Pertama dagingnya dipanggang terlebih dahulu agar amisnya hilang dan lebih keluar rasanya. Bila sudah berwarna kecokelatan dan terlihat bagian yang mulai kering angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Berikutnya panggang jamur sampai cokelat keemasan, agar lebih lezat dan berkurang kadar airnya.

Langkah 2

Panaskan wajan, masukan mentega lalu tumis bawang bombay sampai transparan, kemudian masukan bawang putih lalu tumis sampai harum. Setelah itu masukan tepung terigu masak sampai tepung matang sambil terus diaduk.

Langkah 3

Tuang kaldu sapi lalu aduk sampai tepung tercampur rata. Masukan daging yang sudah dipanggang kemudian bumbui dengan kecap Inggris, lada hitam, garam dan mayonaise.

Langkah 4

Terakhir masukan susu dan jamur panggang, aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai matikan api lalu taburi dengan kucai.

Langkah 5

Letakan pasta yang sudah direbus ke dalam piring lalu tuang Beef Stroganoff diatasnya. Yummy!

Langkah 6

So beefy, so creamy, so yummy, cobain yuk!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Keju

Pasta

Spaghetti

Susu

Beef Stroganoff with Pasta #JagoMasakMinggu4Periode3

Campurkan tepung ketan putih hitam, tepung beras, garam dan kelapa parut.

Masukkan air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis.

Bagi menjadi 8 bagian lalu lonjongkan dan pipihkan.

Masak gula dan 15 ml air hingga larut sambil diaduk terus sampai berbuih banyak lalu matikan kompor.

Masukkan getas lalu aduk-aduk hingga gula menempel.

Getas adalah favorit jajanan saya. Saat ini sangat jarang ditemukan, jadi cintai jajanan tradisional Indonesia.

Garam

Gula

Kelapa

Tepung Beras

Getas Ketan Hitam

Haluskan bawang putih dan ketumbar dengan blender.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahk daun salam, lengkuas dan gula merah.

Masukkan ayam kemudian aduk rata dengan bumbu.

Masukkan air kelapa, beri garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang, matikan api biarkan bumbu meresap 10 menit.

Panaskan minyak lalu masukan ayam, goreng hingga garing dan coklat kering lalu angkat dan tiriskan.

Siap di sajikan bersama bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Asam Jawa

Ayam

Gula Merah

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng Kalasan

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan telur, air kapur sirih, margarin, dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin. Jangan terlalu encer.

Goreng dalan minyak panas, api sedang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat buat teman ngopi atau ngeteh.

Pisang goreng atau godoh khas Bali, dengan tambahan kapur sirih, jadi lebih wangi dan gurih.

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Godoh Bali (Pisang Goreng) #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Kadar kolesterol yang tinggi di dalam darah merupakan salah satu penyebab munculnya penyakit jantung. Cara kerja kolesterol saat menyerang jantung disebut <em>aterosklerosis,</em> yaitu terjadinya pengapuran dan pengerasan dinding pembuluh darah, khususnya pada pembuluh darah koroner yang menyebabkan terjadinya penyempitan, sehingga menghambat aliran darah di dalamnya. Inilah yang akhirnya dapat memicu terjadinya penyakit jantung koroner yang dapat membahayakan nyawa.</p>
<p>Kolesterol sebetulnya dibutuhkan tubuh untuk dapat membangun dinding sel, membuat asam empedu, serta hormon steroid dan vitamin D. Namun, kadar lemak jahat berlebih yang tidak terkontrol, akhirnya dapat membahayakan jantung.</p>
<p>Meski sebagian besar kolesterol di dalam tubuh dihasilkan oleh hati, namun makanan yang dikonsumsi juga mengambil peranan penting dalam peningkatan kadar kolesterol. Makanan penghasil kolesterol adalah makanan yang mengandung lemak jahat dan lemak trans yang menyebabkan terjadinya <em>aterosklerosis</em> tadi.</p>
<p>Kolesterol sendiri terbagi dua: LDL <em>(low density lipoprotein)</em> yang merupakan lemak jahat berbahaya, dan HDL <em>(high density lipoprotein)</em> yang dapat mencegah pengendapan kolesterol jahat dan tidak merugikan.</p>
<p>Makanan yang dapat menurunkan kolesterol adalah makanan yang mengandung lemak baik di antaranya; asam lemak tak jenuh ganda, asam lemak omega-3, antioksidan, dan isoflavin. Nah, apa saja makanan tersebut? Yuk, simak selengkapnya!</p><h2>1. Oat dan biji-bijian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/b732913fbddd2f41349d038a3323df85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep masakan sehat fruit oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fruit oatmeal (pexels.com/Polina Tankilevitch)</a></span></div><p>Biji-bijian seperti oat, quinoa, dan beras merah merupakan bahan makanan sehat yang banyak direkomendasikan bagi orang dengan kolesterol tinggi, diabetes, atau orang-orang yang sedang menjalani gaya hidup sehat dan melakukan diet.</p>
<p>Biji-bijian ini merupakan salah satu yang paling sehat di dunia. Mengandung serat larut atau soluble fiber yang dapat mengurangi kolesterol jahat di dalam darah. Selain itu, juga mengandung vitamin B, selenium, magnesium, dan fitonutrien yang membantu menurunkan lemak darah.</p><h2>2. Gandum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/05d0859eee63880093389308a75be2f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gandum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti gandum (freepik.com)</a></span></div><p>Gandum biasanya diolah menjadi tepung yang menjadi bahan dasar berbagai makanan, seperti roti gandum dan sereal. Mengonsumsi bahan makanan berbahan dasar gandum dapat mengontrol kadar gula, kolesterol, dan trigliserida dalam darah.</p><h2>3. Legume</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230211/d57537b5de3b2ed391e46baece3a6f05.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="legume termasuk kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/legumes-beans-assortment-healthy-vegan-protein-food_14146167.htm" target="_blank">ilustrasi kacang dan biji-bijian (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Legume adalah jenis sayuran yang merupakan kacang yang tertutup dalam polong. Contohnya adalah kacang hitam, kacang polong, lentil, yang merupakan sumber serat larut lainnya selain oat, quinoa, dan beras merah yang bisa kamu jadikan pilihan.</p>
<p>Selain menurunkan kadar kolesterol, makanan ini juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah.</p>
<p>Jenis kacang dan biji-bijian lainnya seperti kacang almond, mede, kenari, hazelnut, biji chia, biji bunga matahari atau kuaci, juga memiliki serat dan lemak tak jenuh yang dapat dikonsumsi secara teratur untuk menurunkan kolesterol jahat.</p>
<p>Kamu dapat mengonsumsinya sebagai camilan atau <em>topping</em> salad dan yogurt. Produk tersebut juga kaya akan vitamin E, magnesium, dan <em>phytochemical</em> yang bermanfaat bagi jantung.</p>
<p>Namun, kacang merupakan makanan yang memiliki kalori tinggi. Jadi, konsumsi kacang dengan porsi secukupnya saja, ya.</p><h2>4. Kedelai dan edamame</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/aeb9ce1e2bdbf1f6dde4ca01780f00ea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu makanan berbahan dasar kedelai" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/tofu-made-from-soybeans-food-nutrition-concept_10400573.htm" target="_blank">ilustrasi tahu makanan berbahan dasar kedelai (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Kedelai dan edamame merupakan kacang-kacangan dari jenis yang sama. Kedelai dan edamame dapat menjadi salah satu makanan sehat bagi orang dengan kolesterol tinggi hingga sebagai sumber protein bagi para vegan dan vegetarian.</p>
<p>Olahan kedelai dapat kamu temukan dengan mudah, seperti tahu, tempe, dan susu kedelai. Susu kedelai juga sangat baik dikonsumsi sebagai pengganti susu sapi, lho! Selain dapat mengurangi kolesterol dan trigliserida di dalam darah, susu kedelai juga lebih rendah lemak dibanding susu sapi yang merupakan produk hewani.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ikan salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/cf428f0cba7ff40ec81a550861c008b5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salmon (freepik.com)</a></span></div><p>Semua jenis ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3, anti-inflamasi, dan lemak tak jenuh ganda, sangat baik dikonsumsi untuk dapat menurunkan kolesterol.</p>
<p>Mengonsumsi ikan salmon yang mengandung EPA dan DHA juga dapat mengurangi trigliserida dalam darah, mengurangi risiko penggumpalan darah, dan serangan jantung yang disebabkan oleh kolesterol tinggi.</p>
<p>Penderita kolesterol dapat mengganti konsumsi daging merah dengan jenis ikan yang memiliki asam lemak seperti salmon. Perhatikan juga cara memasak, hindari memasak dengan cara digoreng untuk mengurangi penggunaan minyak yang dapat membahayakan penderita kolesterol.</p><h2>6. Ikan tuna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/3c6fecdcf9c54f222f3daf50429c9b39.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong ikan tuna" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-slicing-fish-meat-3296395/" target="_blank">ilustrasi memotong tuna (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Sama halnya dengan salmon, ikan tuna juga mengandung asam lemak omega-3, anti-inflamasi, dan lemak tak jenuh ganda yang baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol.</p>
<p>Selain ikan tuna, jenis ikan lainnya yang mengandung omega-3 yaitu ikan kembung, ikan sarden, ikan makarel, dan ikan trout. Semua ikan tersebut patut dipilih untuk olahan ikan yang baik untuk menurunkan LDL di dalam tubuh.</p><h2>7. Sayuran hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/9f13d59d46bc4d9315290dfaf3391543.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun bayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/bowl-of-spinach-2325843/" target="_blank">ilustrasi daun bayam (pexels.com)</a></span></div><p>Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung, memiliki kandungan lutein dan karotenoid. Kedua senyawa tersebut bermanfaat bagi kesehatan mata, jantung, dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh.</p>
<p>Selain bayam dan kangkung, sayuran lainnya seperti buncis juga sangat baik dikonsumsi terutama bagi penderita diabetes dan resistensi insulin. Buncis merupakan sumber karbohidrat yang rendah lemak dan dapat membantu menurunkan LDL, trigleserida, dan kolesterol jahat.</p><h2>8. Minyak zaitun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/38617541853d1ec0f7dcdebb23a543b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/bowl-being-poured-with-yellow-liquid-33783/" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p><em>Extra virgin olive oil</em> (EVOO) memiliki kandungan antioksidan dan antiradang untuk mendukung kesehatan kardiovaskular. Selain itu, kadar lemak jenuhnya juga rendah dan tinggi asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan LDL dan menaikkan HDL.</p>
<p><em>Extra virgin olive oil</em> dapat digunakan sebagai substitusi produk serupa yang memiliki kandungan lemak jenuh seperti mentega, margarin, mayones, dan krim keju.</p>
<p>Namun ingat, <em>olive oil</em> atau minyak zaitun ini tidak untuk menggantikan minyak goreng. Penggunaannya khusus untuk makanan yang tidak perlu dipanaskan saja seperti salad. Jika dipanaskan, ikatan tidak jenuhnya justru akan rusak dan berubah menjadi jenuh.</p>
<p>Para ahli mengatakan bahwa mengganti lemak hewani dengan lemak nabati akan sangat membantu dalam penurunan kadar kolesterol di dalam darah, sehingga jantung pun dapat terawat.</p><h2>9. Cokelat hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230127/146b5f3e5fc0cf2505f3430c5054e967.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cokelat keping" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/chocolate-bar-coffee-beans_5909263.htm" target="_blank">ilustrasi kepingan cokelat (freepik.com/racool-studio)</a></span></div><p>Mengkonsumsi cokelat hitam dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL atau lemak baik dalam tubuh. Sebab, cokelat hitam mengandung flavonoid, serta bersifat antioksidan dan antiradang. Kamu bisa mengkonsumsinya sebagai camilan sehari-hari.</p><h2>10. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/28ed08b8384e7e2b0b94eb1827e5ff58.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sliced-fruits-on-tray-1132047/" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (pexels.com/Jane Doan)</a></span></div><p>Daftar terakhir dalam makanan yang dapat menurunkan kolesterol dalam darah adalah buah-buahan, terutama dari jenis <em>berry</em>. Contohnya adalah <em>strawberry</em>, <em>blueberry</em>, dan <em>cranberry</em>.</p>
<p>Beberapa jenis buah lainnya yang juga memiliki manfaat serupa, yaitu: jeruk, jeruk nipis, anggur, mangga, delima, alpukat, tomat, buah naga, apel, dan jambu merah atau jambu biji.</p>
<p>Buah-buahan tersebut umumnya memiliki senyawa flavanoid dan likopen yang berfungsi menghambat produksi LDL dan mengendalikan kolesterol. Buah-buahan juga merupakan sumber vitamin C yang membantu mencegah kolesterol jahat teroksidasi penyebab penimbunan kolesterol dalam tubuh.</p><p>Itulah 10 makanan yang dapat menurunkan kolesterol dan mampu mendukung kesehatan jantung yang bisa kamu pilih untuk dikonsumsi. Jangan lupa untuk meminta rekomendasi dokter atau ahli agar makanan yang dikonsumsi lebih sesuai dengan kondisi tubuh dan kesehatan kamu. Untuk resep makanan penurun kolesterol, cek selengkapnya di aplikasi Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-baik-untuk-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut makanan kaya antioksidan dan asam lemak omega-3 yang ampuh untuk bantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Apa saja, ya?

10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat

10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat, Jantung Terawat

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan chikuwa, lalu aduk rata.

Tambahkan air, saus tomat, saus spaghetti, garam, dan gula pasir. Masak hingga meletup-letup, kemudian sisihkan.

Campur bahan biang, aduk air, gula pasir dan ragi instan, biarkan hingga berbuih.

Dalam wadah canpur tepung terigu, garam, dan minyak goreng. Kemudian tuang larutan biang tadi, uleni selama 3 menit, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 9 bagian, gilas menggunakan rolling pin semuanya.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin/minyak goreng, tata adonan dough. Olesi permukaannya dengan minyak goreng tipis-tipis, tusuk-tusuk menggunakan garpu, diamkan kembali hingga mengembang.

Beri topping beserta sausnya, taburi dengan keju parut dan oregano kering, panggang hingga matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Biang

Bahan Bahan Lainnya

Bahan Topping :

Roti

Saus Sambal

Sosis

Pizza Mini Simple

Panaskan minyak, tumis cabe, dan duo bawang hingga harum.

Kemudian masukkan jagung, sosis, dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan nasi dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, nasi goreng jagung siap disajikan.

Nasi

Buah

butir

Cabe

Kecap

Lada

Kaldu

Jamur

Minyak

Nasi Goreng Jagung

Tuang air, terigu, lada, penyedap, bawang putih halus dan garam. Aduk hingga rata.

Masak di api kecil, sambil diaduk-aduk terus.

Masak hingga menggumpal seperti adonan, matikan apinya.

Masukkan tapioka, daun bawang, bawang goreng, telur, aduk adonan.

Rebus cilok di air mendidih, beri sedikit minyak agar tidak lengket.

Setelah cilok mengambang, angkat dan tiriskan. Cilok siap dimakan, terimakasih.

Daun Bawang

Tepung

Cilok Lembut

Olesi roti dengan selai vanila dan ratakan.

Tumpuk roti kemudian olesi roti dengan margarin.

Panggang roti di atas teflon hingga matang kecoklatan.

Angkat tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enaak banget, kejunya sy ganti dengan keju slice, disesuaikan dengan stok yg ada. Terimakasih inspirasinya.

Keju Mozarella

Vanilla

Roti Bakar Mozarella

Kupas pisang, lalu belah menjadi 2 tetapi tidak putus.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Lalu tambahkan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan pisang ke adonan tepung, baluri hingga rata.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang, lalu angkat.

Pisang goreng yang enak,renyah,harum dan gurih. Selamat mencoba.

Daun Pandan

Wijen

Pisang Goreng Pandan Wijen

Potong buah-buahan dan masukkan ke dalam wadah.

Sop mix buah dengan kuah susu uht dan sirup coco pandan.

Es Batu

Melon

Nanas

Sop Buah

Belah tomat, iris bawang merah dan bawang putih, iris menyerong cabe merah.

Siapkan wajan, tuang minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan kuah sarden, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok, masak hingga kuah mengental, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan ikan sarden dan cabe merah, masak hingga cabe layu. Tuang sarden telur ceplok ke atas piring saji.

Mau masak sarden tapi sekaleng nggak cukup untuk 4 orang, solusinya ya tambahin telur ceplok. Biasanya menu ini jadi andalan ketika mau sarapan praktis.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Sarden Telur Ceplok

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan ikan tongkol lalu tambahkan secukupnya air.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap manis, aduk merata sampai bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Ikan Tongkol Balado

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Larutkan susu coklat bubuk ke dalam 30 ml air hangat

Masukkan pisang yang tadi sudah dihaluskan ke dalam gelas

Lalu masukkan susu coklat secara perlahan menggunakan sendok agar tidak tercampur dengan pisang

Masukkan susu putih cair secara perlahan menggunakan sendok agar tidak tercampur dengan susu coklat. Aduk terlebih dahulu jika akan diminum agar semua bahan tercampur sempurna

Banana choco milk ini cukup mudah membuatnya, tidak usah diblender. Rasanya juga sangat enak.

Cokelat Bubuk

Banana choco milk #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan bayam brazil. 
Aduk sampai layu.

Lalu tuang secukupnya air. 
Aduk kembali.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula jawa. 
Aduk rata, tes rasa.

Source : Nurul Hikmah. Kebetulan nanam bayam brazil di pekarangan. Tekstur daunnya sangat lembut setelah dimasak, anak dan suami suka.

Setor #RecookYummy tumis bayam hangat ya mbak. ini bayam lokal, simpel tapi enak dan sehat buat menu sikecil. Trimakasih resepnya mbak👍l

Bayam

Tumis Bayam Brazil

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata gunakan api kecil.

Langkah 8

pertama x nyoba bikin serundeng,alhamdulillaah cocok rasanya enak bgt..terimakasih byk resepnya.trnyata ckup simpel bikin serundeng,cm butuh wktu biar lbih kering n awet serundengnya.

Hallo mbk setor recook serundeng peses manisnya nih... rasanyaa peses manis dan gurih. Biasanya cuma bikin yg rasanya gurih saja dan kali ini bikin yg pedes manis,dan rasanya enak .Trimakasih resepnya

#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Kencur

Kunyit

Minyak Sayur

Serundeng Kelapa Manis Pedas

Kupas wortel dan timun lalu cuci bersih dengan cabai rawit hijau dan bawang merah.

Buang bagian tengah wortel dan timun lalu potong dadu. Potong dadu juga bawang merah, masukkan semua bahan ke dalam wadah.

Buat larutan cuka. Ke dalam air panas campurkan gula pasir, garam, dan cuka lalu aduk hingga larut.

Tuangkan larutan cuka ke dalam campuran wortel.

Aduk rata dan simpan di kulkas minimal satu jam sambil ditutup.

Rasanya yang asem pedes seger banget dan cocok untuk berbagai masakan, diantaranya nasi goreng dan martabak telor.

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel

Baluri ayam yg telah dipotong dengan air jeruk nipis

Marinasi dengan bumbu seasoning diamkan selama 1jam

Lalu baluri dengan tepung maizena.lalu goreng diminyak panas masak sampai kecokelatan angkat tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan bumbu-bumbu tuang air masak sampai mendidih

Masukan ayam lalu cepat masukan daun bawang aduk rata angkat sajikan.

oco

Es Semangka Coco Pandan #JagoMasakMinggu1Periode2