Potong-potong daging kemudian rebus bersama kacang merah yang sudah bersih, rebus sampai empuk. Bisa juga menggunakan metode 5.30.7, yaitu rebus daging hitung 5 menit dari mendidih, matikan jangan buka tutupnya selama 30 menit kemudian didihkan kembali selama 7 menit, ulangi jika kurang empuk.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, salam, lengkuas sampai harum.

Langkah 2

Lalu masukkan ke dalam panci berisi air dan daging sapi.

Langkah 3

Masukkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.

Langkah 4

Beri garam, gula, tomat, aduk dan sesuaikan rasanya.

Langkah 5

Lalu masukkan irisan daun bawang, matikan api, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Gulai Kacang Merah Daging #JagoMasakMinggu10

Parut kasar wortel, kemudian cuci bersih bersama dengan kecambah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Tambahkan 50 ml air, dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai matang

Masukkan tumisan wortel kecambah ke dalam tahu goreng

Buat lapisan tepung. Aduk rata tepung, air, dan kaldu bubuk

Langkah 7

Goreng sampai matang, siap disajikan selagi panas dengan cabai rawit

Langkah 8

Gorengan favorit semua kalangan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Lapisan Tepung 

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Tauge

Tepung

Wortel

Tahu Berontak

Kukus tempe, kelapa parut, cabai kecil, cabai merah besar, bawang putih, dan kencur

Setelah dikukus, haluskan bawang putih, kencur, cabe kecil, cabe merah besar, terasi, gula, dan garam

Setelah halus tambahkan kelapa parut, aduk rata

Letakkan tempe kukus di atasnya, kemudian penyet

Resep turunan keluarga, disandingkan dengan sayur bening kelor.

Selamat siang,,
Izin Setor recook nya,,
Mantapp banget,,, habisin nasi klw makan sambelan👍👍
Terimakasih resepnya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Buah

Tempe

butir

Kelapa

Kencur

Cabe

Gula

Terasi

Tempe Penyet Sambal Kelapa

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit bubuk.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan udang, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna, tes rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masukkan 1-2 centong nasi putih kedalam selembar daun pisang lalu masukkan isian.

Tutup kembali dengan 1/2 - 1 centong nasi putih.

Gulung, sematkan lidi lalu gunting ujung daun. Lakukan hingga selesai.

Bakar hingga daun berubah warna dan berbau harum.

Langkah 9

Bahan isian

Daun Kemangi

Nasi

Udang

Nasi Bakar Udang Kemangi

Lumatkan labu dengan garpu kemudian tambahkan gula pasir, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung ketan lalu aduk hingga rata.

Bulat-bulatkan adonan sebesar bola pingpong.

Gulingkan ke dalam wijen, lalu gepengkan.

Goreng adonan di dalam minyak panas dengan api kecil.

Balik sisi lainnya lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Labu

Wijen

Kue Labu Wijen

Tuang air, masak hingga kacang setengah matang lalu masukkan sosis.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Sosis

Oseng Sosis Kacang Panjang

Campur bahan kering, tepung, maizena, garam, baking soda.

Terakhir, chocolate button. Simpan dough di freezer 30 menit.

Bulatkan, topping dengan chocolate button lagi.

Nutella cookies lagi tapi dengan chocolate button bukan choco chips.

Cokelat

Margarin

Selai Kacang

Telur

Nutella Cookies

Cuci ampela sampai bersih. Rebus ampela dengan jahe selama 5 menit. Kemudian buang airnya.

Iris ampela sesuai ukuran yang diinginkan.

Iris cabai dan bawang. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Masukkan ampela, air, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut. Jangan lupa cek rasa.

Lauk hari ini oseng ampela tanpa ati. Tidak amis karena sebelumnya sudah direbus dengan jahe.

Bumbu Aromatik

Ati Ampela

Jahe

Oseng Ampela Ayam

Cairkan mentega sebanyak 3 sdm dan campurkan semua bahan, aduk sampai kalis.

Sesudah kalis, bagi adonan ke beberapa bagian.

Rendam ke minyak goreng dan diamkan selama 1 jam.

Setelah itu, pipihkan adonan dan oleskan mentega ke adonan, gulung-gulung memanjang, bulatkan adonan, dan pipihkan kembali adonan.

Masak adonan ke pan yang tidak lengket, lalu pipihkan kembali,  untuk step ini silahkan atur sendiri ketebalan rotinya. Sebisa mungkin,  gunakan api yang kecil/sedang untuk menghindari adonan gosong.

Roti canai/maryam siap untuk disantap.  Bisa tambahkan topping coklat/keju, sesuai selera.

Baking Powder

Mentega

Susu

Roti Maryam / Roti Canai

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tauge dan kubis, aduk rata. Tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak lalu angkat.

Tuang nasi goreng di piring dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Mbak aku gercep banget langsung bikin habis ngiler banget liat nasi gorengnya, ini kaya nasi goreng jawa gitu ya mbak soalnya ada togenya dan putihan. tapi aku nggak pakaikan gobis gitu kurang suka, jadi cuman pakai toge. enak pol ini mbak rasanya, tnks mbak 

Kubis

Lada

Nasi Goreng Telur Tauge

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan ayam potong lalu aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan micin. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.

Terakhir, tambahkan potongan daun bawang dan kemangi. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Gurih dan pedasnya pas, harum dari kemangi. Dimakan hanya nasi dan bumbu nya pun rasanya nikmat banget.

Bahan bumbu halus

Halal

Ayam

Ayam Rica Kemangi

Tumis bumbu harus bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan jengkol yang sudah di rebus dan geprek.

Tambahkan kecap manis, aduk-aduk tunggu hingga air menyusut.

Menu pendamping nasi, enak rasanya seperti daging sapi

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Semur Jengkol

Siapkan pare yang telah diiris dan beri sedikit garam kemudian remas hingga keluar getah kemudian bilas dan tiriskan.

Siapkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Panaskan minyak dan beri sedikit minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Masukkan pare lalu beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Pare

Tumis Pare Rebon Cabe Keriting

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Baguette Grill Chicken

Creamy Chicken Sopas

Pindang Ayam

Tempe Taco

Grontol Jagung

Es Potong Oreo

Creamy Cheese Toast

Martabak Nasi

Ice Tea Lemongrass Lychee

Healthy Mix Juice

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Oncom

Oncom Goreng Tepung

Cah Kangkung Oncom

Nasi Goreng Sambal Oncom

Tumis Oncom Leunca

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Tumis Pare Oncom

Nasi Tutug Oncom

Tumis Bunga Genjer Oncom

Oncom Sambal Geprek

Tumis Oncom Leunca Kemangi

Sambal Oncom