Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sedangkan serai dan lengkuas dimemarkan

Langkah 1

Langkah 2

Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian (1 buah menjadi 8 bagian)

Langkah 3

Siapkan jeroan ikan yang sudah dibersihkan

Langkah 4

Masukan minyak ke dalam wajan lalu masukan petai dan garam. Oseng hingga petai sedikit kecoklatan

Langkah 5

Masukkan seluruh bumbu halus dan bumbu yang sudah dimemarkan

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan jeroan ikan mas, tomat, daun salam dan daun jeruk purut. Masak sampai air kering dan jeroan matang

Langkah 9

Setelah matang, oseng petai jeroan ikan mas siap dinikmati. Bisa ditambahkan cabai jika suka

Langkah 10

Resep oseng jeroan ikan mas tanpa amis. Kreasi masak jeroan dan pet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Oseng Petai Jeroan Ikan Mas

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Balado Kacang Keripik Ubi

Sambal Ikan Asin Campur

Dada Ayam Masak Tomat

Jus Wortomberry

Ikan Gabus Masak Kuah Kuning

Saos Tomat Original

Sayur Katuk

Sambalado Praktis

Sasangan Kepala Patin

Sayur Bening Jagung Dan Oyong

Campurkan semua bumbu untuk tepung, masukan kedalam tepung aduk hingga rata.

Tambahan air lalu uleni hingga kalis, sisihkan.

Pipihkan adonan tepung masukan suwiran ayam.

Goreng cireng dan sajikan diatas piring saji.

Olahan cireng favorit anak-anak pastinya.

Bumbu Tepung

Bumbu Isian 

Cireng Isi Ayam Suwir

Tempe Mendoan Daun Seledri

Tahu Cabe Garam

Cumi Goreng Tepung

Risol Mayo

Akar Kelapa Wijen

Adonan Dasar Bakpao

Risoles Sayur

Ayam Katsu Mini

Odeng Ekonomis

Seblak Cobek Cireng

Masak santan, gula merah, kayu manis, pandan dan garam hingga gula merah larut. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah

Campur bubuk agar-agar dengan sedikit adonan santan, aduk rata, tambahkan sisa adonan santan

Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk

Masukan ke dalam cetakan, biarkan sampai dingin, sajikan

Agar-Agar Sari Kayo, salah satu puding khas Sumatera Barat. Terbuat dari santan sedang, gula merah dan bubuk agar-agar dan kayu manis. Biasanya dicetak dalam gelas.

Raga-Raga Sarikayo.. Biasa kalo weni menyebutnya kalau di rumah. Agar-agar yang di cetak dalam gelas ini bener² mengulang nostalgia waktu masih tinggal di padang. Kalau lagi belanja di warung sarapan pagi, pasti selalu nemu agar² seperti ini. Paling suka sama agar² sarikaya khas minang karena ada wangi kayu manis nya. Apalagi jika dibuat pakai gula aren pasaman duuhh nikmat banget sumpah. Kalau bisa membuatnya jangan pakai santan instan. Karena rasanya pasti berbeda. Bener ga? 
#JagoMasakMaret

Agar-Agar Sari Kaya Khas Minang #DiRecookYummy

Bubur Kacang Hijau Ubi

Sate Komoh

Gudeg Presto

Bubur Kacang Hijau

Kolak Pisang

Talam Pandan Vla Santan

Ketupat Siram Soto Santan

Sambel Goreng Kentang Rempelo Ati

Pukis Pandan Nangka

Nasi Uduk Rice Cooker

Pisang-Pisang

Pisang Aroma

Pisang Goreng Kriuk #JagoMasak2022

Pisang Goreng Kriuk

Pisang Goreng Pasir

Pisang Kukus Mozarella

Pisang Kipas Goreng Pasir

Urap Pisang Kepok Rebus

Sale Gulung

Pisang Saus Gula Merah

Pisang Ijo Ala Ala Kampung Simple😋

Carang Gesing Panggang

Rendam selasih dengan air hangat, sisihkan.

Masukan 2 sdm gula pasir dan teh celup kedalam gelas, lalu tuang air panas aduk sampai gula larut, kemudian tuang air dingin.

Es Teh Selasih Jeruk nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Udang Saos Mentega

Smoothies tomat wortel

Kol Buncis Belacan

Cah kangkung pedas

Mendoan tempe daun bawang

Tempe balut kulit pangsit

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bubur Ketan Hitam

Pukis Keju Kismis

Kue Pukis Keju

Pukis Tape Keju

Pukis Coklat Keju

Pukis Mie Keju #JagoMasakMinggu6Periode2

Pukis Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Pukis Labu Kuning Keju #JagoMasakMinggu2

Pukis Matcha Oreo Keju #JagoMasakMinggu8

Pukis Brownies

Pukis Red Velvet

Pukis

Goreng udang dengan mentega, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe dengan sisa mentega yang digunakan untuk menggoreng udang.

Setelah bwang merah dan bawang putih layu, masukkan udang goreng dan smoked beef.

Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah rasa pas, sajikan bersama taburan oregano.

Wow.. dari judulnya saja berasa seperti makan di resto-resto di luar negeri.  Tapi seriuss banget deh.. ini enaak , simpel juga buatnya.  Wangi nyaa semerbak kemana-mana.  Hasil recook dari resep chef Yummy yang menginspirasi liburan

Bahan pelengkap

Caramelized Garlic Butter Prawn

Oseng Kembang Gandul

Kwetiaw Goreng Udang

Tumis Labu

Pempek Belah

Nasi Goreng Udang Rebon

Udang Saos Tiram

Balado Udang Dan Kentang

Balado Tahu Udang Pete

Udang Goreng Bawang Putih

#JagoMasakMinggu6Periode3

Es Tambring khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Cendol Dawet #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Doger Komplit #JagoMasakMinggu6Periode3

Rujak Es Krim Khas Yogyakarta #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Bongko Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Lilin Kacang Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Goyobod Khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Kalikih Santan Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Jagung Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu6Periode3

Aneka resep masakan sehari-hari dari Official Chef Yummy & Sobat Yummy, yang dijamin nikmat, mudah, dan lengkap informasinya!

Resep Terbaru 

Sego Jamur

Bening Bayam Jagung

Yokitori Tempe

Mie Goreng Basah

Sayur Sawi Hijau

Mie Nyemek Bangladesh

Sayur Tauge Labu Siam

Dadar Telur Sawi Hijau Cabe Merah

Tempe Goreng Mendoan

Bakwan Jagung Rebon

Buang akar jamur enoki, pisah-pisah lalu cuci bersih. Siangi juga kedua ujung buncis.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harus, tumis cabe hingga layu.

Masukkan buncis dan air. Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam. Aduk rata.

Ketika buncis sudah setengah matang, masukkan jamur enoki. Aduk rata hingga matang. Matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Salah satu cara utk menyiasati minyak yg langka, jamur enoki yg biasanya digoreng tepung, kali ini ditumis.

Bumbu Iris:

Tumis Buncis Jamur Enoki

Aneka Sayur Kuah Kental

Telur Ceplok Sosis Jamur Kuping

Oseng Jamur Kuping

Capcay Sayur & Jamur

Sup Enoki Telur Orak Arik

Tumis Jamur Wortel Kol

Sop Kimlo

Tumis Kucai Tahu Jamur

Tumis Kangkung Jamur Tiram

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Kemudian masukkan juga santan. Aduk rata, lalu nyalakan api.

Jika santan sudah mendidih, masukkan ikan teri. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan jengkol dan petai. Masak terus hingga kuah mengental sambil sesekali diaduk-aduk.

Jika kuah sudah mulai berminyak, masukkan telur. Aduk rata.

Masak terus hingga kuah kental seperti kuah kalio, lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Kalau kata orang Minang, menu yang satu ini adalah "pambukak salero" atau bisa dikatakan sebagai menu yang bisa mengembalikan nafsu makan yang menghilang. Cukup disuguhkan dengan menu ini, langsung bisa makan nasi pake nambah...

Bumbu halus

Rempah-Rempah

Sambalado Tanak

Ayam dan Telur Puyuh Lada Hitam

Nasi Goreng Lado Tanak

Sup Penghangat Tubuh

Sayur Bayam Telur Puyuh

Oseng Kembang Kol Tahu Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Sayur Telur Puyuh Wortel

Sayur Sop Jamur Kancing

Lumatkan ubi jalar, lalu campurkan gula pasir hingga rata.

Masukkan kelapa parut, campur hingga rata.

Campurkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata.

Ambil 1sdm adonan, isi dengan gula merah, bulatkan adonan. Panaskan minyak goreng. Goreng ubi hingga kecoklatan. sajikan.

Tigapo yang berisi gula merah, lumer saat di gigit.

Oseng oseng

Oseng Tempe Tongkol Suwir Pedas

Oseng Buncis Putren ala Nasi Kotak

Oseng Cumi Asin

Oseng-Oseng Kecap Tetelan Sapi

Oseng Tahu Tempe Kecap

Oseng Tahu Putren Kacang Panjang

Oseng Labu Siam Tempe

Oseng Cumi Pete #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Oseng-oseng Mercon

Oseng Tempe Buncis

Oseng Tahu Kecap

Oseng Buncis Bakso