Campur terigu, susu cair, susu kental manis dan ragi instan.

Langkah 1

Uleni hingga kalis, kemudian masukkan margarine dan garam uleni lagi hingga kalis elastis.

Langkah 2

Bulatkan, lalu tutup plastik wrap dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 3

Setelah 15menit, timbang adonan @50gr. Bulatkan dan diamkan kembali 1 jam.

Langkah 4

Setelah 1 jam masing - masing Gilas pelan bolongi tengahnya diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu manis pedas : blender bawang putih bersama selendri dengan sedikit air. Rebus bersama margarin, saos tomat, saos sambal, gula, garam, kaldu bubuk aduk hingga rata dan mengental. Koreksi rasanya dan dinginkan.

Langkah 8

Panaskan teflon, masukkan jagung manis yang sudah direbus dan dipipil, beri bumbu pedas manis.

Langkah 9

Aduk hingga ada yg gosong / kebakar jagungnya Sisihkan. Toping jagung bakar siap dioleskan ke donat yang sudah matang. Siap disajikan

Langkah 10

Enak, lembut dan rasanya pedas manis gurih.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jagung

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Toping Jagung Bakar

Campur terigu, gula, ragi, dan garam menjadi satu.

Tambahkan air, aduk perlahan searah jarum jam menggunakan sendok hingga tercampur rata, lalu tutup dengan kain, biarkan mengembang hingga 2 kali lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, jangan lupa baluri tangan dengan terigu.

Gilas adonan tipis lalu olesi dengan air dan taburi gula dan wijen, kemudian potong kotak-kotak.

Langsung goreng dengan api panas tapi kecil, tanpa menunggu proofing, goreng hingga matang dan sajikan.

Garam

Gula

Wijen

Odading Kopong

Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Masukkan kol ungu dan beri lada bubuk dan kaldu jamur.

Panen kol ungu sendiri langsung dimasak kaya gini enak banget simple.

Bawang Putih

Kubis

Telur

Tumis Kol Ungu Telur

Masukkan air, agar-agar, gula pasir dan nutrisari ke dalam panci.

Lalu tambahkan 3 tetes pewarna orange. Masak hingga mendidih.

Sementara menunggu agar mendidih, mikser putih telur, Tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis.

Mikser lagi putih telurnya hingga tekstur kaku.

Lalu, tuangkan agar-agar yang sudah mendidih, sedikit demi sedikit.

Lalu mikser lagi dengan speed rendah hingga merata.

Tuangkan puding busanya, lalu mikser lagi hingga merata sebentar saja. Simpan dalam lemari es selama 3 jam. Puding busa siap disajikan.

Puding

Puding Busa Nutrisari

Rebus nanas dengan secukupnya air dan secukupnya gula pasir, tambahkan 2 batang kayu manis. Rebus hingga air sedikit menyusut.

Kemudian rebus pepaya dengan secukupnya air, gula pasir dan 2 batang kayu manis. Rebus hingga air menyusut.

Kemudian membuat kuah manis, yaitu rebus air, gula dan kayu manis hingga mendidih. Diamkan hingga dingin lalu saring.

Dalam mangkok masukan batu es secukupnya, kemudian tambahkan manisan pepaya, manisan nanas, selasih dan rumput laut.

Lalu tuang dengan kuah manis podeng. Sajikan.

Biasanya kalau di Jawa minuman ini selalu dihindangkan saat acara pernikahan. Minuman ini juga cocok untuk takjil saat bulan Ramadan.

Kuah Manis Podeng

Es Batu

Kayu Manis

Nanas

Pepaya

Rumput Laut

Selasih

Es Podeng #MabarYummyCommunityRamadhan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Remas-remas labu siam dengan garam sampai keluar airnya, kemudian cuci bersih.

Didihkan air rebusan kulit sapi dan kacang panjang sampai setengah matang, kemudian tiriskan.

Goreng setengah matang bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, ketumbar, dan cabai merah besar. Setelah setengah matang, blender halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih dan sedikit air. Aduk rata masak sampai setengah matang.

Setelah labu siam setengah matang masukkan kulit sapi dan kacang panjang yang sudah direbus. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan kental, masak sampai mendidih.

Tambahkan garam dan gula, aduk rata kemudian tes rasa. Angkat dan sajikan setelah matang.

Resep labu siam kacang panjang mudah dan enak.

Labu

Kacang

Santan

Salam

Terasi

butir

Kemiri

Jahe

Kunyit

Buah

Cabai

Ketumbar

Kencur

Lodeh Labu Siam Kacang Panjang

Goreng udang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Masukkan cabai rawit yang sudah diulek, tomat dan bawang putih lalu tumis kembali.

Tambahkan sosis, gula, garam dan sedikit air lalu aduk sampai rata.

Izin Recook ya mbak,, rasanya enak,pedes,,, sipp
Terima kasih resep nya mbak,,
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Cabe

Sosis

Udang

Udang Sosis Saos Pedas

Campurkan cream cheese, whip cream dan nutella dalam satu wadah, kocok rata hingga halus. Letakkan dalam plastik segita.

Potong puff pastry berbentuk kotak memanjang.

Letakkan cream cheese diatas puff yang sudah matang. Lalu tumpuk lagi dengan puff.

Hias bagian atas dengan cream cheese lagi, tambahkan jeruk dan gula warna.

Halal

Puff Pastry

Cream Cheese

Whip Cream

Nutella

Jeruk

Gula warna

Nutella Cream Cheese Puff

Kupas dan cuci bersih kemudian parut halus ketela pohon

Tambahkan gula pasir, kelapa parut dan sejumput garam, aduk rata

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna pada salah satunya

Siapkan daun pisang, ambil kurang lebih 1 sdm  masing-masing adonan, ratakan di daun pisang berdampingan, bungkus adonan, kemudian kukus selama 20-30 menit

Setelah matang, biarkan lemet agak dingin dahulu sebelum disantap

Kelapa

Singkong

Lemet Merah Putih #RoadtoIMY

Masukan singkong parut ke dalam wadah, beri gula pasir dan tepung tapioka.

Lalu bagi menjadi 3 bagian beri pewarna merah, hijau dan kuning. aduk rata. Tuang adonan ke dalam  wadah tahan panas yg telah di olesi minyak. kukus adonan selama 15 menit.

Setelah matang, tunggu dingin baru bentuk bulatan,gulingkan ke kelapa parut,lakukan sampai habis. lalu tusuk di tusukan sate. Cenil singkong siap di nikmati.

Terkadang kangen dengan Jajan Pasar yang terbuat dari singkong ini. Saat saya masih SD , Saya sering diajak Ibu ke pasar dan selalu dibelikan Cenil singkong. Mungkin karena warna warni dan kenyal ya.

Cenil singkong ini jadi makanan Favorite di masa kecilku.Untuk Mengobati rasa kangen akan rasa cenil Singkong ini ,saya membuatnya sendiri . resepnya sangat mudah dan sehat krn jajan Pasar ini gluten free.

Pewarna Makanan

Tepung

Tepung Beras

Cenil Singkong #RabuEkstraPoin

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Kecap Manis

Kerang

Tomat

Oseng Kejeng Kecap

Rebus daging lalu iris daging sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, dan serai tunggu hingga harum.

Masukkan irisan daging dan kentang tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan dan cabe rawit. Beri penyedap rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Mumpung lebaran buat ketupat sayur dengan tambahan daging dikuahnya.

#RecookYummy
#Jagomasak 2022

Salken mbak
trimakasih inspirasi resepnya

Beras

Buncis

Daging Sapi

Ketupat Sayur Daging

Masak air hingga mendidih. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Lalu masukkan kerupuk, rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih,cabe rawit,kencur dan garam. Jangan sampai terlalu halus (masih bertekstur)

Lalu panaskan minyak goreng sampai panas/mendidih.

Siram bumbu seblak dengan minyak panas. Aduk rata.
Lalu tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masukkan kerupuk yg sudah direbus. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.Sajikan.

Bismillah.. Seblak babangi,arti babangi adalah krupuk mentah. Yang diolah, tanpa proses di goreng dulu. Langsung diolah dengan di rebus dahulu. Setelah bbrapa waktu bersliweran di story WA. Akhirnya ikutan nyobain bikin sendiri.

Minyak Sayur

Seblak Babangi

Campur tepung hunkwe, tepung beras, gula & air. Aduk rata.

Bagi adonan jadi 3 bagian sama rata. Satu bagian biarkan putih, satu lagi beri warna pink, satu lagi beri warna hijau.

Masak adonan yang berwarna dulu, aduk² sampai meletup-letup.

Tuang dalam wadah. Sementara itu masak adonan putih sampai meletup-letup, lalu tuang di atas adonan hijau. Lanjutkan proses yang sama untuk adonan pink.

Setelah adonan dingin & set, potong-potong.

Rebus bahan kuah sambil diaduk² agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih, biarkan dingin.

Rebus bahan kinca jadi satu sampai mendidih & gula larut. Dinginkan.  Sajikan dalam gelas/mangkuk : potongan selendang mayang hunkwe, tambahkan nangka, kuah santan, kinca & es batu.

pandan

Pewarna

Nangka

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Haluskan merica, bawang putih, dan bawang merah.

Masukkan wortel, jagung muda, dan kembang kol.

Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga matang.

Masukan sawi hijau, sawi putih, dan garam secukupnya. Tunggu hingga matang.

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay

Siapkan dada ayam fillet yang sudah dimarinasi terlebih dahulu dengan garam, merica, kecap asin, saus tiram dan bawang putih cincang selama 1 jam. Panaskan teflon berisi margarin, masak ayam dalam teflon hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan pendamping seperti kentang goreng, wortel dan buncis kukus. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Cuci bersih jamur, iris tipis sebelum dimasak. Selain itu siapkan bawang bombay dan bawang putih yang dicincang kasar.

Siapkan juga untuk sausnya berupa susu bubuk, susu kental manis, maizena, garam, gula, dan merica yang diletakkan dalam wadah dan dilarutkan air hangat. Sisihkan.

Panaskan teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur, tumis hingga layu. Terakhir, masukkan saus yang sudah dilarutkan air dan beri saus tiram. Aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa, tuangkan di atas ayam. Sajikan selagi panas.

Mitarashi

Mitarashi Dango Cemilan Jepang

Mitarashi Dango

Mitarashi Dango #JagoMasakMinggu4Periode2