Langkah 1

Goreng telur orak-arik lalu masukkan bumbu dan tumis sampai harum.

Langkah 2

Masukkan nasi, beri kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan sawi, garam, lada, kaldu jamur, masak sampai matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Nasi

Petai

Sawi

Nasgor Pete

Siapkan loyang 18x18 cm, alasi dengan baking paper. Sisihkan.

Tim coklat putih hingga leleh, sambil menunggu panaskan kukusan alasi tutupnya dengan serbet bersih. Selagi panas masukkan minyak sayur, susu kental manis putih dan pasta taro. Aduk hingga rata.

Mixer dengan speed tinggi telur, gula pasir dan sp sampai putih mengembang.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, mixer asal tercampur rata.

Aduk balik dengan spatula campuran coklat putih secara bertahap hingga tidak ada minyak yang mengendap.

Masukkan ke dalam loyang lalu kukus dengan api sedang selama 30 menit.

Langkah 6

Angkat dan biarkan dingin, hias dengan butter cream dan keju parut.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Minyak Sayur

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Brownies Kukus Taro

Ayam yang sudah difillet diberi garam dan merica

Masukkan ayam dalam adonan tepung serbaguna cair

Panaskan minyak goreng ayam panir hingga kuning kecoklatan dan matang

Saat lebaran memasak Ayam tepung panir bisa menjadi pilihan

Ayam

Tepung

Ayam Tepung Panir #JagoMasakMinggu11

Siapkan bumbu halus, cuci bersih, dan tiriskan.

Bersihkan ati ampela, rebus dengan daun salam hingga empuk, lalu bilas dan potong dadu.

Kupas kentang, potong dadu, kemudian cuci hingga bersih dan goreng sampai matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, laos, dan serai hingga bumbu benar-benar matang merata.

Masukkan kentang, ati ampela, air, dan santan kental. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga kuah kering, tes rasa, tambahkan petai, matikan api

Pindahkan sambal goreng kentang ati ke piring dan sajikan.

Buah

Kentang

Santan

Serai

Salam

Garam

Kaldu

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Ketumbar

Sambel Goreng Kentang Ati

Blender halus bawang putih ketumbar dan kunyit

Lalu baluri ikan mansai dengan bumbu ketumbar,diamkan selama 10 menit

Ikan Mansai Bumbu Ketumbar

Campur terigu, maizena dan susu bubuk hingga rata

Campur margarin, butter, garam, gula halus, garam dan kuning telur

Masukkan campuran tepung, maizena dan susu bubuk secara bertahap

Susun diloyang yang sudah dialasi baking paper atau yang sudah diolesi margarin

Setelah matang, gulingkan kue ke gula halus

Langkah 8

Susun di cooling rack sampai suhu ruang, setelah itu masukkan ke dalam toples

Langkah 9

Nyicil kue kering dari sekarang cocok untuk menu lebaran.

Ingin membuat sendiri putri salju di rumah? Simak resep putri salju enak, lembut dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Putri Salju Enak, Lembut dan Mudah Dibuat

Putri Salju

Siapkan wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan santan. Aduk rata.

Tambahkan air lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Ambil 1/4 bagian adonan, beri pasta pandan, aduk rata. Sisa adonan dibiarkan putih.

Potong dadu pisang raja, siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak. Tata pisang di dasar cetakan.

Tuang adonan putih sampai 1/3 cetakan. Kemudian kukus selama 5 menit.

Tuang adonan hijau sampai penuh, kemudian kukus kembali selama 20 menit. Angkat setelah matang dan sajikan selagi hangat.

Nagasari adalah jajanan nusantara yang sangat digemari oleh banyak orang. Terbuat dari tepung beras dan santan, bahan yang mudah dicari di warung terdekat. Tidak lupa potongan buah pisang raja yang legit, menambah enak jajanan yang satu ini. Kali ini mencoba bikin tanpa daun pisang, yuk mari kita coba.

Daun Pandan

Pisang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Nagasari Pisang Tanpa Daun #IMYEkstraPoin

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan ayam dan air. Tunggu hingga ayam matang.

Masukkan batang sawi dan misoa beri garam, saus raja rasa, merica. Pecahkan telur aduk- aduk telur.

Campurkan dengan rata ,tunggu hingga misoa matang lalu beri cabe merah. Sajikan.

Misoa Kuah Ayam

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bawang bombay cincang dan irisan bawang merah, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan cincangan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Kemudian masukkan bahan saus, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.

Kemudian tambahkan bahan lain(larutan tepung terigu). Masak dengan api kecip saja sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan air meyusut, namun jangan terlalu kering agar tetap juicy.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Masak kembali sebentar saja hingga daun bawang layu. Koreksi rasa.

Ayam cincang kecap siap digunakan untuk olahan lainnya.

Serbaguna karena bisa untuk isian roti ataupun pao. Daun bawang yang saya gunakan adalah daun bawang yang biasa digunakan untuk lumpia.

Bahan Saus :

Bahan Lain (Larutkan) :

Makasih yaa mba Resepnya.. bisa buat toping mie ayam juga kyknya nih 😍 cocok rasanya..

#RecookYummy

Bawang Bombay

Bawang Merah

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Cincang Kecap Serbaguna

Panaskan teflon, tuang adonan kedalam teflon (lakukan sampai semua bahan habis).

Lipat adonan, kemudian bentuk sesuai pada gambar.

Tambahkan air, lada bubuk, garam dan kecap asin. Masak sebentar. Tuang pada odeng.

Tata odeng dalam wadah, tuang kuah. Siap sajikan.

Bahan kuah

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Odeng KW #KURCEPCEMILANANAK

Lalu masukkan semua bahan lainnya. Aduk hingga layu.

Lalu tuang secukupnya air. Beri garam, kaldu jamur dan saos teriyaki. Aduk rata, tes rasa.

Setelah air asat, bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Porsi 1 orang yang sukses habisin nasi porsi 2 orang.

Bumbu

Bumbu Lainnya

Cabe

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Tomat

Sambal Pete Sei Tomat Hijau

Ambil 5 sdm campuran tepung kering. Beri air lalu aduk rata.

Masukkan tahu ke dalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering hingga semua bagian tertutup tepung.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga crispy. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat irisan daun bawang dan garam. Aduk rata.

Masukkan tahu crispy, aduk rata. Matikan api.

Bahan Pelapis Dan Pencelup (Campur Rata)

Bahan Saos :

Tahu

Tahu Crispy Saus Padang

Goreng juga tempe setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan santan, tahu dan tempe goreng, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga opor mendidih dan tahu tempe meresap dengan bumbu.

Angkat lalu tuang ke wadah saji, sajikan.

Tidak kalah nikmat dengan ayam 😊 Yummy!

Salam kenal chef,setor recook tahu tempenya yah.Enak nih tinggal tambah nasi anget,kerupuk dan sambal aja. #JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Tempe

Opor Tahu Tempe Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Setelah matang angkat dan tiriskan, ulangi hingga habis.

Kemudian masukkan santan, gula, garam daun jeruk, penyedap dan ketelanya, masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa dulu.

Sayur ketela pun siap menemani makan malam anda.

Tidak perlu bingung mau masak apa disore hari.

Jeruk

Kelapa

Penyedap

Minyak

Sayur Ketela

Sobat Yummy yang memiliki anak balita atau batita yang tidak bisa ditinggal pasti sering tidak sempat untuk masak yang ribet-ribet kan? Curi-curi waktu untuk bisa makan aja adalah momen yang berharga. Nah kali ini, Yummy membawa resep homemade Abon Ikan Pedas yang sat-set, enak, dan tentunya ramah di kantong. Bisa disimpan dalam toples untuk stok di rumah, tinggal tambah nasi, dijamin makan langsung lahap dan praktis banget! Yuk kita intip resepnya!Bahan:
<ul>
<li>500 gr daging ikan tongkol</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>150 gr kelapa parut, sangrai</li>
<li>1 sdm ebi, sangrai</li>
<li>2 sdm asam jawa, larutkan dengan air</li>
<li>150 ml santan hangat</li>
<li>5 lembar daun jeruk, iris</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
</ul>
Bumbu Halus:
<ul>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>50 ml air</li>
</ul>
(Haluskan semua bahan dengan blender)
Cara Membuat:
<ol>
<li>Lumuri ikan tongkol dengan garam dan jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit lalu kukus ikan selama 15-20 menit, lalu haluskan bagian dagingnya saja.</li>
<li>Haluskan ebi sangrai dan kelapa sangrai dengan ulegan. Aduk merata.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Beri garam dan gula. Aduk merata.</li>
<li>Masukkan ikan yang dihaluskan, santan dan air asam jawaa. Aduk merata. Masak hingga kering.</li>
<li>Tambahkan kelapa dan ebi halus, aduk merata masak hingga kering. Masukkan ke dalam toples jika sudah dingin.</li>
</ol>Praktis kan, Sobat Yummy? Abon ikan pedas ini enak banget buat jadi teman nasi putih hangat, isi roti, ataupun campuran dalam salad. Rasanya yang gurih dan pedas dijamin bakal gak bisa berhenti makannya! Sobat Yummy juga bisa bikin versi yang tidak pedas untuk bocil di rumah ya. Yuk, cek resep inspirasi masakan yang menarik lainnya hanya di Yummy App.&nbsp;
 Selamat mencoba Sobat Yummy 🙂

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Sirup Bunga Telang: Didihkan air bersama gula pasir. Setelah gula larut, matikan api lalu masukkan bunga telang, biarkan hingga warna airnya berubah biru.

Tuang air bunga telang ke dalam gelas saji.

Tambahkan air kopi perlahan. Es Kopi Bunga Telang siap dinikmati dingin.

Salah satu varian kopi unik nih hasil recook dari mbak Galia. Paduan kopi, kental manis, dan sirup bunga telang yang berlayer. Yang pasti rasanya segeeer banget 😍.

Sirup Bunga Telang:

Es Batu

Kopi

Es Kopi Bunga Telang #RecookKreasiKopi

Tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk rata.

Uleni sampai adonan menyatu dan tidak lengket. Bentuk memanjang dan potong-potong.

Untuk adonan sweet potato caranya sama dengan pembuatan taro ball. Tapi untuk pemberian tepung tapioka lebih banyak karena lebih lembek.

Didihkan air, rebus taro ball dan sweet potato sampai matang dan mengapung.

Membuat kuah santan creamy : masukkan santan, krimer bubuk dan krimer kental manis.

Tuang air, gula pasir dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan biarkan sampai benar-benar dingin.

Siapkan gelas, tata es batu, potato ball, taro ball, cincau hitam dan nata de coco. Siram dengan kuah santan, sajikan.

Langkah 10

Taro Ball

Sweet Potato Ball

Pelengkap

Cincau

Nata de Coco

Es Campur Taiwan

Tambahkan kecap manis dan kacang goreng lalu ratakan.

Masukkan jeroan sapi yang sudah direbus dan dipotong kecil, lalu aduk rata, marinasi selama 10 menit.

Panaskan minyak, lalu tumis jeroan yang sudah dimarinasi, tambahkan air, beri gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Kacang Tanah

Jeroan Sapi Masak Kecap

Siapkan telur, beri susu cair, garam dan lada bubuk, lalu kocok hingga berbusa.

Masukkan crab stick yang sudah disuwir-suwir.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur, gunakan api sedang cenderung kecil.

Jika bagian bawahnya sudah matang, balik telur dadarnya, masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Menu telur selalu menjadi kesukaan si kecil, ditambah crab stick jadi makin suka.

Nasi Tiwul

Tamagoyaki Nasi Goreng Tiwul #JagoMasakMinggu5

Nasi Uduk Rice Cooker #JagoMasakMinggu3

Nasi Uduk #JagoMasakMinggu3

nasi uduk

Nasi Uduk Magicom #JagoMasakMinggu4

Nasi Uduk Diet

Tiwul Manis #RabuEkstraPoin