Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Aduk hingga mendidih. Matikan api lalu aduk hingga busa hilang. Lalu cetak. Kalau sudah dingin simpan di kulkas.

Langkah 4

Sambil nunggu jelly mengeras, buat saus gula nya. Air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut. Kalau mau lebih cepat larut, gulanya disisir dulu dengan pisau. Kalau malas selama masak gulanya harus diputar agar cepat larut. Kalau sudah mendidih matikan api.

Langkah 5

Jelly yang sudah dingin. Ambil dari kulkas lalu potong dadu. Sisihkan.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan saus gula secukupnya sesuai selera.

Langkah 9

Langkah 10

Tepatnya dari Kediri. Resep aslinya pakai rumput laut segar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Pasta

pandan

Roti

Es Gudir / Godir khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan daging cincang.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe, tomat dan daging, aduk rata.

Beri air, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga sayur matang dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kangkung

Tomat

Tumis Daging Kangkung

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, dan kecap manis. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Ini beneran enak banget...
Irit dan hemat. Cocok buat anak kost.

Kecap Manis

Tahu

Tahu Daging Cincang Kecap

Panaskan minyak, goreng bumbu halus sampai hilang langunya

Tambahkan jamur shimeji, masak hingga layu

Tambahkan mie, aduk rata, masak dengan api kecil sambil diaduk. Taburi seledri dan sajikan dengan pelengkap

Mie goreng salah masakan yang mudah dipadupadankan dengan bahan makanan lain, entah sayuran, daging, atau telur. Kali ini saya mencampurkan jamur shimeji. Rasanya jadi luar biasa.

Bumbu halus

Seasoning

Pelengkap (Optional)

Jamur

Minyak Sayur

Timun

Mie Goreng Jamur Shimeji

Rebus bersamaan bahan utama selama kurang lebih 45 menit atau sampai ayam matang. Dinginkan, lalu suir-suir dagingnya

Haluskan bumbu dengan blender dan tambahkan sedikit minyak agar bumbu mudah lembut

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai dari bahan tambahan. Tunggu sampai wangi

Setelah itu masukkan bumbu lainnya, aduk rata tunggu bumbu matang

Masak hingga ayam dan bumbu menyatu sempurna dan agak kering. Test rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan kompor, angkat dan sajikan hangat.

Cocok untuk variasi lain masak ayam. Semua anggota keluarga bisa ikut makan karna rasanya tidak pedas. Juga tinggal dinikmati karna ayam sudah tanpa tulang 😊

Bahan Yg Dihaluskan

Bahan tambahan

Ayam

Suir Ayam

Oles lembar pertama dengan margarin, lalu taburi dengan keju parut, lalu oles margarin di lembar kedua, kemudian tumpuk.

Diatas tumpukan roti tawar, oles dengan selai coklat cruncy, dan ambil lembar roti tawar ketiga kemudian oles dengan margarin dan tumpuk.

Oles di setiap sisi atas dan bawah roti tawar dengan margarin secara merata.

Angkat, potong menjadi 4 bagian, kemudian taburi dengan keju parut, meisis dan kental manis, sajikan.

Resep recook dari chef yummy, dengan menyesuaikan bahan yang ada dirumah, kebetulan lagi hujan dari pagi, enak bikin roti bakar buat camilan anak anak sambil menikmati hujan

Keju

Margarin

Roti Bakar Coklat Keju

Campur air, jelly kelapa muda, dan sirup cocopandan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih matikan api, tunggu uapnya hilang.

Siapkan wadah berisi es batu. Tuang jelly cocopandan ke dalam wadah berisi es batu.

Kemudian aduk cepat hingga terbentuk seperti lumut.

Tuang kental manis, susu cair, dan susu evaporasi kemudian aduk rata.

Tuang ke dalam gelas saji, siap disajikan.

Edisi bebersih kulkas, ada sirup cocopandan sisa lebaran, jelly, kental manis dan susu cair. Pas banget cuaca lagi panas bikin es lumut cocopandan biar segar. Cobain yuk!

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Susu

Es Lumut Cocopandan

Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

Tuang pasta pandan perlahan sambil diaduk hingga tidak ada yang bergelindir.

Masak adonan cendol dengan api sedang hingga meletup letup, matikan api.

Masukkan adonan cendol ke dalam piping bag, lalu semprotkan ke dalam wadah berisi air es batu, semprotkan perlahan.

Lakukan sampai adonan habis dan berbentuk cendol, saring cendol, ganti airnya, simpang di dalam wadah tertutup. Ambil secukupnya jika ingin dikonsumsi. Yummy.

Cendol pandan ini terbuat dari tepung beras dan beberapa bahan lainnya, rasanya enak kenyal dan aroma pandannya bikin nagih.
Cendol pandan ini juga bisa dinikmati dengan kuah santan maupun dijadikan aneka macam es. Pasta Pandan saya membuat sendiri dan resepnya ada di resep ini sebelumnya, Selamat Mencoba.

Agar-Agar

Beras

Daun Pandan

Tepung Maizena

Cendol Pandan Homemade

Iris bawang merah, putih, cabe keritin, rawit.

Tumis terlebih dahulu bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Lalu baru setelah itu masukkan cabe keriting dan rawit. Oseng sebentar saja.

Langsung tambahkan kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih.

Masak hingga kangkung matang, icipi rasanya.

Masak kangkung anti ribet ya dibuat cah kangkung ini.

Cah Kangkung

Tumis irisan bawang sampai harum kemudian masukan irisan cabai dan tumis sampai layu.

Kemudian masukan kangkung dan aduk sampai merata.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan saos tiram.

Aduk semua sampai merata, jangan lupa koreksi rasa dan sajikan.

Halal

No Alcohol

Tumis Kangkung

Campur semua bahan,aduk sampai rata sampai bisa di pulung.

Ambil sedikit adonan,bentuk bulat kecil,taruh di loyang

tabur wijen,panggang sampai matang sesuai oven masing2. kurang lebih 20 menit,angkat biarkan dingin lalu masukkan ke dalam toples.

ini kue magic. Rasanya seperti kue kacang,seperti kue lebaran biasanya

Tepung

Terigu

butir

Telur

Butter

Garam

Minyak

Sayur

Soda

Wijen

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil

Masak wortel hingga setengah matang, tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan wortel dan cabe merah keriting, aduk rata

Tambahkan saus tiram dan garam, masak hingga matang

Salin dalam piring saji dengan pelengkap yang ada

Bawang Bombay

Nasi

Saus Tiram

Wortel

Nasi Goreng Wortel Ayam

Panaskan minyak dan goreng tahu sampai sedikit berkulit, angkat lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabe hingga harum.

Tuang kecap dan saos tiram lalu tambahkan air kemudian aduk merata.

Masukkan tahu, beri garam dan gula kemudian aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Tuang larutan tepung maizena ke dalam tahu, aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang, aduk dan matikan kompor. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Tahu Bumbu Kecap

Cuci bersih ubi, lalu kukus hingga lembut.

Setelah dingin, kupas ubi, lalu haluskan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan air, lalu aduk hingga rata.

Masukkan bola-bola ubi ke dalam adonan tepung.

Lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tusuk bola-bola ubi menjadi sate, lumuri dengan margarin, beri taburan cokelat dan keju. Siap untuk disajikan.

Resep sate ubi ungu dengan taburan keju dan cokelat.

Coklat

Sate Ubi Ungu Manis #INDONESIAKAYA

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga harum.

Tambahkan nasi, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan tumis.

Tambahkan nugget yang sebelumnya sudah digoreng.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, kecap inggris.

Tumis semuanya hingga bumbu meresap lalu tambahkan minyak wijen.

Nugget

Nasi Goreng Nugget Kecap

Kaldu: presto daging dengan air, daun bawang, garam, dan penyedap jamur, selama kurang lebih 40-50 hingga daging empuk dan air kaldu benar-benar keluar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala bubuk, gula pasir, garam, kecap manis, dan minyak secukupnya, proses hingga semua bumbu tercampur rata dan halus.

Piring Saji

Panci Besar (Sop)

Pisau

Talenan

Mix Bowl

Bahan kaldu

Bahan lentho goreng

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Kacang

Tauge

Lontong Balap

Brenebon

Brenebon Manado #JelajahTengah

Es Brenebon

Sub Brenebon Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Brenebon #JagoMasakMinggu6Periode3

Sup Brenebon Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Brenebon Soup #JagoMasakMinggu7Periode2

Soup Kacang Merah (Brenebon) #JagoMasakMinggu11

Sup Kacang Merah Brenebon #JagoMasakMinggu3

Sup Brenebon Sapi #JagoMasakMinggu3

Iris halus daun jeruk, seledri dan daun sirsak.

Campur tepung terigu, tepung bumbu dan air. Aduk rata, adonan sedikit cair. Lalu masukkan daun jeruk, daun bawang dan seledri, aduk kembali.

Celupkan tempe dalam adonan tepung bumbu.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan.

Yummy banget rasanya, aromatik dari daun jeruk, seledri dan daun bawang begitu kuat.

Tempe menjesnya jadi makin menggoda selera. Sedep banget. Makasih inspirasi resepnya mbk Lia 😍
#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Seledri

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Menjes Aromatik

Potong dadu tempe lalu goreng sampai setengah matang

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan cabai sampai harum dan layu lalu masukan air dan tempe aduk rata

Masukan semua bahan lain kecuali daun bawang, aduk rata, tes rasa masak sampai asat

Nalei

Udang Kuah Nalei #JagoMasakMinggu1