Langkah 1

Goreng sebentar ikan tuna, angkat, kemudian suwir agak tebal . Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak hingga bumbu matang dan harum, kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, gula pasir dan sedikit garam.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan gula merah dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan potongan ikan tuna, aduk hingga rata dan masak hingga bumbu menyerap. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 6

Nyobain resep yang lagi viral. Recook resepnya mba Susan Gracia dengan sedikit modifikasi.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Laut Pedas

Campur ayam, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Icip rasa. Sajikan.

Ayam

Sawi

Tumis Ayam Sawi Putih

Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya.

Taburi bagian atas kue dengan gula pasir, tutup cetakan dan panggang sampai matang.

Angkat dan tata di piring, siap disajikan.

Cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Gula

Santan

Tepung

Kue Rangin Tepung Ketan

Bersihkan talas, cuci bersih rendam air garam.

Tumis bumbu halus, bersama dau jeruk, daun salam, serai dan daun kunyit.

Tambahkan air, masak sampai bau langu bumbu hilang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Tambahkan santan kental dan air asam jawa, masak selama 15-20 menit atau sampai bumbu meresap dan kuah berminyak. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Serai

Gulai Ayam Dan Talas #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk secukupnya.

Blender halus cabai keriting dan bawang merah. Tambahkan sedikit air agar mudah hancur.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Bila kandungan air dalam bumbu halus sudah kering, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Aduk terus bumbu balado hingga merah dan berminyak. Bila terlalu kering bisa ditambahkan minyak goreng.

Jika bumbu balado sudah berbau harum dan matang, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga bumbu tercampur rata pada ayam. Siap disajikan.

Ayamnya garing, bumbu baladonya pedes asin gurih khas minang.

Alat & Perlengkapan

Cabai

Garam

Lada

Kaldu

Minyak

Ayam Goreng Balado

Siapkan bahan sayur wortel, kol, sawi hijau dan buncis.

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan air, masak sampai wortel dan buncis matang serta air mendidih. Lalu masukan bakso ikan yang sudah diiris-iris.

Terakhir masukan sayur kol dan sawi hijau. Bumbui dengan saos tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan sedikit gula. Aduk sampai bumbu merata, angkat dan sajikan.

Bakso

Wortel

Capcay Sayur Bakso Ikan

Rebus ubi hingga empuk, lalu angkat, tiriskan, dan dinginkan.

Setelah ubi ditumbuk, masukkan tepung kanji, aduk hingga rata.

Setelah tercampur rata, bentuk adonan ubi menjadi bola-bola.

Lalu goreng adonan hingga kecoklatan dan garing, angkat dan sajikan.

Kue Pilus #RabuEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan tepung terigu, tepung beras, daging ayam, garam, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata. Lalu tuang telur kocok, aduk hingga merata.

Ambil satu buah tahu, masukkan isian kedalam perut tahu. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, kukus tahu aci selama 20 menit hingga matang.

Saos kacang : haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai merah dengan 150 ml air.

Langkah 7

Jerang dalam wajan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan saos tomat, kecap manis dan garam. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Langkah 8

Tata tahu dipiring saji, hidangkan bersama saos kacang.

Langkah 9

Hallo chef, sudah recook resepnya, pas banget, nggak ada satu pun yang salah, rasanya pun sangat pas, dan dicocol dengan saus kacang. Ini salah satu Jajanan anak SD yang paling populer. Enak dan empuk di kunyah.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kukus

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan buncis, wortel, dan tempe yang sudah digoreng.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan kecap manis. Masak sampai buncis empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, dan jika rasa sudah pas, sajikan.

Jangan lupa makan sayur ya teman-teman. Tumisan dari berbagai macam sayur adalah kesukaan saya. Kali ini dapoer_anoe bagikan inspirasi tumis buncis, tempe, dan wortel. Semoga sehat selalu.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kecap Manis

Minyak Sayur

Tumis Buncis, Tempe, Wortel #1Resep1NasiBungkus

Siapkan wadah, campurkan sirup rasa melon dan air,aduk hingga rata dan sesuaikan kemanisannya.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu, biji selasih yang sudah direndam, timun serut dan jeli.

Tambahkan sirup yang sudah dicampur air tadi secukupnya dan tambahkan irisan jeruk nipis dan es Kuwut timun jeli kelapa siap disajikan.

Cuaca panas bikin es Kuwut timun dan jeli kelapa yang segar rasanya

terimakasih resepnya mba, segeeer 🥰 ijin reshare 🙏

masyaallah seger bgt ini, makasih mbak bwt inspirasi minuman segarnya, bikinnya simpel, cm effort marut timunnya aja nch, tp terbayarkan dengan rasa segarnya, makasih 😊

Trimakasih inspirasi resepnya.Rasanya menyegarkan di cuaca surabaya yang panas.

Saat cuaca panas memang pas minum yang segerr. Apalagi bikin dan bahannya simple. Terimakasih chef😉.

hai mba setor recook nya, ternyata timun dibikin es enak juga. seger banget rasanya.

Bubuk Jelly

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun Jeli Kelapa

lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci hingga bersih

buat bumbu halusnya. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri. tambahkan sejumput garam

tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai. masak hingga harum dan tidak bau langu

balurkan bumbu yg sudah ditulis secara merata ke paha ayam, tambahkan air bolak balik hingga rata

ungkep ayam, tambahkan 3 sdm kecap manis hingga berwarna kecoklatan, sesekali sambil dibolak balik

panaskan margarin, lalu tata potongan ayam diatas grill pan atau teflon (pakai api sedang)

ada sisa bumbu ungkep, tambahkan 2 sdm kecap manis lalu aduk rata

bolak balik ayam sambil diolesi sisa bumbu ungkep tadi, bakar hingga matang kedua sisi

bahannya sederhana, cara bikinnya mudah dan cepat

butir

Jahe

Salam

Kecap

Margarin

Ayam Bakar Teflon

Marinasi ikan dengan garam, perasan jeruk nipis, dan ketumbar bubuk

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan tidak kental dan tidak encer.

Goreng adonan bakwan ikan seperti menggoreng bakwan sayur. Goreng sampai warna emas kecoklatan.

Ikan kecil-kecil bisa dijadiin bakwan yang renyah

Ketumbar

Tepung Beras

Bakwan Ikan Mairo

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan telur. Orak arik telur.

Masukkan sisa steamboat dan kuahnya. Masukkan cabai bubuk, kecap ikan dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.

Masukan mie hijau, susun keju diatasnya. Kecilkan api.

Masukkan kani roll, sosis dan bawang daun. Matikan api.

Sosis

Cheese Ramyun

Masukkan brokoli lalu sosis, bumbui garam, lada dan gula pasir.

Angkat, masukkan telur orak-arik dan beri taburan bawang goreng.

Brokoli dan labu siam bagus banget untuk penderita ISPA. Resep ini saya recook dari mbak @Atik Haryono. Sayur berkuah ini segar dan simple. Saya modif karena tidak ada chicken egg roll saya ganti pakai sosis.

Brokoli

Labu Siam

Kuah Labu Siam Brokoli

Masak ati ampela, haluskan bawang putih, kunyit, dan garam, tuang dalam panci, air, ati ampela dan bumbu halus, masak hingga air menyusut, angkat.

Kemudian, panaskan minyak, goreng ati ampela hingga matang.

Selanjutnya, membuat sambal: panaskan minyak, goreng bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng hingga layu. Angkat.

Haluskan bahan sambal, tambahkan terasi garam dan gula.

Tata nasi dalam piring saji, tambahkan ati ampela, kubis, kacang panjang dan sambal penyetan, Siap disajikan.

Menu favorit jaman masih ngekos di Jogja, sekarang bisa buat sendiri.

Beras

Nasi Penyetan Ati Ampela #JagoMasakMinggu4

lalu balur dengan tepung terigu. Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan jamur.

Masukkan saus tiram, merica, gula, dan minyak wijen. Masukkan sedikit air. Aduk hingga merata setelah mendidih masukkan tofu yang sudah digoreng. Aduk merata.

recook nya gak pake jamur champignon..enak..trims chef..izin reshare yaa

tumis tofu jamurnya enak chef.. jamurnya saya ganti dengan shitake chef biar lebih gurih 😁 ..mksh resepnya chef.. ijin reshare jg ya.. 🤗🙏 .. #RecookYummy

Untuk makan siang hari ini aku recook ini juga chef.
Enak tofu dan jamur nya jadi gurih dimasak kaya gini bumbu nya kental.
Jamur nya aku ganti jamur kancing, stok jamur di kulkas cuma itu chef.
Untuk biaya masakan ini masih murah dibawah 25 rb tentunya.

Terimakasih resep enak ini chef🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat sore Chef, Terima kasih inspirasinya, Anak-anak gak akan nolak dengan menu olahan dari tofu, alhamdulillah nambah menu baru yaitu menu tumisan praktis untuk anak-anak. 

#JagoMasakFebruari

Jamur

Tumis Jamur Tofu

Goreng nugget hingga matang, sisihkan. Ini saya goreng 8 buah karena sekalian untuk dimakan di rumah.

Kocok lepas telur lalu buat dadar, masak hingga matang.

Potong korek api wortel lalu goreng sebentar dengan mentega, sisihkan.

Saya menggunakan cetakan sushi, ambil secukupnya nasi, ratakan, taruh wortel dan telur diatasnya.

Lalu tutup kembali dengan nasi dan tutup cetakan, tekan.

Kemudian keluarkan dari cetakan dan alasi nasi gulung dengan nori.

Nasi

Nori

Nugget

Bento Roll Nugget

Cuci bahan-bahannya lalu dipotong seperti digambar untuk ayam potong dadu, untuk wortel potong memanjang.

Membuat adonan basah dan kering untuk ayam. Adonan basah 6 sdm tepung serba guna. Adonan kering 4 sdm.

Masukkan cabe,tomat,perasan jeruk nipis, daun bawang.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, totole, lada putih, dan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam.

Chicken popcorn asam manis siap disajikan.

Rasanya dijamin nagihin. seger karena ada potongan tomat.

Saus Sambal

Chicken Popcorn Asam Manis #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Masukkan semua bahan ke panci berikut daun salam dan lengkuas.

Tuangkan sebagian air ke tumisan, aduk rata, tuangkan bumbu tumis ke panci isi sayur, tambahkan sisa air.

Masak hingga labu agak empuk, tuangkan santan.

Masukkan bawang merah goreng, siap disajikan.

Isi dari sayur ini adalah tahu coklat, labu siam dan telur puyuh. Bisa untuk kuah lontong.

Miesoa

Miesoa Kuah Kari

MPASI 18+ Miesoa Rebus Bakso Sawi

Sup Oyong Miesoa #JagoMasakMinggu9