Mixer whipped cream bubuk dengan air es dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak. Sisihkan sedikit untuk topping.

Langkah 1

Lelehkan DCC bersama susu cair dengan cara di tim.

Langkah 2

Masukkan lelehan DCC ke dalam whipping cream. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan adonan cokelat mousse ke dalam gelas hingga 1/3 bagian gelas. Tambahkan butter cookies lalu adonan cokelat mousse hingga membentuk 3 layer. Simpan ke dalam freezer selama 2 jam.

Langkah 5

Keluarkan dari freezer. Tambahkan whipping cream, DCC parut, wafer roll dan butter cookies. Sajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan sisa kue lebaran untuk dikombinasikan dengan cokelat mousse. Manis lembut berpadu gurih renyah, hmmm yummy!!! Si kecil suka.

Bahan Utama

Bahan Topping:

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Susu

Whipped Cream

Chocolate Mousse Butter Cookies #LiburandiRumahAja

Iris tipis bawang merah, putih dan cabai.

Soun dan jamur di rebus terlebih dahulu sampai empuk.

Panaskan minyak tumis bawang merah, putih dan cabai sampai harum.

Kemudian masukkan soun, jamur, garam, royco dan kecap manis aduk rata.

Duet antara soun dan jamur dipadu dengan bumbu kecap pedas.

Soun

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Ayam

Kecap

Soun Goreng Jamur Kuping

Masukkan gula pasir, telur, garam dan vanili. Kemudian kocok sampai gulanya menjadi larut.

Setelah dirasa gulanya sudah larut masukkan tepung beras dan tapioka. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan perasnya, aduk sampai rata.

Kemudian sebelum mencetak, masukkan cetakan ke dalam minyak panas selama 10 menit. Rendam dulu ke minyak panas.

Kemudian cetak kembang goyang dengan mengoyang-goyangkan agar adonan jatuh dengan sendirinya. Goreng dengan api kecil hingga matang dan siap untuk disajikan.

Hai chef makasih buat resepnya, rasa kue kembang goyang nya mantul.
Gak cukup kalau cuma makan satu, pingin nya makan lagi & lagi ehh ternyata udah abis satu toples 🙈
Ijin setor foto #recookyummy nya yaaa…..

Gula

Santan

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Kembang Goyang

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi bumbui dengan garam, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Membuat tumisan nasi gila : panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur lalu goreng orak-arik setelah itu angkat dan tiriskan.

Setelah bumbu matang masukkan cabai rawit, tomat dan daun bawang, masak hingga layu dan matang.

Selanjutnya masukkan bakso, telur orak-arik, ayam suwir kemudian bumbui dengan garam, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan sawi hijau dan kol, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Nasi Goreng:

Tumisan Nasi Gila:

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Bisa pake madu juga dan disajikan dingin. Sesuai selera.

Indomilk Kental Manis

Tomat

Wortel

Jus Tomat Wortel

Komojo

Bolu Komojo

Komojo Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus mie telur hingga 1/2 matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Lalu tambahkan telur, masak orak-arik.

Tambahkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu tercampur sempurna.

Koreksi rasanya dan segera sajikan. So yummy!

Bikin menu sarapan yang praktis dan lezat.

Kecap Manis

Mie Goreng Telur Gongso

Didihkan air, tambahkan bawang putih cincang dan daun salam. Masak hingga bawang putih matang.

Masukkan jagung manis, masak sebentar. Beri gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan daun katuk dan masak hingga matang. Kemudian sajikan.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Katuk Jagung Manis

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong telur menjadi beberapa bagian.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan nasi, aduk rata.

Masukkan potongan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan kecap dan sawi, aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Siapkan piring, tuang nasi dan siap disajikan.

Memanfaatkan nasi berkat tadi malam, berhubungan stok telur habis jadi deh pakai telur rebus berkat juga.

Nasi Goreng Telur Rebus

Campurkan semua bahan jelly, masak hingga mendidih dan tunggu hingga mengeras.

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara.

Agar sagu mutiara tidak ada yang menyatu masukkan ke dalam air dingin.

Campurkan semua vla buko pandan. Lalu aduk rata.

Potong-potong jelly, lalu campurkan dengan sagu mutiara dan daging buah kelapa.

Sajikan buko pandan, bisa juga disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu .

Jelly 

Sagu Mutiara

Vla Buko Pandan 

Daun Pandan

Kelapa

Buko Pandan Premium

Iris tipis kubis, wortel dan bawang bombay.

Siapkan mangkuk, campurkan kubis, wortel, daun bawang, bawang bombay, dan telur. Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan 2 sdm margarin, kemudian buat dadar telur.

Balik sisinya, pastikan kedua sisi telur dadar matang sempurna. Angkat, sisihkan.

Olesi roti dengan margarin, kemudian panggang diatas teflon.

Kemudian beri telur dadar dan sosis diatasnya.

Tambahkan mayonaise, saus cabe dan taburan gula pasir lagi diatasnya. Sajikan hangat.

Satu lagi street food korea yang gak boleh ketinggalan 😍 Kenapa disebut halmeoni toast? Karena kebanyakan yang jual ini adalah oma-oma disana 🤗 Ada sensasi beda ketika memakan kudapan yang satu ini, ada krenyes-krenyes manis dari gula pasir yang ditaburkan diatas rotinya. Hmmm, biar gak penasaran ayook kita cobain bikin sendiri dirumah. Cekidot 😊

Bawang Bombay

Kubis

Margarin

Mayonaise

Minyak Sayur

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Halmeoni Toast - Korean Street Toast

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bersama dengan daun dalam dan lengkuas, tumis sampai harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu menyatu.

Masukkan tempe dan kentang goreng secara bersamaan.

Aduk pelan agar tempe tidak hancur. Bila sudah merata, lalu cicipi rasanya.

Matikan kompor, kemudian siap untuk di pindahkan dalam piring saji.

Orek tempe sangat cocok dinikmati bersama nasi panas..👌Meskipun biasanya orek tempe ini, sebagai menu tambahan baik dalam nasi kuning, nasi campur, nasi pecel dsb.

Cabe

Tempe

Orek Tempe Kentang #JagoMasakMaret

Rendam jengkol semalaman, lalu didihkan air. Rebus hingga empuk, buang airnya, lalu cuci bersih, kemudian geprek.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan jengkol, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang.

Masukkan santan kental, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, lalu matikan api. Kemudian sajikan.

karena jengkolnya sudah dipendam dulu selama 3 hari, jadinya gak bau. enak..

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Cabe Merah Besar

Kentang

Tahu

Gulai Jengkol Pedas

Bersihkan ikan, buang insang dan kotorannya kemudian kerat-kerat badan ikan.

Balur ikan dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan ±10 menit.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, lalu tumis bawang hingga layu kemudian masukkan cabe halus, tumis hingga wangi.

Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ikan dencis yang ukurannya gak terlalu besar enaknya emang di goreng garing 😋.

Bahan Sambal Tomat :

Ikan

Dencis Goreng Siram Sambal Tomat

Ambil wadah. Masukan telur, cake emulsifier dan gula pasir. Mixer hingga putih kental berjejak.

Satukan bahan kering: tepung terigu, vanila bubuk dan garam. Aduk rata. Saring.

Campur bahan kering dengan adonan telur. Aduk rata. Masukan juga santan, susu kental manis putih dan minyak goreng. Aduk rata perlahan.

Ambil 5 wadah. Bagi adonan menjadi 5@150gram. Masukan pewarna makanan ke masing-masing wadah.

Panaskan kukusan. Masukan ke dalam loyang adonan tersebut satu persatu. Dimulai dengan warna ungu, dikukus selama 8 menit. Setelah 8 menit sebelum dimasukkan warna biru (harus tes tusuk dulu untuk memastikan adonan warna ungu siap ditimpa dengan adonan warna biru). Begitu terus dengan adonan warna hijau, kemudian adonan warna kuning dan terakhir warna merah (lapisan paling atas). Dikukus selama 15 menit. Bila ingin diangkat, wajib tes tusuk, apabila masih ada yang menempel pada tusukan berarti kue masih harus dikukus lagi.

Rainbow cake setelah diangkat dari kukusan.

Lapisi rainbow cake dengan butter cream. Hias sekeliling dengan menggunakan spuit.B eri parutan keju. Beri ceri di atas parutan keju. Siap disajikan

Yuk kita buat resep mudah ini dan hasil kuenya enak dan tidak seret ya

Keju

Pewarna Makanan

Tepung

Rainbow Cake

Didihkan air, lalu masukkan lembaran pasta lasagna, pisahkan agar tak menempel, masak hingga aldente, matikan kompor

Angkat lembaran perlahan, taruh pada nampan bersih, sisihkan

Masukkan semua bahan saus becamel sesuai urutan satu persatu, aduk rata

Aduk terus hingga mendidih dan berubah warna, matikan kompor dan sisihkan

Panaskan wajan, lalu masukkan semua bahan sesuai dengan urutan satu per satu, aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental

Masukkan lembaran pasta sesuai loyang alumunium foil, lalu masukkan saus bolognese setengah loyang, lalu beri 3 sdm saus becamel ratakan, kemudian tutup kembali dengan lembaran pasta yang sesuai dengan ukurannya, lalu tutup menggunakan saus becamel hingga batas loyang alumunium

Setelah tertutup rapat, beri taburan keju mozarella parut di atasnya

Panggang pada oven yang sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga keju kecoklatan, matikan oven, dan siap untuk dinikmati, selamat mencoba

Resep yg didapatkan saat Kerja dulu,, untuk acara event bazar-bazar perkantoran,, jadi sebelum bazar masak dulu dirumah bos,, lalu setelah jadi kita jual di event bazar,,, bazar yg pernah ku ikuti Bazar di Gedung MPR/DPR RI di Nusantara 2 dan 3,, gedung patra jasa, dan masih banyak lagi ya jadi tau persis bahan yang digunakan untuk Lasagna bolognese ini... so ini sangat yummy 🤤😍😍🙏... bisa dicek lebih bagus lagi bisa di recook ya😅🙈🙏

Bahan Saus Bolognese

Bahan Saus Becamel

Bahan Pelengkap :

Daging Giling

Tepung Terigu

Lasagna Bolognese

Tumis bawang bombay hingga layu lalu masuKkan bawang putih, masak hingga harum.

Masukkan udang, aduk rata lalu tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap asin. Aduk hingga merata, angkat dan sajikan.

Sawi

Udang

Tumis Caisim Udang Tahu

Panaskan pan, beri sedikit minyak dan goreng udang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Dipan bekas goreng udang beri 1 sdm minyak wijen. Tumis bawang bombay dan bawang putih.

Masukkan cabe merah dan jahe, tumis lagi sampai harum.

Tambahkan telur asin kemudian hancurkan dengan spatula sambil diaduk.

Terakhir masukkan udang, kecap asin, kaldu bubuk, gula dan daun bawang. Aduk merata sambil dimasak sampai daun bawang sedikit layu. Sajikan.

Nenek

Nasi Goreng Nenek

Halmeoni Toast #KoreanFood

Tahu Nenek Moyang

Dadar Jagung Nenek

Pare Nenek Pedas #JagoMasakMinggu7

Dates Cake With Rambut Nenek

Tahu Nenek Moyang