Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan jahe yang sudah diiris tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus wedang jahe hingga mendidih, lalu matikan api, biarkan uap sedikit menghilang supaya wedang jahe berubah warna kecoklatan.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu saring wedang jahe ke dalam gelas berisi madu. Wedang jahe siap dinikmati.

Langkah 5

Lagi musim cuaca tak menentu minum wedang jahe sebagai alternatif penghangat tubuh.

Bahan Utama

Jahe

Madu

Wedang Jahe Madu

Siapkan bahan kulit kue lontarnya dulu ya.

Kemudian uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Siapkan cetakan kue lontar(saya menggunakan teflon) kemudian tekan-tekan hingga membentuk lingkaran, lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung saat di panggang, siapkan juga flanya  dengan cara mencampurkan semua bahan fla menjadi 1, lalu di aduk hingga rata.

Panggang 5 menit dengan api kecil, lalu masukkan fla dengan cara di saring, kemudian tutup teflon, dan panggang lagi 45 menit/sampai matang, dengan api kecil.

Setelah matang, matikan api, kemudian sajikan.

Kue lontar adalah kue khas dari papua yang biasanya disajikan di hari-hari istimewa, kue ini asalnya di bawa oleh orang belanda pada zaman dahulu. kue ini juga biasa di sebut senagai pie susunya papua, dengan rasa manis yang khas.

Bahan Fla:

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Kue Lontar Khas Papua #JelajahTimur

<p>Nasi padang merupakan salah satu ikon <a title="kuliner tradisional khas Indonesia" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">kuliner tradisional khas Indonesia</a>, tepatnya sebagai warisan kuliner Minangkabau. Rasanya yang menggugah selera membuat siapa pun ingin kembali menyantapnya.</p>
<p>Kali ini, <em>Yummy App</em> akan mengajak kamu mengenal aneka menu nasi padang yang paling favorit. Apa saja, ya?</p><h2>1. Rendang</h2><p>Siapa, sih, yang tidak tahu dengan menu nasi padang satu ini? Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang kenikmatannya telah diakui dunia.</p>
<p>Rendang dibuat dengan daging sapi, santan, dan campuran rempah-rempah aromatik. Rendang dimasak perlahan sampai daging empuk dan bumbu meresap.</p>
<p>Dalam budaya Indonesia, rendang memiliki makna mendalam dan sering disajikan pada acara dan perayaan khusus. Cita rasanya yang gurih serta bumbu rempah yang melekat, menjadikan rendang sebagia salah satu&nbsp;<em>best seller</em> di rumah makan padang.</p><h2>2. Ayam Pop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/2a93f72409133324f078566299a2b235.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam pop padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam pop padang (flickr.com/Anita Jacobson)</a></span></div><p>Menu makan padang selanjutnya yaitu ayam pop yang lembut dan berempah. Untuk mengolah ayam pop, potongan ayam direndam dalam campuran bumbu, termasuk kunyit, bawang putih, dan ketumbar, sebelum digoreng hingga matang sempurna. Tidak heran jika menu nasi padang yang satu ini banyak juga diburu oleh banyak orang.</p>
<p>Sesuai dengan lidah lokal, ayam pop biasa dinikmati bersama sambal terasi pedas. Selain itu, ayam pop juga kerap disajikan sebagai hidangan utama dalam berbagai perayaan atau pertemuan santai. Ayam pop merupakan contoh masakan Indonesia yang unik, memadukan tradisi dan rasa dalam kenikmatan yang renyah dan gurih.</p><h2>3. Ayam Bakar</h2><p>Dari sekian banyak olahan ayam pada menu nasi padang, kamu pasti setuju jika ayam bakar termasuk salah satu menu terfavorit.</p>
<p>Ciri khas ayam bakar ini adalah aromanya yang harum. Sedapnya ayam bakar padang berasal dari pengolahannya yang spesial.</p>
<p>Sebelum dibakar, ayam direndam dalam perpaduan bumbu dan rempah, terlebih dulu sehingga memberikan cita rasa yang kaya dan menggoda. Bumbu rendaman tersebut biasanya terdiri dari campuran kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, dan lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Daging Cincang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/b64be3e8e78eec16bb36c38f4e57ee23.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai daging cincang khas padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai daging cincang (yummy.co.id/Anisa Ajeng)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy pecinta daging sapi, belum afdal rasanya jika belum mencoba menu varian daging cincang di rumah makan padang. Tekstur daging cincang bisa berbeda-beda tergantung persiapannya. Bisa empuk saat dimasak dengan gulai, maupun sedikit renyah saat dipanggang atau digoreng.&nbsp;</p><h2>5. Sayur Nangka</h2><p>Rasa sayur nangka merupakan perpaduan antara gurih, manis, dan sedikit pedas. Bumbu gulai kelapa dan santan menyerap ke dalam daging nangka yang empuk, membuat sayur nangka menjadi salah satu menu nasi padang yang jadi incaran.</p><h2>6. Telur Dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/5320a324e0eed0185bd31c251aaa1b86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur dadar padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar padang (flickr.com/belangaid)</a></span></div><p>Telur dadar padang berbeda dari telur dadar pada umumnya. Lapisannya lebih tebal dan lebar, dibuat dari campuran telur, kelapa parut, garam, tepung beras, daun bawang, kaldu ayam, bawang, hingga kunyit.</p>
<p>Meski kelihatan tebal, namun tekstur telur dadar padang ringan dengan bagian luar yang kriuk.</p>
<p>Daya tarik hidangan ini terletak pada kesederhanaannya. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, sehingga cocok untuk hidangan yang simpel namun enak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-telur-dadar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Jumlah Kalori Telur Dadar? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Dendeng Batokok</h2><p>Dendeng batokok merupakan masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan dendengnya yang beraroma dan empuk. Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih, dan pedas.</p>
<p>Rasa nikmat dendeng batokok dihasilkan dari kombinasi bumbu marinasi, yaitu kecap, bawang putih, bawang merah, gula jawa, dan berbagai bumbu. Teksturnya sangat kenyal,&nbsp; sehingga Sobat Yummy tidak akan kesusahan untuk menyantapnya.</p><h2>8. Gulai Tunjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/e5a28546478b73bcc7246d5f383a9366.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai tunjang padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai tunjang padang (flickr.com/Vanda F Andriani)</a></span></div><p>Gulai tunjang disajikan dengan daging sapi trotters (tunjang) yang dimasak dalam kaldu santan berbumbu, sehingga menghasilkan daging yang lembut. Kelezatan hidangan ini muncul dari perpaduan bumbunya yang terdiri dari kunyit, lengkuas, dan serai, sehingga menciptakan rasa yang gurih dan sedikit manis.</p>
<p>Menu nasi padang yang satu ini merupakan salah satu menu paling banyak dicari, lho. Jangan lupa untuk mencobanya, ya.</p><h2>9. Gulai Ikan</h2><p>Gulai ikan padang bisa menggunakan daging ikan pari atau kakap. Daging ikan direbus dalam campuran bumbu hingga empuk. Perpaduan rasa gurih, manis, pedas, serta lembutnya daging ikan, menambah kelezatan gulai ikan secara keseluruhan.</p>
<p>Pastikan Sobat Yummy mencoba menu ini ketika berkunjung ke rumah makan padang, ya.</p><h2>10. Ikan Kembung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/bdcde25de74ed4fa1938eebcc0452253.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan kembung bakar menu nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan kembung bakar (flickr.com/abang debey)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy pecinta ikan, wajib mencoba ikan kembung bakar yang biasa ditemukan pada menu nasi padang. Daging ikan kembung direndam dengan campuran rempah-rempah yang beraroma, seperti kunyit, jahe, dan bawang putih, sehingga memberikan rasa yang enak dan gurih.&nbsp;</p><h2>11. Usus Sapi</h2><p>Usus sapi atau babat sapi juga termasuk hidangan populer di rumah makan padang. Usus sapi memiliki tekstur kenyal yang unik. Sering kali diolah campuran bahan-bahan rempah seperti santan, kunyit, lengkuas, dan ketumbar, sehingga menciptakan rasa gurih dan sedikit pedas.</p><h2>12. Ayam Goreng Lengkuas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/d6c8b0a67f83059dfae1a3f96a2eea28.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam goreng lengkuas menu nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng lengkuas (yummy.co.id/Sari Damayanti)</a></span></div><p>Selain ayam pop, menu nasi padang yang tidak kalah populer yaitu ayam goreng lengkuas. Olahan ayam satu ini begitu unik dan tentu kaya rasa, sebab diolah dengan parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, merica, dan ketumbar.</p>
<p>Tak perlu khawatir dengan rasa lengkuasnya. Dalam olahan ayam goreng ini, lengkuas parut justru terasa manis dan gurih. Nikmat walau hanya disantap sendiri bersama nasi hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/berapa-kalori-nasi-padang-satu-porsinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Berapa Kalori Nasi Padang dalam Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dari deretan menu nasi padang di atas, mana, nih, yang jadi andalan Sobat Yummy kalau ke rumah makan padang?</p>
<p>Kalau ingin memasaknya sendiri juga gampang, lho. Tinggal <em>download </em>aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App </em></a>yang tersedia gratis di Play Store dan App Store. Lalu, ikuti langkah-langkahnya, deh!</p>

Dari rendang hingga gulai, artikel ini akan mengajak kamu menjelajah aneka menu nasi padang yang sedap!

12 Menu Nasi Padang Paling Favorit dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Aduk rata hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas saji, masukkan tape singkong.

Tuang campuran sirup dan SKM kedalam gelas. Sajikan selagi dingin.

Langkah 6

Minuman khas Makassar yang rasanya enak dan segar. Cocok diminum saat cuaca panas.

Sirup

Es Poteng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus 100 ml air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan bumbu harum.

Masukkan sisa air dan waluh, masak hingga waluh setengah empuk.

Masukkan nangka muda rebus, masak hingga mendidih.

Masukkan santan, garam dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan kacang panjang, masak hingga kacang layu. Sajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kemiri

Labu

Nangka

Gangan Nangka Besahang #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan kangkung dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Siap disajikan!

Bumbu Iris

Cabe

Saus Tiram

Tauge

Cah Kangkung Taoge

Sup ikan dori

Sup Ikan Dori

Pempek Ikan Dori

Balado Ikan Dori

Sate Ikan Dori

Ikan Dori Kriuk

Ikan Dori Krispi

Bubur Ikan Dori

Batagor Ikan Dori

Asem Ikan Dori

Ikan Dori Saus Barbeque

Potong pisang memanjang, serut dcc dengan pisau.

Siapkan kulit lumpia, letakkan pisang dan coklat di atasnya.

Lalu gulung, lakukan sampai adonan habis.

Goreng sampai kecoklatan, angkat dan siap disajikan.

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Piscok Crispy

Fillet ikan ambil dagingnya, lalu cuci bersih.

Masukan dalam wajan anti lengket, air, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk masak hingga mendidih, matikan.

Masukan terigu dan tepung beras yang sudah dicampur rata sebelumnya, aduk cepat hingga merata dengan spatula kayu, diamkan hingga hangat.

Giling atu blender ikan bersama es batu yang sudah dihancurkan hingga lembut. Masukan ke dalam adonan terigu, aduk hingga rata.

Masukan tepung sagu, aduk kembali hingga rata.

Ambil secukupnya adonan pempek, bentuk lonjong memanjang dan sebagian lagi bentuk seperti kapal selam yang diisi telur.

Langkah 7

Didihkan air, rebus hingga matang atau mengapung, angakat, tiriskan dan siap goreng.

Langkah 8

Kuah gula merah, campur semua bahan jadi satu masak hingga mendidih, matikan. Saring biarkan dingin.

Langkah 9

ini rasa NY enak ..kerasa ikan nya..cuman kalau saya untuk penambahan air tidak sesuai yg tertera..karena kadar basah nya tiap ikan berbeda beda .jadi d tambahkan sedikit demi sedikit sampei adonan nya bisa di bentuk.. terima kasih resep nya

Halo chef ijin recook ya pempeknya mantep banget #recookyummy

Asam Jawa

Es Batu

Gula Merah

Ikan

Tepung Beras

Pempek

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan bahan. Bagi 2 wortel,  separuh dicincang dan separuh lagi diiris tipis. Rebus soun hingga empuk, sisihkan.

Campur daging cincang dengan 1 sdm bawang putih, 1/2 sdm garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu sapi bubuk. Tambahkan tepung maizena dan tapioka, aduk rata. Bentuk bulatan bakso. Bagi tahu menjadi dua. Iris bagian tengahnya, lalu isi dengan adonan bakso.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso. Tunggu hingga mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

Untuk membuat kuah. Rebus air hingga mendidih. Masukkan sisa bawang putih halus, lada bubuk, kaldu sapi bubuk. Masukkan wortel. Tunggu hingga wortel empuk, tambahkan potongan seledri dan bawang goreng. Matikan api, masukkan tahu yang dikukus.

Sajikan untuk menu si kecil, taburi dengan bawang goreng.

Bakso sapi dengan cincangan wortel, menu untuk MPASI 12 bulan ke atas.

Bihun

Daging Giling

Garam

Lada

Seledri

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso Sapi Sehat #JagoMasakMinggu3Periode3

Haluskan bawang putih, kemiri, cabai, merica, dan jahe

Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, goreng sampai harum

Masukkan mie, aduk sebentar dan cek rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng, resep ini untuk 4-5 porsi

Mie Kenyol/kerupuk mie mentah yang di rendam air sampe lembek. Resep yang saya buat ini adalah makanan masa kecilku...😍

Bahan Pelengkap:

Kecap Manis

Mie Kenyol

Rendam daging babi cincang dengan air jahe dan bawang selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.

Masukkan wortel cincang, bawang bombay cincang, jamur shiitake, dan teratai ke dalam chopper, haluskan.

Campurkan sayuran halus dengan daging babi. Tambahkan garam, gula pasir, kecap asin, minyak wijen, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

Dalam mangkuk tahan panas, tuangkan air hangat, lalu tambahkan kecap asin. Aduk rata.

Kukus dalam rice cooker selama 30 menit hingga matang dan lembut. Taburi dengan daun bawang cincang.

Bakso kukus daging babi dan sayuran ini lembut, gurih, serta bernutrisi tinggi. Cocok untuk makanan pendamping bayi maupun hidangan keluarga karena teksturnya halus, rasanya ringan, dan mudah dicerna.

Contains Pork

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Wijen

Pork Vegetable Meatballs

Masukkan 60 ml air dan 20 gr minyak ke dalam wajan, panaskan dengan api kecil hingga muncul gelembung.

Matikan api, lalu masukkan 35 gr tepung terigu dan 13 gr tepung maizena. Aduk cepat hingga menjadi adonan kalis dan tidak lengket.

Dinginkan adonan sebentar, kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan lembut.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan membentuk bunga kecil di atas loyang. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 10 menit, lalu turunkan suhu ke 170°C selama 15 menit.

Setelah matang, biarkan puff agak dingin, lalu lubangi bagian bawah dan semprotkan 35 gr puree blueberry sebagai isian.

Kue kering renyah berbentuk bunga kecil dengan isian puree buah, tanpa tambahan gula dan garam. Cocok untuk cemilan sehat yang lembut di luar, manis alami di dalam.

Blueberry

Tepung Terigu

Puree Cream Puff Bites

Cuci bersih daging kemudian rebus dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe menggunakan 2 liter air cucian beras. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan daging empuk.

Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong kecil.

Sangrai bahan bumbu halus, kemudian blender dengan sedikit air.

Tuang bumbu halus ke dalam rebusan daging, tambahkan kembali 1 liter sisa air cucian beras.

Terakhir, blender kacang tanah sampai halus kemudian masukkan ke dalam kuah coto. Masak hingga mendidih, matikan api dan sajikan.

Olahan soto hampir ada di setiap daerah di seluruh Indonesia. Hanya saja terkadang soto memiliki nama dan tampilan yang berbed tiap daerah dengan ciri khas masing masing daerah.Seperti ada soto lamongan,soto madura,soto betawi,soto jawa,soto tangkar,soto mie bogor dan tentunya soto/coto makassar.Coto atau soto khas makassar ini memili sedikit perbedaan dari kebanyakan soto pada umumnya.Kuah coto makassar sendiri terbuat dari air cucian beras dan kacang tanah yg dihaluskan,membuatnya lebih segar.

 Bumbu Halus

 Pelengkap

Hallo mba salam kenal
Setor recook coto Makassar 
Pertama kali nya saya buat coto Makassar ini, cara pembuatan dan bahan bahan yang berbeda dari soto nusantara lainnya.
Pantas menghasilkan rasa yang otentik banget.
Saya ijin re share resep nya ya mba..
Terimakasih banyak 
#JagoMasakMaret

Mozzarela

Corn Dog Roti Tawar

Sempol Ayam Mozzarella #JagoMasak2022

Roti Alpukat Mozarella Panggang

Telur Geprek Mozzarella

Arancini Bayam Mozzarela #JagoMasakMinggu3Periode3

Singkong Mozzarela Daun Cilantro #JagoMasakMinggu5