Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai keriting hijau, sosis, tomat, dan wortel

Langkah 2

Dalam wajah, tumis bawang merah dan bawang putih

Langkah 3

Masukkan cabai keriting merah, cabai keriting hijau, tomat, dan wortel. Bumbui dengan gula jawa dan garam, lalu tambahan sedikit air

Langkah 4

Masukkan sosis dan baby corn. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan

Langkah 5

Resep enak keturunan keluarga. Tumis baby corn ini cara buatnya mudah, bahannya juga simpel. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Baby Corn

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Sosis

Tomat

Wortel

Tumis Baby Corn

Kupas buah pisang dan gunakan buah pisang yang sudah sangat matang.

Hancurkan pisang menggunakan sendok atau garpu.

Campur pisang, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan bila adonan terlalu keras bisa ditambahkan air secara perlahan sampai jadi adonan yang pekat.

Ambil adonan dengan bantuan 2 buah sendok makan dan goreng sampai matang, lalu angkat dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum chef, setor recooknya yaa,, camilan enak murah meriah. Favorit anak-anak dan keluarga. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Godo Godo Pisang

Potong roti tawar jadi 4 bagian tapi jangan sampai putus.

Kocok telur dengan potongan sosis, garam, merica dan kaldu bubuk.

Tuangan campuran telur ke dalam mangkok roti tawar.

Taburi dengan keju parut dan parsley cincang.

Panggang dalam oven selama 15 menit atau sampai kecoklatan dengan suhu 170°C. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 6

Keluarkan dari cetakan, sajikan bersama saos sambal dan mayonaise.

Langkah 7

Memanfaatkan roti tawar yang hampir expired. Daun parsley bila tidak ada bisa diganti daun seledri/ daun bawang.

Roti Tawar

Saus Sambal

Seledri

Telur

Roti Tawar Mangkok Panggang

Cuci kemangi, petai cina, cabe rawit dan  2 buah tomat.

Cuci teri kering, lalu rendam selama 10 menit dengan air panas. Lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, lengkuas, kunyit, kemiri, 1 buah tomat dan air kelapa (Jika suka pedas boleh ditambah cabe rawit)

Campur semua bahan botok kecuali cabe rawit dan tomat iris.

Bungkus dengan daun pisang yang sudah dicuci. Beri irisan tomat dan cabe rawit. Lalu kukus selama 30 menit.

Tahu, tempe dan teri yang dicampur bumbu, kelapa, kemangi & petai cina

Daun Kemangi

Ikan Teri

Kelapa

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Tempe

Bothok Tahu Tempe Teri

Potong-potong tomat, buang tangkai cabai.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam dan terasi, ulek lagi hingga tercampur rata.

Beri perasan jeruk limau/ cui, icip rasanya.

Sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar siap disajikan.

Ingin membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar? Simak resep sambal tempong dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Enak dan Mudah Dibuat

Jeruk Nipis

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Beri air kaldu dan biarkan mendidih lalu beri lada, gula, garam.

Beri potongan tomat, masak sampai matang.

Ayam

Bayam

Lada

Sop Bayam Kaldu Ayam

Lumuri ikan dengan garam, kemudian goreng hingga matang.

Dalam cobek, ulek semua bahan sambal. Ulek jangan terlalu halus.

Bahan sambal

Ikan

Ikan Goreng Sambal Tomat

Masukkan semua tepung, kunyit bubuk, lada, ketumbar, kaldu jamur, dan bawang putih yang telah ulek.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur merata.

Balur bayam pada adonan tepung basah hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng bayam hingga crispy.

Tepung

Bayam Goreng Crispy

Rebus dada ayam beserta daun salam sampai ayam empuk, setelah matang, angkat lalu suwir daging ayam dan sisihkan dahulu.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri sampai halus.
Lalu tumis bumbu beserta daun salam dan serai sampai tanak, lalu masukkan ayam suwir, bumbui garam, gula dan kaldu ayam bubuk, angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.

Campur air hangat, gula pasir dan ragi, aduk merata biarkan sampai berbuih.

Campur tepung terigu, biang ragi, susu cair dan kuning telur, uleni sampai tercampur.

Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.

Bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gram, pipihkan kemudian isi dengan ayam supir, tutup dan bulatkan adonan.

Istirahatkan adonan kembali sampai mengembang.

Langkah 8

Celupkan roti ke dalam telur kocok, angkat, baluri tepung panir kemudian goreng hingga coklat keemasan, setelah matang angkat dan sajikan bersama saus dan mayonnaise.

Langkah 9

Jika sudah bosan makanan manis, sekarang coba makanan yang digoreng rasa asin, cocok untuk berbuka puasa.

Isian

Daun Salam

Margarin

Mayonaise

Ragi

Serai

Susu

Roti Goreng Crispy Isi Ayam #JagoMasakApril

Campur santan dan air. Masukkan bubuk jelly dan gula ke panci, lalu tuang air santan dan garam, aduk. Masak hingga mendidih.

Campur susu cair, susu evaporasi. Beri kental manis sesuai selera. Aduk, test rasanya.

Masukan alpukat, nangka, jelly kelapa dan es batu.

Alpukat

Bubuk Jelly

Nangka

Santan

Es Alpukat Nangka Jelly

Dalam wajan / panci kecil. Tuang air, masukan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetcin dan merica bubuk.

Panaskan larutan terigu sambil terus diaduk agàr bagian dasarnya tidak gosong. Setelah kental, angkat.

Dalam sebuah wadah, masukan tapioka dan daun bawang. Lalu masukan larutan terigu. Aduk rata, masukan telur yang sudah dikocok.

Aduk lagi sampai rata. Lumuri tangan dengan minyak atau tapioka, cetak memanjang dengan bantuan kedua tangan.

Didihkan air, beri 1 sendok makan minyak goreng, lalu rebus sotongnya hingga mengambang

Angkat lalu tiriskan, sotong siap untuk digoreng.

Panaskan minyak, goreng sotong hingga matang.

Siapkan piring saji, tata sotong di atas piring saji. Siap dihidangkan, lengkapi dengan saus sambal agar lebih nikmat.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan enak

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Sotong Tanpa Cumi

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit. lalu masukan ke dalam tepung terigu bersamaan dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukan irisan daun bawang.

Celupkan tempe ke dalam adonan sampai terlumuri sempurna lalu masukan ke dalam minyak panas, usahakan terendam yah.

Buatlah sampe kecap atau sesuai selera untuk melengkapi hidangan.

Hidangkan tempe mendoan bersama sambalnya :)

terimakasih sudah menginspirasi. saya recook menyesuaikan bahan dirumah. salam kenal.

Ketumbar

Tempe Mendoan

Campur bahan biang, aduk dan biarkan hingga berbuih banyak

Kocok gula dengan telur dengan wisk sampe gula larut

Masukan tape yang sudah dilumatkan aduk rata

Masukan tepung terigu, susu lalu masukan bahan biang aduk secara perlahan

Terakhir masukan mentega cair aduk kembali hingga rata, lalu tutup adonan selama 50 menit

Masukan adonan ekdalam cetakan yang sudah diolesi minyak sebanyak ¾ dari cetakan, lalu beri springkle diatasnya untuk hiasan

Kukus bolu selama 20 menit, lakukan sampai habis

Bahan Biang :

Halal

Tape Singkong

Bolu Kukus Tape singkong

Chiz

Muffin Chizu

Chocolovers Chiz Cupcake #JagoMasak #JagoMasakMinggu2Periode2

Chiz Pink Lava #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ikan lele, kemudian tambahkan garam kasar dan sedikit air. Diamkan sebentar hingga ikan lele benar-benar mati. Kemudian remas perlahan hingga lendir berkurang. Baru kemudian dicuci bersih.

Ulek bahan bumbu marinasi kecuali air hingga halus.

Kemudian tambahkan air, aduk rata. Rendam ikan lele dengan bumbu marinasi minimal 15 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Potong cabe merah, tomat merah, bawang merah dan bawang putih. Kemudian goreng hingga layu di minyak panas. Tiriskan.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan gula dan garam. Ulek hingga halus. Jika ingin sambal tahan lama, bisa ditumis kembali hingga berubah warna.

Sajikan ikan lele goreng ketumbar dengan sambal bajak.

Bumbu Marinasi Ikan Lele

Bahan Sambal Bajak

Terasi

Lele Goreng Ketumbar Sambal Bajak #1Resep1NasiBungkus

Campur nasi, wortel, nori, garam dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Letakkan nasi di atas plastik bening dan taruh sosis diatasnya.

Gulung menggunakan plastik dan kepal-kepal agar nasi menjadi padat.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Baluri dengan tepung panir hingga merata.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan siap disajikan.

Modifikasi dari corndog ala Korea, yuk cobain....

Bahan Tambahan :

Nasi

Corndog Nasi #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak sayur, goreng Egg Tofu yang sudah dipotong bulat. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan

Masukkan potongan sawi dan tuangkan sedikit air

Masukkan garam, kaldu Jamur, dan merica bubuk. Aduk rata masak selama 1 menit dengan api besar

Masukkan egg tofu yang telah dgoreng dan masukkan irisan cabai hijau. Aduk rata

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Angkat dan sajikan bersama nasi putih.

Ndeso/sayur

Bobor Daun singkong

Sayur Bobor Lembayung

Kalumpe

Gangan Belamak Waluh

Jangan Tempe (Jangan Ndeso)

Gangan Sulur Keladi

Sayur Oyok Oyok Daun Singkong

Sayur Bobor Segar

Tumis Daun Singkong

Daun Singkong Kuah Santan

Lodeh Kulit Melinjo

Sayur Pedas Lombok Ijo