Iris tipis bawang bombay, pisahkan per kuntum bunga kol, iris bayam, iris tipis sosis.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga harum kemudian tambahkan sosis. Masak hingga agak kering.

Langkah 2

Tambahkan bunga kol dan air. Masak hingga setengah empuk dan air menyusut.

Langkah 3

Rebus spaghetti hingga matang angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tambahkan spaghetti ke tumisan bunga kol aduk rata kemudian masukkan bayam masak setengah layu lalu tambahkan susu cair, garam, gula, merica, oregano aduk rata masak menggunakan api kecil hingga kuah susu meresap tapi jangan sampai spaghetti nya terlalu kering harus sedikit basah. angkat sajikan dengan taburan parsley dan bubuk paprika.

Langkah 5

Bahan Utama

Pasta:

Bayam

Kembang Kol

Spaghetti

Spaghetti Bunga Kol dan Bayam

Cincang seledri, bawang merah, dan bawang putih.

Campur daging, seledri, bawang, tapioka, garam, merica, dan saos, aduk rata.

Bentuk bulat-bulat adonan daging, goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga matang.

Daging

Seledri

Garam

Merica

Tepung

Tapioka

Minyak

Bakso Babi Goreng

Rendam kedelai semalaman, cuci bersih sampai terkelupas kulitnya. Tiriskan.

Rebus di air mendidih selama 25 menit, angkat dan tiriskan.

Blender kedelai, kacang sangrai, wijen sangrai, dan air matang. Blender sampai halus.

Rebus mie gandum di air mendidih selama 2 menit, angkat dan tiriskan.

Untuk penyajian, susun mie, timun, wortel, dan telur di mangkuk. Kemudian siram dengan kuah kedelai lalu taburi gula pasir dan wijen sangrai. Sajikan.

Kongguksu adalah mie es kedelai Korea yang disajikan dimusim panas. Mie es ini juga makanan favorit suamiku waktu tinggal di Korea, jadi sering bikin. Mengenyangkan, enak dan sehat.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Kacang Tanah

Telur

Timun

Wijen

Wortel

Kongguksu (Mie Es Kedelai Korea) #KoreanFood

Bersihkan ikan,lumuri dengan perasan air jeruk nipis,diamkan selama 3 menit. Cuci bersih dan tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan garam sampai halus dan tercampur rata

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan gula, kaldu bubuk, tomat dan air. Aduk rata sampai mendidih, masukkan ikan tawes. Masak sampai air surut

Siram daun singkong dengan air panas, diamkan 3 menit, tiriskan. Bungkus ikan bersama daun singkong dan kemangi dengan daun pisang dan sematkan lidi

Kukus pepes selama 25 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat

Pepes tawes ini lengkap dengan daun singkong dan kemangi

Ikan

Buah

Jeruk

Singkong

Kemangi

Cabe

butir

Kemiri

Kaldu

Pisang

Tawes Pepes Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu7

Kupas ubi lalu parut kecil kecil dan tipis

Masak gula merah dan gula pasir sampai meleleh

Masukan ubi yang sudah di goreng ke dalam cairan gula

Gula Merah

UBI KREMES CARAMEL

Rebus air sampai mendidih, masukkan krupuk udang. Setelah 10 menit, matikan api. Biarkan krupuk udang tetap di dalam rebusan air tadi kira-kira 30 menit atau bisa disesuaikan dengan selera. Suka yang empuk atau yang kenyal. Tiriskan kerupuk udang rebus.

Siapkan cobek, masukkan bumbu yang dihaluskan. Ulek sampai halus.

Masukkan orak-arik telur, sosis, dan bumbu lainnya.

Langkah 6

Masukkan mie dan kerupuk udang tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dan angkat.

Langkah 7

Seblak Mie Sosis #JagoMasakMinggu4

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan teh. Rebus sampai air berwarna kecoklatan. Angkat, biarkan sampai dingin.

Tambakan es batu, aduk sebentar. Sajikan.

Indomilk Kental Manis

Susu

Honey Milk Tea

Rebus bihun sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Didihkan air, masukkan bawang putih yang telah diiris.

Tambahkan bihun, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Sayur bening yang simpel tapi selalu jadi favorit.

Air Soda

Bawang Putih

Bihun

Sup Oyong Bihun

Masukkan bumbu halus dan tahu yang sudah dihaluskan. Tahunya saya blender sekalian, hasilnya jadi lembut. Jika suka yang bertekstur cukup diulek.

Beri daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, garam, dan kaldu jamur. Kocok sampai rata.

Supaya piggiran kriwil sebaiknya goreng pakai wajan. Saya pakai teflon ukuran 22 cm, goreng api kecil bolak-balik sampai matang.

Rabuz 30.07.25
Bismillah, nasi Padang langganan deket rumah jual telur dadar tahu ini dan paksu suka banget. Jadilah buat, katanya enak banget!

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kunyit

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Telur Dadar Tahu Ala Padang

Membuat bapao : Aktifkan ragi terlebih dahulu dengan gula pasir dan air hangat.Siapkan wadah bertutup,campurkan tepung terigu dan minyak. Aduk rata, masukkan ragi yg sudah aktif. Uleni sampai tercampur rata.

Diamkan selama 1 jam dengan wadah di tutup rapat, biar mengembang.

Membuat isi : cuci bersih dan cincang halus daging, smoked beef, bawang bombay dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan daging dan smoked beef. Aduk rata, tambahkan air dan bumbu garam, gula, lada, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai air surut lalu masukkan larutan tepung terigu. Aduk cepat sampai daging menyatu. Angkat dan dinginkan.

Bagi adonan bapao menjadi 10 bagian. Pipihkan adonan, isi dengan daging lalu bulatkan kembali. Alasi dengan daun pisang, kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Mbak aku mau bikin bapao tadi ke ingat pas sekolah bapao sering banget di jual pake gerobak sepeda gt, skrg jarang ketemu. Jadi aku cari resep, liat resep mbak sepertinya empuk bapao nya, dan memang enak ternyata. Tapi aku bikin isinya kacang merah, dan ada yg coklat juga. 

Thanks mbak resepnya aku suka tekstur bapao nya! #JagoMasakFebruari

Daging Giling

Daging Sapi

Ragi

Bapao Isi Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Goreng ikan keranjang / cue hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah dan kemiri lalu tiriskan.

Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri hingga matang

Haluskan bumbu yang digoreng dan tambahkan kaldu jamur, garam himalaya dan gula pasir.

Tumis sambal kemudian tambahkan air dan ikan keranjang . Aduk agar tercampur serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Ikan keranjang dimasak dengan sambal kemiri cocok juga untuk inspirasi menu makan siang.

Jamur

Ikan Keranjang Sambal Kemiri

Kupas, potong-potong dan rebus ubi ungu hingga empuk. Tiriskan.

Kemudian tambahkan SKM, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian, masukkan kedalam plastik segitiga.

Siapkan kulit pangsit, semprotkan isian ubi ungu.

Oles tepian kulit pangsit dengan air, kemudian lipat seperti amplop.

Goreng lumpia ubi ungu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Kulit Lumpia

Lumpia Ubi Ungu

Bersihkan bawang merah dan putih, cabe rawit, kencur.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, garam.

Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu masukkan bumbu.

Tumis bumbu sampai aromanya tercium lalu masukkan air.

Masukkan mie beserta bumbunya aduk sampai rata dan masukkan telur, kaldu jamur.

Aduk seblak sampai semua tercampur lalu masukkan irisan daun bawang.

Pindahkan seblak mie pedas nampol ke dalam mangkok. Siap disajikan.

Langkah 8

Masakkan dengan ciri khas kencur dikombinasi dengan rasa pedas.

Bawang Merah

Seblak Mie Pedas Nampol

Ulek semua bahan bumbu halus. 
Marinasi ikan lele dengan bumbu halus sekitar 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan lele dan goreng sampai matang di kedua sisi.
Angkat dan tiriskan lalu letakkan di piring saji.

Goreng terong sampai matang. 
Angkat dan tiriskan, letakkan di piring saji.

Untuk membuat sambal, goreng cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Ulek bahan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan garam, terasi dan gula pasir.

Ulek sampai sambal halus. 
Sajikan sambal bersama ikan lele dan terong goreng.

Bumbu Halus :

Sambal :

Daun Kemangi

Ketumbar

Terasi

Terong

Tomat

Lele dan Terong Goreng Sambal Terasi

Cuci bersih jantung sapi lalu potong-potong tipis (kurang lebih 0,5 cm). Pindahkan ke wadah bersih.

Iris tipis bawang putih, lalu iris memanjang bawang bombay, paprika merah dan hijau. Bawang bombaynya saya bagi 2 ya pada saat memasak.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan 1/3 bawang bombay dengan api kecil. Jika sudah harum, masukkan jantung sapi kemudian aduk rata.

Masukkan jahe parut dan irisan paprika. Beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan kecap asin, kecap manis dan lada hitam. Lalu masukkan sisa 2/3 bawang bombay tadi. Tujuannya agar bawang bombaynya masih krenyes-krenyes ketika dimakan. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.

Aduk sebentar lalu matikan api. Jantung sapinya sudah siap dihidangkan, selamat mencoba! Sehat serta bahagia selalu, have a great day!

Mengolah jantung sapi menjadi menu makan siang yang mudah dan nikmat ✨

Bawang Bombay

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Paprika

Jantung Sapi Lada Hitam

Siapkan wajan, tata ayam tambahkan bumbu halus, serai, daun salam dan air nyalakan kompor.

Masak hingga mendidih, tambahkan garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Ayam

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan 1 mangkok nasi panas, 1 butir telur kocok dan 1 kotak tahu putih yang dipotong dadu.

Masukkan minyak wijen, bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan tahu.

Masukkan air, shoyu, lada bubuk, garam dan gula pasir.

Masukkan potongan daun bawang. Aduk rata.

Tuang telur, kecilkan apinya. Tutup supaya matang merata.

Untuk sarapan pagi yang praktis dan rasanya dijamin enak banget.
Ini resep untuk 1 porsi dan untuk frypan yang saya pakai ukurannya 18cm supaya pas di mangkoknya.
Source: @Syahara Kitchen

Oyakodon Tofu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan bombai sampai harum

Bumbui kadu bubuk, gula, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Koreksi rasa..terakhir kentalkan dengan maizena (cairkan dahulu)

Nogosari

Nagasari Loyang

Nagasari Mutiara Nangka

Nagasari #JelajahBarat

Nogosari Sum-Sum #JagoMasakMinggu2