Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang dan cabe merah sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan santan. Beri garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bihun

Cabe

Labu Siam

Santan

Lodeh Gambas Soun

Bawang merah, bawang putih diiris tipis tipis, kunyit di geprek.

Cabe merah di iris serong, cabe rawit bisa diiris atau dibiarkan utuh.

Tumis bawang merah, bawang putih dan kunyit sampai harum lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan ayam, masak ayam sampai matang dan berubah warna, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan cabe rawit utuh dan irisan cabe merah aduk-aduk sebentar, koreksi rasa.

Langkah 7

Kalau rasa udah pas masukkan kemangi aduk-aduk sebentar lalu matikan kompor.

Langkah 8

Langkah 9

Cuaca lagi hujan paling enak makan yang hangat hangat dan pedas
Bikin Ayam Kemangi yuukk!

Bumbu :

Halal

Ayam

Daun Kemangi

Kunyit

Ayam Kuah Kemangi

Kupas kentang cuci potong lalu goreng setengah matang.

Cuci bersih ati ampela. Rebus atau ungkep ati ampela sampai matang lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu matang.

Masukan  ati ampela dan kentang aduk rata, masukan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Kentang

Kentang Ati Balado

Saos : tumis bawang putih, bawang bombai dan margarin hingga harum. Masukkan tomat, air, garam, kaldu, merica, gula, oregano dan saos. Masak dengan api kecil hingga mengental.

Tata roti tawar di atas loyang. Olesi atasnya dengan saos dan ratakan.

Beri toping daging burger dan nanas yang sudah diiris. Taburi atasnya dengan keju mozzarella parut.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Bagian bawah roti agak kecoklatan dan keju meleleh. Enak disajikan selagi panas.

Pizza dari roti tawar dengan toping daging burger dan nanas.

Bahan Saos :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Jagung

Keju

Lada

Margarin

Nanas

Pizza Roti Tawar

Iris-iris tempe dengan ukuran yang tipis.

Campur rata tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, garam dan daun jeruk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, konsistensi adonan sedang.

Celupkan potongan tempe ke d alam adonan.

Langsung goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Biasanya pakai daun bawang, pada resep kali ini pakai daun jeruk, ternyata enak dan wangi.

Daun Jeruk

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Daun Jeruk

Masukan tepung ke dalam wajan, tambahkan bawang halus, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Tepung

Cireng Kopong

<p>Jadi, malam tahun baru besok mau ngapain nih Sobat Yummy?</p>
<p>Malam Tahun Baru pasti sangat nikmat jika ditemani orang tersayang. Momentum tahun baru yang biasanya diramaikan dengan bunyi petasan dan bau barbekuan, tentunya akan menjadi momen yang sangat spesial di ingatan.</p>
<p>Bukan tentang tahun baru tetapi tentang pertemuan dan kegiatan yang mungkin tidak akan terulang. Tentunya Sobat Yummy pasti ingin memberikan kesan yang indah saat pergantian tahun dimulai bukan?</p>
<p>Barbekuan dengan keluarga tentunya akan menjadi salah satu aktivitas yang menyenangkan selagi menunggu momen pergantian tahun. Kegiatan ini kadang akan menjadi ajang <em>sharing session</em>&nbsp; atau curhatan mengenai perjalanan satu tahun ini. Tentunya akan lebih nikmat jika menghidangkan sosis bakar sebagai cemilannya.</p>
<p>Sosis bakar juga termasuk makanan yang sangat mudah dibuat dengan bahannya yang mudah ditemukan pula. Sobat Yummy bisa mengkreasikan sosis bakar kalian dengan berbagai bumbu olesan yang kalian suka.</p>
<p>Supaya tidak bingung, Yummy menghadirkan rekomendasi resep sosis bakar yang bisa kalian pakai untuk bumbu oles sosis bakar. Berikut adalah resepnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-sosis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sosis Paling Enak dan Populer di Dunia </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Sosis Bakar Kecap Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/aec2352b0fcbeea57fa8f1a5c3fc42c8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bakar kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bakar kecap (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah Sosis</li>
<li>1/2 cangkir Kecap manis</li>
<li>3 Bawang putih cincang</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan kecap manis dengan bawang putih, merica, gula, dan garam.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran kecap manis tersebut.</li>
<li>Diamkan selama beberapa saat sampai bumbu meresap.</li>
<li>Panggang sosis di atas tempat bakaran hingga matang, jangan lupa untuk sesekali mengolesi dengan sisa bumbu kecap. Tiriskan jika sudah kecoklatan</li>
<li>Sosis bakar bumbu kecap manis siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>2. Sosis Bakar bumbu Honey Mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/6a9551222c379368c30ae0b878c86aaa.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bakar madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bakar madu (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>2 sdm Madu</li>
<li>1 sdm Mustard</li>
<li>Olive oil secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan madu, mustard, olive oil, garam, dan merica dalam mangkuk.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran tersebut dan diamkan beberapa saat sampai meresap.</li>
<li>Bakar sosis di atas tempat bakaran dengan api sedang hingga matang. Tiriskan jika sudah kecoklatan.</li>
<li>Sosis bakar bumbu kecap manis siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>3. Sosis Bakar Bumbu Barbeque</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/61603c9208bb2646b14c49f9108d2935.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis barbeque" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis barbeque (yummy.co.id/Lina Dwi S)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Saus barbeque</li>
<li>2 Bawang putih, cincang halus</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan saus barbeque dengan bawang putih, gula, garam, dan merica.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran saus tersebut dan biarkan meresap selama beberapa jam.</li>
<li>Panggang sosis di atas panggangan dengan api sedang hingga bumbu meresap dan sosis matang.</li>
<li>Sosis bakar bumbu barbeque siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Sosis Bakar bumbu Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/5ecce6ca61b161709183d2442d9dbed7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi  sosis lada hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi  sosis lada hitam (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Margarin</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris memanjang</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt lada hitam</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga harum.</li>
<li>Masukkan semua bahan kecuali maizena.</li>
<li>Masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena.</li>
<li>Aduk hingga meletup-letup. Sisihkan bumbu.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran saus tersebut dan biarkan meresap selama beberapa jam.</li>
<li>Panggang sosis di atas panggangan dengan api sedang hingga bumbu meresap dan sosis matang.<br /><br /></li>
</ol><h2>5. Sosis Bakar Bumbu Keju Bersarang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/74b0102892ef0b66f405a80e7044315b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis keju bersarang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis keju bersarang (instagram.com/cookingwithhel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Tusuk Sate</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>1/2 sdt Lada bubuk</li>
<li>1 sdm Saus tiram</li>
<li>Margarin</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campur kecap manis, lada, saus tiram, dan kaldu ayam. Aduk rata.</li>
<li>Ambil 1 sosis, tusuk dengan lidi lalu lumuri dengan bumbu kecap yang sudah dibuat.</li>
<li>Goreng sosis dengan margarin di teflon atau penggorengan.</li>
<li>Siapkan teflon anti lengket. Lelehkan keju parut dengan api yang kecil dan jangan sampai meleleh sempurna.</li>
<li>Panggang sosis di atas parutan keju. Gulung sosis dengan keju. Pastikan keju menempel pada sisi sosis.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><h2>6. Sosis Bumbu Saus Korea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/9542aa654a7f24cdba1f8910d6736d26.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bakar bumbu korea" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bakar bumbu korea (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Tusuk Sate</li>
<li>2-3 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm gochujang</li>
<li>Kecap asin secukupnya</li>
<li>1-2 sdm kecap manis&nbsp;</li>
<li>2-3 siung bawang putih ukuran sedang</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Tumis bawang putih yang sudah digeprek.</li>
<li>Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gochujang, dan kecap asin. Tuang air secukupnya. Aduk sampai merata.</li>
<li>Panaskan bumbu hingga kental, masukkan sosis. Aduk terus sampai bumbu meresap. Tiriskan.</li>
<li>Panggang sosis hingga matang sempurna.</li>
</ol><h2>7. Sosis Bakar bumbu Bulgogi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/adffe7d592e6b72e935edf7fca21530e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bulgogi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bulgogi (yummy.co.id/andrea giawati)</a></span></div><p><strong> Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sosis</li>
<li>Tusuk Sate</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 sdm saus bulgogi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan saus tomat, saus tiram,kecap manis, madu dan saus bulgogi sampai merata. Sisihkan.</li>
<li>Olesi bumbu yang sudah jadi ke sosis yang sudah ditusuk ke tusuk sate, ulangi ke semua sosis.</li>
<li>Beri sedikit mentega di permukaan teflon, lalu panggang sosis sambil dioles lagi menggunakan bumbu olesan.</li>
<li>Tiriskan sosis, sosis siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Sosis Bakar bumbu Rujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/2e4650bd08385ffc51dcd91c0a51e366.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis bakar bumbu rujak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis bakar bumbu rujak (pexels.com/mali maeder)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah sosis</li>
<li>1/2 cangkir kecap manis</li>
<li>2 sendok makan sambal</li>
<li>1/4 cangkir kacang tanah goreng</li>
<li>1 buah bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan kecap manis dengan sambal, kacang tanah goreng, bawang merah, jeruk nipis, dan garam.</li>
<li>Celupkan sosis dalam campuran tersebut dan diamkan beberapa saat.</li>
<li>Bakar sosis hingga matang di atas panggangan dengan api sedang.</li>
<li>Olesi sosis berulang kali menggunakan bumbu yang sudah dibuat.</li>
<li>Sosis siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Sosis Bakar bumbu Asam Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/ec9b2d0191a10dc28ff2f9e4d2bae8d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis saus tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis asam manis (instagram.com/buncit)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>7 sosis sapi ukuran sedang</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap Inggris</li>
<li>2 sdt madu</li>
<li>garam dan merica secukupnya</li>
<li>margarin secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>berikan irisan kecil pada sosis agar bumbu lebih meresap ketika dipanggang.</li>
<li>Campurkan semua bahan untuk dijadikan saus olesan.</li>
<li>Siapkan teflon, panggang sosis hingga setengah matang.</li>
<li>Oleskan saus di atas sosis secara merata.&nbsp;</li>
<li>Bolak-balik sosis agar matang merata. Angkat, lalu hidangkan.</li>
</ol><h2>10. Sosis Bakar bumbu Saus Tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/1fba8bd7c89765532a6a5d6611a4ec71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis saus tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis saus tiram (pixabay.com/jarmoluk)</a></span></div><p><strong>Bahan - bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah sosis sapi, kerat</li>
<li>8 tusukkan bambu</li>
<li>1,5 sdm&nbsp;mentega</li>
<li>3 sdm saus tiram</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>5 sdm saus sambal</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 jumput garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan - bahan yang diperlukan.</li>
<li>Siapkan wadah, campurkan mentega, saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, dan merica bubuk.</li>
<li>Tusukkan sosis pada tusuk bambu.</li>
<li>Panaskan pemanggang, panggang sosis sambil diolesi dengan saus sampai rata. Masak hingga matang.</li>
<li>Tiriskan sosis. Agkat dan sosis siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Sosis Bakar Lezat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Sosis Bakar saat Tahun Baru akan menjadi lebih lahap dan terkenang. Jangan lupa untuk menggunakan resep di atas dan langkah-langkahnya dengan benar. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan<a title="aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">&nbsp;<em>Yummy App</em></a> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Ini dia resep sosis bakar dan bumbu olesnya yang mudah dibuat di rumah. Dijamin bikin ketagihan!

10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesa yang Mudah Dibuat

10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah 

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan Tape Singkong, selanjutnya potong-potong.

Masukkan ke dalam wajan, bersama susu kental manis, tepung terigu, garam dan air, panaskan api, masak dengan api kecil, sampai matang, sampai mengental berbentuk fla.

Siapkan biscuit gabin, letakan satu sendok tape di atasnya ratakan dan tutup dengan biscuit gabin yang lainnya.

Goreng dengan api kecil sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Mudah, enak, manis, gurih, nikmat dan sehat.

Alat & Perlengkapan

Tape Singkong

Gapin Tape Singkong Susu Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan santan instan, lalu aduk rata. Masak hingga kacang hijau empuk, lalu dinginkan suhu ruang.

Siapkan plastik es mambo, lalu isi hingga agak penuh. Ikat kencang, lalu simpan dalam lemari es selama 8 jam. Sajikan.

Bikin camilan dingin buat si kecil tanpa takut batuk? Lebih baik bikin es mambo kacang hijau sendiri di rumah. Selain sehat, juga kita tahu bahan-bahan yang kita digunakan. Selamat mencoba!

Kacang Hijau

Kayu Manis

Es Mambo Kacang Hijau

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Beri air secukupnya, aduk rata. konsistensi adona  kental.

Masukkan juga chocohips. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Cemilan favorit pak suami, cocok untuk buka puasa ditemani es teh.

Cokelat Chip

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Chocochips

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng setengah kering, angkat lalu tiriskan.

Kupas kentang lalu iris setebal 1 cm, goreng dalam minyak api sedang hingga mulai berkulit dan empuk.

Haluskan kentang saat masih panas, tambahkan bawang goreng, campur hingga rata.

Tambahkan garam dan kaldu penyedap, campur merata.

Tambahkan kuning telur ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan, uleni dan bentuk sesuai selera, kocok putih telur, celupkan perkedel dalam putih telur lalu goreng hingga berwarna keemasan.

Perkedel kentang favorit yang lembut dan gurih cocok mendampingi menu sop atau jadi cemilan.

Bawang Merah

Perkedel Kentang

Tambahkan bakso, daun bawang dan seledri.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu satu sendok makan.

Bakso

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Seledri

Wortel

Martabak Tahu Bakso Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong daging melawan serat setebal 0.5 cm, lalu lumuri dengan bumbu halus dan 1 sdm kecap, aduk rata

Tambahkan telur mentah, aduk rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit

Panaskan minyak sebanyak 4 sdm, masukkan daging, salam, lengkuas, aduk sampai berubah merata

Tambahkan air sampai daging cukup terendam, masak menggunakan api kecil, biarkan sampai daging empuk dan air surut

Tambahkan kembali kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya, masak sampai kuah mengental, angkat dan sajikan

Daging

butir

Salam

Lengkuas

Minyak

Sayur

Kecap

Ketumbar

Merica

Kemiri

Lapis Daging Sapi Ala Sunda #JagoMasakMinggu3

Masukkan tepung terigu, garam dan margarin ke dalam wadah.

Masukkan air lalu uleni sampai rata dan adonan mudah dibentuk, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 20 gr lalu bulatkan.

Ambil 1 pcs adonan, gilas tipis lalu beri isian tumis kentang dan telur rebus.

Lipat lalu pilin bagian ujung, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga kering keemasan, tiriskan.

Pastel Isi Kentang

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga wangi. Masukkan ayam dan jamur, tumis hingga berubah warna. Masukkan susu cair. Kemudian tambahkan daun bawang, keju oles, dan merica, aduk rata. Cicipi rasanya jika maaih terasa kurang asin, Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Kentalkan dengan larutan terigu, kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Blender semua bahan kulit, kemudian saring ke dalam wadah.

Setelah itu dadar kulit risol diatas teflon.

Tata bahan isian diatas kulit risol. Kemudian gulung dan rapikan.

Aduk rata semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental. Kemudian celupkan risol hingga merata.

Setelah itu guling kan risol ke atas tepung panir. Simpan sebentar risol ke dalam kulkas agar set dan tepung panirnya menempel sempurna.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Lalu angkat dan tiriskan.

Rasanya enak... gurih, karena ada campuran susu dan keju. Bisa untuk jadi ide jualan. Silahkan di coba.

Kulit Risol

Adonan Pencelup

Bahan Lainya

Jamur

Susu

Tepung Maizena

Risoles Creamy Mushroom

Campur tapioka dengan air, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga seperti lem.

Ambil secukupnya adonan aci. Bungkus dengan kulit pangsit.

Goreng pangsit dan tahu pong yang sudah diisi adonan tapioka hingga renyah.

Didihkan air, masukkan bawang putih geprek. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk.

Potong tahu dan pangsit goreng. Sajikan bakwan kawi bersama kuahnya.

Bakwan kawi yang rasanya seger udah mirip kayak yang dijual.

Kamu ingin membuat sendiri bakwan kawi khas Malang ala abang-abang yang enak? Simak resep bakwan kawi khas Malang yang mudah dibuat dari Yummy App berikut ini.

Resep Bakwan Kawi Khas Malang ala Abang-abang

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Bakwan Kawi

Daging buah sirsak yang sudah dihaluskan.

Siapkan wajan untuk memasak dodol. Masukkan daging buah sirsak yang sudah dihaluskan, tepung ketan, tepung maizena, bubuk agar-agar, gula merah dan gula putih.

Nyalakan api, kecil saja. Dan aduk terus hingga terasa berat.

Tambahkan pewarna makanan, aduk terus hingga licin dan bisa dipulung (tidak lengket ketika disentuh).

Dodol yang sudah matang, warnanya akan lebih gelap.

Dikasih sirsak sama abang ipar. Ini sirsaknya asyem banget, akhirnya yang doyan cuma saya seorang. Okelah, kita sulap sirsak asyem ini jadi camilan manis, dan awet berhari-hari.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Nikumiso

Nikumiso Udon