Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Campur semua bahan, masak dengan air mendidih, tambahkan teh.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cengkeh

Gula

Jahe

Kayu Manis

Susu

Masala Chai Tea

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahakan garam, kaldu, lada, saos tiram, kecap manis kemudian aduk.

Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Lelehkan margarin kemudian panggang ayam . Angkat dan hidangkan.

Sekali masak bisa untuk menu buka dan sahur.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Halal

Daun Salam

Serai

Ayam Panggang Teflon

<p>Kacang almond tidak hanya diakui sebagai camilan menggoda, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Kaya akan nutrisi seperti vitamin E sebagai antioksidan kuat dan serat untuk menjaga pencernaan, kacang almond memberikan dampak positif bagi kesejahteraan tubuh.</p>
<p>Fleksibilitas dalam penggunaannya, mulai dari camilan langsung hingga bahan baku beragam resep, menjadikan kacang almond lebih dari sekadar makanan lezat. Kandungan lemak sehatnya mendukung kesehatan jantung, sementara serat dan protein membantu mengatur berat badan.</p>
<p>Kali ini Yummy App akan membahas tentang kelezatan, nutrisi, dan manfaat luar biasa yang dihadirkan oleh kacang almond, menginspirasi pilihan camilan cerdas yang mendukung gaya hidup sehat.</p><h2>Kandungan kacang almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/eae12e8400219c4b82f8e91d1b4ef8e9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang almond (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Melansir dari <em><a title="100 G Raw Almonds" href="https://www.nutritionix.com/food/raw-almonds/100-g">Nutritionix</a></em>, dalam 100 gram kacang almond mentah, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 579</li>
<li>Total lemak: 50 gram</li>
<li>Kolesterol: 0 miligram</li>
<li>Sodium: 1 miligram</li>
<li>Total karbohidrat: 22 gram</li>
<li>Protein:&nbsp; 21 gram</li>
<li>Vitamin e: 25,63 miligram</li>
<li>Magnesium: 270 miligram</li>
<li>Kalsium: 269 miligram</li>
<li>Zat besi: 3,7 miligram</li>
<li>Kalium: 733 miligram</li>
</ol><h2>Rasa dan penggunaan kacang almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/c494c30ca1a8f84be32d656db60545ab.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="overnight oats" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi overnight oats (yummy.co.id/Hanan Arnin)</a></span></div><p>Kacang almond memiliki rasa yang khas dan gurih, menjadikannya camilan yang sangat nikmat. Rasanya yang lezat membuat kacang almond cocok untuk dimakan mentah, dicampur dalam yogurt, atau sebagai tambahan dalam berbagai resep masakan dan kue. Kacang almond juga bisa diolah menjadi berbagai produk turunan seperti <a title="susu almond" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/susu-almond-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">susu almond</a>, mentega almond, atau tepung almond.</p>
<p>Menggunakan kacang almond dalam makanan kamu tidak hanya menambahkan cita rasa, tetapi juga menyediakan manfaat gizi tambahan. Kamu dapat mengganti bahan-bahan yang lebih tidak sehat dengan kacang almond dalam resep makanan favoritmu untuk meningkatkan nutrisi dan memberikan sentuhan kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat kacang almond untuk kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/6515729a62411342411f3c048ead6f1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Beberapa biji kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang almond (pexels.com/pegah1997)</a></span></div><h3>1. Jaga kesehatan jantung</h3>
<p>Lemak sehat yang terkandung dalam kacang almond, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan poli, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.</p>
<p>Kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Dengan mengganti makanan yang mengandung lemak jenuh dengan kacang almond, kamu dapat mendukung kesehatan kardiovaskular.</p><h3>2. Jaga berat badan</h3>
<p>Kombinasi antara serat tinggi dan protein dalam kacang almond dapat membantu mengurangi nafsu makan dan memberikan perasaan kenyang yang lebih lama. Ini bisa membantu mengontrol asupan kalori dan mencegah <em>overeating</em>, yang pada gilirannya mendukung manajemen berat badan yang sehat.</p><h3>3. Bagus untuk kesehatan tulang dan gigi</h3>
<p>Kalsium dan fosfor adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Mengonsumsi kacang almond dapat membantu memenuhi kebutuhan mineral ini, yang sangat penting terutama selama pertumbuhan dan penuaan. Kesehatan tulang yang baik juga berkontribusi pada mobilitas dan kualitas hidup yang lebih baik.</p><h3>4. Kontrol gula darah</h3>
<p>Kacang almond memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan tajam dalam kadar gula darah setelah dikonsumsi. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi individu dengan diabetes atau siapa pun yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.</p><h3>5. Mendukung fungsi otak dan kesehatan saraf</h3>
<p>Kandungan magnesium dalam kacang almond penting untuk menjaga fungsi otak dan kesehatan saraf. Magnesium membantu mengatur sinyal saraf dan memainkan peran dalam menjaga suasana hati yang baik. Konsumsi cukup magnesium dapat membantu mengurangi risiko gangguan neurologis dan menjaga kognisi yang optimal.</p><h3>6. Kesehatan kulit</h3>
<p>Vitamin E dalam kacang almond memiliki sifat antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari, polusi, dan faktor lingkungan lainnya. Ini dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, terhidrasi, dan mencegah penuaan dini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penambah-berat-badan-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Makanan Penambah Berat Badan untuk Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Contoh olahan kacang almond beserta resep</h2><h3>1. Almond Crispy</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/9864a85ca01ace83cccd2f5de028bdc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="almond crispy khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Almond Crispy (wisatarasasurabaya.com)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>60 gram putih telur</li>
<li>50 gram&nbsp;<em>icing sugar</em></li>
<li>1/4 sdt ekstrak vanila</li>
<li>secukupnya garam</li>
<li>60 gra tepung terigu</li>
<li>45 gram margarin cair</li>
</ol>
<p><strong>Taburan:</strong></p>
<ol>
<li>Secukupnya almond <em>slice</em></li>
<li>Secukupnya parutan keju</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Spatula</li>
<li>Oven</li>
<li>Sendok</li>
<li>Kertas kue</li>
<li>Spatula kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan putih telur, gula 3 tahap, ekstrak vanila sampai&nbsp;<em>stiff peak</em> dengan menggunakan <em>mixer</em>. Lalu, masukkan tepung terigu 3 tahap dan aduk balik pakai spatula.</li>
<li>Tambahkan margarin cair, aduk balik sampai rata.</li>
<li>Pastikan margarin tercampur rata.</li>
<li>Ambil 1/3 sdt adonan, cetak melingkar di atas kertas kue anti lengket dengan menggunakan punggung sendok.</li>
<li>Oleskan memutar sampai membentuk lingkaran.</li>
<li>Beri taburan&nbsp;<em>almond slice&nbsp;</em>dan keju</li>
<li>Kemudian, lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit sampai emas kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. Almond Cookies</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/889123ed30e6267dc498803c68d1aae4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep almond cookies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi almond cookies (yummy.co.id/putriumar)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>90 gram tepung terigu</li>
<li>1/4 sdt&nbsp;<em>baking soda</em></li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt bubuk&nbsp;<em>greentea</em></li>
<li>1/4 sdt perisa vanila</li>
<li>50 gram mentega</li>
<li>40 gram&nbsp;<em>palm sugar</em></li>
<li>30 gram gula putih</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>15 gram kacang almond</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Spatula</li>
<li>Loyang</li>
<li>Spatula kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan dan aduk rata tepung, garam,&nbsp;<em>baking soda</em>, bubuk&nbsp;<em>greentea</em>, perisa vanila.</li>
<li>Siapkan mentega cair dengan suhu ruang.</li>
<li>Masukkan&nbsp;<em>palm sugar</em> dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan telur.</li>
<li>Masukkan kacang almond, aduk rata.</li>
<li>Masukkan tepung, dan aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Dibulatkan dan disusun di loyang, serta panggang dengan suhu 190 derajat Celsius dalam waktu kurang lebih 45 menit.</li>
</ol>
<p>Manfaat hebat dari kacang almond memang sudah bukan rahasia lagi. Kacang ini menjadi salah satu pilihan camilan sehat bagi orang-orang yang memiliki intoleransi laktosa. Jadi, jika kamu alergi produk protein hewani, merupakan pilihan yang tepat untuk memenuhi asupan protein harian dari kacang almond ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-kacang-hijau-agar-empuk-dan-merekah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk dan Merekah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terutama teruntuk kamu yang suka makan kacang almond, wajib tahu khasiat kacang almond!

Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan air, saus tiram dan kaldu bubuk.

Tumis kacang panjang dan tauge siap disajikan!

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Dan Tauge

Siapkan panci. Masukkan ampela bebek, daun jeruk, jahe, garam dan secukupnya air. Aduk rata. Rebus ampela bebek selama 30 menit. Setelah 30 menit,angkat ampela bebek dan cuci kembali. Tiriskan.

Potong-potong ampela bebek dan tahu, sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan wadah. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dalam wadah.

Masukkan potongan ampela bebek dan tahu. Aduk perlahan hingga tercampur merata. Diamkan selama 15 menit.

Membungkus : Ambil secukupnya daun pisang,masukkan secukupnya ampela bebek dan tahu yang sudah berbumbu. Tambahkan cabai rawit merah dan irisan tomat hijau di atasnya. Lipat daun sesuai selera. Lakukan hingga habis.

Tata dalam kukusan yang sudah panas. Kukus pepes selama 40 menit. Setelah matang, angkat.

Panaskan teflon, kemudian tata pepes dalam teflon. Panggang pepes selama 5 menit. Kemudian angkat. Pepes ampela bebek dan tahu siap di sajikan.

Langkah 7

Masih edisi kuras kulkas.
Salah satu menu favorit keluarga di rumah.
Gurih, pedas, wangi daun pisang, enak.

Karena ampela bebek lebih keras daripada ampela ayam jadi membutuhkan waktu lebih banyak untuk memasaknya.

Bumbu (Haluskan) :

No Alcohol

Ati Ampela

Pepes Ampela Bebek & Tahu

Rebus sebentar wortel hingga empuk, lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan butter hingga wangi.

Setelah itu masukkan tepung terigu, aduk merata.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Re-create menu favorite di salah satu restoran favorite sejuta umat. Enak banget.

Makasih ya resepnya enak bange,niat hati mau beli cream soup ala KFC bikin malah enak hehehehe

Tepung Terigu

Wortel

Cream Soup

Campur air hangat, gula pasir dan ragi instant di gelas. Aduk rata. Tutup lalu diamkan kisaran 5 menit hingga berbusa.

Di baskom masukkan tepung terigu. Buat lubang di tengahnya. Di tengah lubang masukkan minyak goreng dan sebagian air ragi. Garam letakkan di pinggiran tepung. Aduk rata sambil masukkan sisa air ragi sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat. Lamanya tergantung suhu sekitar. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu uleni sebentar.

Siapkan teflon bulat. Saya pakai teflon diameter 26 cm. Tata adonan pizza ke teflon sambil dipipihkan hingga membentuk bulatan. Tusuk tusuk permukaan adonan pizza menggunakan garpu. Diamkan sebentar. Kita lanjut bikin topping pizza.

Untuk topping pizzanya, saya tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan basko dan sosis. Tumis sebentar. Angkat.

Olesi pizza dengan campuran bahan saus hingga rata. Beri sobekan satu lembar keju lumer lalu tata tumisan baso dan sosis.

Taburi dengan keju cheddar parut dan sisa keju lembar lumer.

Nyalakan api kompor kecil saja. Jangan lupa sambil tutup teflonnya agar bagian atas pizza ikut matang. Jangan lupa sambil dicek bagian bawah pizza. Jika sudah kecoklatana berarti pizza sudah matang.

Pizza Soba merupakan singkatan dari sosis baso yang merupakan salah satu solusi saya ketika anak anak lagi malas untuk makan maka saya bikinkan pizza sosis baso ini karena cukup mengenyangkan plus bahan bahan serta bikinnya juga mudah. Bisa jadi solusi makan pizza meski kita tidak punya oven 😀

Saus :

Topping :

Bakso

Keju

Ragi

Sosis

Tepung

Pizza So-Ba Teflon

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, masukkan cabe merah iris, dan cabe hijau. Tumis kembali sampai harum.

Tuang air matang, biarkan sampai mendidih. Masukkan daging, garam, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah, kecap, dan asam Jawa. Biarkan mendidih kembali dan bumbu meresap.

Masukkan buncis dan tomat merah dan hijau. Masak sampai buncis matang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Rasa manis, gurih, asam, segarnya membuat lupa berhenti makan... Yummy...🤤👌

Bahan Penyedap

Bumbu Tumis

Buncis

Daging Sapi

Asem-Asem Daging Buncis

Dalam wadah campurkan telur, santan, dan tahu lalu aduk rata.

Tambahkan buncis lalu masukan ke aluminium cup.

Setelah matang, angkat lalu sajikan hangat.

Telur Kukus Tahu Buncis

Tumis bawang putih dan pala sampai harum.

Masukkan wortel, aduk sampai merata. Tambahkan air matang, biarkan benar-benar mendidih. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan tofu dan sosis. Masak sampai mendidih.

Tuang telur yang sudah dikocok, sambil diaduk.

Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri.

Matikan api. Taburi bawang merah goreng. Siap disajikan selagi panas.

Bumbu :

Sup Tofu Sosis

Siapkan kentang, kemudian potong menjadi potongan wedges.

Rendam dalam air yang telah ditambahkan garam selama 5-10 menit.

Goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas. Angkat. Tiriskan.

Masukkan dalam wadah tertutup. Bekukan dalam freezer.

Setelah beku, keluarkan dan bairkan beberapa menit, lalu goreng kembali dengan minyak panas, hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Setelah matang taburi parsley diatasnya dan sajikan dengan saus sesuai selera.

Camilan nikmat hasil recook resep editorial Yummy

Garam

Oregano

Potato Wedges

Campur bahan vla kecuali larutan tepung maizena dan pasta pandan. Aduk dan masak dengan api kecil hingga gula larut.

Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga agak mengental dan mendidih, angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan roti tawar lalu siram dengan vla pandan, ulangi.

Simpan ke dalam kulkas biarkan set terlebih dahulu. Sajikan dalam keadaan dingin.

Roti

Santan

Tepung Maizena

Whipped Cream

Setup Roti Tawar Pandan

Kupas jahe dan kunyit, lalu cuci sampai bersih dan iris-iris kunyit. Geprek jahe, lalu cuci bersih juga kayu manis.

Didihkan air, lalu masukkan jahe, kunyit, dan kayu manis, lalu rebus hingga aroma dan warna rempah keluar.

Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas saji.

Tuangkan rebusan kunyit ke dalam gelas saji.

Susu dengan warna yang cantik dan aroma yang wangi.

Indomilk Kental Manis

Kunyit

Susu Kunyit Kayu Manis #NovemBERNOSTALGIA

Seduh teh dengan air panas. Tunggu agak dingin, baru digunakan

Tambahkan beberapa sendok markisa ke es teh, rasakan sensasi segar yang beda. Jangan lupa beberapa sendok sirup. Saya memilih sirup mint yang memberi sensasi segar yang tak terlupakan

Misoa

Miesoa Kuah Bakso Ayam

Misoa with Zucchini

Misoa Timun

Misoa Goreng

Misoa Tengiri Kuah Nanas #IMYOCC1

Misoa Goreng Ayam Sayur

Nasi Sayur Bayam Misoa #JagoMasakMinggu3Periode3

Nugget Misoa Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Misoa Kuah

Misoa Kuah Bakso Goreng #JagoMasakMinggu8Periode2

Misoa Sayur

Misoa Goreng Kangkung #JagoMasakMinggu6Periode2