Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kacang hijau, daun pandan hingga agak lunak.

Langkah 1

Campur tepung, air, garam aduk hingga Kalis kemudian pipihkan potong-potong seperti di gambar.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan gula merah masak hingga gula larut.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan nangka, susu kental manis, susu bubuk lalu aduk rata.

Langkah 6

Matikan kompor masukkan santan aduk rata koreksi rasa angkat, bisa di sajikan hangat maupun dingin.

Langkah 7

Kolak bisa di bilang sebagai menu takjil buka puasa yang wajib ada di bulan Ramadhan, kolak bisa di sajikan hangat maupun dingin .

Bahan Utama

Kacang Hijau

Nangka

Kolak Nangka, Jenang Grendul

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tauge, wortel serut, serta irisan kol dan daun bawang.

Dalam wadah lainnya masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus lalu tuang air es sedikit demi sedikit sampai konsistensinya pas (tidak encer dan tidak terlalu kental).

Masukkan sayuran, aduk dan koreksi rasanya.

Panaskan minyak goreng, lalu sendokkan adonan bala-bala. Goreng sampai matang.

Untuk sambal kacang, haluskan semua bahan lalu tuang air panas secukupnya. Beri air perasan jeruk limau.

Gorengan khas daerah Jawa Barat. Dicocol sambal kacang enak banget.

Bumbu halus

Bahan Sambal Kacang

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bala-bala Sambal Kacang

Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng telur ceplok hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan sawi putih dan masak hingga layu.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Telur ceplok tidak hanya dimakan begitu saja dengan nasi putih, bisa dikreasikan menjadi lauk yang lezat.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Santan

Sawi

Telur Ceplok Kuah Santan

Cuci bersih tahu. 
Masukkan ke dalam mangkok, lalu hancurkan dengan garpu.

Lalu masukkan bumbu halus, kelapa parut, garam dan gula pasir. 
Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. 
Kepal-kepal dengan tangan, lalu bentuk bulat pipih.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. 
Angkat dan tiriskan.

Resep dari almarhumah Mbah Putri. 
Biasanya disajikan sebagai lauk makan dengan nasi hangat. 
Enak dan gurih.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Jahe

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Rempah Tahu Kelapa

Siapkan tahu dan telur yang sudah dicuci bersih.

Siapkan kacang tanah, daun bawang, cabe merah, gula merah dan kecap yang akan diolah.

Potong dadu tahu putih, iris daun bawang dan cabe merah.

Campurkan telur, tahu, cabe merah, daun bawang, lada bubuk, garam, penyedap aduk rata.

Panaskan minyak dalam teflon, dadar tahu telur hingga matang merata.

Ambil sebagian kacang tanah yang sudah matang, tumbuk halus dengan bawang putih, kemudian tumis bumbu kacang tambahkan kecap, air, garam, gula, penyedap aduk rata masak sampai matang.

Siapkan piring saji, letakkan tahu telur kemudian siram dengan bumbu kacang, taburi kacang goreng dan taburi pelengkap irisan mentimun diatasnya, sajikan.

Langkah 8

Makanan khas Surabaya ini enak dan sedap.

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu Telur

Dalam wadah, mixer gula dan margarin hingga pucat (sekitar 2 menit)

Tambahkan kuning telur, lalu mixer kembali hingga rata dan menyatu

Ayak susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu. Masukkan ke dalam adonan margarin, aduk rata dengan spatula

Semprit adonan di atas loyang dan beri selai nanas

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang, sesuaikan dengan oven masing - masing

Kue semprit mawar ini kering, renyah, dan enak dengan toping selai nanas. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Margarin

Tepung Maizena

Semprit Mawar Jadul

Cuci bersih ikan, lalu kerat badan ikan, baluri dengan air perasan jeruk lemon dan garam, sisihkan.

Tumis bumbu halus, kecuali kecap manis hingga harum.

Masukkan kecap manis, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai setengah matang.

Panaskan panggangan, panggang ikan, olesi dengan bumbu kecap.

Bakar hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Halus:

Ikan

Ikan Bakar Kuwe Bumbu Tumis

Pertama siapkan sayur yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih lalu sisihkan

Lalu tumis bumbu rajang hingga harum dan layu

Masukan sayur yang sudah dicuci bersih lalu aduk

Tambahkan garam dan kaldu sapi lalu beri secukupnya air

Tunggu hingga mendidih dan sayur matang sempurna lalu sajikan

Brokoli

Tumis Sayur

Mixer gula, telur & SP sampai kental berjejak

Masukkan tepung terigu, susu bubuk & maizena sambil di ayak. Mixer hingga rata

Masukkan margarin cair & pasta moca. Aduk rata dengan spatula

Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan, hentakkan & kukus ±30 menit (sampai matang)

Keluarkan dari loyang & tunggu dingin di suhu ruang

Olesi dengan buttercream moca sesuai selera

Enak & mocanya berasa. Bisa untuk hantaran , kue ulang tahun & ide jualan

Toping :

Meses

Bolu Jadul Moca

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, potong cabe lebih tebal.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap lalu masak kembali sampai bumbu meresap dan santan menyusut.

Oseng Tempe Santan

Goreng telur rebus dengan sedikit minyak hingga agak berkulit. Angkat dan sisihkan di piring.

Laku sisa minyak untuk menggoreng udang sampai berwarna orange. Angkat sisihkan.

Tumis bumbu balado di wajan sisa menggoreng telur dan udang. Biarkan matang ke merahan. Lalu tambahkan petai. Aduk hingga petai berubah warna .

Tambahkan garam gula saus tomat dan saus tiram. Aduk merata. Sambil dikoreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telur dan udang.

Aduk hingga merata saja sebentar. Lalu matikan kompor. Sajikan.

Sajikan dengan tempe orek dan sayur sop bakso. Yumm.

Bismillah.

Suguhin menu untuk teman cookpad yang datang kerumah.
Alhamdulillah laris manis. Suka semua.

Petai

Udang

Balado Telur Udang Petai

Didihkan air, tambahkan 1 sdm cuka (agar telur gampang dikupas). Rebus telur ayam, disini aku tambahin telur puyuh. Rebus 6 menit saja, jadi di dalamnya masih setengah matang. Rebus 10-15 menit jika mau matang sempurna.

Campurkan semua bahan kedalam campuran kecap asin. Simpan dan tutup rendaman telur dalam kulkas. diamkan minimal 6 - 12 jam sampai bumbu meresap.

Korean marinated eggs/mayak gyeran/telur kecap korea. Telur dimarinasi dengan bumbu kecap asin. Bisa di simpan di kulkas untuk stok lauk, dimakan dengan nasi hangat.

Telur Kecap Korea, Mayak Gyeran

Masukkan bumbu kedalam udang, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung betas dan maizena, bubuk kunyit.

Tambahkan daun jeruk, tuang air perlahan sambil di aduk.

Aduk rata, adonan jangan terlalu kental atau encer.

Ambil adonan satu sendok sayur, goreng diminyak panas hingga matang golden brown.

Buat lauk bekal bocil yg mulai sekolah. She like it😍

Bahan bumbu halus

Tepung

Peyek Udang

Haluskan bumbu marinasi dan beri air secukupnya.

Rendam ikan lele yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar meresap.

Goreng ikan lele pada minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan sambal, lalu taruh ikan lele di atasnya dan penyetkan, siap disajikan.

Lama gak beli penyetan, gak ada salahnya bikin sendiri di rumah.

Bahan Bumbu Marinasi

Bumbu Bahan Sambal

Ikan Lele

Penyet Lele

Rebus ceker lebih kurang 25 menit, dan masukkan semua bumbu (bumbu rebus ceker).

Goreng tahu hingga berkulit yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.

Giling halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit garam.

Masak cabe hingga harum, tambahkan saus pedas, kecap manis, gula pasir, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan ceker ayam, tahu, aduk rata, masak hingga air sedikit menyusut, mati kan api kompor, dan siap di salin ke piring saji.

Masakan ceker ayam yang sangat di sukai anak-anak.

Bumbu Untuk Merebus Ceker

Ceker Tahu Pedas Manis

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan tomat.

Ceplok telur satu persatu goreng hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur ceplok aduk rata.

Menu sarapan pagi ini, simpel tapi bikin nafsu makan meningkat. Inpirasi resep YouTube dapur mia.

Orak Arik

Orak-arik Telur Sosis Daun Jeruk

Orak-Arik Makaroni Telur Wortel

Orak-Arik Telur Sosis

Orek Telur Aromatik

Orak-Arik Tofu Saus Tiram

Tumis Bawang Merah Telur Orak-Arik

Orak-arik Telur Sosis Saus Pedas

Orak-Arik Telur Bakso Bunga Bawang

Orak-Arik Telur Kucai Kuah Kecap

Oseng Telur Bawang

Orak-Arik Buncis Telur Tempe

Orak-Arik Telur Putren