Goreng kacang tanah sampai matang dan berwarna golden brown, angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus tauge selama 2 menit di air mendidih, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kocok lepas telur, bumbui garam secukupnya. Siapkan pan dan panaskan minyak, potong dadu tahu lalu goreng sampai setengah matang lalu masukkan telur kocok ke pan. Goreng sampai tahu dan telur matang, angkat. Setelah dingin iris dadu.

Langkah 3

Untuk bumbu : haluskan bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, garam dan gula merah. Setelah halus  tambahkan air asam jawa, tes rasa.

Langkah 4

Penyajian : potong lalu tata di piring saji disusul tahu telur dan tauge secukupnya. Kemudian siram dengan bumbu kacang, siap disajikan.

Langkah 5

Tahu telur tek dengan bumbu kacang yang kental, cocok untuk kulineran sore nih.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Putih

Kacang Tanah

Tahu

Tauge

Telur

Tahu Tek-tek Surabaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci dan rendam kembang kol dengan air garam. Tiriskan.

Campurkan semua bahan adonan tepung cair.

Celupkan kembang kol hingga tepung menempel.

Goreng kembang kol hingga berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan kembang kol. Sajikan.

Gurih dan enak sekali dimakan bersama saus sambal.

Bahan Tepung Cair

Kembang Kol

Tepung

Kembang Kol Goreng

Cuci bersih ayam lalu goreng higga matang

Potong wortel dan timun panjang panjang/korek api

Tumis bumbu halus bersamaan daun salam, daun jeruk, serah dan lengkuas hingga harum dan tanak/matang

Masukan potongan wortel, semua bahan pelengkap dan bumbui gula, garam, kaldu jamur tuang air aduk rata masak sampai 1x mendidih

Masukan ayam goreng, beri perasan air jeruk nipis aduk rata masak sampai 1x mendidih lagi

Tes rasa kalau sudah pas sesuai selera masukan potongan timun aduk rata masak sebentar saja

Langkah 6

Acar Kuning menu masakan spesial banget untuk keluarga. Biasanya pakai ikan goreng, biar tidak bosen jadi diganti dengan Ayam tidak kalah endulll. Kalian wajib coba sih ❤

Bahan Pelengkap :

Bahan bumbu halus

Ayam

Wortel

Timun

Jeruk

Lengkuas

Gula

Garam

Jamur

Cabe

Kemiri

Ayam Goreng Acar Kuning #YummyXtraPoint

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan laos.

Beri garam, gula , kaldu jamur, masak selama 20 menit hingga meresap.

Langkah 7

Bahan bumbu

Bawang Bombay

Kecap Manis

Kubis

Oseng Ayam Kecap Kubis

Campur semua tepung, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk

Masak dalam air mendidih hingga matang atau mengapung

Untuk tahu juga rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis  bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang dan harum

Tuang air, tambahkan bumbu garam dan kaldu bubuk aduk rata, masukan Aci dan tahu tadi aduk rata. Penyajian, ambil secukupnya kemudian beri taburan bawang goreng, irisan sledri, dan sedikit perasaan jeruk limau agar rasa dan aroma tambah enak.

Langkah 8

Bakso

Bawang Merah

Tepung Terigu

Tahu Aci Kuah Isi Baso

Rebus tewel, buang air rebusannya lalu tiriskan.

Rebus ayam, air rebusan pertama juga dibuang.

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh.

Masukkan tewel rebus ke dalam rebusan ayam.

Masukkan bumbu tumis, aduk rata. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Rebus dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Masakan khas Blitar yang pedas dan banyak cabe rawitnya. Masak sendiri jadi bisa disesuaikan dengan selera.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Nangka

Santan

Serai

Blendi Tewel Ayam

Haluskan bumbu, cuci bersih ayam. Goreng sebentar kentang agar berkulit.

Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Masak hingga wangi.

Masak ayam hingga matang dan air menyusut. Sajikan.

Hasil recook dari resep mbak Laila ini ternyata hasilnyaa enak banget.  Mirip dengan semur tapi lebih kerasa rempahnyaa. Anak-anak suka.

Cengkeh

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Amanda Kohar

Japanese Beef Rice Bowl

Mexican Coffee Bun

Campur semua bahan A, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu. 
Campur juga bahan B, aduk rata.
Bungkus masing-masing adonan dengan plastik wrap dan simpan ke dalam lemari es selama 15 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, bagi adonan masing-masing menjadi 10 buah.

Ambil 1 buah bahan B, gilas kemudian tambahkan bahan A di atasnya.
Lalu lipat seperti bentuk amplop.
Lakukan hingga semua adonan habis.
Istirahatkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, ambil 1 buah adonan, gilas.
Lalu lipat bagian atas dan bawah ke bagian tengah, gilas lagi.
Lakukan langkah ini sebanyak 2 kali.

Selanjutnya lipat bagian atas hingga ke bagian tengah, lalu lipat bagian bawah hingga menutupi bagian atas, gilas kembali.
Lakukan langkah ini sebanyak 2 kali juga.

Buat irisan memanjang lalu gulung, lakukan hingga semua adonan habis.

Olesi adonan dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.

Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Bahan A

Bahan B

 Bahan Isian

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya mbak,enak banget.

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Bolen Pisang Lilit

Sobek-sobek pokcoy dan potong serong jagung muda.

Rebus mie instan. Masak sampai setengah matang.

Masukkan sayuran. Masak sampai semua matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan bumbu mie, cabe ulek, saos sambal dan lada bubuk. Masukkan mie dan sayuran. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan piring saji, pindahkan mie ke dalam piring. Siap disajikan.

Jagung

Mie Instan

Sawi

Tomat

Mie Instan Goreng Sayur

Haluskan semua bumbu, bisa di blender atau di ulek.

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, tuangkan bumbu halus ke dalamnya, tumis hingga setengah menyusut.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk merata, koreksi rasanya bila dirasa sudah pas. Tunggu hingga mendidih sampai bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 10

Buah

Rawit

butir

Penyedap

Lada

Kecap

Saus

Tiram

Cumi

Cumi Asam Manis Pedas

Letakkan 1 lembar keju slice dan keju parut pada 1 bagian roti.

Kemudian tutup dengan roti. Oles permukaan roti dengan margarin.

Panggang di teflon yang sudah dipanaskan. Panggang sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat dan potong lalu sajikan.

Roti

Roti Bakar Double Keju

Panaskan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan telur, masak sampai setengah matang.

Masukkan potongan cabe rawit, masak sampai matang.

Siapkan mangkuk, masukkan bumbu mie instan.

Tuang mie kedalam mangkuk, aduk rata. Beri taburan bawang goreng.

Siap disajikan dan dinikmati saat hangat.

Mie Instan Kuah Ala Warkop

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, merica bubuk di wadah.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri lalu aduk merata.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan dan goreng sampai semua sisi matang. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Bahan Seasoning ;

Daun Bawang

Bala - Bala Toge

Siapkan daging ayam dalam wadah, beri perasan jeruk nipis, lalu cuci hingga bersih, potong-potong daging memanjang.

Lanjut masukan bumbu marinasinya, aduk hingga tercampur rata, diamkan selama 30 menit.

Masukan daging yang sudah di marinasi ke dalam adonan basah.

Lalu gulingkan ke dalam wadah adonan kering.

Bumbu Marinasi:

Adonan Basah:

Adonan Kering:

Jeruk Nipis

Chicken Strip

Kupas dan potong pisang kepok menjadi beberapa bagian.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam di wadah.

Aduk adonan hingga larut dan tidak bergerindil. Tekstur jangan terlalu encer.

Masukkan pisang kepok ke adonan lalu goreng hingga semua sisi matang, angkat dan sajikan.

Pisang Kepok Goreng

Cara supaya cumi empuk, potong-potong cumi kemudian goreng di minyak panas sebentar, kemudian tiriskan.

Cara membuat telur crispy, campurkan telur, bumbu ayam goreng, tepung maizena dan air.

Cara menggoreng telur crispy, panaskan minyak dan beri larutan telur dengan disiram perlahan dengan jarak 2 jengkal, masak hingga kering dengan api sedang.

Cara membuat saus padang, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis hingga tanak.

Tambahkan air, saus sambal, saus tiram dan gula pasir, koreksi rasa.

Tata cumi, kemudian taburi dengan telur crispy dan simpan saus di dalam wadah lalu sajikan.

Ketika suami ditanya besok bekal apa.
Jadilah sebuah teka-teki dengan clue, cumi tanpa baju (tanpa tepung) ditambah telur crispy disiram kuah saus padang.
Ternyata buatnya tidak seribet yang dibayangkan, yuk cobain juga!

Omlete

Thai Oyster Omelette / Hoy Tod #MISIHARIANAKNASIONAL

Omlet Nasi #MISIHARIANAKNASIONAL

Omlet Pindang Tongkol

Omlete Kentang #JagoMasakMinggu9