Langkah 1

Tambahkan gula merah dan asem Jawa. Uleg sampai halus.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Garam

Pepaya

Rujak Pepaya Siram

Campurkan telur, sosis, wortel, dan juga garam secukupnya

Masukkan bahan² saus, masak hingga matang

Siram saus ke atas telur, hidangan siap disajikan

butir

Telur

Buah

Sosis

Wortel

Cabai

Jagung

Saus

Tomat

Sambal

Tiram

Lada

Tepung

Maizena

Fuyunghai

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe hijau keriting.

Beri air secukupnya, garam, kaldu jamur, kecap manis, dan gula merah secukupnya.

Masukkan kentang, masak hingga bumbu menyerap.

Langkah 6

Menu enak dan sedikit menggunakan minyak goreng.

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Kentang Kukus Bumbu Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Mie ala Wak M

Tahu Menu Diet

Menu Sarapan Sehat

Menu Penyetan Sambel

Kentang Goreng ala M*D

Bubur Ayam MPASI 6 m+

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Stroberi Oatmeal Menu Diet

Sup Ayam (MPASI 12 m+)

Green Cream soup (36+m)

Macaroni Bites 24+m #YummyMPASIChallenge

Menu Diet Tongkol Rebusan

Rebus air di dalam panci sampai mendidih.

Tuang mie ke dalam mangkuk, beri telur rebus, nori rumput laut dan taburan biji wijen.

Alat & Perlengkapan

Kimchi Ramyeon

Masukkan bahan saos, aduk rata. Tambahkan air.

Masukkan ikan Nila goreng. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.

Lauk di kulkas cuma ada ikan Nila. Sudah terlanjur digoreng tanpa bumbu, awalnya mau dibuat bumbu rica tapi ternyata udah bosen. Akhirnya dibikin bumbu goreng mentega aja.

Bahan Saos 

Ikan

Ikan Nila Goreng Mentega

Panaskan minyak, kemudian pecahkan telur.

Aduk-aduk sampai menjadi orang arik, kemudian masukkan saus sambal dan saus tomat.

Langkah 7

Masukkan cabai bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam.

Langkah 8

Aduk-aduk dan masak sampai matang, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 9

Seblak nyemek adalah menu yang cocok untuk suasana yang adem, sejuk, tenang dan semilir angin, sehingga menjadi segar, semangat dan ceria menjalani tugas, karena memang rasa dari menu ini yang menjadikan suasana seperti itu. Enak, pedas, gurih, dan nikmatnya luar biasa.

Cabe Bubuk

Gula

Kembang Kol

Minyak Sayur

Saus Sambal

Seblak Nyemek

Lumuri paha ayam dengan perasan jeruk lemon, aduk rata

Masukan paha ayam pada air fryer selama 35 menit

Haluskan bawang putih dan cabe, jangan sampai halus

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum, beri air secukupnya, garam dan kaldu jamur aduk rata

Masukan paha ayam, masak hingga bumbu menyerap

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Daun Salam

Lemon

Lengkuas

Serai

Ayam Cabe Bawang

Potong jeruk menjadi dua bagian, peras, saring, sisihkan.

Cuci bersih jahe, serai, geprek dan sisihkan.

Didihkan air, masukkan jahe, serai dan gula aren, masak sekitar 5 menit, matikan kompor.

Tuang air jahe ke gelas saji, tambahkan air jeruk, aduk rata dan siap disajikan.

Jahe

Jeruk

Hot Orange and Ginger #JagoMasak2022

Masukan gula, bubuk agar-agar & air kelapa muda lalu masak sampai mendidih

Setelah mendidih tuangkan ke dalam loyang, diamkan sampai mengeras

Masak air sampai mendidih lalu masukan sagu mutiara, masak sekitar 10 menit lalu mastikan api kompor lalu diamkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali 5 menit lalu diamkan lagi sekitar 7 menit (ini proses menghemat gas)

Setelah sagu mutiara matang merata lalu saring ke dalam air matang

Masukan agar-agar yang sudah dipotong dadu, sagu mutiara & daging kelapa muda ke dalam mangkuk

Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis & gula pasir (untuk tingkat manis sesuai selera)

Tambahkan pasta pandan secukupnya lalu aduk sampai tercampur rata

Masukan ke dalam cup lalu masukan ke dalam kulkas lalu siap disajikan dingin-dingin

Agar-Agar

Air Kelapa

Daun Pandan

Kelapa Muda

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Susu

Buko Pandan

Campurkan bahan adonan: terigu, maizena, gula, garam dan vanili.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat, sajikan.

Pisang

Tepung Maizena

Vanilla

Pisang Goreng Kipas

Didihkan air bersama pewarna merah makanan. Lalu tuang dalam mangkuk berisi telur. Rendam selama 20-30 menit hingga berwarna merah ceria. Kemudian sisihkan dalam wadah yang dilapisi kertas tisu.

Didihkan secukupnya air, masukkan mie telur, rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan, lalu siram dengan air dingin, tiriskan kembali

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai keriting, aduk rata, masukkan udang, aduk rata. Masukkan bakso, aduk rata kembali.

Masukkan sawi, aduk rata , tambahkan secukupnya air. Aduk rata hingga agak layu

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.

Taruh dalam piring saji, dan sajikan bersama dengan telur merah. Terakhir beri taburan bawang goreng. Happy cooking 😍☺️

Mie Panjang Umur atau Siu Mie merupakan salah satu menu khas Imlek yang terkenal dengan rasanya yang gurih. Mie yang digunakan umumnya berukuran panjang dengan tekstur kenyal sehingga tidak mudah putus.
Menu ini selain menggunakan mie juga di padukan dengan sawi atau tauge, daging atau bakso, cumi atau udang, dan di sempurna dengan telur puyuh yang melambangkan kesempurnaan.
Untuk telur puyuh aku skip dan mengkreasikannya dengan telur ayam rebus, dan berharap tetap sempurna 🙏

Bahan Telur : 

Pelengkap:

Bakso

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Udang

Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Rebus mie hingga matang, angkat, tiriskan.

Letakkan kecap asin dan minyak ayam bawang di mangkok sesuai selera (untuk satu porsi saya pakai 1-2 sdt kecap asin, 1 sdm minyak ayam bawang).

Beri ayam suwir, pakcoy rebus, jeruk nipis, cabe rawit dan sajikan dengan sambal rebus dan kecap manis sesuai selera.

Bikin mie ayam kecap simple bisa untuk berbuka puasa.

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Mie Ayam Kecap

panaskan minyak sayur masukankan bumbu halus dan Daun Salam, Tumis hingga harum dan matang.

masukan Ayam, garam, kaldu jamur dan tuangkan air, Rebus Ayam hingga matang dan lembut.

masukan Beras yang sudah di cuci bersih dan tuangkan air rebusan ayam.

Tuangkan Santan, Aduk rata dan didihkan sebentar.

didihkan air, Rebus kacang panjang selama 1 menit angkat dan tiriskan.

Cara penyajian, tuangkan bubur kedalam mangkuk,beri ayam suwir, urap kacang panjang, dan taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

Langkah 10

Bubur Ayam Khas Buleleng Bali,boleh di tambah kacang tanah goreng.

Beras

Nasi

Bubur Mengguh Buleleng Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih daging dan potong sesuai selera.

Blender bumbu halus campur dalam panci bumbu halus, santan dan bumbu sachet rendang sasa.

Masukkan daging. Masukkan pula daun salam, daun kunyit serta sereh.

Masak sambil sesekali diaduk dengan api sedang, hingga daging empuk dan santan mengeluarkan minyak.

Jika daging sudah empuk dan santan mulai kental serta mengelurkan minyak matikan kompor. Proses ini butuh waktu lama. Saya sampai 3 jam dengan terus diaduk.

Rendang menyatukan Indonesia lewat makanan. Bumbunyaa kaya akan rempah-rempah yang tumbuh di tanah Indonesia dari Sabang Sampai Merauke. Tak heran Rendang dinobatkan menjadi hidangan yang menduduki peringkat pertama World’s 50 Most Delicious Food.

Bumbu halus

Assalamualaikum Mba Retno,..
Setor rendangnya untuk dagingnya aq ganti sama terong dan kacang panjang mungkin bisa buat referensi makanan vegan bagi yang suka sayuran juga bisa dicoba dirumah , makasih resepnya yah,.. 😍
Mantul banget...
#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Santan

Rendang #JelajahBarat

Cuci bersih ikan tongkol. Kemudian rebus, boleh juga digoreng. Kalo saya suka direbus karena lebih lembut.

Haluskan bumbu halus, kecuali gula dan garam.

Karena saya menggunakan blender waktu menghaluskan, jadi saya tumis sebentar sampai airnya menyusut,  sambil tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

Bersihkan daun pisang, letakkan tongkol rebus dan bumbu diatasanya, tambahkan daun kemangi. Bungkus. Lakukan hingga habis.

Kukus pepesan tongkol dalam dandang sampai matang (±30 menit). Sajikan.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Kemiri

Pepes (Pelas) Tongkol Kemangi

Daging sapi di cuci hingga bersih kemudian di beri jeruk nipis dan garam.

Masukkan bumbu yang telah di haluskan ke rebusan daging sapi.

Masukkan daun salam dan serai, aduk aduk sebentar, koreksi rasa, jika sudah oke matikan kompor.

Onde

Onde ubi gulmer

Onde Merekah

Onde-Onde Pandan

Onde-Onde Isi Ubi Ungu #JagoMasak2022

Onde-Onde Lembut Isi Coklat Keju

Onde-onde Isi Kacang Hijau

Onde Onde Pandan isi Choco Crunchy

Kue Bohong Wijen

onde onde kacang hijau

Onde Cepluk

Onde Onde Mekar

Onde Onde Green Tea #JagoMasakMinggu5Periode3