Blender/ulek semua bahan kuah kacang hingga halus, koreksi rasa.

Langkah 1

Rebus bihun dan tauge hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Goreng tahu dan potong-potong. Kupas dan potong-potong timun.

Langkah 3

Potong-potong ketupat/lontong dan tata dipiring.

Langkah 4

Lalu taruh tauge, timun dan tahu diatas ketupat, siram dengan kuah kacang, taburi bawang goreng dan tambahkan kerupuk, sajikan.

Langkah 5

Jajanan khas Jawa Tengah yang sangat terkenal di ibukota Jakarta.

Bahan Utama

Bahan Kuah Kacang :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bihun

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketupat

Tahu

Tauge

Timun

Ketoprak #JajanDiRumah

Tambahkan bahan kering, aduk rata lalu koreksi rasa (rebus sedikit adonan)

Buat bahan kulit dengan campurkan semua bahan kulit

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

Setelah agak hangat, uleni dengan tangan hingga kalis. Diamkan selama 1 jam.

Lalu gilas tipis cetak bulat atau sesuai selera. Pada resep ini saya pakai cetakan ukuran 8 cm kemudian beri 1 sdt isian

Langkah 6

Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus apapun sesuai selera.

Langkah 7

Setiap hari anak-anak diusahakan makan sayur bagaimanapun caranya. Kebetulan anak saya suka banget sama dimsum, tapi kali ini harus pakai sayur pastinya.. Dijamin anak-anak pasti suka lho.

 Bahan Isian

Bahan Kulit

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan

Labu Siam

Lada

Tepung

Tepung Terigu

Dimsum Labu Siam #UntukSiBuahHati

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Parut memanjang labu air dan mentimun (bisa diiris tipis atau pakai pasahan seperti biasa) sisihkan.

Campur bumbu halus dan tepung terigu. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mengental. (Jangan terlalu cair, karena labu dan mentimun sudah mengandung air).

Tambahkan labu air dan mentimunnya. Kemudian masukkan telur dan aduk rata.

Setelah bumbu tercampur rata dan kekentalan adonan sudah pas sesuai selera, bisa langsung digoreng. Jangan dibiarkan lama, karena adonan bisa menjadi cair karena jus labu air dan mentimunnya yang terus keluar.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang. Siap disajikan.

Bakwan ini saya tambahi rempah pala sebagai bahan aromatik, yang suka pala enak banget ini, sedangkan yang tidak suka di skip aja, karena aroma pala yang kuat tidak semua orang suka.

Bumbu halus

Halal

Labu

Bakwan Labu Air dan Mentimun

Didihkan air di panci. Masukkan bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan wortel, masak sampai wortel empuk.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Cek rasa.

Bawang Merah

Daun Bawang

Wortel

Bening Wortel Tauge

Potong-potong tempe sesuai selera. Kerat-kerat sisinya.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan air dan kecap manis. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tempe goreng. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angka dan sajikan.

Tempe goreng pedas manis berpadu dengan aroma daun jeruk.

Tempe

Kecap

Minyak

Kunyit

butir

Buah

Cabe

Rawit

Ketumbar

Kaldu

Tempe Goreng Pedas Manis

Dalam wadah masukkan singkong, kelapa, garam dan tepung. Lalu aduk sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Bentuk sesuai selera.Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.

Goreng hingga matang, jangan over, agar tidak meletus saat digoreng. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Masukkan semua bahan lapisan dalam wajan. Buat karamel.

Aduk terus sampai berbusa banyak dan mengental. Jangan sampai gosong.

Lalu masukkan gemblong, aduk cepat dalam karamel. Segera angkat, tata dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Kelapa

Ketan

Santan

Gemblong Singkong Ketan #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan rumahan yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Kubis

Telur

Udang

Udang Sayur-Omelate

Cuci bersih jagung lalu potong sisir dan sisihkan.

Campur semua bahan adonan dgn tambahkan sedikit demi sedikit air sampai menjadi adonan dan cicipi rasa.

Panaskan minyak goreng. Lalu masukan satu sendok adonan/sesuai selera.bolak balik goreng sampai kedua sisi berwarna keemasan.

Matang, angkat dan tiriskan. Lalu siap disajikan. Bisa dengan saus sambal atau sambal kacang.

Tim berbuka dengan yang asin. siapa sih yang gak suka gorengan yang satu ini... bakwan jagung, setiap berbuka pasti ada gorengan ini.. bikinnya simple dan ekonomis 👍

Bahan Adonan : 

Pelengkap :

Jagung

Maizena

Jamur

Sambal

Kacang

Bakwan Jagung #JagoMasak2022

Masukkan tepung jeli coklat, susu cokelat bubuk dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air. Aduk aduk sampai agak larut.

Rebus sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tuang ke dalam cetakan, tunggu sampai set.

Masukkan kopi cappucino, tepung jeli plain dan gula pasir ke dalam panci. Aduk merata.

Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tuang ke atas puding coklat.Tunggu hingga mengeras baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 8

Lebih nikmat dimakan  dalam keadaan dingin.

Bahan Puding Coklat

Bahan Puding Cappucino

Bubuk Jelly

Susu

Puding Coklat Cappucino

Potong kotak ikan asin yang sudah di goreng terlebih dahulu.

Masukan ikan asin, aduk balik supaya menyatu dengan nasi goreng. Siap di hidangkan.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Nasi

Nasi Goreng Jambal Roti

Vanilla/Kue

Vanilla Cake Termudah

Pukis Bulat Vanila

Honey Citron Choux Craquelin

Carrot Garden Foam Pudding Pie

Vanila Sponge Cake Tanpa SP #UntukSiBuahHati

Choux Puff Vanilla/Kue Sus #JagoMasakMinggu2Periode3

Dalam wadah campurkan bahan pelapis, aduk rata.

Masukan pisang yang sudah dipotong 2 memanjang.

Balut adonan pisang irisan kulit pangsit sampai tertutup.

Olahan pisang goreng yang manis, kriuk renyah karena dibalut potongan kulit pangsit. Pisang bisa menggunakan pisang jenis apa saja ya bun. Disini saya pake pisang uli enak manis pokok nya yummy deh.

Adonan Pelapis

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Gondrong Kriuk

Cuci kacang hijau sampai bersih, kemudian rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan kacang hijau rebus selama 5 menit, matikan api tutup dan diamkan selama 30 menit.

Tingkat kematangan kacang hijau setelah selesai diistirahatkan, rebus lagi hingga empuk.

Selanjutnya masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan rebus sampai kacang hijau matang, sisihkan terlebih dahulu.

Membuat bubur mutiara, rebus air secukupnya sampai mendidih setelah mendidih masukkan sagu mutiara rebus sebentar lalu matikan api tutup dan istirahatkan selama 20 menit.

Setelah sagu mutiara didiamkan rebus kembali hingga semuanya menjadi bening. Masukkan gula pasir dan garam masak hingga gula larut.

Campur semua bahan kuah santan rebus sampai mendidih dengan api kecil.

Sajikan bubur kacang hijau dan mutiara dengan kuah santan.

Bahan Bubur Mutiara:

Bahan Kuah Santan:

Sagu Mutiara

Bubur Kacang Hijau Mutiara

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula secara bertahap, mixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu secara bertahap, mixer sebentar.

Aduk balik dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 15 menit.

Cemilan dengan bahan minimalis tapi hasil maksimalis, cobain yuk.

Kue Bhoi Khas Aceh

Siapkan bahan, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tipis sawi dan daun bawang, serut wortel.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan bakwan. Beri air sedikit demi sedikit.

Panaskan wajan, masukkan minyak. Tunggu minyak benar-benar panas. Masukkan adonan bakwan. Goreng sampai berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cabe rawit.

Kemiri

Margarin

Sawi

Tepung Beras

Bakwan Sawi Putih

Rendam beras ketan selama 3 jam, lalu tiriskan...

Takar santan, sesuaikan dgn ketan. (Saya pakai 350 ml, jika ketan kurang pulen pakai 300 ml saja)

Rebus santan dengan daun pandan dan garam sampai mendidih

Jika sudah matang, ambil secukupnya ketan, kepalkan. Isi dengan abon lalu padatkan kembali bentuk lonjong, lilit daun pisang beri abon dibagian atasnya lagi dan hias dengan nori secukupnya.

Mudah

Choco Bread Pudding

Gulai Tunjang Padang

Nasi Ulam

Sop Enoki Oyong

Curry Pan

Puding Salad Buah

Bakso Ayam Rambutan

Nasi Nori Beruang

Sambel Goreng Telur puyuh

Ikan Kembung Masak Kecap

Tumis Isi Risol Sayur

Kue Kacang