Langkah 1

Kemudian campur dengan tepung, gula, garam, telur, santan dan susu bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tempe crumble : haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit kemudian tumis sampai harum.

Langkah 5

Masukkan tempe yang sudah dihaluskan, gula, garam, kecap manis dan penyedap jamur.

Langkah 6

Panaskan cetakan kue lumpur tuang adonan kue sebanyak 1 sendok sayur, panggang selama 2 menit, tidak perlu ditutup.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian tutup, masak sampai kue matang. Tes tusuk dengan lidi atau tusuk gigi. Jika permukaan lidi sudah tidak ada adonan lengket tandanya kue sudah matang. Angkat sajikan hangat.

Langkah 9

Topping tempe crumble bisa jadi alternatif selain daging dan ragout.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kentang

Santan

Tempe

Tepung

Kue Lumpur Asin Tempe Crumble #JagoMasakMinggu5Periode2

Didihkan air di panci. Masukkan bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan wortel, masak sampai wortel empuk.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Cek rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tauge

Wortel

Bening Wortel Tauge

Siapkan Ikan pindang. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong dadu tempe. Kemudian goreng matang. Sisihkan.

Potong tahu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukan tempe, tahu dan ikan pindang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan terasi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukan daun kemangi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula

Ikan

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Tahu

Tomat

Lodeh Pindang Tempe Tahu

Cuci bersih taoge, wortel, dan daun prei. Parut wortel, dan cincang daun prei serta ayam.

Pecahkan telur, beri garam, gula, dan merica.

Tambahkan 3 sdm tepung terigu, kocok rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Sajikan saat matang.

Telur

Heci Ayam Gurih #JagoMasakMinggu2

Masukkan tahu dan tempe lalu tambahkan bumbu lainnya.

Masukkan sawi putih dan santan, aduk rata, masak hingga mendidih

Ada sisa tahu trmpe goreng kasian banvet kalo di buang dikuahin ajalah biar jadi lauk,dan Ini jalan ninjaku kalo males alusin bumbu di iris cemplung aja,enak dan seger banget.

Sawi

Lodeh Cemplung Sawi Putih

Masukkan potongan daging sapi yang sudah direbus sebelumnya.

Beri garam, petis udang dan kecap manis lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daging Sapi

Garam

Jahe

Krengsengan Daging Sapi

Timur

Es Buto Ijo khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Gudir / Godir khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Godir Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Rujak gobet Jawa Timur

Luk-Guluk ala Jawa Timur #JagoMasakMinggu1Periode3

Sambel Tempe Penyet Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Kare Ayam Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Sayur Lodeh Terong Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Sego Pecel Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Puding Timur Tengah

Bersihkan dan potong sayuran sesuai selera. Siangi jamur.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih geprek, bakso, dan kaldu blok.

Masukkan wortel terlebih dahulu, masak hingga wortel setengah matang. Tambahkan jamur, merica dan garam. Tes rasa

Masukan buncis dan daun bawang. Masak hingga buncis asal layu. Matikan api.

Bakso

Jamur

Sup Jamur Ceria

Petik kacang panjang sesuai selera kemudian cuci bersih .

Masukan cabe merah, gula, garam dan udang rebon masak hingga harum .

Masukan kacang panjang aduk hingga tercampur rata dengan bumbu kemudian masukan secukup air, masak hingga matang.

Masukan kaldu jamur aduk rata dengan kacang panjang, koreksi rasa, siap disajikan.

Tumis kacang panjang kaya akan kandungan gizi.

Assalamualaikum,,,
Izin Setor recook Tumis kacang panjang nya ya,, saya tambahin cabe rawit,soalnya saya suka pedas🤭🤭😂
Terimakasih resepnya🙏🙏

#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Udang

Tumis Kacang Panjang

Campur semua bahan olesan yakni  saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap manis dan margarine dalam wadah.

Aduk bahan olesan hingga benar-benar tercampur rata.

Ambil satu buah sosis lalu Keratkan/iris sosis menyerong dikedua sisinya, lakukan pada semua sosis.

Oles sosis dengan bahan saos lalu panggang diatas teflon, sambil dibulak balik.

Lakukan pengolesan sosis dengan bumbu saos hingga 3-4x oles.. panggang sampai sosis matang dan bumbu meresap. Angkat sajikan!

Resep simple buat bekal sekolah yg pasti disukai anak-anak nich mom...

Kecap Manis

Mentega

Saus Sambal

Sosis

Sosis Bakar Teflon

Siapkan sayuran pakis yang sudah dicuci bersih. Tiriskan.

Siapkan udang yang sudah dicuci bersih. Tiriskan.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Tuang santan secukupnya, sambil diaduk pelan dan mendidih.

Masukkan udang, sayur pakis. Sambil diaduk pelan masak sampai semua matang.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu:

Halal

No Alcohol

Kemiri

Jeruk

Kunyit

Serai

Gulai Pakis Udang

Kupas mangga lalu potong sesuai selera dan masukkan ke dalam mangkuk.

Blender cabe rawit, cabe merah besar dan asam jawa dengan 100 ml air.

Rebus bumbu yang sudah di blender dengan sisa air sampai mendidih lalu tambahkan gula jawa.

Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga gula larut lalu angkat.

Siram mangga dengan kuah bumbu. Tunggu hingga uap panas hilang. Simpan ke dalam lemari es selama 1 jam lalu sajikan dingin.

Mumpung musim mangga. Agar tidak bosan kita bikin asinan mangga saja. Rasanya manis, pedas, sedikit asam dan segar.

Asam Jawa

Mangga

Asinan Mangga

(Takaran pada foto untuk 3 kali resep) Campurkan terigu, garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Uleni hingga kalis. Tambahkan 2 sdm minyak. Uleni sebentar kemudian bagi 2 adonan bentuk bulat.

Rendam adonan dengan minyak sayur. Diamkan minimal selama 30 menit, maksimal 12 jam. Pastikan adonan terendam seluruhnya.

Tumis bawang putih hingga layu dan wangi.

Masukkan daging. Masak hingga berubah warna, tambahkan pala bubuk, merica, 1/2 sdt kari bubuk,garam dan air. Masak hingga air meresap. Matikan kompor.

Kocok lepas telur, masukkan tumisan daging, daun bawang, bawang bombay, 1/2 sdt kari bubuk, garam, merica. Aduk hingga rata.

Panaskan minyak dengan teflon. Letakkan adonan kulit di atas teflon. Tuang adonan isian di atasnya.

Kemudian lipat keempat sisi adonan hingga berbentuk persegi. Goreng dengan api kecil.

Martabak mesir siap disajikan dengan cuko.

Martabak mesir khas Sumatera, enakk banget.

Martabak Mesir Teflon #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan ayam, bawang putih, oregano, garam, merica dan vetsin, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan ayam dengan 2 sdm campuran tepung, tambahkan sedikit air aduk rata.

Gulingkan dan tekan ayam di atas adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas dengan cocolan saos.

Stick ayam renyah dengan aroma bawang putih dan oregano.

Bahan Lapisan :

Ayam

Chicken Finger Garlic Oregano

Siapkan hati dan ampela yang sudah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan hati ampela ayam, lalu aduk rata.

Tuang air, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal separuhnya, cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Hati Ampela Kecap Pedas

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula dan ragi instan.

Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur tidak usah terlalu kalis.

Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, diamkan selama 1 jam.

Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan gula.

Setelah 1 jam, bagi menjadi 4 adonan. Beri sedikit minyak supaya nanti mudah dibentuk.

Olesi juga tangan dengan minyak supaya tidak lengket, pipihkan lalu beri secukupnya isian ubi ungu.

Masak di pan anti lengket, pipihkan dengan spatula.

Balikan hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis.

Siap disajikan dengan diberi taburan gula halus.

Langkah 10

Cemilan manis ala korea dengan variasi isian ubi ungu.

Ragi

Tepung Beras

Hotteok Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Kocok bahan A kuning telur, minyak canola perlahan kemudian santan, tepung maizena, tepung singkong, garam dam pasta pandang, aduk sampai rata dengan balon whisk.

Kocok bahan B, putih telur, gula mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang setelah itu masukkan air jeruk nipis.

Masukkan adonan B (putih telur) ke adonam A secara bertahap pertama 1 skup, aduk balik pakai spatula.

Setelah itu, masukkan 1 skup lagi, aduk balik lagi, lakukan sampai 3 bagian dan rata.

Setelah rata warna hijaunya akan sedikit memudar.

Masukkan adonan ke dalam loyang lalu hentak-hentakan agar udaranya hilang.

Panggang disuhu 180 decel selama +/- 30 menit sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Setelah matang balikan posisi loyang agar cake tidak kempis.

Chiffon pandan gluten fee siap disajikan.

Chiffon harum dari daun pandan asli dan gluten free enak dan sehat.

Daun Pandan

Margarin

Chiffon Pandan Gluten Free #HijauEkstraPoin

Dalam baskom tambakan singkong parut, kelapa, bumbu halus, garam, dan gula.

Goreng dalam minyak terendam api sedang hingga cokelat keemasan sajikan.

Masakan jawa tengah khas dengan kacang tolo dan singkong.

Singkong

Gorengan Dengan Kacang Tolo Kress #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas bagian atas labu. Buang bijinya. Cuci bersih lalu rendam di air perasan jeruk nipis selama 30 menit.

Masukkan adonan custard ke dalam wadah. Remas hingga gula merah tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Tuang adonan custard menggunakan saringan kawat ke dalam labu yang sudah direndam air jeruk nipis tadi.

Minuman

Es Teh Serai Timun

Es Cendol Pink Durian

Oatmeal Yogurt Mangga Kelapa

Es Kopi Soda

Es Jelly Vanilla

Jus Mangga Susu

Ice Milk Pineapple Biscuit

Melon Milk Biskuit

Choco Wafer Melon

Es Kopi Klepon Coklat

Es Teh Strawberry

Biskuit Peanut Milkshake