Tuang air ke dalam panci, masak air sampai mendidih.

Langkah 1

Masukkan bawang merah iris dan kencur. Biarkan sesaat.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan bayamnya, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Langkah 4

Setelah bayam dan jagung empuk, cicip rasanya. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Kencur

Bening Bayam Jagung

Rebus ubi hingga matang kemudian tiriskan.

Haluskan ubi kemudian tambahkan tepung tapioka dan aduk merata.

Buat-bulatan adonan kemudian pipihkan dan beri isian gula jawa.

Larutkan tepung terigu dengan air, kemudian masukan bulatan yang telah diisi ke adonan tepung terigu. Lalu balurkan ke tepung panir dan ratakan di seluruh permukaan.

Goreng dalam minyak panas. Usahakan seluruh bagian tercelup ke dalam minyak. Goreng hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Bola-bola ubi siap dinikmati.

Langkah 6

Gula Merah

Tepung Tapioka

Bola-Bola Ubi Isi Gula Jawa #JagoMasakMinggu1Periode3

haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. potong dadu besar daging, kentang dan wortel. iris 2 cm daun bawang.

panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi.

masukkan kentang wortel dan daging. aduk rata.

masukkan air kaldu. beri garam, gula, kaldu jamur, saus tomat dan kecap. aduk rata.

masukkan daun bawang aduk rata. koreksi rasa.

masak dengan api kecil kurang lebih 30 menit sampai 1 jam, hingga daging empuk. siap dihidangkan.

Langkah 7

Saya adaptasi, dengan daging yang direbus. endeus yummy empuuk.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Kentang

Saus Tiram

Wortel

Beef Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

ayun mareta

Tumis Buncis Wortel

Kupas kulit udang, kemudian cuci bersih. Lalu rebus atau bisa juga goreng selama 5 menit, tiriskan.

Rebus cabai rawit, cabai keriting, dan tomat, kemudian blender halus,.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga layu, kemudian uleg.

Panaskan pan, tuang minyak secukupnya. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tuang cabai yang sudah halus, aduk rata. Masukkan juga daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga sambal tanak.

Masukkan udang, beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai sambal udang berubah warna. Cicipi rasanya terlebih dahulu, sebelum mematikan api. Lalu setelah matang, sajikan.

soal rasa tak kalah dengan sambal cumi, rasa nya nendang banget. bisa habisin stok nasi dirumah 😁

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Udang

sambal goreng udang

Tambahkan tepung maizena, garam , bubuk parsley dan keju parut.

Tambahkan keju yang sudah diparut. Aduk rata.

Gilas adonan lalu potong-potong bentuk memanjang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Keju

Tepung Maizena

Stik Ubi Kuning Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng buncis di minyak panas hingga warna hijau tua, kemudian tiriskan.

Sajikan, kemudian tambahkan minyak bawang putih.

Buncis bawang putih ala resto Chinese favorit anak. Simple untuk bekal.

Buncis

Buncis Garlic DinTaiFung #MISIHARIANAKNASIONAL

Dalam mangkok masukkan tepung tempe krispy lalu tambahkan air mineral secukupnya.

Aduk rata dan pastikan tidak ada adonan yg bergerindil.

Masukkan daun bawang dan tempe gembus dalam larutan tepung, balur tempe sampai semua permukaan tempe tertutup tepung.

Goreng dalam minyak panas di api sedang, goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Tempe Gembus ditempat kami murah sekali, 1 bungkus Rp 500 , tempe gembus adalah tempe dari ampas tahu, meski dari ampas tahu tapi tempe ini enak banget, empuk dan apalagi digoreng enak banget, baik goreng tepung atau goreng bawang garam gitu aja.

Tempe

Tepung Terigu

Keripik Tempe Gembus

Keluarkan kulit puff edo selama kurang lebih 20 menit suhu ruang, giling dengan rolling pin.

Beri taburan keju dan oregano agak ditekan agar menempel.

Potong potong sama rata sesuai ukuran toples kita.

Panggang kurang lebih 10 -15 menit suhu 180 c hingga kuning keemasan.

Camilan praktis rasa istimewa denga taburan keju.

Mentega

Telur

Tepung

Cheese Stik Puff Pastry #JagoMasakMinggu5Periode2

Lalu beri garam, aduk merata dan isi cangkang ketupat dengan beras sampai terisi setengah.

Lakukan hingga semua cangkang ketupat terisi.

Masukkan daun pandan ke dalam panci yang berisi air, nyalakan api hingga air mendidih, masukkan ketupat, masak hingga matang selama kurang lebih 3 jam.

Recook resep editorial, di kampung halaman saya seminggu habis lebaran ada namanya lebaran ketupat.

Beras

Daun Pandan

Ketupat

Tumis bumbu halus, salam, sereh, laos, daun jeruk.

Tambahkan air. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan santan instan, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

Versi untuk anak anak yang tidak suka pedas

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Santan

Tengiri Asap Kuah Santan

Siapkan wadah, masukkan ubi kuning. Kemudian hancurkan ubi kuning.

Masukkan tepung sagu, garam, dan gula. Aduk rata kemudian uleni adonan.

Goreng bola ubi hingga garing dengan api sedang dan minyak goreng yang cukup.

Bolubi (Bola Ubi) #JagoMasakMinggu1Periode3

Enak

Nasi Mandhi Sapi

Beef & Chicken Mushrooms Pie

Chicken Cordon Bleu

Spaghetti Brulee With Beef Rendang

Kaloci Topping Oreo Crumb

Singkong Gula Merah

Ayam Goreng Bumbu Kacang

Nasi Bakmoy Ayam

Tumis Ikan Peda

Es Kopi Jelly Kecap

Ceker Pedas Manis

Jamur Crispy

Iris cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan gula jawa.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum.

Setelah harum tambahkan gula dan air sedikit.

Masukkan kulit singkong, tambahkan garam dan penyedap rasa,  tumis sampai matang dan sajikan.

Singkong

Sayur Kulit Singkong

Cuci bersih sawi daging, potong sesuai selera. Pisahkan batang dan daunnya. Sisihkan.

Potong-potong tahu kempos sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan batang sawi. Aduk-aduk. Tambahkan 2 gelas air. Biarkan mendidih.

Masukkan daun sawi dan tahu kempos. Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, dan larutan terasi. Masak sampai daun sawi layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Buah

Sawi

Daging

Tahu

butir

Terasi

Lada

Penyedap

Tumis Sawi Daging Tahu Kempos

Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Siapkan adonan kering untuk ayam. Setelah 1 jam dimarinasi, balur ayam dengan tepung kering hingga seluruh sisi terbalut sempurna. Diamkan selama 30 menit.

Siapkan pelapis basah untuk ayam. Setelah 30 menit, celupkan ayam ke pelapis basah.

Setelah dari pelapis basah, balut dengan pelapis kering dan pastikan seluruh sisi terbalut sempurna oleh bahan pelapis basah dan kering.

Panaskan minyak menggunakan api kecil, minyaknya harus benar-benar panas kemudian goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.

Siapkan bahan saus, kemudian campur dan aduk rata kecuali wijen.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan saus dan ayam aduk rata. Sajikan ayam di atas piring kemudian beri taburan wijen.

Aku sangat tertarik untuk mencoba resep ini karena sering melihat banyak orang Korea yang mukbang sambil menyantap ayam ini dan kelihatannya lezat banget.. Akhirnya menemukan resep yang pas dan sesuai yuk dicoba 😘

Tepung Kering:

Bahan Celupan :

Saus:

#Recookyummy
#jagomasak2022
#Dakgangjeongayamgorengkorea

Tengki sharingnya ya chef,sy modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah, tepung baluram saya pake maizena

Ayam

Baking Powder

Cabe Bubuk

Gochujang

Kecap Asin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Oregano

Susu

Wijen

Korean Fried Chicken (Dakgangkeong) #KoreanFood

Campur daging dan bumbu marinasi. Marinasi semalaman.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Daun Bawang

Beef Yakiniku

Siapkan semua bahan, wortel diiris serong tipis, daun bawang iris kasar. Bawang merah dan bawang putih dicincang kasar.

Rebus mie dalam air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis dengan 2 sdm margarine bawang Bombay, bawang putih, bawang merah, wortel dan daun loncang selama 5 menit.

Masukkan kapri dan tambahkan 50 ml air tunggu 2 menit sambil diaduk rata.

Tambahkan 2 butir telur, aduk-aduk sampai rata sampai telur setengah matang.

Terakhir masukkan mie, tambahkan garam, penyedap dan kecap manis, aduk rata selama 3 menit. Angkat dan siap dihidangkan.

Masakan praktis dan bergizi buat ibu - ibu pekerja.

Kubis

Orak Arik Mie Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

usiiyanii

Bersihkan lenca dan siapkan bumbu. Potong-potong bumbu iris.

Masukkan biji lenca. Masak hingga matang, angkat, dan sajikan!

Masakan rumahan khas Indonesia. Yuk cobain Sobat Yummy!

Petai

Oseng Biji Lenca

Masukkan daun bawang, cabai rawit dan irisan bawang merah.

Kocok hingga tercampur rata dan telur berbusa.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu kecilkan api dan masukkan telur.

Goreng telur hingga berkulit kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Bikin variasi menu telur dadar dengan tambahan cabe rawit. Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Dadar Telur Rawit

Nila Suteja

Kwetiaw Goreng Ayam Taoge Kol Pedas

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Sop Brokoli Telur Puyuh Macaroni

Mun Tahu Ayam Wortel Sosis

Es Kopi Cincau

Tumis Labu Siam Ayam Jagung

Terong Rebon Masak Pedas

Pepes Tahu Sambal Terasi

Macaroni Sosis Tabur Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Bihun Goreng Brokoli Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Bola Ubi Ungu isi Cokelat & Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bubur Sumsum Candil Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Buang tulang pada bagian dalam sayap ayam dengan bantuan gunting tanpa merusak kulit sayap. Bumbui ayam dengan garam, lada hitam dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 5 menit.

Masukkan sisa nasi goreng ke dalam sayap ayam. Tutup bagian ujung dengan tusuk gigi agar tidak bocor.

Campurkan saus tomat, saus sambal dan cabai bubuk. Beri sedikit minyak wijen lalu aduk merata. Sisihkan untuk olesan ayam.

Masak sayap ayam dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Olesi setiap sisi dengan saus olesan. Balik ayam kemudian olesi kembali. Masak dengan api sedang selama 15 menit.

Ningrat

Buntut Ningrat