Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong korek labu siam, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 2

Masukkan irisan daging paha ayam, masak hingga berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masukkan labu dan air, masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 5

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh, masak sebentar saja.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Tumis Labu Siam Masak Ayam

Blender buah naga dan maple syrup hingga tercampur rata.

Campurkan air es, whippped cream bubuk dan matcha bubuk lalu kocok hingga rata.

Tuang campuran matcha di atasnya. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Green Tea/ Matcha

Jeruk

Es Batu

Whipped Cream

Matcha Dragon Fruit #JagoMasak2022

Rebus daging dengan bumbu rebus sampai empuk. Gunakan api kecil, sesekali buang busanya. Sekitar 1,5 jam sampai 2 jam. Jika ada presto pakai saja ya.

Panaskan minyak dan margarin, masukkan bawang putih dan Bombay. Karna tidak ada Bombay jadi saya pakai bawang merah. Tumis sampai layu dan wangi.

Campur bumbu saus kecuali air, tuang di tumisan tadi. Baru tuang airnya. Kalo mau campur dari awal juga bisa aja.

Masukkan iga, aduk rata sampai bumbu meresap dan mengental, pastikan cek rasa dulu. Matikan api.

Panaskan grill atau teflon, bakar iga sambil dioles sisa bumbu hingga tampak kehitaman khas iga bakar. Sajikan.

Kamis, 16.08.24
Pakai presto ya supaya cepat empuk, kalo saya versi manual pake wajan jadi lama masaknya. Katanya ini enak. Alhamdulillah. Resep mba Kiara Cakes and Cookies.

Bumbu Tumis:

Bumbu Saus Madu (Campur):

Halal

No Alcohol

Daging Kambing

Kecap Manis

Madu

Iga Bakar Kambing Bumbu Madu

Panggang roti yang sudah diolesi mentega.

Siapkan roti di atas piring, beri taburan keju.

Susun telur di atas keju lalu beri saus sambal dan mayonnaise.

Tutup dengan daun selada dan terakhir susun roti di atasnya.

Menu sarapan di kala lagi tidak ingin makan nasi.

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Sandwich Telur Keju

Oles wajan dengan sedikit minyak mengunakan tissue. Kocok telur, beri sedikit garam kemudian buat dadar.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jinten dengan 1 sdt minyak sampai layu. Masukkan chili flakes, tumis sampai cukup matang.

Masukkan kol dan daun bawang, masak sebentar. Bubuhi garam, lada dan kaldu sapi, aduk rata.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masak sampai kol matang. Cek rasa.

Daun Bawang

Oseng Kol Telur

Cuci kacang hijau hingga bersih kemudian rendam selama minimal 2 jam. Didihkan air dalam panci kemudian masukkan kacang hijau, rebus dalam keadaan panci tertutup dengan menggunakan api besar selama 10 menit. Matikan api, dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Buka penutup panci dan kembali nyalakan api.

Tambahkan garam dan gula aren serta gula pasir. Banyaknya gula pasir sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan, saya menggunakan sekitar 5 sdm. aduk sesekali hingga gula larut.

Tambahkan susu bubuk dan santan, aduk aduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan buah durian kemudian tunggu hingga mendidih lagi. Matikan api, angkat dan siap disajikan.

Bubur Kacang hijau yang legit dengan tambahan buah durian.

Daun Pandan

Durian

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Susu

Bubur Kacang Hijau Durian #JagoMasakMinggu8

Kupas kentang dan wortel, potong-potong lalu cuci sampai bersih.

Rebus jamur hingga mengembang, tiriskan dan bilas dengan air bersih, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai harum, setelah bumbu harum masukkan daun bawang, masak hingga layu.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan bakso, jamur dan makaroni rebus hingga sayuran matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng, aduk sebentar lalu matikan api.

Bumbu Halus:

Bakso

Jamur

Pasta

Wortel

Sup Jamur Kuping Makaroni

Taruh sambal di atas daun pisang, lalu beri ikan tongkol diatasnya dan tutup kembali dengan sambal

Bakar sebentar pepes yang telah dikukus supaya rasa dan aromanya lebih enak

Nyari pepes ini di deket rumah agak susah, seringnya yang bumbu tomat. Daripada kepikiran terus, mending bikin sendiri hehe...

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Mangga

Tomat

Pepes Pindang Tongkol Pencit

Campur daging ayam giling, Udang cincang, telur, bawang putih parut, tepung sagu, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Tambahkan Fusilli yang sudah direbus tadi aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, taruh dalam cetakan martabak mini yang sudah diolesi dengan minyak goreng.

Masukkan adonan  isi hingga penuh. Lakukan hingga semua bahan habis.

Kukus 30 menit dengan api sedang sampai siomay matang. Angkat dan sajikan.

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Tepung

Udang

Siomay Fusilli

Panaskan margarin, masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu

Masukkan daging cincang, bawang putih bubuk, lada hitam, garam, gula dan paprika bubuk. Adduk hingga merata

Masukkan keju cheddar parut, aduk rata. Sisihkan

Susun kulit lumpia, keju slice dan satu sendok daging yang sudah dimasak. Gulung dan olesi putih telur di bagian ujung kulit

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Lumpia Cheese Burger

Potong tahu tipis seperti pada gambar, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, udang, air, garam, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Masukkan tahu ke dalam adonan tepung, baluri hingga tahu terbungkus adonan.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Kembang Tahu

Tahu Udang Goreng Tepung #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih udang lalu tambahkan dengan air garam dan perasan jeruk nipis

Ulek kasar tomat, cabai rawit, bawang merah, lalu beri sedikit garam, minyak sayur dan gula

Masukkan udang yang sudah digoreng tadi, tambahkan secukupnya penyedap rasa, saos tomat dan saos sambal

Aduk sampai udang tercampur rata dengan bumbu dan siap disajikan

Resep mudah yang cocok bagi pencinta seafood untuk jadi teman makan bareng nasi

Udang Saos Merah

Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga setengah matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, bunga pala, dan kayu manis hingga tidak berbau langu.

Masukkan ayam dan kentang goreng, aduk rata.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan santan kental, penyedap, dan garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan nanas parut, aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang. Sajikan!

Opor ayam dengan nanas khas Palembang favorite keluarga.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Lengkuas

Minyak Sayur

Nanas

Pala

Serai

Opor Ayam Nanas Khas Palembang

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan cabe hijau dan cabe rawit, tumis sebentar, masukkan wortel. tambahkan sedikit air. biarkan hingga wortel empuk. masukkan jamur tiram, saus tiram, lada bubuk.

tambahkan juga kecap manis dan minyak wijen, garam dan gula. aduk hingga merata, koreksi rasa. tunggu hingga jamur matang dan kuah menyusut.

Bumbu Iris :

Tumis Jamur dan Wortel

Siapkan bahan bahan. Usahakan untuk cream cheese dan whipping cream sudah berada dititik suhu ruangan

Siapkan wadah, masukkan cream cheese dan mixer sebentar, lalu tambahkan gula halus, garam serta ekstrak vanila, mixer dengan kecepatan rendah hingga merata

Kemudian masukkan telur pertama, mixer kembali, lalu telur kedua, mixer kembali hingga adonan tidak ada yang menggumpal

Tambahkan whipping cream serta tepung maizena, mixer kembali hingga merata

Tuang adonan dalam cetakan muffin, panaskan oven lalu panggang selama kurang lebih 20 menit atau sampai adonan sudah mengembang dan bagian atas terlihat gosong

Cake yang gak Jaim .. karena meski berpenampilan gosong, rasa nya endeuusss banget
Ini resep burnt cheesecake paling simpel dan murah meriah tanpa mengurangi kenikmatan rasa nya loeh

Mini Basque Burnt Cheese Cake

Masukkan bawang putih halus ke dalam wadah. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap Inggris, madu, minyak wijen.

Masukkan daging ke dalam wadah bumbu dan aduk merata. Tutup wadah dan istirahat kan daging ke dalam freezer minimal sejam atau semalaman.

Siapkan teflon, panaskan butter nya. Dan masukkan dagingnya.

Tambahkan irisan bawang bombaynya. Panggang daging sampai matang. Angkat.

Langkah 7

Sesuai request dari kakak, pengen bebakaran daging sapi lemak dengan bumbu ala ibuk sendiri. Di marinasi semalaman biar bumbunya meresap dan enak.

Bumbu Marinasi :

Daging Sapi

Grilled Beef Slice

cuci bersih timun, buah isinya lalu serut.

campur jelly dengan gula pasir dan susu masak sambil diaduk sampai mendidih. masukkan ke wadah. biarkan set lalu kerok.

Mozaru

Nasi Tahu Mozaru #JagoMasakMaret

Sausage Mozaru #JagoMasakMinggu5

Smoke Beef Mozaru #JagoMasakMinggu5