Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pencarian makanan khas Surabaya. Yang terkenal adalah rujak cingur, sate klopo, lontong balap, tahu telor, rawon, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Surabaya Lengkap dengan Resep

Surabaya

Soto Kikil

Urap Sayur Campur

Bebek Goreng Gurih

Soto Kuning Surabaya

Lapis Surabaya

Gado Gado Surabaya

Tahu Tek Khas Surabaya

Getas Khas Surabaya

Lontong Balap

Lontong Mie Khas Surabaya

Sego Pecel Surabaya

Seduh bihun menggunakan air panas sampai bihun lunak. Kemudian tiriskan.

Langkah 1

Panaskan 3sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Kemudian masukkan bihun dan ikan cakalang suwir.

Langkah 3

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan dahulu.

Langkah 4

Campur terigu, gula, ragi, kental manis, SP, telur dan air. Uleni sampai Kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Langkah 5

Langkah 6

Bagi adonan masing-masing 25gr kemudian bulatkan. Diamkan selama  15 menit.

Langkah 7

Ambil satu bulatan adonan, Gilas pipih. Kemudian isi dengan bihun ikan.

Langkah 8

Kemudian lipat dan pilin pinggirannya. Lakukan sampai selesai. Kemudian diamkan selama 1 jam sampai mengembang.

Langkah 9

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, gunakan api kecil ya agar matang sampai kedalam. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Menu berbuka puasa yang gurih, pecinta gorengan pasti suka.

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bihun

Ikan

Panada Bihun Ikan #JagoMasak2022

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

10 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh

10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!

​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus cecek dan potong dadu, kemudian siapkan bahan bumbu dan iris semua.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, masak sampai layu.

Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga sampai air sedikit menyusut, lalu matikan api dan sajikan.

"Masakan kesukaan saya waktu kecil,bisa juga di tambahkan cabe rawit bagi pecinta pedas."

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Cecek Kecap

Siapkan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi.

Ulek bersama kaldu bubuk dan gula pasir, tes rasa.

Bahan sambal

Ati Ampela

Gula

Terasi

Tomat

Ati Ampela Goreng Sambal Penyet

Potong-potong dan cuci waluh yang sudah dikupas.

Masukkan gula aren, gula pasir, garam dan daun pandan.

Terakhir masukkan fiber creme. 
Aduk dan matikan kompor. 
Sajikan selagi hangat.

Kolak waluh atau labu kuning dengan kuah creamy dan rasa manisnya pas.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kolak Waluh

Goreng paru sebentar saja, sampai permukaan sedikit kering.

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, masak sampai aromanya keluar lalu masukkan santan cair serta paru, tunggu mendidih bumbui dengan gula, garam dan kaldu, masukkan santan kental dan daun bawang serta daun seledri, tes rasa,terakhir masukkan bawang goreng sebelum dimatikan.

Bumbu halus

Kunyit

Santan

Paru Kuah Kuning

Masak santan, garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.

Ambil secukupnya ketan, beri potongan mangga dan siram dengan saus santan. Sajikan.

Dalam bahasa melayu, pulut artinya ketan. Cocok nih buat makanan penutup.

Bahan Saus :

Beras Ketan

Mangga

Pulut Mangga #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong ayam beri lada bubuk dan kaldu jamur marinasi 15 menit, campurkan bahan untuk membuat ayam crispy dan bagi dalam dua tempat yang satu untuk tepung basah, satunya untuk tepung kering, lalu goreng hingga matang.

Potong-potong baput, bamer, dan bawang bombay, lalu wortelnya dipotong memanjang seperti korek api.

Tumis baput, bamer, dan bawang bombay sampe layu dan harum.

Lalu beri sedikit air dan masukan wortel tunggu sebentar sampai wortel matang.

Lalu masukan bumbu saos, garam, gula dan kaldu jamur tunggu sebentar lalu masukan maizena yang sudah dilarutkan dalam air.

Kemudian masukan ayam crispy yang sudah digoreng, aduk-aduk sebentar lalu siap untuk disajikan.

Masakan ini masakan favortit keluargaku karna rasanya enak dan mudah dibuat.

Tepung Untuk Membuat Ayam Crispy

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Wortel

Ayam Koloke

Presto terlebih dahulu kacang hijau kurang lebih selama 15 menit.

Lalu masukkan bawang merah iris, serai, dan laos ke dalam rebusan kacang hijau.

Tambahkan santan, beri garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun katu, masak sebentar lalu sajikan.

Kacang

Buah

Kaldu

Sayur Kacang Ijo #RABUEKSTRAPOIN

Siapkan gula pasir, cengkeh, dan kayu manis.

Rebus air, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh sampai mendidih.

Masukkan rambutan, lalu tutup pancinya dan masak selama 5 menit.

Tuang di mangkuk. Sajikan hangat ataupun dingin sesuai selera.

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

Cengkeh

Kayu Manis

Rambutan

Setup Rambutan

Campur pisang, tepung terigu, garam, gula, vanili dan soda kue, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dengan bantuan 2 buah sendok.

Goreng adonan hingga matang dengan api kecil.

setor recook ya mba, enak banget ini sih, berasa makan bolu pisang versi goreng. 
ijin share ya mba

Pisang

Tepung Terigu

Kue Buah Rengas Khas Jambi

Rebus ubi dengan air secukupnya sampai empuk.

Setelah matang, tiriskan ubi dan sisakan 50 ml air rebusannya.

Masukkan ubi, matcha powder, gula pasir dan air rebusan ubi.

Tuang susu rasa matcha lalu blend sampai halus. Tuang kegelas dan beri potongan es batu jika suka.

Minuman hits dikafe korea yang bisa kita buat juga dirumah.

Green Tea/ Matcha

Goguma Matcha Latte #1Resep1NasiBungkus

Masukkan dalam panci tepung beras, 1/2 sendok teh garam, 1 bungkus santan instan, air kapur sirih dan perasa pandan.

Tambahkan 800 ml air dan aduk dengan wisk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masak dengan api sedang dan terus diaduk. Masak hingga meletup-letup dan matang.

Setelah matang tuang dalam loyang dan biarkan hingga dingin dan mengeras.

Campurkan dalam panci, 1 bungkus santan instan, gula merah, gula pasir, 1/2 sdt garam, dan sisa air serta daun pandan. Masak hingga mendidih. Sajikan kokoleh dengan kuah gula.

kokoleh merupakan jajanan pasar khas banjar yang sudah mulai langka.

Kokoleh

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan wortel, aduk rata.

Tambahkan seledri, garam dan kaldu jamur aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Campur semua bahan utama, aduk rata hingga konsistensi tidak terlalu encer.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, ratakan kemudian tuang adonan utama ke dalam wajan, ratakan adonan dengan cara memutar wajan. Tunggu matang merata tambahkan isian di tengah.

Tutup martabak sisi kanan, kiri dan bawah hingga berbentuk segitiga, tunggu permukaan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Jajanan khas Madura ini cocok untuk dijadikan sarapan pagi.

Bahan  Isian :

Susu

Martabak Madura

Dalam wadah tuang air. Beri garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Balur tempe. Dan biarkan 5 menit agar meresap.

Si kecil request tempenya dipotong segitiga.

Ketumbar

Tempe Goreng Segitiga

Potong kasar bawang merah, cabai dan tomat

Ulek bawang merah, cabai, tomat dan terasi lalu bubuhi sea salt dan gula aren, ulek dan aduk rata

Semua bahannya masih mentah, rasanya segar, pedas dan ada manisnya

Asalamualaikum ,hallo chef setor sambalnya terimakasih🙏🏻.cocok untuk menu lebaran menemani lalap dan ayam goreng💕  #JagoMasak2022 #RecookYummy

Cabai

Jeruk

Sambal Dadak Sunda #JagoMasakMinggu3

Iris tipis dada ayam, kemudian beri bawang putih bubuk, aduk rata.

Adonan basah: campur semua adonan basah lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian diamkan 10 menit.

Bahan kering: campur semua bahan kering, lalu masukan ayam yang sudah dicelupkan ke adonan basah tadi, ke dalam bahan kering sambil diremas-remas.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukan ayam yang sudah dibalut tepung tadi.

Goreng hingga kuning keemasan, gunakan api kecil supaya matang merata, angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk yang bisa di kreasikan untuk bekal anak sekolah.karena memudahkan anak ketika memakannya karena tanpa tulang,Selain itu menu ayam fillet crispy ini adalah paling di gemari anak-anak.

Ngohiong

Chicken Steak Bumbu Ngo Hiong

Tempe Goreng Cengkeh Ngohiong

Ayam Ngohiong

Five Spice Chinese Ngohiong

Ayam Panggang Ngohiong #JagoMasakMinggu5