matang, aduk nasi hingga rata.

Tata nasi bunga telang di atas piring saji, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Pelengkap:

Nasi Bunga Telang

Bumbu tabur : campurkan semua bahan bumbu tabur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan kentang goreng frozen. Goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan, tempatkan kentang goreng dalam kotak plastik yang ada tutupnya.

Tutup rapat wadah, kocok-kocok kentang sebentar agar tercampur rata dengan bumbunya. Siap disajikan.

Kentang goreng yang enak dengan taburan bumbu rosemary.

Bumbu Tabur :

Oregano

Rosemary

Kentang Goreng Bumbu Rosemary

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk hingga merata lalu tambahkan kecap asin, merica dan minyak wijen, aduk dan masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai merata aja, lalu matikan kompor.

Enak, wangi dari campuran minyak wijen, kecap asin dan 3 macam bawang. 👌

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi Goreng Bawang

Buang insang lele, lalu cuci bersih lele, kucuri dengan jeruk nipis. Kemudian garit sedikit.

Uleg bumbu hingga halus menggunakan cobek.

Masukkan bumbu kedalam lele, tambahkan air aduk rata diamkan 20 menit supaya bumbu meresap.

Setelah 20 menit masukkan tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak lalu masukkan lele, goreng hingga kering kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Enak,  gurih, dan bumbu meresap sampai kedalam.

Bumbu Marinasi :

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Jinten

Tepung Maizena

Lele Goreng Tepung Maizena

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kumpulan menu makan malam yang enak, lezat, praktis dan mudah lengkap dengan kandungan resep makanan yang sehat di dalamnya,

Menu Makan Malam

Tahu Ati Ampela Saus Tiram

Tumis Ayam Sayuran

Telur Tahu Lado Mudo

Cah Sawi Putih Bakso Wortel

Sambalado Tanak Telor

Penyetan Cumi Goreng (Sotong)

Pecak Terong

Sapi Panggang Karo

Ayam Masak Rendam Sambal Tomat

Ala Ayam Teriyaki Super Simple

Kulit Ayam Pedas Manis

Pepes Tahu