Belah dua terong lalu bakar di teflon beri olesan margarin masak sampai kecokelatan.

Langkah 1

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan terasi sampai berubah warna.

Langkah 4

Masukkan kedalam batu giling semua cabe yang sudah digoreng tambahkan garam dan penyedap rasa, giling sampai halus.

Langkah 5

Masukkan terong yang sudah dibakar ke dalam cabe lalu penyet-penyet terong menggunakan batu giling, tes rasa, siap di sajikan.

Langkah 6

Enak banget bikin boros  nasi, yuk dicoba moms!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Bakar

Siapkan rebung dalam panci, masukkan jahe, lengkuas, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ceker, tulangan dan kepala ayam yang sudah direbus (buang air tebusannya).

Masukkan santan, tumis bumbu halus lalu haluskan dan masukkan panci.

Masukkan cabe hijau iris sering, aduk rata.

Tambahkan santan kental, aduk rata jangan lupa test rasa. Setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Request suamik. Rebung mix ceker & kepala ayam 🥰🥰

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Halal

Jahe

Lengkuas

Santan

Lodeh Rebung dan Ceker

Tumis bawang hingga harum kemudian tambahkan kol, masak hingga layu.

Tambahkan seasoning mie instan, aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Topping:

Kubis

Telur

Timun

Mie Goreng Telur

Masukkan kentang ke dalam panci. Tambahkan air, bawang putih giling, gula dan lada bubuk.

Tiriskan kentang yang telah direbus tadi.

Larutkan bahan tepung bersama kaldu bubuk dengan sedikit air.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Kentang

Tepung

Kentang Krispi

Potong-potong kembang kol lalu rendam dengan air garam supaya ulatnya pada keluar.

Cuci bersih wortel lalu potong-potong sesuai selera.

Cuci bersih sayur kubis, daun bawang dan seledri lalu iris-iris.

Tumis bawang merah yang diiris-iris, setelah wangi masukan bumbu halus bawang putih, kemiri dan lada sampai harum.

Setelah bumbu harum tambahkan air secukupnya lalu masukan wortel dan bunga kolnya sampai setengah matang.

Terakhir masukan sayur kubis ,daun bawang,seledri masak sebentar beri bumbu koreksi rasa. lalu matikan api kompor. Sayur soup siap dihidangkan.

Nih bun menu keluargaku disaat lagi ga enak badan. cocok di musim hujan makan yang berkuah-berkuah dan aneka sayur.

Kembang Kol

Wortel

Soup Sehat Aneka Sayuran

Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian goreng kacang tanah dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, lalu tiriskan.

Kemudian goreng teri yang sudah dicuci, goreng hingga kering. Tiriskan.

Haluskan bumbu-bumbu selain daun jeruk dan daun salam sembari menunggu kacang teri dingin.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, gula merah, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu matang dan agak kering. Matikan api.

Masukkan teri dan kacang yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk sampai rata.

Siap disajikan. Bisa disimpan ke dalam toples agar lebih awet.

Menu ini cocok sekali dibuat menjelang ramadhan. Mudah dan awet. :)

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kacang

Kacang Teri Pedas Manis #1Resep1NasiBungkus

Soto ayam bening adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan segar membuat <a title="makanan berkuah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-makanan-berkuah-pedas" target="_blank" rel="noopener">makanan berkuah</a> ini menjadi menu favorit di berbagai acara.
Jika Sobat Yummy ingin mencoba membuat soto ayam bening di rumah, tidak perlu khawatir karena Yummy App memiliki <a title="resep soto ayam bening" href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-ayam-bening-1" target="_blank" rel="noopener">resep soto ayam bening</a> rumahan yang mudah diikuti.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah praktis, Sobat Yummy dapat menyajikan soto ayam bening yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak resepnya di bawah ini!Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan lebih dulu dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 liter air</li>
<li>4 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jari lengkuas, memarkan</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>5 butir bawang merah, haluskan</li>
<li>1 sendok makan kaldu ayam bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air dalam panci besar hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah halus. Masak hingga ayam matang merata dan kuah bening.</li>
<li>Angkat ayam dan tiriskan. Diamkan sebentar, kemudian suwir-suwir daging ayam.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.</li>
<li>Sajikan soto ayam bening dengan suwiran ayam, potongan ketupat atau nasi, tauge, bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis.</li>
</ol>
Tips memasak:
Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih lezat dan gurih. Sementara, untuk varian rasa yang lebih kaya, kamu bisa tambahkan irisan koya atau kerupuk sebagai topping soto ayam bening.Sekarang Sobat Yummy bisa menyajikan soto ayam bening yang enak dan lezat di rumah dengan menggunakan resep soto ayam bening rumahan di atas, deh!
Jangan lupa tambahkan bahan tambahan seperti ketupat atau nasi, tauge, bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis untuk menambah cita rasa soto ayam beningmu. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!
 
 </a>

Siapa sih yang bisa menolak segarnya soto ayam bening ala rumahan. Ikuti cara membuatnya di resep ala Yummy App ini, yuk!

Resep Soto Ayam Bening Rumahan, Segar Bikin Nagih!

kupas kulit pepaya dan cuci bersih. potong menjadi 2 bagian dan bersihkan bagian dalam.

masukan 150gr potongan pepaya, tambahkan juga gula pasir.

tambahkan susu dan agar-agar, kemudian blender hingga halus.

masak pudding dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

tuang adonan pudding  kedalam pepaya, biarkan adonan hingga set. kemudian potong-potong sesuai selera.

Agar-Agar

Gula

Pepaya

Susu

Pudding Pepaya Susu #JagoMasakMinggu3Periode3

Didihkan air, rebus spaghetti hingga empuk, kemudian tiriskan.

Tumis bawang bombay hingga wangi, kemudian masukkan bakso, tumis sebentar

Lalu masukkan kentang dan timun, aduk rata. Tumis lagi selama 3 menit.

Lalu tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga kentang empuk.

Kemudian masukkan kecap manis dan kecap asin aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.

Kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental, ketika akan mematikan api, masukkan minyak wijen, lalu aduk rata.

Penyajian: tata spaghetti yang sudah di rebus ke atas piring saji, lalu beri saus. Aduk rata sebelum di makan, kemudian sajikan.

Langkah 9

Karena tidak punya pasta kedelai (chunjang) akhirnya bikin pake kecap manis saja. Tapi tetap enak.

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Spaghetti

Jjajangmyeon 짜장면 Tanpa Chunjang

Siapkan tahu dan gembus yang sudah di potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan matang.

Masukkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, gembus, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, testrasa.

Masukkan santan instan dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Masaknya sat set, matangnya cepat. Buat yang pengin masak santan-santanan tapi tidak punya banyak waktu, sayur ini bisa menjadi salah satu pilihannya..

Bumbu Iris

Tahu

Sayur Tahu Gembus Putihan

Potong labu siam dan wortel sesuai selera, siapkan bumbu.

Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan bumbu lainnya, aduk merata.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata lalu ungkep sekitar 3 menit.

Sat set jadi deh untuk sarapan hari ini 🥰🥰

Labu Siam

Tumis Labu Siam dan Wortel

Campur tepung terigu dan tapioka dalam wadah. Masukkan juga telur, minyak goreng, dan garam.

Aduk adonan sambil dituangi air panas. Aduk dengan spatula.

Bentuk menjadi bulatan dan diamkan selama 1 jam dengan ditutup serbet atau kain bersih.

Giling dengan pasta maker atau rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan.

Beri tepung tapioka agar mie tidak saling menempel. Mie siap untuk direbus dan digunakan untuk mie goreng, mie ayam, cwie mie,  dan mie kuah.

Tanpa pengawet dan pewarna, cocok untuk membuat menu anak.

Terigu

Tapioka

butir

Garam

Mie Telur Homemade

Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, lada, kaldu bubuk, dan tepung maizena selama 15 menit

Bahan tumis: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih tambahkan cabe kering, lada szechuan tumis hingga wangi

Masukkan ayam yang sudah di goreng tambahkan minyak wijen, biji wijen dan irisan daun bawang aduk rata

Ayam

Kecap Asin

Lada

Tepung Maizena

Ayam Szechuan

Goreng telur puyuh di minyak panas sampai kering.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan cabe merah sesuai selera.

Tumis cabe merah, daun salam, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan kecap manis, saus tiram, air, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata dan mengental.

Tambahkan telur puyuh yang sudah di goreng lalu aduk sampai rata. Setelah bumbu meresap, sajikan.

Dijamin nambah terus kalo makan sama ini.

Daun Bawang

Daun Salam

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur Puyuh

Telur Puyuh Ceplok Kecap

Cuci bersih daun mint. Masukkan dalam gelas ukur.

Tuang air panas, tekan-tekan dengan sendok agar hancur dan aroma mint keluar.

Saring lemon dalam gelas lalu tuang air daun mint.

Tuang mineral water, aduk rata dan sajikan.

Daun Mint

Lemon

Madu

Honey Mint Lemon Ice

Blender halus daun suji, daun pandan dan 30 ml air, saring.

Cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 5 jam, tiriskan. Kukus hingga empuk dan haluskan.

Campurkan kacang hijau, santan, air, garam dan gula, masak hingga mendidih.

Tambahkan air pandan dan pewarna, aduk rata.

Kecilkan api, masak sambil diaduk sekali-sekali, hingga mengental.

Manis, legit dan wangi pandan santan. Enak buat isian roti, onde-onde ataupun pia.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Isian Kacang Hijau Pandan

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam dan penyedap lalu aduk hingga rata.

Tambahkan tambahkan telur dan air lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Spatula Kue

Saringan

Kompor - Elektrik & Api

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Kremesan

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan asam jawa. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga telur berubah warna dan air menyusut.

Bumbu Aromatik

Serai

Semur Kecap Telur Bulat

Haluskan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan wortel, buncis dan kembang kol. Tambahkan sedikit air. Tumis hingga layu. Tambahkan garam, merica dan penyedap.

Masukkan kocokan telur dan aduk aduk hingga rata dan telur matang

Jika telur sudah terlihat mengering, matikan api dan siap disajikan.

Orak arik merupakan perpaduan sayuran dengan telur. Jadi menurut saya bisa dijadikan masakan praktis ketika waktu sudah mepet. Sayur ada, protein ada.

Orak arik sayuran

Masukan air, ayam, serai, daun jeruk, bawang putih geprek, dan bumbu racik.

Maskapai hingga setengah matang dan tambahkan kecap manis dan penyedap.

Setelah air menyusut dan ayam matang, angkat ayam dan sisihkan airnya.

Tuangkan kecap manis diatas ayam dan bolak balik sampai terlihat sedikit gosong tanda ayam siap disajikan.

Ga perlu ribet lagi kalau mau masak ayam bakar.

Ayam Bakar Teflon

Siapkan kulit lumpia siap pakai, saya menggunakan 2 lembar untuk satu lumpia.

Parut halus wortel dan iris tipis daun bawang.

Cicang ayam rebus sesuai selera ukurannya, iris bawang merah dan putih.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, setelah harum masukan parutan wortel, daun bawang dan ayam rebus, beri air sedikit dan tambahkan gula pasir, garam dan merica, koreksi rasa hingga sesuai selera.

Setelah wortel matang, masukkan tahu yang sudah di hancurkan, aduk rata. Masak tahu hingga kering jangan lupa untuk dikoreksi rasanya.

Untuk membuat perekatnya, masukan terigu ke dalam mangkuk lalu beri air matang secukupnya hingga agak kental.

Salah satu menu bakulan di warung saya yang cukup digemari, mudah dibuatnya dan rasanya enak ranyah kriuk kriuk gitu.

Milkshake

Es Susu Matcha

Melon Soda Milkshake

Milkshake Melon

Milkshake Naga #JagoMasak2022

Banana Coffee Milkshake #JagoMasak2022

Choco Banana Milkshake #JagoMasak2022

Avocado Pink Milkshake #JagoMasak2022

Banana Milkshake Cranberries #JagoMasak2022

Milkshake Biskuit Gandum

Oreo Red Velvet Milkshake

dragon fruit milkshake

Brownie Coffee Viennetta