Langkah 1

Masukan ke chopper lalu beri air dan giling halus

Langkah 2

Timbang 250gr tepung tapioka cap tani lalu sisihkan

Langkah 3

Campurkan gilingan nasi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka. Aduk rata lalu beri garam, bubuk kaldu jamur dan aduk kembali

Langkah 4

Bentuk bulat-bulat seperti bola lalu tekan menjadi gepeng

Langkah 5

Siapkan wajan yang berisikan minyak goreng lalu cireng nasi digoreng sampai matang lalu siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi

Tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warnanya.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk rata.

Bumbu Halus:

Halal

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Masak Cabai Hijau

Kupas kentang dan potong dadu, lalu goreng hingga matang

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan cabai halus. Beri garam, gula, penyedap rasa, dan sedikit air.

Masukan kentang yang sudah digoreng, aduk-aduk dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Balado kentang, enak banget digadoin, pake nasi juga enak 😂
Pedesnya saya tambah, karena sekeluarga suka pedes. Makasih mbak resepnya, sukses selalu 👍

#JagoMasakMaret

Kentang

Cabai

Gula

Penyedap

Balado Kentang

Siapkan pare, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Haluskan semua bumbu termasuk daun jeruk dan gula merah.

Parut kelapa lalu campur dengan bumbu halus.

Setelah tercampur rata, kukus bumbu urap kurang lebih 15 menit hingga matang.

Setelah bumbu matang, tunggu dingin/suhu ruang kemudian campur dengan pare mentah. Aduk merata dan sajikan 😉

Pertama lihat tetangga makan pare mentah ekspresiku 😳 Pas disuruh nyobain, eh enak juga ternyata hahahaaa sekarang gantian aku yang doyan banget urap pare mentah...

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Pare

Urap Pare Mentah #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan susu lemak nabati (potional 3 sdm susu cair atau 1 sdm kental manis).

Masukan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak.

Aduk rata kembali, agar tepung, maizena, dan baking powder tercampur rata dengan adonan pisang.

Jika sudah tercampur rata, ambil 1 sendok adonan kemudian beri lubang tengahnya. Tambahkan selai choconut, kemudian tutup kembali.

Langkah 7

Bentuk adonan yang sudah terisi selai choconut menjadi bulat seperti ini. Ulangi semua proses membentuk adonan menggunakan sendok.

Langkah 8

Setelah semua adonan selesai dibentuk bulat, goreng adonan dalam minyak yang banyak agar pisang di dalam matang sempurna.

Langkah 9

Bila sudah mengambang dan kuning kecoklatan, baru angkat dan sajikan.

Langkah 10

Resep praktis pengganjal perut yg disukai anak-anak.

Pisang

Selai Kacang

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Choconut Banana Ball

Kocok butter dan gula castor hingga mengembang.

Masukan ke loyang, panggang di suhu 165° selama 20 menit, di sesuaikan dengan oven masing-masing, saya menggunakan airfyer.

Biarkan dingin kemudian keluarkan dari loyang, rapihkan, beri sedikit olesan susu full cream, olesi dengan selai strawberry, lalu tumpuk dan potong menjadi ukuran kotak kecil.

Celupkan cake ke lelehan coklat, kemudian baluri dengan kelapa kering. Sajikan.

Cake yang berasal dari Australia ini cukup unik. Base cake nya biasanya menggunakan butter cake dengan dilapis keju dan di baluri kelapa kering. Resep ini jadi 8 buah bite size.

Bahan Lainnya:

Baking Powder

Cokelat

Telur

Lamington Cake Redvelvet

Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng secara terpisah.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan jahe.

Tambahkan air secukupnya dan kacang tanah halus. Bubuhi garam, lada bubuk dan gula secukupnya.

Tambahkan irisan daun bawang. Rebus hingga kuah mengental.

Sajikan coto makasar dengan ketupat dan sambal.

Olahan daging sapi dengan kuah agak kental yang enak sekali.

Daging Sapi

Daun Bawang

Tauge

Coto Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Iris 5 sosis untuk di tumis, iris 2 sosis untuk pinggiran pizza. Tumis menggunakan margarin sosis bersama bawang bombay dan jagung hingga matang. Panggang sosis untuk pinggiran.

Masukkan semua bahan pizza kecuali air, lalu aduk rata. Masukkan air perlahan sambil diaduk dan di uleni.

Uleni hingga kalis, kemudian diamkan selama 10 menit. Bagi jadi 4 adonan atau sesuaikan dengan teflon masing-masing.

Ambil 1 adonan letakkan di teflon, lalu ratakan. Bagian pinggirnya gunting, lalu isi dengan sosis. Bagian tengahnya tusuk dengan garpu.

Beri saus tomat, saus pasta, dan tumisan sosis jagung.

Beri keju cheedar, keju quickmelt, saus tomat, mayonaise, dan oregano. Panggang dengan api kecil dan di tutup. Tunggu hingga matang.

Pizza merupakan hidangan gurih dari Italia sejenis adonan bundar dan pipih, yang dipanggang. Biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Kali ini buat sendiri di rumah memanfaatkan bahan yang ada di rumah

Bahan toping

Bahan pelengkap

Bawang Bombay

Jagung

Mayonaise

Oregano

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Teflon Sosis Jagung #JagoMasakPeriode4Week7

Oles pan dengan sedikit minyak, lalu masukkan daging. Tambahkan sedikit taburan lada dan garam. Tumis hingga matang.

Kocok telur di mangkuk. Tambahkan tapioka, aduk rata.

Tambahkan sisa bahan isian, daging, bawang putih, kol, wortel, bawang daun, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di pan, lalu tuang adonan fu yung hai. Tutup, masak hingga bagian bawah kuning kecokelatan.

Balik dan tutup lagi. Masak sampai bagian bawah matang.  Angkat dan letakkan di piring.

Buat sausnya. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga setengah layu. Masukkan wortel, masak setengah layu. Tambahkan sisa bahan saus kecuali larutan maizena. Setelah wortel matang, masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.

Fu Yung Hai adalah sajian dadar telur dengan aneka isian sayur dan daging ayam/ sapi / babi ala Chinese. Sajian dadar jadi sempurna dengan guyuran sausnya yang agak kental manis dan asam. Semua pasti suka. Kali ini isiannya menggunakan daging sapi yang dimatangkan terlebih dahulu.

Saus Fu Yung Hai

Wortel

Fu Yung Hai Sapi #YummyXtraPoint

Rebus ayam sampai matang, kemudian tiriskan.

Potong bawanga bombay dan iris kasar bawang putih.

Setelah ayam direbus, tiriskan kemudian suwir ayam.

Tumis bawang bombay sampai harum dan berkaramel.

Tambahkan kecap, garam dan gula. Lalu aduk rata.

Tambahkan santan, aduk kembali dan koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut.

Bumbunya sederhana tapi rasanya gurih dan manis, bikin boros nasi.

bener bener enak bangett😋, aku suka dehh, simpel,enak,semua bahan ada di dapur, love u "yummy"💝💝

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Santan

Ayam Suwir

Masukkan pokcoy dan susu cair ke dalam blender.

Tambahkan mangga, proses hingga halus.
Tuang ke gelas saji.

Masukkan buah naga dan susu kental manis ke blender.

Proses hingga halus.
Tuang di atas lapisan smoothies yang pertama.

Bikin smoothies dua warna gini biar menarik penampilannya. Rasanyapun juga enak banget.

Buah Naga

Mangga

Sawi

Smoothies Naga Mangga Pokcoy

Kelapa parut beri air matang lalu peras dan saring.

Hasil perasan santan yang menyehatkan tanpa direbus lagi.

Masukkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan potongan nangka dan rebus kembali hingga mendidih lalu matikan api.

Beri santan, es batu dan kinca gula merah.

Di daerah Jawa banyak sekali penjual dawet saat ramadhan tiba, minuman tradisional ini begitu enak dan menyegarkan dipadukan dengan wanginya pandan dan gula merah. Dan kali ini yang beda adalah santannya, kelapa parut langsung saya beri air matang dan diperas tanpa direbus lagi membuat konsumsi santan lebih menyehatkan.

Kinca Gula Merah

Daun Pandan

Nangka

Dawet Ayu #MabarYummyCommunityRamadhan

Ricecooker

Rawon Rice Cooker

Nasi Kuning Ricecooker

Nasi Uduk Rice Cooker

Ayam Woku Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Jagung Pipil Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker

Sup Labu Pedas Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Kue Milo Kopi Ricecooker #JagoMasakMinggu4

Nasi Liwet Ricecooker #JagoMasakMinggu4

Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, ketumbar, dan garam

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan udang yang telah dibuka kulitnya. Masak hingga udang matang

Masukkan bihun dan kecap. Masak hingga matang

Udang

Bihun

Ketumbar

Kecap

Udang Bihun

Siapkan mangkuk, tuang potongan alpukat dan es batu.

Tambahkan madu dan kental manis secukupnya.

Enak banget tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing..

Alpukat

Es Campur Kelapa Alpukat Naga

Potong-potong tempe kemudian beri sejumput garam. Aduk rata kemudian goreng ke dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kupas dan potong kentang kemudian goreng juga hingga empuk.

Bersihkan dan potong-potong cumi, beri sejumput garam dan aduk rata kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal hijau. Goreng ke dalam minyak panas kemudian masukkan petai. Masak hingga matang.

Masukkan cumi, kentang dan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Matikan api.

Sambal Hijau

Cumi

Petai

Tempe

Cumi Sambal Hijau

Masukan tepung terigu, gula pasir, soda kue dan baking powder ke dalam wadah.

Tuang air aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Panaskan teflon olesi margarin, lalu tuang secukupnya adonan, tunggu sampai keluar gelembung.

Kemudian balik, masak sampai kedua sisi matang.

Margarin

Eggless Pancake

Campurkan terigu, maizena dan keju parut.

Kocok butter margarin, gula halus dan telur.

Masukkan campuran tepung dan keju serta susu bubuk.

Beri pasta red velvet, campur hingga adonan bisa dipulung.

Bentuk bulat pipih, tata di loyang dan oven hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Ote-ote

Ote-ote Sayur Sosis Sambal Pecel

Ote Ote Tahu

Ote-Ote Bumbu Kuning

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ote-Ote Porong

Ote-Ote Sosis #KURCEPCEMILANANAK

Ote-Ote

Ote-Ote

Ote-Ote Bumbu Kuning

Ote-Ote Sayur Udang Papeh

Bakwan Tahu

ote-ote ( bakwan/weci)