Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ati ampela bersama air, daun salam, dan bawang putih. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng juga ati ampela hanya sebentar saja.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Langkah 4

Masukkan terasi, hancurkan agar tidak bergerindil. Masukkan juga gula, garam, dan kaldu jamur, masak bumbu sampai matang.

Langkah 5

Masukkan tempe dan ati ampela, aduk rata.

Langkah 6

Setelah rata, cek rasanya, kalo sudah pas matikan api. Sajikan dengan nasi pulen.

Langkah 7

Balado merupakan teknik memasak dari Minang, untuk kreasinya beragam. Untuk di daerah Minang sendiri, ada balado Jengkol, ayam, dan terong. Maa syaa Allah enak semua.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Balado Ati Ampela Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tempe Teri

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Oseng Kikil Bumbu Iris

6 Jus Buah untuk Melancarkan BAB dan Atasi Sembelit

6 Sayuran Penurun Darah Tinggi yang Enak dan Sehat

Cara Memakai Sumpit yang Benar dan Mudah

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

Cara Diet Air Putih yang Benar dan Tepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging sapi sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang 300 ml air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Mudah dibuat dan enak banget. Cocok buat pecinta pedas.

Daging Sapi Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis Sapi Pedas Gurih

Baby Buncis Szechuan

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Tumis Bunga Kol Kuah Kental

Tumis Pakcoy Tofu

Capcay Ayam Kuah

Nasi Goreng Sayur

Kepiting Saus Padang

Ayam Terong Saus Tiram

Udang Rambutan

Campur semua bahan dan bumbunya, aduk rata hingga tercampur rata.

Siapkan wadah tahan panas, lalu olesi dengan minyak. Ambil dua lembar daun salam lalu tata di dasar mangkuk. Kemudian tuang adonan daging, ratakan.

Siapkan kukusan, kukus adonan daging hingga matang kurang lebih 20 menit.

Gadon sapi berasal dari jawa tengah, biasanya dibungkus daun pisang ini versi praktis. Resep simple tinggal campur lalu kukus, tinggi kalori. Bisa untuk lauk utama atau kudapan padat gizi. Resep ini recook dari dr. Arumdyah. Cocok untuk mpasi anak.

Gadon Sapi Khas Jawa Tengah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Spaghetti Telur Keju

Siomay Kubis

Perkedel Kentang Wortel

Pempek Udang Ekonomis

Kue Pukis Tape Pandan

Donat Gula

Cake Lemon Putih Telur

Pukis Coklat Pandan

Makaroni Schotel

Nuggets Ayam Crispy Gluten Free

Masukkan bengkuang, bayam, madu dan air dingin dalam blender.

Smoothies dari bahan buah bengkuang dan bayam.

Alat & Perlengkapan

Green Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Puding Salad Buah

Godok Pisang

Baklava

Pompom Banana Honey

Dorayaki Tanpa Telur

Ayam Kukus Goreng Sambal Tempong

Lemon Tea Honey

Ayam Kukus Madu

Iced Honey Lemon Tea

Chicken Katsu Bento Box

Presto iga sapi dengan menambahkan jahe selama 15 menit.

Siapkan bahan bumbu halus tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, dan kayu manis masak hingga bumbu matang.

Siapkan panci, masukkan iga yang sudah di presto dan air kaldu kemudian masukkan bumbu halus.

Tambahkan santan, gula dan garam lalu masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan dengan irisan tomat serta daun seledri.

Soto khas Betawi dengan isian iga atau daging sapi.

Bumbu halus

Soto Tangkar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong dadu dada ayam kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Simpel dan yummy 😋 Kesukaan anak-anak juga pastinya 🥰

Bumbu Iris :

Tumis Ayam Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan semua bahan sambal kemudian cuci.

Uleg agak kasar cabe, kencur, bawang putih, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Beri perasaan jeruk limau dan koreksi rasa.

Coba bikin sendiri seblak yang lagi viral.

Seblak Cobek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Donat Ubi Egless

Bombolini Kentang Menul

Cake Pandan Cokelat Keju Kukus

Cucur Pandan Suji

Bola Udang Roti Tawar

Wajik Betawi Cokelat

Potong kotak labu dan rendam pakai garam.

Rebus air masukkan labu dan bawang merah.

Tambahkan bayam, garam ,gula, dan penyedap rasa.

Sayur Bening Bayam Labu Siam

Sup Ayam Brokoli Wortel

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Tumis Pakcoy Tahu Sosis

Oseng Tempe Pare

Orek Tempe Teri Kacang

Tumis Udang Brokoli

Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Dalam gelas, tuang susu kental manis (dapat disesuaikan dengan selera).

Terakhir tuangkan kopi vietnam di atasnya perlahan.

Bahan

Halal

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Sebenarnya resep ini dah disave semenjak tahun lalu, tapi baru sempat eksekusi sekarang. Kopinya enak, segar dan ada sensasi asamnya gitu. Untuk takarannya saya sesuaikan dengan selera ya chef. 

Makasih ya chef resepnya, jadi ada kreasi menu kopi buat disajikan ke pak suamik 🤗🤗.

Hallo cheff, Setor Kopi yogurtnya segerr enak sekali.Terimaksih resepnya #RecookKreasiKopi

Olahan Petai

Tumis Udang Tempe Pete Saus Tiram

Sambal Pete

Cumi Item Petai

Oseng Mercon Cumi Pete

Nasi Goreng Cumi Petai

Tumis Teri Pete Cina

Sambal Petai

Tumis Cecek Petai

Pete Goreng Sambal Terasi

Hati Ampela Bumbu Pedas

Nasi Goreng Pete

Nasgor Pete